Yanykh (Thương hiệu sản xuất bánh crepe 351)

[Đổ đầy:]

Yanykh (Thương hiệu sản xuất bánh crepe 351)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Tatar

Thành phần
Bột mì	2 st
Muối	0,5 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính
Dầu hướng dương	1 muỗng cà phê
Nước	120 ml
rượu vodka	1,5 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Thịt băm	250 g
Củ hành	2 chiếc
Muối, tiêu đen xay	nếm thử
Greens
Bơ bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

• Bột: trong một xô HP (bát) cho 4 muỗng canh. l. Bột mì, muối, dầu. Thêm nước sôi, nhào bột. Tôi đã tham gia chương trình "Pelmeni". Để nguội một chút, cho trứng, rượu vodka và phần bột còn lại vào, nhào cho bột mịn, có thể cần thêm bột, tất cả phụ thuộc vào kích thước của trứng và độ ẩm của bột. Tiêu chí chính: bột không dính tay. Đặt bột đã hoàn thành vào tủ lạnh trong một giờ (có thể lâu hơn).
• Nấu ăn hỗn hợp : cho hành tím, muối, tiêu, rau thơm vào thịt băm, nhào đều, để chín.
• Sau một giờ, chia bột thành 12 phần (nếu nhỏ) hoặc thành ít phần hơn cho lớn hơn. Vo từng viên bún thành hình tròn, cho nhân vào, gấp theo hình lưỡi liềm, gói mép cẩn thận (nếu mép bị vón có khuyết thì nước cốt sẽ chảy ra ngoài và cháy trong quá trình nướng). Đặt yantyhi vào máy làm bánh kếp KHÔ (chảo rán, tấm sắt). Khi nướng chín, yanty bắt đầu phình ra và tăng kích thước. Khi một mặt đã chín vàng, lật mặt. Khi mặt thứ hai đã chín vàng, bạn có thể cho chúng theo chiều dọc và chiên nếp, sau đó lấy ra, phủ một lớp bơ. Thời gian nấu một yantykh là khoảng 15 phút và tùy thuộc vào kích thước và độ dày của nó.

Món ăn được thiết kế cho

12 nhỏ

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

quyền lực 5

Ghi chú

Yanykh là một món ăn của người Tatar. Lần đầu tiên tôi thử món ăn ngon này là vào năm 1994, có lẽ vậy. Chúng tôi nghỉ ngơi ở Crimea, với đồ ăn thì rõ là thời đó như thế nào, thập niên 90 bảnh bao, muối, diêm ... Nhưng ở Crimea vẫn có thịt, chưa kể rau củ quả. Vì vậy, ở đây, chúng tôi muốn có một bữa tiệc nướng và chúng tôi hỏi cô chủ của chúng tôi, họ nói, chúng tôi có thể ăn thịt rán ở đâu? Cô ấy thì thầm cho chúng tôi địa chỉ, vì vậy chúng tôi đã đi. Chúng tôi đến, ngôi nhà, chủ nhân là một cặp vợ chồng Tatar đáng yêu, trẻ em, tất cả các loại động vật. Và, điều thú vị là, hoặc đã có những thời điểm như vậy, hoặc có người, nhưng họ đặt chúng tôi ngay giữa sân của chủ, ở đây họ có một bữa tiệc nướng gần đó, và chủ, và trẻ em, và gà, chó, mèo. Nói tóm lại, nông thôn idyll. Chúng ta ngồi. Chủ quán mang rượu, rau, cắt khúc, ngâm chua. Bà chủ đến, chúng tôi bắt đầu trò chuyện về "muối-diêm-đói-tàn" và tất cả những thứ có lợi cho thời đó ... Họ bắt đầu nói về ẩm thực của các quốc gia khác nhau và ngay tại đó, bà gợi ý rằng chúng tôi nên nghĩ đến yantyi nhất. Tôi nhào bột ngay trước mặt chúng tôi, cắt miếng nhồi thịt cừu. Bột đã được nghỉ ngơi, cô ấy dán chúng lên và đặt một tấm sắt trên đống lửa ... Cô ấy đốt nó và tốt, ném mạnh vào nó! Đây là yantyshki của tôi (tốt, từ trong lòng bàn tay, không hơn), và của cô ấy gấp 2 lần. Tôi sững sờ: trên một chiếc lá khô, trên đống lửa ... anh ơi ... Nó ngon làm sao. Trong khi đó, người chủ đặt thịt nướng để chiên. Trời sắp tối. Mặt trời buông xuống trên mặt biển, tiếng ve kêu, mùi của thảo nguyên nóng bỏng, biển và hoa oải hương ... bạn không thể tưởng tượng được niềm hạnh phúc này ... sự tĩnh lặng nguyên sơ này của buổi tối ở Crimea, tràn ngập dàn hợp xướng của ve sầu và tiếng lửa tí tách. .. những mùi này ... bầu trời Crimea xanh thẳm, đen tối với những ngôi sao khổng lồ ... Đã lâu lắm rồi, nhưng kể từ đó tôi vẫn thấy bức ảnh này như sống động. Kể từ đó tôi yêu yanthi, làm cho họ ...Những người đó ở đâu? Chuyện gì đã xảy ra với họ vậy? Nhưng cúi đầu thật sâu cho họ cho buổi tối hôm đó, cho cảm giác yên bình và tĩnh lặng và cho trải nghiệm ẩm thực ...

Đại loại vậy….

Wow, tôi đã kéo (và ăn) yant!

Nó thật đẹp!!!
Masha, bột có giòn hay không?

Với một mắc kẹt?
Nói với Man, thịt chiên, không sống? Và đây là bếp từ gì?

Và quả trứng không phải là 1 miếng mà là 1 muỗng canh thẳng?

[Masha]

Masha, kinh ngạc! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, điều, tất nhiên! Tự động điền đầy

Hãy suy nghĩ - tìm công thức! Đã có trứng nada thì nên đo bằng thìa

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, không, giống như một chiếc bánh bao chiên, ở cùng một vị trí nước ép từ nhân bánh. Và sau đó, sau khi xức dầu, cuối cùng có thể mềm-mềm.

Nói với Man, thịt chiên, không sống? Và đây là bếp từ gì?

MarVann, thịt hoàn toàn được chiên-hấp trong 15 phút.

Và tại sao tôi luôn phải khóc khi đi săn sau những câu chuyện của bạn ...? Hay đã đến lúc bỏ rượu rồi ..... ôi biết rồi!
Người đàn ông, siêu duper yants! Chúng ta có thể nói thẳng vào ngày mai và tôi sẽ lo lắng Thật đẹp, thật ngon miệng! ... mùi tây rất khô ... nhưng nó luôn như thế này với bạn ...

Ôi, tôi đã phá vỡ tâm hồn của tôi với một câu chuyện! Tôi nhớ khi mọi người sống với nhau hòa bình ...

mùi tây thực sự khô

vâng, những gì của những vị khách, sau cuộc chiến, vẫn còn lại ...

Tôi tôn thờ ngươi Và uống và ăn và một kẻ vô lại! Đáng yêu, không phải là một bác sĩ!

Tôi cũng muốn đến Crimea .. với bà tôi ..

vâng, những gì của những vị khách, sau cuộc chiến, vẫn còn lại ...

Yeah, họ đã uống rượu, ăn nhẹ, và ....., nhưng cô ấy không gọi cho tôi.

nhưng không gọi cho tôi

không phải cái đám đó ... bạn thấy đấy, họ lại cãi nhau ... bò ra cột, buồn ngủ ...

Masha, thật là một câu chuyện ... vừa ngon vừa buồn
và chúng tôi thích bánh bao chiên
Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn, tôi sẽ đi nửa lít.

Với một mắc kẹt?

cả trong bột (tạo lớp giả) và bên trong (nó không có trong danh sách các thành phần chính), nhưng cô ấy, một trong những bên trong, đủ lượng

Thượng đế đã ban cho con người tài năng ... và thức ăn ngon, và câu chuyện ... và bác sĩ ...
Thưa bác sĩ, có sao không khi sau câu chuyện như vậy sẽ có nỗi nhớ một nửa với chứng mất ngủ? Vâng, nếu bạn vẫn đánh bom một món ngon như vậy, và đánh vodka bằng vodka ... Và sau đó nghiện rượu sẽ xảy ra? Ồ ...

Và "Kievsky" nướng?

Và "Kievsky" nướng?

không, tôi đã làm tiramisu ...

Tôi đã trực tiếp tóm lấy bệnh nhân ... Tôi đã ăn chúng vào tháng Ba ở Crimea. Tôi muốn chuyển sang ngày thứ 8 một lần nữa ...

Tôi đã ăn chúng vào tháng 3 ở Crimea

Irk, nhìn cắn ???

Xử Nữ đừng hoảng sợ. Và chúng tôi sẽ đến Crimea và ở Kiev, chúng tôi sẽ tiếp bạn và chúng tôi sẽ đến với bạn. Bạn chỉ cần đợi một chút

Vì vậy, tôi đã đợi từ tháng 12 để đến thăm em gái tôi ở Kiev ...

[SchuMakher]

SchuMakher, nhưng không phải từ! Hơn nữa, khi bạn ở đó.
Cư dân mùa hè, bạn giữ ở đó, và kết thúc rồi Chúng tôi dành cho bạn, và cho bạn, và cho bạn, và nói chung! .. nhớ bạn. Chúng tôi muốn chúng tôi đến với bạn, bạn đến với chúng tôi, và tình bạn-hòa bình-mỡ lợn-yanykh-cheburek-bánh bao và bánh bao, bông lan, bông gòn ... Hoặc - ai yêu cái gì, nhưng để cùng nhau và nhiều

Tôi ngồi trốn cả đêm ở Crimean và ngửi thấy mùi từ màn hình

Masha, tôi đã nướng chúng!


Skusnaaaaa! Một cái gì đó ở giữa bánh bao chiên và bánh ngọt, hiện tại không béo và ngọt ngào quá (nước trái cây là uống thẳng nada). Tôi chỉ cần một nada như vậy mà không cần dầu.
Nướng - rất mềm, bột bị vỡ, nếu bạn không lấy nó cẩn thận (hoặc là với tôi?), Tôi đã mất 3 ly bột trong bột
Tôi rất thích nó - không dầu bắn, không béo, không chad, karoch - ĐẸP và NGON
Pasib đã đi đặt

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, Tôi không thích nướng ngập dầu, nhưng đây là phiên bản lý tưởng của Bột có thể mất nhiều hơn, tất cả phụ thuộc vào độ ẩm của nó, kích thước của trứng ... Và thực sự có rất nhiều nước, vì vậy bạn cần để kẹp chúng thật kỹ để không bị trào ra ngoài trong quá trình chiên.

Svetkaaa! Người đàn ông trẻ!

Không, Masha của đẹp hơn, tôi rất katsa, mép của cô ấy đẹp hơn. Ở đợt đầu tiên, tôi cũng đưa vẻ đẹp vào bức tranh bằng một cái nĩa, nhưng vì một trong những yantykh có một chút chảy ra, tôi quyết định rằng, vẻ đẹp của cô ấy trong nước ép quả sung etu kada SUCH sẽ mất đi

Lenk, và Lenk, còn chuyện "xinh hơn" bị xóa, sợ à?

Chà, tôi trêu rồi tỉnh lại! Và bạn không phản ứng, vì vậy bạn đã xóa nó. Và hóa ra không trung thực - Tôi thực sự thích danh tính của bạn!

Vì vậy, tôi không có thời gian để phản ứng, bạn là nhựa thông ...

Vậy thì ai đã tấn công tôi? Đó là lỗi của chính cô ấy!
Và bạn sẽ trả lời cho nhựa thông ...

Aaaa !!!! Yantyhi !!! Tôi yêu họ biết bao ... ăn! Cái chính là người chồng không thấy công thức này: bí mật: đã ba năm nay tôi hứa với anh ấy sẽ nấu chúng ở nhà mà tôi vẫn không thể hòa nhập được với nhau. Trời đất, bạn đã tước bỏ lý do cuối cùng của tôi với công thức của bạn. Làm gì có bây giờ ?!

Tôi sẽ hét lên một cái lỗ ở cửa sổ, sho Manka, họ nói, bạn đang che giấu điều gì đó! Tôi biết địa chỉ của bạn!

TRONG KHOẢNG! Len, thôi đi, nếu không thì dạo này choito không bắt chuột gì cả. Chúng tôi khẩn cấp cần phải cổ vũ anh ấy.

Gần đây tôi nướng lại, chỉ có bột nằm trong tủ lạnh cả đêm - tôi thích kết quả hơn,
bột mềm và cho khẩu vị của tôi - có lẽ ngon hơn.
Tôi nghĩ rằng bột có thể nằm yên tĩnh trong vài ngày trong tủ lạnh.
Người đàn ông, cảm ơn bạn một lần nữa

Và yantychi lạnh có thể được ăn, hoặc chúng chỉ nóng, ngon ngọt và ngon. Tôi đọc thư của bạn như một cuốn tiểu thuyết tuyệt vời - những lời nói, công thức nấu ăn và tiếp viên tốt bụng, chân thành, ấm áp, giản dị. CẢM ƠN BẠN

Và yantychi lạnh có thể được ăn, hoặc chúng chỉ nóng, ngon ngọt và ngon

Chà, chúng ngon hơn bánh mì nguội, chúng được chiên không dầu ...

Tôi đọc thư của bạn như một cuốn tiểu thuyết tuyệt vời - lời nói, công thức nấu ăn và nữ tiếp viên tốt bụng, chân thành, ấm áp, giản dị

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, và Mash !!! Bạn có thể làm điều đó trong một công chúa? Nếu có thể, sau đó đóng một cái hoặc làm thế nào để ném nó vào máy làm bánh crepe mà không đóng nó? Tôi không có chảo rán lớn và chỉ có máy làm bánh kếp chìm. Tôi muốn có một món ngon

[solmazalla]

solmazallaAl, tất nhiên, bạn có thể, nguyên tắc chính có một lá khô, không có dầu. Bạn có thể đóng lại sẽ nhanh hơn, cái chính là đừng xẹp quá, để nước cốt không bị chảy ra ngoài.