Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)

Năm nay chính mình cùng ngươi nướng bánh lần đầu tiên! Họ vẫn luôn mua - hoàn toàn là theo truyền thống, mặc dù chúng vô vị - mua tại cửa hàng ... nhưng bây giờ, với sự giúp đỡ của diễn đàn, tôi sẽ tự xử lý! Đối với bột nhào, tôi đã điều chỉnh một cái chảo từ một máy chiên không khí (12 lít). Chà, tôi không có thùng nào khác lớn hơn 5 lít !!!
Trong 1,5 giờ đã có trên sàn của chảo, trên bàn bếp! (ở nhà khoảng 25 độ) Bây giờ tôi đang nghĩ - làm thế nào tôi sẽ ngủ hoặc xem anh ta?



Trong khi tôi đang viết và sắp đặt bức tranh, nó vẫn nổi lên

Tôi đang báo cáo.
Tôi đặt bột ở đâu đó lúc 12 giờ đêm (từ thứ tư đến thứ năm). Hầu như không có vấn đề gì, cá con phải chịu đựng lòng đỏ, nhưng đây là rác.
Tôi dậy lúc 4 giờ, bột tăng gấp 1,5-2 lần không nổi nữa.
Sau đó, cô ấy dậy lúc 7 giờ, ở cùng một nơi. lúc 9 giờ, tốt hơn một chút. Tôi đã làm một công thức cho 1 kg bột mì. Tôi đặt nó trong một cái chảo 9 L. Bột thậm chí không tăng lên một nửa. (Các cạnh của chảo đều khô, vì vậy nó không phải là một lựa chọn mà tôi trượt khi nó ở mức cao nhất)
Tôi đặt Bắc Âu khô trên men, trên đó tôi luôn đặt bột và bánh mì
Lúc 9h mình đổ bột và chia bột thành 2 phần, cho vào nhào ở HP (Panasonic) ở chế độ bánh bao (20 phút mỗi phần) sau khi nhào bột như trong hình từ Iziuminka. Sau 1,5 giờ trong lò nướng dưới bóng đèn, bột nở hơn 2 lần. và lấy nó ra, trộn với nho khô và kẹo trái cây, trước đó đã ngâm trong rượu rum vào buổi tối. (Vào dịp Giáng sinh, tôi đã chuẩn bị một chiếc bánh nướng nhỏ xinh xắn và trái cây khô ngâm 7 ngày ở đâu đó trong rượu rum - nó chỉ là tuyệt vời !!!) lăn một ít bột mì rồi nhào thành bột và đóng thành các mẫu giấy, cho vào lò dưới ánh đèn trong 1,5 giờ, hầu như không có bột nào nổi lên ((((((((((nhưng khi nướng nó nở gần như bình thường. Tôi sợ mùi vị và bị vỡ một sau khi nướng), nó có vẻ như tôi rằng nó tạo ra một chút rượu. Để xứng đáng được khen ngợi như vậy từ anh ấy có nghĩa là thực sự ngon. Anh ấy nói rằng anh ấy không cho đi với rượu, nhưng hương vị chỉ là lời khen ngợi cao nhất dành cho tôi.
Tôi cũng có gần như tất cả các nắp bị vỡ, tại sao? tất cả giống nhau, nó là cần thiết để lại lâu hơn để kiểm tra?

và đây là ảnh từ điện thoại

Hóa ra là những chiếc bánh Phục sinh của tôi, hóa ra !!! Lần đầu tiên chết tiệt!
Nhào bằng men khô, với 500 g bột mì. Sau 1,5 giờ, bột leo ra khỏi xô. Thêm phần thứ hai của bột và sl. bao gồm dầu. chương trình "nhào trộn". Sau 1,5 giờ, nó được đặt thành các hình thức và đặt thêm 1,5 giờ để kiểm tra trong lò.
Trên proofer, họ tăng xấu, nhưng khi bao gồm. Những chiếc bánh Phục sinh bắt đầu rộ lên trong lò. Chúng được nướng nhanh chóng và rất GENTLE, tốt, RẤT GENTLE !!!
Vẫn còn nóng, tôi sẽ trang trí vào sáng mai.

[quyến rũ]

quyến rũ, cho tôi biết, pliz, bạn có loại băng nào trên những chiếc bánh Phục sinh của bạn, mịn và trắng như vậy? Bạn đã làm nó như thế nào?

Aprelevna, annnushka27, các cô gái, tôi hy vọng không quá muộn để lấy đi sự đóng băng từ Joy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124221.0

[Aprelevna, annnushka27]

Aprelevna, annnushka27các cô gái, tôi hy vọng không quá muộn để lấy đi sự đóng băng từ Joy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124221.0

Alla, Tôi không nhớ chủ đề gì, hôm nay tôi rất bối rối, Elena Bo đã viết về hơi men - sữa nóng và đường đóng băng.

[Aprelevna, annnushka27]

Aprelevna, annnushka27các cô gái, tôi hy vọng không quá muộn để lấy đi sự đóng băng từ Joy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124221.0

Cảm ơn, vẫn chưa muộn!

Alla, Tôi không nhớ chủ đề gì, hôm nay tôi rất bối rối, Elena Bo đã viết về hơi men - sữa nóng và đường đóng băng.

Trong chủ đề này, câu trả lời 875, trang 44.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=44565.0
Các cô gái đây là băng

Con gái, không thể cưỡng lại)))) cắt và ăn một chiếc bánh nhỏ 🔗 - hương vị bánh của MẸ, tuổi thơ, ngày lễ)))
Tôi đã xem qua rất nhiều về đóng băng và viết ra, bao gồm cả Elena BO, nhưng tôi đã làm chính xác ở trên, bởi vì bánh nướng và bánh bơ (của Elenin) trên lòng đỏ và nó là cần thiết đính kèm sóc, và điều hấp dẫn nữa là lớp men không bị vỡ vụn khi cắt. Trên bánh ăn có vẻ không bị vỡ vụn)))

Xin chúc mừng mọi người với những chiếc bánh Phục sinh thành công
Và tôi không biết phải làm gì với men nở, các protein vẫn giữ nguyên, nhưng trong gia đình tôi không có thói quen sử dụng các sản phẩm trứng không qua xử lý nhiệt để làm thực phẩm

[Ana-stasy]

Ana-stasy , Tôi cũng không thích men đạm cho lắm.
Tôi thấy họ trang trí nó bằng kem protein sữa trứng, tôi tự hỏi, cũng tính nó mà không cần xử lý nhiệt? ở đó họ chỉ đổ xi-rô nóng vào protein

[Ana-stasy]

Ana-stasy , Tôi cũng không thích men đạm cho lắm.
Tôi thấy họ trang trí nó bằng kem protein sữa trứng, tôi tự hỏi, cũng tính nó mà không cần xử lý nhiệt? ở đó họ chỉ đổ xi-rô nóng vào protein

Tôi nghĩ rằng không có. Tôi không có hại, nó chỉ đơn giản là khó cho tôi (với trình độ gần như y khoa) để sử dụng mà không có thuốc điều trị đặc hiệu, không cho bản thân tôi, cho con tôi và chồng tôi.

[Ana-stasy,]

Xin chúc mừng mọi người với những chiếc bánh Phục sinh thành công
Và tôi không biết phải làm gì với men nở, các protein vẫn giữ nguyên, nhưng trong gia đình tôi không có thói quen sử dụng các sản phẩm trứng không qua xử lý nhiệt để làm thực phẩm

Ana-stasy, Vậy thì, hãy chú ý đến men của Lenin - cô ấy có toàn bộ lựa chọn về chúng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=3502.0,
Tôi đã chọn chúng cho chính mình, nhưng cho đến nay tôi vẫn thích men protein.
Tất cả với những chiếc bánh Phục sinh ngon lành !!!!

Và tôi không ăn hàng đầu, nếu có protein, tôi không thích nó. Tôi nghĩ điều tương tự .. điều gì sẽ xảy ra nếu bạn làm tan chảy sô cô la?

Tôi nghĩ rằng không có. Tôi không có hại, nó chỉ đơn giản là khó cho tôi (với trình độ gần như y khoa) để sử dụng mà không có thuốc điều trị đặc hiệu, không cho bản thân tôi, cho con tôi và chồng tôi.

Ở đó, nước chanh đóng vai trò là một phương pháp điều trị đặc hiệu.

Ở đó, nước chanh đóng vai trò là một phương pháp điều trị đặc hiệu.

Tôi đã bỏ lỡ một cái gì đó, rõ ràng là cảm ơn, tôi sẽ xem lại

[Ana-stasy,]

Ana-stasy, Vậy thì, hãy chú ý đến men của Lenin - cô ấy có toàn bộ lựa chọn về chúng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=3502.0,
Tôi đã chọn chúng cho chính mình, nhưng cho đến nay tôi vẫn thích men protein.
Tất cả với những chiếc bánh Phục sinh ngon lành !!!!

Em bôi Lenin rồi nhưng hình như em đã can thiệp sai độ đặc, thành ra nhạt và chanh hết, nay mai mọi chuyện

Làm mềm sô cô la, chỉ tốt, và trộn đều với một cục bơ nhỏ.

Và tôi không ăn hàng đầu, nếu có protein, tôi không thích nó. Tôi nghĩ điều tương tự .. điều gì sẽ xảy ra nếu bạn làm tan chảy sô cô la?

Như là một lựa chọn
Tôi để lại cái đã mua cho cái cuối cùng, từ Doctor Atker với bánh hạnh nhân, tôi nhớ trước đây nó không tệ.

các cô gái thân mến, cảm ơn vì đã nướng chiếc bánh này))
Năm nay tôi gặp thảm họa với thời gian ... nó rất nguy kịch đến nỗi tôi chỉ định nướng bánh vào ngày mai ... và sau đó, nếu thời gian cho phép. Tôi không sợ thứ Sáu, như tôi đã được nói, Chúa không trừng phạt vì công việc và những việc làm của Đức Chúa Trời

Từ năm này qua năm khác, tôi có một vấn đề khác - trong men Chà, tôi không nhúng tay vào nó ...
Những gì tôi chưa thử, nhưng tôi không bao giờ có được món mà tôi thích trên hình ảnh và từ những người khác - nhớt, trượt dọc theo các cạnh của bánh, không giòn khi cắt và không bị tắc mùi vị, đồng thời - không raw Ngày mai phải làm gì - Tôi không biết ... Làm thế nào để xức dầu, có thể, trên đường đi tôi sẽ nghĩ ra ...

Cảm ơn vì công thức, nó có mùi rất ngon!
CỨU GIÚP !!!))
Tôi đã làm tất cả mọi thứ liên quan đến bột và đã đến lúc cho vào lò nướng, tôi có bánh Phục sinh đối lưu và cỡ vừa và nhỏ trong hộp giấy, xin vui lòng cho tôi biết ở nhiệt độ nào và thời gian là bao nhiêu ?! Ít ra, theo lời khuyên của Raisins, tôi đặt 180 độ trong 30 phút, vì vậy tôi ngồi và nghĩ xem nên nhìn ở đó ở phút nào thì tốt hơn .. Tôi không nướng thường xuyên để cảm thấy bột

Và những chiếc bánh Phục sinh của tôi được hỏi, chúng rất dịu dàng. Làm thế nào để đối phó với điều này? Bột vừa phải, và bánh chỉ chảy xệ sau khi lấy ra khỏi khuôn. Nhưng vẫn ngon!

Có điều bánh Phục sinh năm nay của tôi không ngon lắm. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, đo lường mọi thứ trên bàn cân. Nhưng khi nướng các mái nhà của kulichiks "sụp đổ", bắt đầu nhô lên và đến một lúc nào đó sẽ sụp đổ. Bột mì rõ ràng là không đủ. Bột do McFoo đảm nhận.

Vì vậy, tôi có cùng một câu chuyện. Lần đầu tiên MacFoo chụp, và các mái vòm vỡ tung

Sau 30 phút ở 180 độ, vẫn còn ẩm, mặc dù đã lên màu đẹp và mũ rám nắng, bạn nên giữ ở nhiệt độ bao nhiêu và ở nhiệt độ nào để không bị khô ?! Tôi đã có 20 trang câu trả lời và không có câu trả lời nào cho câu hỏi của tôi ((Vui lòng giúp đỡ!

Tôi đặt nó trên 150 trong 20 phút nữa ... kiểm tra bằng một que dài cho thấy bên trong đã khô ... Tôi hy vọng rằng tôi đã không hoàn toàn làm hỏng mọi thứ, chúng tôi sẽ thử vào sáng mai)

Vấn đề nhiệt độ rất liên quan, vì ngày mai bạn sẽ nướng mẻ thứ hai!

50 phút là một khoảng thời gian khá phù hợp. tắt lò nướng, để yên thêm 15 phút trong lò nóng, để chắc chắn. mọi thứ sẽ ổn thôi!

Tôi không sợ thứ Sáu, như tôi đã nói, Chúa không trừng phạt vì công việc và những việc làm của Đức Chúa Trời

Tôi có những người hàng xóm, những người sùng đạo sâu sắc và hiếu chiến. Họ trực tiếp tham gia vào tất cả các công việc của nhà thờ chúng ta, và vì vậy trứng luôn được vẽ vào thứ Năm, và bánh Phục Sinh được nướng vào thứ Sáu. Vậy là không sao đâu.

Tôi nghĩ rằng không có. Tôi không có hại, nó chỉ đơn giản là khó cho tôi (với trình độ gần như y khoa) để sử dụng mà không có thuốc điều trị đặc hiệu, không cho bản thân tôi, cho con tôi và chồng tôi.

Tôi đã bôi nó bằng bánh trứng đường ướt vào năm đó. Tùy chọn này có ổn không?

Men SAF-Neva Lux.

Hôm qua tôi đã nướng bánh từ loại men như vậy - không có gì nổi lên cả. Chúng ta sẽ phải làm điều đó một lần nữa trên vùng đất khô hạn. Chúng tôi không có nguyên liệu thô khác.

Ôi, xác ướp! Tôi có cùng một loại men! Bột hình như trồi lên rồi xẹp xuống, mình nhào bột! Ôi sẽ là gì, sẽ là gì !!!

[phải làm gì ?.]

Nói cho tôi biết, các cô gái - Tôi đặt opara trên men tươi, và trong 2,5 giờ nó tăng và giảm 3 cm (các cạnh của thành chảo bị bẩn) - phải làm gì ?.

[phải làm gì ?.]

Nói cho tôi biết, các cô gái - Tôi đặt opara trên men tươi, và trong 2,5 giờ nó tăng và giảm 3 cm (các cạnh của thành chảo bị bẩn) - phải làm gì ?.

Tôi sẽ đợi vài giờ nữa và bắt đầu nhào.

Trong vài năm nay, thực tiễn đã cho thấy rằng men hoạt động không tốt trước Lễ Phục sinh.

Trong trường hợp của tôi, năm trước đó, bột Viennese đã nhảy ra khỏi bát, mặc dù nó không được cho là tăng về khối lượng.

Các cô gái à, tôi đã thành công ở đây. Có 6 chiếc bánh Phục sinh có kích thước khác nhau của tôi ở lần kiểm chứng cuối cùng. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Nhào 1 kg bột, 60g men sống Lviv. Bột được giao lúc 22,36 giờ, mẻ bắt đầu lúc 6,36. Trong thời gian này, cô ấy gần như bỏ chạy, sau đó đứng dậy và bị thổi bay đến nửa chảo. Mùi thơm rượu dễ chịu. Nhào 30 phút bằng thìa gỗ + 42 phút. bàn tay. Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng khi bạn nâng khối bột lên và thấy đáy sáng bóng, sạch sẽ - mọi thứ đã hoàn thành, để kiểm tra.
Tôi nhận được rất nhiều niềm vui từ quá trình này, rất cảm ơn Zest.

Các cô gái à, tôi đã thành công ở đây. Có 6 chiếc bánh Phục sinh có kích thước khác nhau của tôi ở lần kiểm chứng cuối cùng. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Nhào 1 kg bột, 60g men sống Lviv. Bột được giao lúc 22,36 giờ, mẻ bắt đầu lúc 6,36. Trong thời gian này, cô ấy gần như bỏ chạy, sau đó đứng dậy và bị thổi bay đến nửa chảo. Mùi thơm rượu dễ chịu. Nhào 30 phút bằng thìa gỗ + 42 phút. bàn tay. Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng khi bạn nâng khối bột lên và thấy đáy sáng bóng, sạch sẽ - mọi thứ đã hoàn thành, để kiểm tra.
Tôi nhận được rất nhiều niềm vui từ quá trình này, rất cảm ơn Zest.

Chà, mọi thứ đều đơn giản như được viết ra. Trái tim của bạn hân hoan))

Chạm vào và giao tiếp với một miếng bột sống luôn luôn là một niềm vui))

Zest, cảm ơn vì câu trả lời!
Nghe này, tôi đặt nó vào lúc 800 giờ sáng, bây giờ là 11-30

Tôi thử mọi thứ theo công thức này: Tôi muốn nướng thật nhiều, Nhưng tôi làm việc và chỉ nghỉ vào Chủ nhật
Tôi nghĩ: nếu bạn để bột qua đêm, và buổi sáng bạn nhào tất cả mọi thứ, sau đó 9 giờ mà không có người giám sát - bột có thể sẽ bị oxy hóa?

Nếu mái vòm rơi ra trong khi nướng, nguyên nhân có thể là gì?

Zest, cảm ơn vì câu trả lời!
Nghe này, tôi đặt nó vào lúc 800 giờ sáng, bây giờ là 11-30

Chờ thêm một giờ, sau đó bắt đầu trộn.

Tôi thử mọi thứ theo công thức này: Tôi muốn nướng thật nhiều, Nhưng tôi làm việc và chỉ nghỉ vào Chủ nhật
Tôi nghĩ: nếu bạn để bột qua đêm, và buổi sáng bạn nhào tất cả mọi thứ, sau đó 9 giờ mà không có người giám sát - bột có thể sẽ bị oxy hóa?

Mọi thứ sẽ ổn thôi)) Chỉ cần dành ít dây thần kinh chạy đến khối bột và xem hành vi của nó))

Nếu mái vòm rơi ra trong khi nướng, nguyên nhân có thể là gì?

Có hai lý do - men nhiệt hạch hoặc bột quá ướt - do đó bột quá ướt, ngay cả khi cho vào lò nướng.

Mọi thứ sẽ ổn thôi)) Chỉ cần dành ít dây thần kinh chạy đến khối bột và xem hành vi của nó))

Theo mình hiểu thì người đó muốn nhào bột vào buổi sáng và đi làm. Tôi không thể tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với bài kiểm tra trong 9 giờ nữa. Trừ khi anh ấy có thể cho nó vào tủ lạnh ... Tôi có thể chuẩn bị bột trong vòng tối đa 2 giờ.

hoặc bột quá ướt - bột theo đó quá ướt, ngay cả khi cho vào lò nướng.

sau đó, nếu tôi muốn lặp lại, thêm nhiều bột mì hơn, hay sấy khô?

Tôi cũng muốn đưa ra một số bằng chứng tài liệu cho lời nói của mình:
lượng bột

đáy sáng bóng sạch sẽ sau 1h nhào bằng tay 12m

phút cuối của quá trình kiểm tra (1h10 phút)

và trên thực tế, những anh hùng của thời đại, nhưng không trang điểm (nướng bằng hơi nước ở nhiệt độ 175 - 35 phút.)

Tôi thực sự đã để mắt đến công thức này, nhưng tôi đọc cách mọi người đổ xô xung quanh nó như một con gà và một quả trứng, sau đó tôi trở nên suy nghĩ ...
Tôi nhìn, tất cả các bạn đều có một bức ảnh và hơn hết tôi muốn làm
Tôi hài lòng với khối lượng bài thi - đây là cách tôi luôn nung nấu theo sự hiểu biết của bản thân.

Tôi cũng muốn đưa ra một số bằng chứng tài liệu cho lời nói của mình:

tốt, đó là người đàn ông của CHÚNG TÔI
Đã nói, đã làm, đã cho thấy !!! THÔNG MINH!

Bột rất đáp ứng những bàn tay yêu thương))

Và trang điểm đã là sự ngụy trang cho những khuyết điểm)) Hoặc cho một diện mạo hoàn hảo hơn để hoàn thiện hoàn hảo

hoặc bột quá ướt

nhưng bạn có thể nói về nó chi tiết hơn

Tôi thực sự đã để mắt đến công thức này, nhưng tôi đọc cách mọi người đổ xô xung quanh nó như một con gà và một quả trứng, sau đó tôi trở nên suy nghĩ ...
Tôi nhìn, tất cả các bạn đều có một bức ảnh và hơn hết tôi muốn làm
Tôi hài lòng với khối lượng bài kiểm tra - đây là cách tôi luôn nung nấu theo sự hiểu biết của bản thân Và bây giờ tôi muốn làm nó "theo khoa học"

Bạn đã thấy "khoa học" ở đó ở đâu? Mọi thứ theo ý thích, mọi thứ theo ý thích của bạn))

Bây giờ tôi mới chợt nhận ra - món bánh này nên được thử làm trước, không nên làm trước ngày lễ, vào lúc không có “rươi”. Xem xét độ đặc của bột, làm quen với men, chọn chế độ nướng cho lò nướng của bạn. Và sau đó bình tĩnh làm điều đó))

Tôi thực sự đã để mắt đến công thức này, nhưng tôi đọc cách mọi người đổ xô xung quanh nó như một con gà và một quả trứng, sau đó tôi trở nên suy nghĩ ...

Nó không phải là tất cả xấu. Năm đó tôi nhào bằng tay, năm nay tôi chia làm hai phần, sau khi cho phần bột còn lại vào và cho vào máy làm bánh mì. Tôi muốn nói một điều: chiếc bánh này rất đáng để mày mò. Mặc dù bạn không thực sự cần phải làm lung tung. Tất cả mọi thứ đều được thực hiện bởi chính nó: bột chín, bột được nhào, căng và nướng. Tôi bỏ phiếu cho người ăn thịt.

nhưng bạn có thể nói về nó chi tiết hơn

Bột càng khô - càng hút nhiều chất lỏng, càng ướt - thì bột càng lỏng với cùng một lượng chất lỏng.

Vì vậy, nó chỉ ra rằng với cùng một công thức, nhưng sản phẩm khác nhau, kết quả cuối cùng là khác nhau cho tất cả mọi người. Ở đây, điều cần thiết không phải tập trung vào phép đo chính xác tính bằng gam, mà vào độ đặc - ai đó sẽ phải thêm chất lỏng, ai đó - bột.

[@lexx]

@lexx, bạn đã có những chiếc bánh Phục sinh đẹp mắt. Và tôi có một câu hỏi dành cho bạn - bạn không lót tất cả những "khuôn" này bằng giấy sao? nếu không, thì làm thế nào để bạn bôi trơn, và làm thế nào để các miếng dán ra khỏi chúng sau này? Chỉ là hôm qua hai bên mép của em ra mỏng nhẹ và rất mỏng manh, em lấy ra thì bị xệ xuống. Tôi đang nghĩ, có lẽ tôi đang xây dựng các bức tường một cách vô ích?

Nó không phải là tất cả xấu. Năm đó tôi nhào bằng tay, năm nay tôi chia làm hai phần, sau khi cho phần bột còn lại vào và cho vào máy làm bánh mì. Tôi muốn nói một điều: chiếc bánh này rất đáng để mày mò. Mặc dù bạn không thực sự cần phải làm lung tung. Tất cả mọi thứ đều được thực hiện bởi chính nó: bột chín, bột được nhào, căng và nướng. Tôi bỏ phiếu cho người ăn thịt.

Tôi không ngại mày mò, tôi rất vui khi được nướng một thứ gì đó. tại nơi làm việc

[@lexx]

@lexx, bạn đã có những chiếc bánh Phục sinh đẹp mắt. Và tôi có một câu hỏi dành cho bạn - bạn không lót tất cả những "khuôn" này bằng giấy sao? nếu không, thì làm thế nào để bạn bôi trơn, và làm thế nào để các miếng dán ra khỏi chúng sau này? Chỉ là hôm qua hai bên mép của em ra mỏng nhẹ và rất mỏng manh, em lấy ra thì bị xệ xuống. Tôi đang nghĩ, có lẽ tôi đang xây dựng các bức tường một cách vô ích?

Vâng, tôi thấy rằng các bức tường trong các hình thức không được kẹp bằng giấy))

Năm nay tôi đã không mua các hình thức giấy dùng một lần, "cóc" nghiền nát nó - 5 UAH. cho 1 kg bánh. Tốt hơn là tôi nên hoàn thành những chiếc bánh vẫn còn.

Và tôi chỉ che khuôn kim loại cho bánh bằng giấy nướng và thế là xong, tôi không bôi mỡ bằng bất cứ thứ gì. Họ đi ra tuyệt vời. Nhưng, giấy phải tốt - Freken Bock hoặc Pakmak.