Bánh mì hành thì là (máy làm bánh mì)

Bánh mì hành thì là (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Bột mì	500 g
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Kefir + nước	320 ml
Hành tây (thái nhỏ)
Thì là thái nhỏ	khoảng 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cho hành tây cùng với tất cả các nguyên liệu, thêm thì là vào giữa mẻ.
• size XL, lớp vỏ nhẹ.

Chương trình nấu ăn:

Chế độ cơ bản

Ghi chú

Mùi thật tuyệt vời trong quá trình nướng. Bột giấy không khí.

Công thức nấu ăn tương tự

Snack bánh "Hành tây" (Omela)

Mứt hành (Freken Bock)

Súp hành tây trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic (Leolena)

LaraN, tôi đã nhìn thấy người đàn ông đẹp trai của bạn, và hôm nay tôi đã nấu món tương tự cho chính mình, mặc dù không có thì là (không có ở đó), nhưng tôi nghĩ rằng trong chiếc bánh mì này vẫn sẽ có một củ hành quan trọng hơn. Cảm ơn bạn! Mùi thơm thật tuyệt vời ... vâng, vâng, vì không có bánh mì, không có mùi thơm ... chỉ còn lại những bức ảnh ...

LaraN, tôi đã nhìn thấy người đàn ông đẹp trai của bạn, và hôm nay tôi đã nấu món tương tự cho chính mình, mặc dù không có thì là (không phải vậy), nhưng tôi nghĩ rằng trong chiếc bánh mì này vẫn sẽ có một củ hành quan trọng hơn

Crochet, tất nhiên, hành tây chiếm ưu thế ở đây, nhưng thì là vẫn cung cấp thêm một lưu ý về hương vị. Thử với thì là

Tôi đã hiểu đúng rằng hành tây được để tươi, không quá chín?

Larissa mình để tươi, không chín quá, chỉ thái nhỏ. Khi nướng có mùi giống hệt như khi rán hành.

Chào! Cảm ơn bạn vì chiếc bánh mì rất ngon ...

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
đây là một trong những loại bánh mì đi kèm với tiếng vang trong gia đình chúng tôi
Tôi rắc hành tây và hành tươi và chiên và sấy khô và thử nghiệm với thì là
mọi người thích nó hơn với hành tây chiên \ dầu có mùi \ và
thì là khô Tôi cũng ném vào một vài nhúm thìa là

và thì là khô, tôi cũng ném vào một vài nhúm thìa là

Rất thú vị! Chưa thử bánh mì hạt caraway.
Được làm bằng hành tây chiên, mùi và vị của hành tây vẫn còn.

LaraN
Mình cũng sẽ điêu khắc như thế này) Mình cũng rất thích mùi hành) Và nếu bạn bớt lỏng một chút thì búi tóc sẽ hơi chặt, mình chỉ muốn cốm không bị thoáng lắm, đặc hơn một chút thôi .. Tôi muốn làm hỏng vẻ đẹp và sự ngon miệng như vậy chỉ với những mẩu vụn trên bàn (. Tôi đã có một con dao bình thường, nhưng nếu mẩu vụn rất thoáng thì ..... (có rất nhiều mẩu vụn.
Mình đọc ở đâu đó cái mẫu là bạn cần cho thêm dầu thực vật vào, hình như sau đó sẽ ít vụn hơn, mình sẽ thử nghiệm)

Svetik_, tất nhiên, điều chỉnh búi tóc khi bạn thấy vừa vặn. Nếu hành tây mọng nước, bột sẽ mềm hơn. Tôi không biết về dầu, tôi phải thử nó.
Bánh mì của tôi bắt đầu ít vụn hơn khi tôi bắt đầu làm với men tươi với bột nhào (men, 50 ml nước và 30 g bột mì trong 30 - 40 phút). Và khi tôi bắt đầu sử dụng bột chua Pháp.
Hãy chắc chắn cho chúng tôi biết về kết quả! Tôi sẽ đợi. Chúc may mắn!

[LaraN]

LaraN vâng, không hiểu sao tôi vẫn sợ cái men này, với cái khô thì vấn đề nảy sinh khi đúng deadline, nhưng tôi đã ép ... chỉ cần ghi là có bao nhiêu men để pha loãng, chính xác, nếu không thì tôi không bị sai lệch. các quy tắc được nêu ra, đó là tất cả cân nặng
Vâng, và với men, tôi không nghĩ vậy ....... Tôi nghĩ vậy .......

[LaraN]

LaraN Và lấy men theo công thức phải không ạ ??? Đó là, 1,5 muỗng cà phê và loãng ??? Tất nhiên là tôi sẽ cố gắng, vì vậy chúng ta sẽ ăn xong bánh mì của chúng tôi và đặt nó vào, và bạn đã đặt anh chàng đẹp trai của bạn vào loại vỏ bánh nào ??? Mình mê đậm, nếu biết có sữa hay váng sữa thì lên màu đẹp, chắc là hành tây sẽ lên màu một chút nhỉ ???
Tuy nhiên, cảm ơn bạn

[LaraN]

LaraN vâng, không hiểu sao tôi vẫn sợ cái men này, với cái khô thì vấn đề nảy sinh khi đúng deadline, nhưng tôi đã ép ... chỉ cần ghi là có bao nhiêu men để pha loãng, chính xác, nếu không thì tôi không bị sai lệch. các quy tắc được nêu ra, đó là tất cả cân nặng
Vâng, và với men, tôi không nghĩ vậy ....... Tôi nghĩ vậy .......

Svetik, với men ép, bánh mì còn ngon hơn, thơm hơn, giờ tôi thử nướng mọi thứ trên sống. Chỉ trên vùng đất khô hạn nếu không có sinh vật sống trong tầm tay. Cách tính men sống là 2 g trên 100 g bột mì, tức là đối với công thức này, 10 g là vừa phải. Và nếu rất tươi, thì 8 g là đủ.
Bột lại: men (tươi, mình không biết men khô, chưa thử) pha loãng trong 50 ml nước, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. đường và 30 g bột mì. (tổng trừ số tiền).
Sau đó, tôi nấu ăn, cân mọi thứ khác trong một cái thùng và cho vào HP. Tôi bật chương trình Cơ bản. Ở đây tôi trưng bày một lớp vỏ nhẹ, nhưng trên một ổ bánh XL (mặc dù số lượng này là trên L). Vỏ bánh hơi đỏ nhưng không chiên giòn. Nếu bạn đặt nó ở mức trung bình, nó sẽ tối hơn.
Kefirchik hoặc nước có thể được thay thế bằng váng sữa, tùy theo sở thích của bạn, chỉ cần nhìn vào sợi bún, vì kefirchik đặc nên bạn cần thêm nhiều hơn.
À chính nó đấy. Chúng tôi bật chương trình, nhiệt độ đã được cân bằng. Và bột đứng riêng biệt. Tôi thậm chí còn đặt một ly vào nước ấm để bột sẽ nhanh chóng khuấy lên. Khi bắt đầu nhào (tôi thường làm sau 25 phút), tôi chuyển bột vào một cái xô, sau đó tôi canh chừng bún. Và đó là tất cả.

Ngoài ra còn có một chủ đề về làm bánh bằng men ép. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Thôi thì mình sẽ đánh rơi cái bánh mì không may của mình, hóa ra là thấp, và lỗi của mình. Lần đầu tiên tôi nhìn vào công thức của bạn về đường, không có câu hỏi, tôi nghĩ, có lẽ đúng, tóm lại, tôi không có đường trong bột, nhưng men không đủ, chỉ có 6g, tốt, phù hợp , hóa ra thấp nên mình đang đợi khi nào hợp khẩu vị mình sẽ cắt rồi tính tiếp.
Cảm ơn câu trả lời, bây giờ tôi sẽ làm đúng bột

Tính ra cái bánh mì rồi, chịu không nổi, sáng ra ăn thử ... à, nói gì cũng được, chỉ là SIÊU), nếu không phải bên mình thì chắc nó cũng đã lên rồi con ơi. thích quá, hôm nay với đồ hiệu em giảm đi rất nhiều, mùi chỉ là đẳng cấp. ..... Em đã rút ra một dấu cộng cho em rồi)
Công thức đơn giản là xứng đáng)

[LaraN]

Và đây là bánh mì-krasovET đã đến kịp thời.

Báo cáo nhỏ. Tôi đặt mọi thứ nghiêm ngặt theo công thức. Tôi thậm chí không cần phải thêm bột. Người đàn ông bánh gừng thật tuyệt vời. Tôi không cắt hành, mà bào nó trên một máy xay thô. Mùi khét lẹt khắp căn hộ.

Tôi chưa thể cắt và thử - Tôi vừa rút nó ra khỏi HP.

LaraN, cảm ơn vì công thức!

........................ ........................ ........

Tôi đã thử nó. Bánh mì này có một miếng vụn mỏng manh làm sao. Bánh mì ngon. Và mùi ... Với chiếc bánh mì này, theo tôi, bạn có thể ăn mọi thứ. Bánh mì rất thơm. Bạn có thể không để ý và ăn cả ổ một lúc ...

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

Bánh mì này thực sự rất ngon và thơm
và vì bây giờ có rất nhiều loại rau xanh, bạn có thể thử với các
chất độn
ví dụ: lần trước tôi đã thêm, ngoài hành tây và thì là, và
ngò tây - húng quế - ngò tây - và từ 3 lá trên cùng của cây lavrushka để trang trí, mặc dù chúng rất khô
như vợ tôi đã nói khi cô ấy thấy cách tôi đặt tất cả, hãy đặt ổ bánh này
NIỀM VUI CỦA NGƯỜI NGHIỆN

Vâng, cảm ơn vì công thức!
ĐÃ XẢY RA!
Ổ bánh ra lò rất tuyệt. Không khô, không vụn mà cũng không cao su, cao ráo, thoáng mát, hồng hào ...
Tóm lại, chúng tôi đã có một nửa bữa sáng với vợ tôi - với một tiếng nổ!

Và thực sự là tôi đang ở đây ... tôi có mọi thứ được ghi lại ...
không khoe khoang về cái kết vì lợi ích của
hoàn toàn là giao thức cho ...:

🔗

[LaraN]

LaraN Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, gia đình hoàn toàn thích nó. Tôi đã làm tất cả mọi thứ như đã viết, ngoại trừ vỏ bánh, đặt nó vừa và chiên hành tây, lần sau tôi sẽ cố gắng để nó sống, thái nhỏ.
Đây là mảnh của tôi.

Tôi nướng thùy theo công thức của bạn, nhưng với hành lá và không có kefir (thay thế bằng nước). Bánh mì rất tuyệt!

Và tôi đã nướng chiếc bánh mì tuyệt vời này với nước và men Voronezh !!
Kết quả siêu lên đến chính cái nắp, chỉ bị bung ra. Nhưng tôi đã đổ bột mì vào món kolobok mong muốn, có lẽ vì tôi đã nấu hành tây quá chín, nên bơ thừa. Tôi chỉ không nghĩ đến việc nấu quá chín trong dầu trong công thức.
Nhưng quan trọng nhất là độ xốp lớn vừa phải, đúng ý mình.

Mmm, bánh mì hóa ra chỉ đơn giản là ngon, và mùi thơm của nó !!! Chỉ có tôi đặt lớp vỏ ở giữa.

Tôi đã nhiều lần nướng bánh mì theo công thức của bạn, thậm chí con trai tôi, người cực kỳ ghét hành tây dưới mọi hình thức, ăn nó! Hôm nay tôi đã nướng một ổ bánh nhỏ cho bố mẹ và do đó tôi có thể chụp một bức ảnh! Bánh mì thật tuyệt, ngọt từ hành tây, chỉ có điều lần này bị xé mái, hành tây rất mọng nước. Cảm ơn công thức và mình giới thiệu cho mọi người, hành không nát vị bùi và ngậy.

Tôi nướng bánh mì theo công thức này. Tôi rất thích nó, tôi đã nướng nó trên kefir. Hình như củ hành của tôi to quá, nên tôi phải thêm một ít bột mì. Kết quả là tuyệt vời! Khi bánh đang được nướng, mọi người chạy đến ngửi
Laran! Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon!

Kobeika, chúc sức khỏe của bạn! Hãy thử làm nó với hành tây chiên.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi thích bánh mì rất nhiều! Tôi đã làm nó trên ryazhanka với nước, ngay lập tức ném hành tây chiên, với tín hiệu âm thanh - thì là và một số hành tây sống, tôi sẽ lặp lại rõ ràng

[GemPink]

GemPink , chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi!

Bánh mì hạnh phúc cho bạn!
Để cảm ơn tác giả về công thức, xin đừng quên
Nhấn nút "cảm tạ"dưới ảnh đại diện của cô ấy!

Tôi nướng theo công thức này, bánh mì quay ra rất ngon! Tôi chỉ không có thời gian để chụp ảnh.

Natasha, với một chiếc bánh mì may mắn! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!! Bánh mì hóa ra rất ngon và tươi tốt! Nướng không thì là (trong trường hợp không có nó).

Natalyna, sức khỏe!
Hãy thử nó với thì là, mùi thơm còn tuyệt hơn, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó!

Trong quá trình phân tích tủ đông vào ngày Chủ nhật, người ta đã tìm thấy một lượng lớn thì là và thì là đông lạnh ... do đó, ngày thứ tư chúng tôi ăn bánh mì có "sọc xanh" ... ... và chồng tôi nghiện máy làm bánh mì. ... ... yêu cầu ... đo lường chính xác, chính xác ... và khi tôi thấy cách tôi ném 405 g bột mì, chứ không phải 400 .. đã đưa ra nhận xét !!!
Chúng tôi thích món bánh mì hành thì là ... (nhưng chúng tôi chỉ nướng nó với 400g bột mì ..)

Tôi muốn cảm ơn bạn về công thức!
Đây là chiếc bánh mì thành công thứ tư và đầu tiên mà tôi nhận được!
Trước đó, có những thất bại do men và bản dịch không thành công của các hướng dẫn delongue.

Hôm qua tôi đã làm bánh mì theo công thức của bạn. Rất ngon! Tôi không có thì là tươi, nhưng tôi biết rằng cỏ xạ hương thường được thêm vào bánh quy giòn của Ý. Nó rất hợp với bánh mì, hành tây. Mùi rất tuyệt và hương vị rất tuyệt.
Cái mũ đã rơi xuống, nhưng "Tôi không phải là ảo thuật gia, tôi chỉ đang học", vì vậy mọi thứ đang ở phía trước.

Z Sư phạm, hãy ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Mái vòm rơi ra một chút, có thể là do cây cung mọng nước. Bạn có thể thêm một ít bột mì, khoảng st. cái thìa. Nhìn vào việc nhào trộn cho búi tóc.

LaraN, cảm ơn vì lời khuyên, tôi cũng có khuynh hướng về ý tưởng này. Khi nhào bún đã kết dính. Tôi sẽ thử lại hôm nay

Tôi đang tự hỏi kefir đóng vai trò gì trong một công thức? Có lẽ là một loại bột nở bổ sung (tôi vẽ một sự tương tự với bánh quế, tôi không làm với bột nở, mà với kem chua). Hay tôi nhầm? Và, theo đó, những gì có thể thay thế kefir. Ở nhà tôi, người ta không tìm thấy anh ta - không ai ăn cả. Có thể pha loãng kem chua với nước không?

Nếu không có kefir thì thay bằng thứ gì đó, bạn có thể pha loãng kem chua, chỉ cần pha với nước là được. Kefir cải thiện bột nhào, tất cả các sản phẩm sữa lên men đều góp phần làm bột nở tốt hơn, tạo vị chua nhẹ và mùi thơm cho bánh mì.
Vì vậy, đó là một vấn đề của hương vị.
Hãy thử nó và làm như bạn muốn.

Hôm qua, tại mẹ tôi, tôi đã nướng bánh mì theo công thức của bạn. Nó bật ra tuyệt vời. Mọi người thực sự thích
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức

Ozie, cảm ơn đã đánh giá!
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Tôi rất thích công thức này, cảm ơn tác giả
Nhưng, chiếc bánh mì này đã được tôi chuẩn bị sẵn với những chuyến phiêu lưu. Trong lúc nhào bún, mình phủ khăn xô lên trên để bột không vương vãi dọc theo thành lò. Phân tâm hút nàng vào búi tóc Ngưng quy trình, lấy giẻ lau.Tiếp theo là gì ... Tôi hiểu rồi, búi tóc vẫn còn nước và bạn cần, theo nghĩa đen, 1 muỗng canh. l. bột mì ở trạng thái lý tưởng. Do sơ ý nên em quên soi lần thứ 5 còn sót lại đến hết lô. Tôi đặt chiếc thìa này, 5 giây làm việc và thế là xong, quá trình kiểm chứng bắt đầu !!! Còn bún thì bằng bột mì, thật buồn cười, tôi thề, tôi nghĩ cách làm tốt nhất .... Tôi đặt lại chế độ chính, bật chế độ TEST, khuấy, tắt máy kiểm tra và đi ngủ. Thất vọng vì không có gì diễn ra như nó phải. Tôi không hy vọng vào một kết quả tốt. Hai tiếng sau tôi thức dậy, bật lò nướng lên, mở nắp ra, thì .... bún đã trồi lên và bị xé toạc ra khỏi nắp !! Điều này tôi không ngờ tới (tôi cho 11 g men tươi, có lẽ đây là lý do). Hài lòng với kích thước như vậy, tôi bật nướng, tôi hiểu rằng mái nhà sẽ rơi xuống, đó là những gì đã xảy ra cuối cùng. Nhưng bánh mì rất ngon.
Ở đây tôi không phải là một người đi du lịch!
Một lần nữa xin cảm ơn tác giả.

Moby, chúc may mắn!
Hãy thử lại, nhưng cẩn thận hơn, và mọi thứ sẽ ổn!

Tôi lặp lại bánh mì, nhưng lần này không trộn với giẻ
Kết quả là rất tốt. Ngon và đơn giản.

Công thức rất thành công, tôi đã làm nó với hành tây chiên và đơn giản, thì là - mùi thơm và vị sẽ xoay! Bánh mì bông xốp bên trong, ăn rất ngon! (mẹ đã dùng thử và đặt ngay HP)

Làm ơn cho tôi hỏi, có thể nướng bằng men tươi được không?

Làm ơn cho tôi hỏi, có thể nướng bằng men tươi được không?

Vâng, tất nhiên bạn có thể. Bạn cần 10 g men tươi cho mỗi ổ bánh.

cả ngày tốt lành!
nhưng bánh mì của tôi không thành công ...
đầu tiên, bạn phải thêm khoảng 50 gram. bột mì, vì bún vốn đã rất dính và kết quả là vào cuối chương trình, bánh mì không được nướng (nó còn nguyên bên trong (dùng que chọc thủng)) tôi phải nướng bánh trong khoảng 30 phút. cuối cùng nó hóa ra rất dày đặc ...
có lẽ đó là một củ hành tây rất ngon? ...

TinkerBell, vâng, có lẽ vậy. Nó cũng phụ thuộc vào bột mì, vào độ ẩm của nó.
Hãy thử thêm hành tây đã chiên.
Đừng nản lòng, mọi việc sẽ ổn thỏa!

Cảm ơn Laran về công thức bánh mì ngon. Mình làm mọi thứ theo công thức, bánh mì rất thơm và thoáng, quay ra ăn rất thích. Một loại bánh mì yêu thích khác sẽ có trong bộ sưu tập của tôi.

Đẹp !!! Lunatik, ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Và tôi thực sự thích chiếc bánh mì này!
Tôi đã nấu nó mà không thay đổi bất cứ thứ gì và tôi rất hạnh phúc. Thơm và ngon!
Tôi sẽ nướng thêm một số nữa, chỉ tôi sẽ tính kích thước nhỏ hơn một chút.
Cảm ơn vì công thức!

Vì sức khỏe của bạn, Freesia!
Và tôi đã nướng với một lượng bột nhỏ hơn (400 g), nó ăn nhanh hơn

Tôi đếm nó đến 450 gram bột và hôm nay tôi nướng lại, bởi vì trong số ba ổ bánh mì khác nhau trong gia đình tôi, họ chỉ chọn cái này.
Ngày hôm sau, bánh mì vừa mềm.