Bánh mì hành trong máy làm bánh mì Panasonik 2501

Bánh mì hành trong máy làm bánh mì Panasonik 2501

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men đỏ an toàn	1 muỗng cà phê
bột ngô	30 g
bột mì loại 1	Năm 370 trước công nguyên
bơ	1,5 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nước	270 ml.
hành, xanh, tươi	4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi cho men vào, sau đó là bột mì, muối, nước và dầu. Nếu bạn có bột khô, thì nước là 280 ml. Bơ là tùy chọn, và thường thì tôi thêm bằng mắt, theo quy luật, tôi xé nhỏ bằng thìa canh rất tốt)) (nếu bạn muốn bánh mì có nhiều ô mở hơn, hãy thay bơ bằng dầu hướng dương, v.v.)
• Tôi không cho đường và không có đường, thật tuyệt, màu sắc của vỏ bánh phù hợp với tôi, đó là, nếu bạn muốn vỏ bánh sẫm màu, hãy cho 1 muỗng canh. l. Sahara. Phần hành được đổ ở công đoạn nhào, mình chỉ việc mở nắp và đổ hành vào.
• Nếu bạn đặt 1 muỗng cà phê. muối sẽ không thay đổi bất cứ điều gì. Mình cho thêm bột ngô để bánh giữ được lâu hơn và lên màu đẹp như bánh mì trứng. Mùi của bánh mì chỉ đơn giản là duy nhất, đặc biệt là khi nó được nướng. Bánh mì ngon.
• Tôi đo muối và men, v.v. bằng thìa từ bộ dụng cụ để trên bếp. Tôi luôn nhào bột trên cân điện tử, có thể lên tới hàng miligam.
• 

Món ăn được thiết kế cho

~ 400g.

Thời gian chuẩn bị:

5 giờ

Chương trình nấu ăn:

4

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì hành trắng trong máy làm bánh mì (Bri)

Bánh mì "Onion" (máy làm bánh mì) (BUD)

Bánh mì hành với ô liu (máy làm bánh mì) (Natasha-Pusya)

Eugene, với chiếc bánh mì đầu tiên!

Và khi nào bạn cho hành vào và cho vào gì?

Hành lá tươi, mua ở cửa hàng (vào mùa đông họ cũng bán hành tươi). Theo chương trình, nó bắt đầu khuấy trong 1,5 giờ, tôi nhìn trong khoảng 10 phút sau khi bắt đầu nhào, và nếu một quả bóng đã hình thành, tôi cho hành tây vào (bạn có thể lấp đầy nó ở bất kỳ giai đoạn nào của quá trình nhào. , chỉ cần đợi để bạn trộn một chút)

Hành lá tươi, mua ở cửa hàng (vào mùa đông họ cũng bán hành tươi). Theo chương trình, nó bắt đầu khuấy trong 1,5 giờ, tôi nhìn trong khoảng 10 phút sau khi bắt đầu nhào, và nếu một quả bóng đã hình thành, tôi cho hành tây vào (bạn có thể lấp đầy nó ở bất kỳ giai đoạn nào của quá trình nhào. , chỉ cần đợi để bạn trộn một chút)

Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ thử nướng bánh mì theo công thức của bạn.

làm ơn cho tôi hỏi, và trọng lượng của bánh mì là bao nhiêu, tôi chỉ có chương trình trong hp cho 500,750 và 1000 tính toán ?? Tôi cũng muốn thử nướng bánh mì của bạn.

Trọng lượng của bánh mì là khoảng 600 gram, đặt nó trên 750 gram, bạn không thể sai được.

cảm ơn, tôi sẽ cố gắng !!!!

Thứ lỗi cho tôi, tôi vẫn còn một câu hỏi, tôi là người mới kinh doanh này !!!!! : girl_red: và chương trình nào để phơi, bánh mì thường hay bánh mì Pháp ??

Tác giả của công thức nói:
Thời gian nấu: 5 giờ
Chương trình nấu ăn: 4

Tôi chỉ có một bếp khác, vì vậy tôi đang hỏi nó là loại chương trình nào

Tôi chỉ có một cái bếp khác, vì vậy tôi đang hỏi nó là loại chương trình nào

Câu hỏi là gì - đây là câu trả lời!

Nhập vào hồ sơ của bạn mô hình bếp x / kích thước của cốc đo lường, nơi ở (như tôi có dưới hình đại diện của mình) - sau đó bạn sẽ được cung cấp hỗ trợ đáng kể hơn

Chọn một chương trình gần với 5 giờ của tác giả.

Tôi cũng có một x / bếp khác. Đánh giá theo thành phần nguyên liệu và nhãn hiệu của bột mì, tôi sẽ nướng bánh mì ở Hitachi của mình ở chế độ chính

Mình đã trưng bày mấy lần rồi, nhưng không hiểu sao lại không được !!!!!

Tôi đã triển lãm vài lần rồi, nhưng không hiểu vì lý do gì !!!!!

Chúng tôi mở hồ sơ của mình,
hơn nữa Cài đặt Cấu hình, trong đó trên dòng NAME, chúng tôi đưa ra mô hình của bếp x / và thể tích của cốc đo.

trên dòng NƠI chúng tôi đặt nơi ở

Mọi điều!

Mình đã làm mấy lần rồi, trong hồ sơ đã hiển thị mọi thứ rồi, tại sao nó lại không được lưu? chắc tay mình không mọc ra từ đó !!!!

Làm đúng mọi thứ theo hướng dẫn, sau khi thay đổi xong thì xác nhận bằng mật khẩu, vân vân ... không có gì phức tạp cả, chúng ta làm thành công

nhưng những gì tôi đã làm


Nó hóa ra ngon, chỉ có lớp vỏ bị nứt, mặc dù tôi đã đo mọi thứ theo gam trên cân điện tử, nhưng điều này không làm phiền chúng tôi, nó vẫn ngon !!!!! cảm ơn vì công thức !!!!

Ví dụ, vỏ bánh có thể bị nứt ra từ một khối bột nhào dốc, Do đó, bạn cần đo lường tất cả các thành phần không phải đến một gam trên cân điện tử mà để theo dõi bản thân bột, chất lượng của nó, cân bằng bột / chất lỏng để bột mềm.

AnechkaAnyutk.
Bạn cũng có thể sử dụng công thức cho chương trình bánh mì Pháp = 8. Bạn cũng có thể sử dụng chương trình chính = 1. Thành thật mà nói, tôi không nhận thấy sự khác biệt giữa tất cả các chương trình này trên bếp của tôi, kết quả là tốt như nhau trên tất cả các chương trình))

Cảm ơn bạn!!!! Tối hôm qua tôi đặt bánh mì này với sự chậm trễ, để sáng mai chồng tôi ăn bánh mì ủ ấm. Bản cung lập tức chìm vào giấc ngủ. Tôi lại nướng theo chương trình chính đầu tiên, mọi thứ đều hoạt động tốt và thậm chí phần trên cùng không bị nứt.

Tại sao không cho hành tây cắt nhỏ vào máy rút và làm mọi thứ trong chương trình số 6?

Tôi đã làm món bánh mì này với sự chậm trễ và ngay lập tức cho hành tây vào lò nướng, mọi thứ trở nên tuyệt vời.

Tại sao không cho hành tây cắt nhỏ vào máy rút và làm mọi thứ trong chương trình số 6?

Nó dễ dàng, nhưng bằng cách nào đó tôi không tin tưởng vào các sản phẩm như hành tây, nó sẽ không đổ tất cả mọi thứ và sau đó nó sẽ cháy, nho khô, v.v. vâng. Đây là ý kiến ​​cá nhân của tôi. Ngoài ra, một phân phối mở sẽ tạo ra sự mất nhiệt, đột ngột điều này sẽ ảnh hưởng đến kết quả, như một tùy chọn.

Bánh mì ăn rất ngon, có mùi thơm và vị hành. Mình lấy hành lá + cắt khúc rồi phi 1 củ hành tím băm nhỏ. Tôi cho mọi thứ vào bếp ngay lập tức và hẹn giờ. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Và tôi cũng nhận được một mẩu bánh mì như vậy! Ngon! Nhưng tôi không biết liệu nó có nên thành ra như vậy không. Khi bắt đầu nhào, tôi xem bún, bột bị nhòe xuống dưới khá mạnh. Vì vậy, trong đợt đầu tiên, tôi đã thêm 2 muỗng canh. l bột - bún được hình thành. Sau đó, trong lần nhào thứ hai, bột lại bắt đầu chảy nhão dọc theo đáy và tôi cho thêm 2 muỗng canh nữa. l. bột mì, một lần nữa bún ra. Khi bánh mì được nướng và nguội bớt, tôi cắt nó, sau khi ép vụn, nó lại có hình dạng ban đầu - nghĩa là không còn nguyên. Nhưng không hiểu sao nó lại nặng và sủi bọt mịn và như thể bị ướt. Đây là cách nó phải như thế nào hay nó phải khác đi? Hãy nói cho tôi biết, những người thợ làm bánh có kinh nghiệm? Mình mới bắt đầu tìm hiểu về làm bánh, quá trình này rất hấp dẫn))) Và mình vẫn còn thắc mắc về bột - mình có nên cho thêm bột mì vào hay không?

Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh mì! Ngay cả những thành viên khó tính nhất trong gia đình cũng sẽ yêu thích

Cảm ơn bạn, Eugene! Bánh mì hóa ra giống như trong ảnh của bạn. Bánh bông lan, nhẹ, có mùi thơm của hành. Hân hoan!

Hôm nay mình lại nướng bánh mì này. Hành tây rất mọng nước, tôi còn nói cái nào chảy nước thì phải cho thêm bột nữa mà mái nhà vẫn rớt. Lần sau mình sẽ cho nước vào sau khi phi hành.

Tôi đặt nó để nướng gần như theo công thức của bạn.
Tôi đã sử dụng hành khô (hành tây vụn) và thì là.
Thêm một thìa cám lúa mạch đen, đường và panifarin. Thay vì 100% nước, tôi đã sử dụng 50% sữa và 50% nước.

Eugene, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời. Chúng tôi đã đa dạng hóa công thức làm bánh mì trắng đơn giản. Tôi đã thêm 1 muỗng canh. l. cho một thìa đường và hành tây vào máy phân phối. Tôi đã làm điều đó trên chương trình 6. Mọi thứ diễn ra hoàn hảo.

Bánh mì ngon. Tôi đã nấu nó vào năm 2502. Mọi thứ theo công thức, 60 gram hành tây, đổi dầu thành dầu ô liu + 1/4 muỗng cà phê đường, với thời gian trễ là 10 giờ, trên chế độ "bánh mì Pháp", chế độ 8. Tuyệt vời bánh mỳ. Trong ngày, gần như toàn bộ ổ bánh mì đã hết sạch. Cảm ơn bạn. Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm.

Bánh mì thật tuyệt vời! Nướng với sữa bột và hành tây.
Cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn vì công thức! Bánh mì quay ra tuyệt vời, mùi thơm không thể tả!

Hôm nay tôi đã làm bánh mì từ một số công thức ... Thay đổi một chút công thức! Và thành ra thơm lựng thế này .. hỡi ôi, không biết đăng ảnh… Con nít quét tước! Mình đã làm bột cho 1 quả trứng ... Mình có thể chia sẻ công thức ...