Ẩm thực Tatar

Azu ở Tatar Cắt thịt bò thành từng miếng vuông, khoảng ½ bao diêm tiêu chuẩn (theo chiều dài). Chiên nhanh trong chảo hoặc vạc trong thau nước cho đến khi giòn. Chuyển sang đĩa. TRONG...celfh

Azu ở Tatar (Cuckoo 1054) Bật chương trình "TOASTING" ở cấp độ 3 trong 6 phút. Cắt thịt thành từng miếng có kích thước 2x2 cm, chiên trong hộp nhiều bánh trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa, không dừng chương trình nấu ...Olgushechka81

Tatar belyashi (peremyachi) Hòa tan men vào sữa, thêm đường, muối, nhào bột. Độ đặc của bột nên mềm và dính tay, nhưng bạn không cần cho thêm bột mì, bột mì ghi rõ trong công thức là đủ ...Margit

Bánh kếp "Bagrir"

Zur Belish Bánh thịt Tatar. Do tôi lần đầu tiên chuẩn bị, không qua đào tạo và nướng mẫu thử nghiệm. Và trong sự cô lập tuyệt vời. Bởi vì nếu tôi làm điều gì đó lần đầu tiên theo kế hoạch ...Dbn

Bánh Tatar - Gubadiya

Tòa án - "sữa đông đỏ" Cho phô mai vào một cái vạc hoặc một cái chảo có đáy dày, đổ sữa đã nướng lên men và sữa, thêm cỏ ngọt và trộn đều.Alexandra

Cupterme at the Pizza Maker Princess 115000 Kupterme là bánh kếp của người Tatar với bột báng. Đun chảy bơ và kết hợp với sữa ở nhiệt độ phòng, thêm đường và khuấy. Thêm trứng đánh tan Thêm bột báng ...GruSha

Kystyby với khoai tây Nhào bột không men và để yên. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và cuộn thành từng chiếc bánh mỏng. Nướng bánh trong chảo đã được làm nóng trước, phết mỡ, cho đến khi ...ruslanZ

Kystyby (ẩm thực Tatar) Chúng tôi nhào bột bánh bao thông thường (tôi đã sử dụng HP) Chia bột bánh bao thành từng phần. Cán mỏng từng viên thành bánh, dày 2-3 mm. Chiên trong chảo KHÔNG DẦU, tức là ...và Yulka

Kystyby (lớp học chính) Tôi tiếp tục chủ đề về ẩm thực dân tộc Tatar và mang đến cho bạn những chiếc bánh nướng nhân khoai tây - kystyby. Những chiếc bánh như vậy đã được làm ở Tatarstan từ thời xa xưa. Không khó để làm chúng, chúng đã chuẩn bị ...Margit

Phở sữa trứng bác Bạn có thể nhìn thấy bột mì. tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 Tôi cắt mì bằng bộ đính kèm KM Kenwood (nhưng cái này không cần thiết) Trước khi luộc, mì phải được rây và ...GruSha

Tatar pies Vak-Balish Tôi làm bột trong máy xay thực phẩm bằng dao. Chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu: bơ và thêm bột mì, một chút muối và soda vào đó. Sau đó thêm kefir và 2 quả trứng vào hỗn hợp này. Tiếp theo, nhào bột ...Tanyulya

Đã ghi nhớ (lớp tổng thể) Đây là nhân thịt ... Nhào một khối bột không quá dốc và để trong một giờ. Chia bột thành từng phần nhỏ và cán mỏng các viên bánh. Cho thịt băm đã làm sẵn vào giữa và đập dập một chút. F ...GruSha

Tatar pie bialesh Nhào bột với bột chua ở chế độ "bánh bao". Sau khi nhào, để yên trong 20 phút Chuẩn bị nhân: băm nhuyễn thịt hoặc cho qua một giá dây lớn trong máy xay thịt. Hành tây và khoai tây p ...MariV

Bánh cá trên "Tatar bột" trong Princess 115000 Bột làm món bánh này trong gia đình chúng tôi được gọi là Tatar, vì mẹ tôi đã sử dụng nó để nướng bánh Tatar belyashi, công thức mà bà mang đến từ Turkmenistan. Tỷ lệ bột không thay đổi, bao nhiêu dầu ...Jenealis

Kem chua Tôi không biết có thể gọi chiếc bánh rất ngon và tinh tế này là món bánh của ẩm thực dân tộc Tatar hay không, nhưng chúng tôi nướng nó cho tất cả các ngày lễ, cùng với các loại bánh ngọt nguyên thủy của người Tatar, chẳng hạn như ...Margit

Tatar katyk (công nghệ) trên cành anh đào (và các chất phụ gia khác cho màu sắc và mùi vị) Katyk là một sản phẩm sữa lên men có mặt trong truyền thống ẩm thực của các dân tộc khác nhau - người Tatars, Uzbek, Bashkirs, v.v., là thức ăn lành mạnh hàng ngày đối với họ. Vô tư ...Rada-dms

Bánh Tatar "Smetannik" Nhào bột không quá dốc và để trong một giờ. Đánh tan trứng với đường, thêm kem chua và khuấy cho đến khi mịn. Cán bột thành hình tròn, lớn hơn đường kính khuôn 2-3 cm và ...GruSha

Tokmach ở Tatar hoặc phở tự làm Món ăn này đã ăn sâu vào thực đơn của chúng ta đến nỗi nhiều người thậm chí còn không nhận ra rằng Tokmach (mì Tatar - Tokmach) được vay mượn từ ẩm thực Tatar. Một số công thức cụ thể cho Tokmach ...GruSha

Elesh - món bánh nổi tiếng của ẩm thực Tatar Rây bột mì vào âu. Thêm bột nở, muối, đường. Khuấy đều. Tạo một lỗ trên bột mì, cho hai quả trứng vào. Đun chảy bơ (5 muỗng canh), kết hợp với dầu thực vật. Đổ hỗn hợp dầu ...lisa11441

Echpochmak (lớp học chính) Tôi xin lưu ý đến các bạn món ăn dân tộc Tatar: echpochmak - ech pochmak, có nghĩa là ba góc trong bản dịch. Những chiếc bánh rất ngon và hài lòng; ở Tataria đây, trong mỗi gia đình món ăn này là ...Margit

Echpochmak (hình tam giác) Băm nhuyễn thịt. Thêm khoai tây thái nhỏ, hành tây, muối và hạt tiêu vào thịt. Tất cả mọi thứ là nguyên trong nhân. Và cắt rất mịn - hình khối khoảng 0,5 cm. Trộn mọi thứ. Chia bột thành ...GruSha

Yanykh (Thương hiệu sản xuất bánh crepe 351) Bột nhào: trong một xô HP (bát) cho 4 muỗng canh. l. Bột mì, muối, dầu. Thêm nước sôi, nhào bột. Tôi đã tham gia chương trình "Pelmeni". Để nguội một chút, thêm trứng, rượu vodka và ...SchuMakher

TATAR BẾP. Vị trí chính trong chế độ ăn uống của người Tatars là các sản phẩm ngũ cốc: bột mì và ngũ cốc. Thịt cừu, thịt bò và thịt ngựa được sử dụng rộng rãi từ các sản phẩm thịt, từ đó chế biến nước dùng và súp, cũng như các món chính.

Các món ăn từ gia cầm (gà, ngỗng, vịt, gà tây) rất phổ biến trong ẩm thực Tatar. Ví dụ, một món ngon được yêu thích là ngỗng khô, có thể bảo quản trong 2-3 năm, có được hương vị thơm ngon hơn bao giờ hết. Thịt được dùng luộc hoặc hầm. Thịt bò khô hay thịt ngựa được coi là cao lương mỹ vị. Các sản phẩm bột có nhân không đường thường được phục vụ như các món thứ hai. Trà phổ biến trong số các đồ uống nóng - nó được uống từ các samovars, rất nóng, với sữa, và cả với tổ ong.