AlisaZ
À, tôi làm chả quế, không, không phải. Tôi đã cho một nửa số đó, hôm qua bọn trẻ đã bẻ nó bằng sữa, tôi nghĩ tôi sẽ chụp ảnh vào buổi tối sau khi làm việc, nhưng không có gì cả
Tôi mừng vì lũ trẻ đang ăn và chúng cũng đòi nướng. Đây là lời khen ngợi cao nhất dành cho tôi.
Yura, cảm ơn một lần nữa!
Yuri K
Trích dẫn: AlisaZ
Yura, cảm ơn một lần nữa!
Vâng, xin vui lòng luôn luôn! Hãy làm cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu!
Lần sau, hãy dành thời gian chụp lại tác phẩm của bạn, sẽ luôn thú vị hơn nhiều khi xem mọi người nhận được gì khi nướng bánh!
Marysya27
Yuri K, bánh mì như những túp lều dưới lớp tuyết phủ. Những ngọn như vậy là đẹp
Trích dẫn: ANGELINA BLACKmore
đã mua 3 hộp hôm nay
Còn ở nhà thuốc 3 hộp, chỉ nghiền thôi, mình mua để dự trữ
liusia, Ludmila, một ngàn lời chúc mừng "cho một công ty nhỏ như vậy"
Yuri K
Trích dẫn: Marysya27
bánh mì như những túp lều dưới lớp tuyết phủ.
Marysya27, bạn có một tưởng tượng tuyệt vời!




Chà, bánh mì hôm nay của tôi đã ra lò! Live, tốt, anh ấy là một người đàn ông đẹp trai, anh ấy không thể chuyển một bức ảnh cho một người thông minh

Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Marysya27
Trích: Yuri K
Sống, tốt, thẳng đẹp trai, ..
Trong ảnh cũng vậy
Yuri K
Marysya27, Mắt tôi đã trở nên mờ với những bức ảnh này rồi ... Tất nhiên là nhìn từ bên cạnh thì tốt hơn))
ANGELINA BLACKmore
Trích: Katarzyna
Bạn đã mua nón ở đâu? Trong một mạng lưới nào đó, có phải tình cờ không, nó không phải là mạng lưới của Moscow? Chia sẻ thông tin có giá trị, xin vui lòng))
Kate, Tôi mua chồi từ một mạng lưới các hiệu thuốc trong khu vực - nó được gọi đơn giản là Hiệu thuốc số Plus với tiền tố của số khu vực - như thế này - Dược 44 cộng (đây là khu vực của tôi), ví dụ: ở Yaroslavl, nó sẽ là Dược 76 cộng
Chi phí là 67 rúp cho mỗi gói 50 g.
alena40
Trích dẫn: ANGELINA BLACKmore
Tôi có bánh mì lúa mạch đen nguyên chất trên luồng cho mỗi ngày. Tôi chỉ không có thời gian để nướng "những đứa con nhỏ" của tôi
Và hãy chọc tôi vào công thức này, làm ơn. Tôi chỉ làm chủ được cái "men" này ...
hạt
Chào mọi người !!! Vui mừng Mới năm và Giáng sinh vui vẻ !!! Tôi chúc mừng những người bà mới sinh con gái của họ - đây là HẠNH PHÚC!!! Chúc mọi người luôn yêu, sức khỏe, hạnh phúc
Và tôi dường như có bột chua ở chân cuối cùng của nó - Tôi đang chuẩn bị bột cho ciabatta từ Helene, đã 2 ngày, đêm qua tôi nhào bột cho bánh pizza của Helen, nó đứng vào ban đêm trong hội trường, sáng mai tôi nhận được nó. ra ngoài và sự im lặng không tăng thêm một gam. Tôi đã bị căng thẳng bởi thực tế là trong lọ có bột chua, nó dày từ bên dưới và nước từ bên trên, nhưng có vẻ như ngược lại
Yura K , Tôi có một yêu cầu (bây giờ bạn đang có cân) - viết, làm ơn, công thức bánh mì của bạn tính bằng gam, hóa ra có màu sắc đau đớn, tôi không thể ngừng nhìn nó
Yuri K
Trích dẫn: nut
Yura K, tôi có một yêu cầu (bây giờ bạn đang mang tạ) - làm ơn viết, làm ơn, công thức bánh mì của bạn tính bằng gam, hóa ra có màu sặc sỡ, tôi không thể ngừng tìm kiếm
Tôi sẽ cố gắng không quên. Tôi tiếp tục làm mọi thứ "bằng mắt", tôi đã quá quen với điều đó
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Alena40
Và hãy chọc tôi vào công thức này, làm ơn. Tôi chỉ làm chủ được cái "men" này ...
Các công thức nấu ăn chính được đặt dưới dạng liên kết trên trang đầu tiên.
Tôi đã không xuất bản công thức này. Nhưng tôi sẽ chia sẻ nó với niềm vui.
Bột
* Khởi tử - 100 g.
* Nước - 150 ml.
* Bột lúa mạch đen - 200 g.
bột:
* Bột - tất cả
* Nước - 450 ml.
* Muối - 1,75 - 2,0 muỗng cà phê.
* Bột lúa mạch đen - 600 g.
Các chất phụ gia bổ sung không bị cấm.
Khi bột đã được, nhào bột:
Đổ nước vào bột, thêm muối. Khuấy để tạo nhũ tương. Đổ hết bột vào. Nhào búi tóc, nếu bạn có thể gọi nó là bột lúa mạch đen ((đúng hơn là một khối đan, dính)
Đặt ở dạng bôi trơn, mịn. Chứng minh cho đến khi phôi tăng gấp đôi.Tiếp đến là nướng. Tôi nướng trong một cái hộp nhiều bánh.
Tôi muốn lưu ý rằng bánh mì lúa mạch đen ẩm. Vì vậy, đối với một số ổn định, nó phải được đặt trong tủ lạnh sau khi nguội dần. Trong tủ lạnh của tôi, bánh mì dành đến một ngày trước khi tôi cắt nó.
Irinap
ANGELINA BLACKmore, Tôi sẽ không nướng hoàn toàn lúa mạch đen, nhưng có một ý tưởng làm bột nhào trên bột lúa mạch đen. Cảm ơn bạn!
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Irinap
Tôi sẽ không nướng một lò lúa mạch đen nguyên chất,
Tôi đang thực hiện các biến thể khác nhau dựa trên công thức này. Và chỉ với lúa mì và hỗn hợp của chúng với việc bổ sung bột báng - điều này là tùy theo tâm trạng, nhưng lúa mạch đen nguyên chất là ưu tiên.
Yuri K
Irinap, tốt hơn là bạn nên làm bột trên cơ sở lúa mì và làm bột để nướng lúa mạch đen. Bột nhào sẽ hoạt động tốt hơn trong phiên bản này. Tôi nướng lúa mạch đen.
Nhưng lúa mạch đen nguyên chất - tôi sợ phải bắt đầu nó. Nhiều người viết về những vấn đề với việc nướng bánh, rồi mái nhà sẽ sập xuống, sau đó không có mái che vươn lên ...
Irinap
Thật thú vị, tôi đã gửi một tin nhắn, nhưng nó không phải là. Dù sao.
Tôi thấy một thông báo nhỏ về mạch nha từ nhà công nghệ. Đúng hơn là về mạch nha trắng.
Malt là một loại ngũ cốc đã nảy mầm, xay xát và sấy khô. Mạch nha trắng không phổ biến như mạch nha đỏ (đã lên men), nhưng vô ích. Trong quá trình nảy mầm, hạt thức dậy và các quá trình sinh hóa khác nhau bắt đầu diễn ra trong đó, và kết quả là, một lượng lớn các chất hữu ích được hình thành. Và khi mạch nha trắng được thêm vào bột, hầu hết nó sẽ đi vào bánh mì
Mạch nha chưa lên men cũng có thể được sử dụng trong bánh mì tự làm như một chất cải tiến tự nhiên.
Bột nhào có bổ sung mạch nha sẽ lên men nhanh hơn, khả năng tạo khí và khả năng kéo dài của khối bột nhào tăng lên. Các mẩu vụn trở nên lỏng hơn và bánh mì thành phẩm có khối lượng lớn hơn so với không có mạch nha. Ngoài ra, hương vị và mùi thơm của bánh mì này phong phú hơn và biểu cảm hơn. Như vậy bánh mì giữ được độ tươi lâu hơn.
! Liều lượng khuyến nghị là 2 - 5% tổng số bột mì
nguồn: IG: Natalia Shchadnykh
ANGELINA BLACKmore
Trích: Yuri K

Irinap, tốt hơn là bạn nên làm bột trên cơ sở lúa mì và làm bột để nướng lúa mạch đen. Bột nhào sẽ hoạt động tốt hơn trong phiên bản này. Tôi nướng lúa mạch đen.
Nhưng lúa mạch đen nguyên chất - tôi sợ phải bắt đầu nó. Nhiều người viết về những vấn đề với việc nướng bánh, rồi mái nhà sẽ sập xuống, sau đó không có mái che vươn lên ...
Yura, tôi cũng nhào bột trên bột lúa mạch đen. Và bản thân bánh mì là 100% lúa mạch đen. Không có gì thất bại ở bất cứ đâu. Nhưng đây là trong một nồi nấu chậm, và trong lò nướng, tôi không biết nó sẽ hoạt động như thế nào. Theo nguyên tắc, gia đình chúng tôi thường xuyên nướng khoebushki lúa mạch đen nguyên chất. Chà, chúng tôi yêu))
Và trên lúa mạch đen vĩnh cửu và men này, nó trở nên tốt. Sự khác biệt duy nhất là có và không có axit

Trích dẫn: Irinap
Mạch nha trắng không phổ biến như mạch nha đỏ (đã lên men), nhưng vô ích.
Irin, Tôi sử dụng màu trắng. Tôi cho nó vào bánh mì. Giống..
Irinap
Trích dẫn: ANGELINA BLACKmore
Tôi sử dụng màu trắng.
Tôi chỉ đặt một chút trong khi tôi sợ nhiều hơn. tôi cũng thích nó
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Irinap
Tôi đặt nó chỉ một chút trong khi tôi sợ nhiều hơn
Tôi cho một vài muỗng canh vào mẻ.
Katarzyna
Tôi mua nón mới, tôi ngồi, tôi nấu ăn ...
Mùi không giống những lần trước. Xin lỗi, nhưng nó có mùi như cá trích ...
Mùi này mang lại hy vọng. Tôi để nó ngấm suốt đêm, mai tôi sẽ nấu với khoai tây. Có thể là lần thứ ba bạn may mắn?
Marysya27
Trích dẫn: ANGELINA BLACKmore
Irin, tôi đang sử dụng màu trắng. Tôi cho nó vào bánh mì. Giống..
Tôi cũng vậy, đặc biệt là trong bài


Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.

Trích dẫn: Admin
sẽ không có bánh mì từ mạch nha. Nhưng ngay cả bột đã nảy mầm cũng cần được xử lý rất cẩn thận và cho vào bột. Vì đây là những hạt lúa mì đã nảy mầm, và chúng có xu hướng làm "mềm" bột, nó có thể trở nên không đàn hồi, gluten không còn như cũ. Tại sao đôi khi người ta phàn nàn về bánh mì không giữ được hình dạng và lan rộng ra - đó là bánh mì làm từ ngũ cốc nảy mầm.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.Bột mầm lúa mì
(NataliARH)

Và men trên lúa mì đã nảy mầm là:
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.Desem (men)
(NataliARH)


Trích: Katarzyna
Mùi này mang lại hy vọng.
Katarzynushka, chúng ta nắm tay để cầu may ngay cả bằng đôi chân của mình. Để men không còn bị mê hoặc nữa, mà là men bình thường: có thật và đang hoạt động
Yuri K
Natasha, việc thiếu mạch nha khiến tôi nhầm lẫn với lúa mạch đen đang bán, có lẽ tôi đã không tìm kiếm nó một cách có chủ đích. Bằng cách nào đó, tôi sẽ đặt cho mình một mục tiêu.




Về màu trắng, tôi đã tìm thấy từ bạn ngày hôm nay))




Trích: Katarzyna
Mùi không giống những lần trước. Xin lỗi, nhưng nó có mùi như cá trích ...
Vâng, mùi không phải của Chanel, tất nhiên, nhưng hy vọng hơn! Tôi không có mùi cá trích, nhưng cũng có mùi nặng khi nấu ăn. Sau đó, nó sẽ biến mất sau quá trình lên men.
ANGELINA BLACKmore

Vâng, nhưng tôi thích mùi khi nấu ăn. Rất dễ chịu, thảo dược. Có thể nó phụ thuộc vào chất lượng và loại nguyên liệu ...
Hoa bia chỉ bắt đầu nở khi quá trình lên men hoạt động bắt đầu.

Yuri K
Trích: ANGELINA BLACKmore
nhưng tôi thích mùi khi nấu ăn. Rất dễ chịu, thảo dược. Có thể nó phụ thuộc vào chất lượng và loại nguyên liệu ...
Vâng, tất nhiên nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Từ nguyên liệu thô, từ thời điểm thu hái, từ cấu trúc của trái đất nơi nó phát triển, từ phơi khô, bảo quản, v.v.
Tôi cũng có một mùi thảo dược-ngải cứu có vẻ nhớt, nhưng đôi khi nó có vẻ là một mùi hoàn toàn khó chịu. Nói chung là khó cho mình
Trích: ANGELINA BLACKmore
Hoa bia chỉ bắt đầu nở khi quá trình lên men hoạt động bắt đầu.
Yeah, anh ấy đã nhấm nháp kvass, chua cái gì đó
Nụ cười
Xin chào tất cả mọi người!
Gia nhập hàng ngũ những người đam mê làm bánh không có men với một hộp bột chua mới ủ
Tôi đã pha trước đó, nhưng với hoa bia ở các hiệu thuốc thì thật dễ dàng, nhưng có một lớp lót bạc: đã có thời gian để nghiên cứu chủ đề, tính đến sự phát triển của những người tiên phong, để không lặp lại các câu hỏi và về mặt chất lượng hình nón cá nhân, (xin lỗi, không phải là hình nón), điều này không thể tránh được Bây giờ nó chỉ còn lại để chờ đợi và quan sát thói quen của men
Các bạn nam - nữ, cảm ơn rất nhiều vì đã chia sẻ kinh nghiệm của mình và niềm đam mê không gì có thể khuất phục được của các nhà nghiên cứu
Irinap
Nụ cười, chúc may mắn, tốt men!
Yuri K
Trích: Smile
Gia nhập hàng ngũ những người đam mê làm bánh không có men với một hộp bột chua mới ủ
Chúng tôi đồng ý! Chia sẻ với chúng tôi những thành công và thất bại của bạn nữa!
Pavlena
Trích: Katarzyna

Tôi mua nón mới, tôi ngồi, tôi nấu ăn ...
Có thể là lần thứ ba bạn may mắn?
Katarzyna, hãy may mắn lần này! Nếu nó không lên men, tôi có thể cho một ít men của tôi để ly hôn, của tôi có vẻ hoạt động tốt.
ANGELINA BLACKmore
Lần này tôi xát thêm một ít khoai tây.
Theo kinh nghiệm trước đây - thạch, khi để trong tủ lạnh, sẽ trở nên mỏng hơn một chút, không giống như mới ủ. Do đó, hôm nay tôi đã rắc thêm kartoffe. Hóa ra một loại thạch tốt như vậy.
Đây là cách phát triển sự tinh tế theo toa cá nhân.
SvetaI
Xin chào tất cả mọi người! Xin chúc mừng những ngày lễ vừa qua, và một số người may mắn - và cả gia đình!
Lâu rồi mình không viết bài tk. hơi bị xúc phạm bởi men của chúng tôi, họ đã làm tôi thất vọng ngay trước năm mới
Vào ngày NG, tôi luôn nướng bánh mì baguettes cho bánh mì kẹp với trứng cá muối. Lần này mình cũng nhào bột nhưng qua một đêm không vừa đâu, nổi 2 bọt trên bề mặt và mọi thứ, mình nghi là muối trong bột trộn theo công thức này làm chậm quá trình.
Tôi phải thêm men công nghiệp vào, mọi thứ ngay lập tức trở nên sống động và diễn ra như kim đồng hồ. Nhân tiện, bánh mì baguettes hóa ra rất ngon.
Nhưng sau đó tôi nướng chiếc bánh mì tuyệt vời này với men của chúng tôi:
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.Bánh mì xốp trong vạc
(Linadoc)

Tôi đã nhào bột trên bột mì nguyên hạt. Tất cả nước theo công thức (70 gram) được thay thế bằng men khoai tây. Bột lên men trong 13 giờ, nở đều.
Khi nhào bột, nhớ lại lần thất bại trước, tôi cũng thêm 80 gram men của chúng tôi. Bột lên men trong 6 giờ, nhào 3 lần (mỗi 2 giờ) và để trên ban công (độ 3-4) trong 12 giờ.
Sáng hôm sau ủ bột trên bếp 3 tiếng, mình nhào lại rồi cho vào khuôn. Cách nhiệt trong khoảng 1 giờ. Cô ấy nướng không cần đậy nắp mà dùng hơi nước. Hóa ra đó là một chiếc bánh mì hoàn toàn tuyệt vời! Tươi tốt, mềm mại, thơm một cách đáng kinh ngạc.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Vỏ bánh có vị hơi đắng, có lẽ quá nhiều hoa bia, bạn vẫn cần cho ít hơn.
Tôi rất khuyến khích nó, ngay cả những người yêu thích bánh mì "xám" của tôi cũng đánh giá cao kết quả!
Yuri K
Trích dẫn: SvetaI
Lâu rồi tôi không viết, vì hơi phật ý với men của chúng tôi, họ đã làm tôi thất vọng ngay trước Tết.
Vì vậy, nó không phải là men không thành công, nhưng
Trích dẫn: SvetaI
muối trong bột, được thêm vào trong công thức này, làm chậm quá trình này.
Vâng, và nó không hoàn toàn rõ ràng trong công thức nào?

Trích dẫn: SvetaI
Nhưng sau đó tôi nướng chiếc bánh mì tuyệt vời này với men của chúng tôi:
"Bánh mì xốp trong vạc"
Đẹp trai hóa ra! Đây là cách không phải thử nghiệm - nó luôn thành bánh mì với men này. Ngày mai tôi sẽ thử cho bột ngô vào bột, họ viết rằng bột này là một thứ nặng để nổi lên, chúng ta hãy xem
Trích dẫn: SvetaI
(70 gam)
+
Trích dẫn: SvetaI
thêm 80 gram

Ái chà!

Katarzyna
Pavlena
Trích: Pavlena

Katarzyna, hãy may mắn lần này! Nếu nó không lên men, tôi có thể cho một ít men của tôi để ly hôn, của tôi có vẻ hoạt động tốt.
Lena, cảm ơn bạn rất nhiều! Nếu bây giờ không có gì liên quan đến nó, tôi chắc chắn sẽ liên hệ với bạn !!!
Hôm nay tôi đã nhận được một món quà (cảm ơn Galina!) Một chiếc túi có nón hop. Tôi cũng sẽ thử chúng))
Yuri K
Nhân tiện, bột của tôi đã bắt đầu chín trong một thời gian rất dài. Tôi chưa thể tìm ra lý do. Nó hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng của bánh mì, nó dường như đã trở nên ngon hơn




Đã thêm vào mẻ "đêm" hôm nay: 1/3 bột ngô, 1/3 bột báng, 1/3 lúa mì nguyên hạt + 50% bột mì hảo hạng. Bột dính vào tay tôi, không bình thường. Nhưng sau một thời gian dài nhào trộn, nó vẫn hình thành tốt, mặc dù nó có cảm giác mềm hơn bình thường. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra sau khi kiểm chứng
Katarzyna
Chà, sử thi của tôi tiếp tục ... Lần pha thứ ba. Một ngày trôi qua. Và một lần nữa - im lặng. Một vài bọt nhỏ do khuấy.
Có lẽ bầu không khí của tôi bằng cách nào đó không lành mạnh cho loại men này?
Tôi không mất hy vọng, vì ngày đầu tiên không phải là ngày thứ ba, và Pavlena-Lena hứa sẽ hỗ trợ, nếu có bất cứ điều gì)))

Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.




Marysya27,
Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ! Chỉ nhờ sự tham gia của các thành viên của diễn đàn, tôi sẽ đưa quá trình này đến kết thúc hợp lý của nó. Galina chia sẻ sởn da gà, Lena sẵn sàng cho cao men, người khác nắm chặt tay))) Nếu không phải tất cả các bạn thì chắc mình bỏ nghề này rồi
Marysya27
Katyusha, nếu có bong bóng, thì nó sẽ như vậy. Và chúng là như vậy. Mặc dù hiện tại rất nhỏ. Mặc dù mọi thứ đều ổn
Yuri K
Katarzyna, nhiệt độ trong phòng nơi có thể là bao nhiêu? Bạn đã che cổ lon bằng gì?




Trích: Katarzyna
Nếu không có tất cả các bạn, tôi đã rời bỏ công việc kinh doanh này
Không bao giờ là quá muộn để từ bỏ nếu mục tiêu không phải là nướng ngon và lành mạnh, không giống như những món nướng đã mua
Katarzyna
Yuri K,
Bình ba lít, được đậy bằng khăn giấy. Tôi trộn nó thường xuyên.
Đứng trong bếp, nhiệt độ 23-24 độ. Nó đã 25)
Bong bóng chỉ xuất hiện sau khi trộn, nhưng chúng cũng xẹp xuống sau một thời gian.
Đối với khách quan: mùi trong lần nấu này khác và màu không phải là màu tím, bây giờ nó gần với những gì hầu hết mọi người nhận được)
Những va chạm lần này là:

Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
hạt
Catherinevà tại sao bạn thường xuyên khuấy - men của bạn chỉ mới bắt đầu đi lang thang, và bạn bóp nghẹt chúng bằng cách khuấy, oxy sẽ thoát ra và vi khuẩn phải bắt đầu lại từ đầu. Tôi đã trộn bột chua của mình một vài lần khi nó được đổ ra khỏi bình 3 lít
Yuri K
Trích: Katarzyna
Đứng trong bếp, nhiệt độ 23-24 độ. Nó đã 25)
Sẽ mất nhiều thời gian hơn để thành thục, nhiệt độ đều như vậy đừng nói là sẽ không có men, ba ngày bạn có thể bình tĩnh chờ đợi.
Trích: Katarzyna
Vì khách quan: khi nấu lần này có mùi khác và màu không tím
Mùi khác lạ, có lẽ chính anh đã xem qua. Nhưng màu sắc - tất cả đều giống nhau, tôi liên kết nó với khoai tây, và việc ức chế quá trình lên men cũng có thể có chân từ đó, tất cả các loại nitrat và các loại phân burdomaga khác được bón trong khoai tây hiện nay với số lượng lớn GOST cho nó (khoai tây) từ lâu. biến mất, và họ có thể bán một cách an toàn chất độc hoàn chỉnh được gọi là khoai tây ...
ANGELINA BLACKmore
Trích: Katarzyna
Đứng trong bếp, nhiệt độ 23-24 độ
Thật lạnh lùng với họ. IMHO.
Pavlena
Đối với tôi, nó cũng có vẻ là lạnh. Bạn cần 26-27 *. Tôi cho nó vào lò với đèn bật sáng và mở hé cửa (đút thìa vào khe).Đây chính xác là nhiệt độ thu được trong lò.
Katarzyna
Ô ô ô!
Cảm ơn mọi người!
hạt,
Và tôi, như một bản năng, shuruu họ, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ, tôi sẽ không chạm vào bất cứ điều gì nữa, nếu chỉ một lời!

ANGELINA BLACKmore,
Pavlena,
Tôi sẽ cho chúng vào lò nướng ngay bây giờ! Đúng là khi bật đèn lên là bật ngay luồng gió, nhưng do men ở trong lọ và "dưới nắp" nên không sao cả.

Yuri K,
Chà, bạn thực sự không thể vừa với khoai tây ... Vì vậy, những gì họ cho vào nó, chúng tôi có ((
AlisaZ
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.

Làm bánh, lúc này đợi bột nở lên bình thường. Nhưng tôi có thể nướng nó muộn nhất là trong 4 giờ. Tôi hy vọng ít nhất một cái gì đó sẽ diễn ra. Cô ấy lăn không tốt, cô ấy sợ phải cuộn tròn quá.
Yuri K
Trích dẫn: AlisaZ
Nhưng tôi sẽ có thể nướng muộn nhất là sau 4 giờ nữa.
Bột rất thích hợp để làm bánh!
AlisaZ
Cảm ơn bạn, Yura.
Bột cho kẻ lười biếng với men này
Yuri K
Trích dẫn: AlisaZ
Bột cho kẻ lười biếng với men này
Hãy gọi nó theo cách khác, đối với những người luôn vội vàng Điều quan trọng nhất là ngay cả khi có một thất bại có thể nhìn thấy được (tăng hoặc chứng minh, một cái gì đó khác) - bản thân bánh mì KHÔNG chịu nếm!




Một ví dụ minh họa: hôm nay tôi bỏ bánh mì ra, cục bột nổi lên, nó được đánh bông lên rất kỹ trong hộp đựng kiểm tra, nhưng khi tôi nhào nó và đặt nó ra trong hộp thiếc để kiểm tra lần cuối, nó không muốn nổi lên chút nào .. Hơn nữa, tôi quên giảm nhiệt độ trong lò nướng bánh 180-190, kết quả là vỏ bánh gần như bị cháy (nhân tiện, trong ảnh trông thảm hại hơn). Và cấu trúc vụn, và tôi có thể đảm bảo hương vị - không bị !!!

Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Irinap
Yuri K, theo ý kiến ​​của tôi, và bạn sẽ không nhận thấy một thất bại có thể nhìn thấy được. Hôm nay tôi nướng, và bột mỏng cho tôi. Những anh chàng đẹp trai bị mù, thiêu kết, đẹp trai!
Yuri K
Irinap, không, bạn đã thấy những ổ bánh mì mà tôi thường có khi chúng đi triển lãm. Nhưng hôm nay xảy ra sự cố, có lẽ bột ngô có tác dụng như vậy ...
Hãy lấy anh chàng đẹp trai trong dải ruy băng! Và sau đó họ sẽ thấy những gì tôi đã làm, và họ sẽ sợ khi nướng trên men của chúng tôi!
AlisaZ
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.

Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Chưa có vết mổ, em mới rút ra.
Được thực hiện với công thức này ngày hôm nay https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=392045.0
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: AlisaZ
Chưa có vết mổ, em mới rút ra.
Evon làm thế nào họ mở ra. Bánh bao đẹp trai.
Irinap
Trích: ANGELINA BLACKmore
Evon làm thế nào họ mở ra. Bánh bao đẹp trai.
Yeah, tôi cũng ngưỡng mộ nó! Xinh đẹp

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì