Bánh mì vụn

Ngày tốt!

Bánh mì của tôi cũng vỡ vụn, tôi không thể nói nhiều như vậy ... nhưng vẫn có những mảnh vụn, mặc dù chúng tôi sử dụng một con dao đặc biệt. Sau khi nướng, tôi bắt đầu bôi dầu thực vật lên ổ bánh và phủ một chiếc khăn. Sau khi nguội, vỏ bánh trở nên mềm và vụn bánh nhỏ hơn rất nhiều ... mặc dù chúng vẫn còn.

Xin chào tất cả các thành viên của diễn đàn! Vsh Chúc mừng năm mới 2009 và Giáng sinh vui vẻ!
Và bánh mì của tôi (vụn) chỉ vỡ vụn mà tôi nướng từ bột nguyên cám với cám. Có thể là do nó được ăn kiêng và có dầu hướng dương và nước thay vì sữa, nó khô đủ nhanh. Nhưng thực tế là khi bạn cắt một lát, mảnh vụn sẽ rơi ra - đây là một vấn đề ...
Và vì vậy bánh mì bình thường (chỉ tôi, một người theo chủ nghĩa khoái lạc, nướng nó trong sữa thay vì nước) vẫn tươi chỉ trong một cái chảo tráng men, phủ một chiếc khăn trong một tuần hoặc hơn. Tôi nướng nó cho năm mới - chỉ hôm nay miếng còn lại đã khô - và sau đó nó được để như vậy, không có nơi trú ẩn.

Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, nhưng tôi vẫn không thể tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi.
Tôi đã vỡ vụn, có lẽ nói đúng hơn - bánh mì đang vỡ vụn.
Có thể là do thiếu gluten hoặc mạch nha, tôi chưa tìm được ở đâu.

Hãy thử thêm nhiều dầu và bỏ qua sữa bột.
Lúc đầu bánh mình cũng bị vụn, bây giờ mình không tiếc bơ và không có vấn đề gì (chỉ có phần vỏ cao su của bánh RẤT TƯƠI bị vụn, hôm sau vấn đề này hết).

Và tôi cho một ít men hơn milimet (trong thìa đong) và thêm một thìa bột chua. Đặc biệt là bằng tiếng Pháp nó giúp ích rất nhiều.
Và rắc bột yến mạch với bột yến mạch, nó cũng giúp ích.

Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, nhưng tôi vẫn không thể tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi.
Bánh mì của tôi đang vỡ vụn, nói đúng hơn có lẽ - bánh mì đang vỡ vụn.

Một lý do khác, không được nêu tên ở đây, có thể là - lò nướng được điều chỉnh kém và làm khô bánh mì. Cố gắng nướng bánh mì có cùng công thức và kích cỡ trên một chương trình có thời lượng ngắn hơn.

Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì những lời khuyên của bạn, tôi sẽ cố gắng.
Dopleta thân mến, lý do này có thể rất quan trọng, nhưng rất tiếc, thời gian nướng của tôi không được quy định, chỉ có chế độ cơ bản (3 giờ 50 phút) và chế độ nhanh (1 giờ 50 phút). Trong cài đặt nhanh, bánh mì, ngoại trừ lúa mạch đen, không thành công.

Một lý do khác, không được nêu tên ở đây, có thể là - lò nướng được điều chỉnh kém và làm khô bánh mì. Cố gắng nướng bánh mì có cùng công thức và kích cỡ trên một chương trình có thời lượng ngắn hơn.

Rõ ràng điều này là do thực tế là hầu hết người dùng đã làm vụn bánh mì trong khi lò mới ... sau đó nó biến mất.

Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì những lời khuyên của bạn, tôi sẽ cố gắng.
Dopleta thân mến, lý do này có thể rất quan trọng, nhưng rất tiếc, thời gian nướng của tôi không được quy định, chỉ có chế độ cơ bản (3 giờ 50 phút) và chế độ nhanh (1 giờ 50 phút). Trong cài đặt nhanh, bánh mì, ngoại trừ lúa mạch đen, không thành công.

Sau đó, chỉ cố gắng tắt lò khi còn 5 đến 10 phút nữa cho đến khi kết thúc quá trình nướng. Rốt cuộc, thời gian có được hiển thị trên màn hình của bạn không?

Vâng, thời gian đang nhấp nháy, cảm ơn vì gợi ý

Xin chào tất cả mọi người.
Dựa trên kinh nghiệm của tôi và sau khi đọc chủ đề này, tôi sẽ cho phép mình kết luận - nó chắc chắn không phải về dao. Lý do chính và tuyệt đối là do bột mì, hay đúng hơn là lượng gluten thấp. Khi thêm panifarin, vấn đề sẽ biến mất. Những lý do còn lại chỉ là thứ yếu.

Bánh mì của tôi cũng bị vỡ vụn. Nhưng tôi đã từng đọc trong một cuốn sách giáo khoa về công nghệ sản xuất bánh kẹo rằng axit được gọi là chất cải tạo bột nhào men (để tăng tốc độ sản xuất) (thậm chí axit ascorbic cũng được đề cập).Và tôi bắt đầu thêm 1-2 thìa cà phê giấm táo vào bánh mì mà tôi đã nướng trong chương trình chính. Kết quả: vụn bánh có độ "cao su" nhẹ, bánh mì rõ ràng ít vụn hơn, có thể cắt thành từng lát mỏng.

Suy cho cùng, nếu bạn nghĩ về nó, bột nhào theo công nghệ cổ điển được nhào và chín không phải trong vài giờ (như ở máy làm bánh mì), mà là lâu hơn, trong thời gian đó, độ chua của bột tăng lên đáng kể. Và không ai hủy bỏ các quá trình hóa sinh. Có thể, các axit bằng cách nào đó ảnh hưởng đến các protein lúa mì.

Rina72, với cái giá phải trả là axit, bạn nói đúng, hôm qua bánh mì lúa mạch đen đã đến cho tôi trong 1,5 giờ - thường là 5-6, hoặc thậm chí cả đêm - và tôi quyết định nướng nó. Vì vậy, nó thành ra hoàn toàn nhạt nhẽo, mặc dù công thức là giống nhau.
Tôi sẽ thử thêm giấm vào bánh mì.

Chưa hết - tôi chia sẻ bí quyết của mình (có thể ai đó đã làm điều này, nhưng tôi tự nghĩ ra) - Tôi nướng bánh mì trong nước rút từ mì ống. Kết quả là một bất ngờ thú vị.

Theo quan sát của tôi, bánh mì vỡ vụn do dầu thừa trong bột, từ nước thừa và men. Đối với 500 gram bột mì, bạn cần cho không quá 1,5 muỗng cà phê men nở, không quá 0,5 muỗng canh bơ (nếu bạn không cho hết, bánh mì sẽ không bị nát chút nào) và không nhiều hơn 270 ml nước. Chỗ họ ghi 300 ml nước hoặc 2 thìa bơ thì 100% bánh mì sẽ nát. Đối với axit, có, càng nhiều axit, nó càng ít bị vỡ vụn. Bánh mì chua không bị nát chút nào. Nếu bạn thêm bột chua vào bánh mì men, nó sẽ ngon hơn và ít vụn hơn. Mình đã kiểm tra rồi, chỉ cần giảm men thôi, hiện mình đang tiến hành.

Công thức yêu thích của tôi là 450g bột mì, 300ml nước, 1,5 muỗng cà phê men, 1,5 muỗng cà phê muối - không gì khác. Chế độ tiếng Pháp hoặc cơ bản. Nó sẽ vỡ vụn khủng khiếp nếu bạn không thêm panifarin.

Xin chào tất cả mọi người.
Theo lời khuyên của Rina72, cô ấy đã thêm 1 muỗng canh giấm táo vào công thức của mình - và không nhận ra bánh mì thông thường - nó ngừng vỡ vụn! Cảm ơn nhiều.

[quý bà]

Theo quan sát của tôi, bánh mì vỡ vụn do dầu thừa trong bột, từ nước thừa và men. Đối với 500 gram bột mì, bạn cần cho không quá 1,5 muỗng cà phê men nở, không quá 0,5 muỗng canh bơ (nếu bạn không cho hết, bánh mì sẽ không bị nát chút nào) và không nhiều hơn 270 ml nước. Chỗ họ ghi 300 ml nước hoặc 2 thìa bơ thì 100% bánh mì sẽ nát.

với lượng nước - phụ thuộc rất nhiều vào bột mì. Đối với 500 gam bột, tùy theo loại, nhà sản xuất, tôi có từ 270 đến 340 gam nước. Điều này mặc dù thực tế là tôi tạo ra một loại bột khá dốc ("kolobok" đặc hơn một chút so với lời khuyên). Và trong một thời gian dài, tôi đã thay thế dầu thực vật trong bột bằng bơ. Tôi nghĩ rằng điều này cũng đóng một vai trò trong mật độ / chất lượng vụn.

quý bà, Tôi rất vui vì trải nghiệm của tôi có ích

Về axit. Nếu ai đó không muốn thêm giấm táo, thì bạn có thể "chơi" với axit ascorbic... Rốt cuộc thì đây là vitamin C (nhân tiện hôm nay đọc thành phần của hỗn hợp pha sẵn "Kornex", có cả axit ascorbic ở đó).

Rina72, ý tôi là 500 gram bột mì cao cấp. Sau đó, không nên có sự khác biệt lớn về số lượng. Tất nhiên, nếu bánh mì được làm bằng bột trộn, ngũ cốc nguyên hạt, hút nhiều nước hơn, thì có thể có ít nhiều bột mì. Vâng, và kolobok là một thứ như vậy ... Bạn có thể tập trung vào nó, nhưng nó không đảm bảo 100%. Và nói chung, không thể có 100% đảm bảo trong nướng. Cái chính là kinh nghiệm và con mắt của chính bạn. Nhưng về bơ, bạn chỉ sử dụng bơ? Còn ô liu, vừng, hạt lanh, quả óc chó thì sao? Đây là những loại dầu thơm và tốt cho sức khỏe!
Về lượng bơ và dầu thực vật. Tôi nướng những ổ bánh mì theo công thức Lola, trong đó 500 g bột mì -40 g bơ và 1,75 g men - thật kinh khủng! Chúng bị vỡ vụn nên không thể ăn được. Sau cùng, nếu bạn đun chảy 40 g, thì lượng dầu tiết ra là 2 muỗng canh! Những gì tôi đã nói về!

Rina72, ý tôi là 500 gram bột mì cao cấp. Sau đó, không nên có sự khác biệt lớn về số lượng.

Tôi cũng đang nói về bột mì cao cấp không có chất phụ gia. Nhưng, sau tất cả, chất lượng cao là những gì nhà sản xuất tuyên bố. Và lượng bột này tương ứng với GOST là bao nhiêu thì chúng tôi - những người mua - rất khó tìm hiểu.Bạn phải chỉ tập trung vào hình thức bên ngoài của bột và chất lượng của thành phẩm cuối cùng.
Đối với bơ - tôi đã thử các phiên bản khác nhau của rau (rất thú vị khi lấy hướng dương từ hạt chiên trong bánh mì xám). Chà, tôi thích nhân kem trong bánh mì, mặc dù tôi không thể nói chính xác nó là gì. Nhân tiện, chất lượng bơ cũng rất khác nhau. Tôi chỉ lấy một nhà sản xuất. Và khi loại dầu này biến mất khỏi nơi bán, đó là một nỗi kinh hoàng đối với tôi. Họ khuyên một loại bơ khác "Nó không nên tệ hơn" (những người bán hàng mà tôi tin tưởng), vì vậy đó là bơ thực vật. Có lẽ là bơ, nhưng tôi cảm thấy giống như bơ thực vật.

Được rồi, điều này đã bị lỗi. Tôi xin lỗi ...

Hôm nay tôi cũng đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình. .... nhìn thì ngầu, nhưng khi bắt đầu cắt thì con dao răng cưa của mình cắt không được miếng nào cho lắm, nó bắt đầu vỡ vụn ..... vỏ bánh cũng vậy, bánh vừa nướng xong bạn ạ. nói rằng bạn cần nó mua riêng một con dao ??? Nhân tiện, mọi thứ cũng phụ thuộc vào những con dao, tôi đã xem quảng cáo trên TV, vì vậy ngay cả những con dao bình thường của chúng tôi chỉ đơn giản là uốn khúc gỗ xuống bàn để không thể cắt nó ra ... đây tôi có một bài hát như vậy .. . rất có thể là từ dao .... vậy lấy cái nào, hãng nào ??? Nói với tôi !!! Pliz

Svetik_
Xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên của bạn. Bánh mì phải nguội hoàn toàn, ăn bánh mì tươi nhất là không ngon. Bạn đã cắt bánh mì khi nó vẫn còn nóng?

Cảm ơn rất nhiều!!! Mình cắt bánh mì không bị nóng, nhưng nếu nướng vào sáng hôm nay thì có lẽ trong 40 phút, khoảng một tiếng ... nó thoáng như vậy ... và vỏ bánh rắc khi bạn cắt ..... Có thể đây là những gì bạn cần .. chỉ để nó đứng trong vài giờ ??? Tôi nghĩ rằng ngày mai sẽ là chính ... Bạn nghĩ gì ??? điều quan trọng nhất là tôi đã làm điều đó lần đầu tiên, nhờ có cân, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp ...

Hoặc có thể là một con dao ??? Chỉ là của tôi, loại dành cho bánh mì, còn loại mua về cũng không thực sự cắt ... có lẽ anh ấy trách hoặc vội quá tôi muốn Nói chung bánh mì nên lắng bao nhiêu để không có hại cho sức khoẻ ???

Tôi tin rằng bạn là một cô gái thông minh, vì mọi thứ đều có lợi cho bạn, điều đó có nghĩa là bạn đã xử lý quá trình làm bánh một cách cẩn thận. 40 phút để làm nguội bánh mì là không đủ, cần phải để hơi nước bốc ra từ bên trong và bánh mì nguội dần. Chờ dao cắt - để bánh mì nguội, sau đó thử cắt bằng các loại dao khác nhau (thử nghiệm sẽ giúp bạn tìm ra loại dao có hợp với mình không.
Đừng quên rằng bánh mì của bạn sẽ luôn có sự khác biệt - nó có thể vụn, có thể hơi nhớt (khi đó bạn sẽ hiểu những gì tôi nói). Lúa mạch đen chứa nhiều gluten hơn, ít lúa mì hơn. Do đó, lúc đầu bạn không nên làm vội bánh và không làm nguội bánh trong tủ lạnh. Hãy đeo lên và để anh ta, con đầu lòng, hoàn toàn bình tĩnh để thu thập suy nghĩ của mình và chuẩn bị cho sự thật rằng anh ta sẽ được tận hưởng
Vì tương lai: chúng ta hãy luôn làm mát bánh mì, nó sẽ là điều đúng đắn.
Trong một số loại bánh mì, mùi vị xuất hiện muộn hơn, sau vài giờ. Ngoài ra, tôi xin nhắc lại: ăn bánh mì rất có hại, hãy tìm thông tin này trên Internet - mọi thứ đều được mô tả ở đó theo các quy trình: ọc ọc, chạy nhảy, sung sướng ... Bánh mì được dùng cho sức khỏe chứ không phải ngược lại. .
Làm thế nào để chọn một con dao phù hợp (nếu có nhiều trong số chúng) hãy nhớ nó. Nếu bạn không hài lòng - hãy viết thư cho chủ đề này. Nhưng, tôi nhắc lại, bánh mì thì khác, và con dao không phải lúc nào cũng đáng trách.

Oh cảm ơn bạn rất nhiều vì đã hỗ trợ của bạn !!! Mình rất mừng vì mình viết được dễ dàng và sẽ có người trả lời mình về chủ đề của mình ... Hôm nay mình sẽ nhào thêm bánh, chắc là sữa mình sẽ thử, mình muốn tặng ba mẹ điều kỳ diệu này ... để họ được thoải mái. bánh mì tự làm ... Bản thân mình cũng chưa ăn thử sau vài tiếng bánh đứng, bây giờ mình sẽ đi nếm thử, nhưng mình nói vỏ bánh khô, vụn, vị thanh mát ... Hoặc có thể vỏ bánh của mình nhạt nên mềm. ??? Dao cứa xuống bàn không cắt mà chảy nước mắt Biết nói gì đây ??? Tôi có thể sẽ làm toàn bộ quá trình trên một lớp vỏ sẫm màu.
Shurshun cho tôi biết, nếu có tình huống như vậy, tốt hơn là làm bánh mì bơ sữa trên một lớp vỏ sẫm màu, nó sẽ không chiên với tôi ??? và có bắt buộc phải hẹn giờ hay không thì cứ tin tưởng vào chương trình nướng như trên Cảm ơn chính.

Tôi đã làm bánh mì trắng với lớp vỏ sẫm màu. Không gây ấn tượng với tôi - tâm lý. Mặc dù tôi 'rgthbvtynfnjh vẫn là người ..
Đôi khi bánh mì, ngược lại, với một lớp vỏ rất cứng - chỉ bằng gỗ sồi - nó sẽ nguội, tôi cho nó vào một cái túi (tôi đã bỏ nó từ lâu) và sau khoảng bốn giờ nó tự nó rất đẹp - một lớp vỏ mềm mại trở nên, như thể bánh mì đã thay đổi ý định và hút lên: "Ăn đi, tôi đã đổi ý, tôi không muốn ở cùng với vỏ bánh sồi"
Nói chung, bạn cần phải thử nghiệm - ở đây người này đã viết rằng anh ta đã thêm nước từ mì ống - tốt lắm! Và tôi đã khám phá ra một hương vị mới cho chính mình. Vì vậy, hãy cố gắng, tốt, ngay cả khi nó không hiệu quả, thực hành là cần thiết trong mọi thứ.

Và tôi yêu cầu tôi làm nó với một lớp vỏ cứng ... Tôi sẽ cố gắng .... bởi vì nó gần như không bị cắt, à, nó một chút, nó sẽ dày đặc hơn và tôi nghĩ mọi thứ sẽ ổn ... Nhưng làm thế nào để biến nó thành như thế này? đặc hơn một chút thì cho thêm ít bột và lượng bột là bao nhiêu ??? Hãy nói với tôi như một người chuyên nghiệp

Lúa mạch đen chứa nhiều gluten hơn, ít lúa mì hơn.

Ngược lại. Đúng, nếu bạn không thêm một vài thìa vào panifarin lúa mạch đen (gluten).

Tôi không thêm panifarin gì cả

Bạn đang nói về panifirin ... Cuối cùng tôi không biết nó là gì ... hay đúng hơn là tôi chưa nhìn thấy nó ??? nó được bán ở đâu? Tôi đã không nhìn thấy một cái gì đó ở đây

xin lỗi panifarin ...

[Svetik]

Bạn đang nói về panifirin ... Cuối cùng tôi không biết nó là gì ... hay đúng hơn là tôi chưa nhìn thấy nó ??? nó được bán ở đâu? Tôi đã không nhìn thấy một cái gì đó ở đây

Svetik, Panifarin là gluten hoặc gluten (protein trọng lượng phân tử cao). Panifarin được thêm vào những loại bánh mì được nướng từ bột mì đã loại bỏ gluten, chẳng hạn như lúa mạch đen. Nó cải thiện sự tăng lên, lộng lẫy, và đôi khi, hương vị của bánh mì. Nhưng nó vẫn là một chất phụ gia nhân tạo. Đọc tất cả các bài viết dành cho người mới bắt đầu làm bánh, ở đó Admin giải thích cặn kẽ mọi thứ.

À có, mình quên trả lời là mua ở đâu. Nếu không có chi nhánh Tri-R ở Donetsk, thì hãy xem chủ đề "mua chung" ...

Tôi sẽ cố gắng tải lên một hình ảnh, cho tôi biết, nó đã thành công hay không ??? ĐỒNG Ý.

Svetik
Bạn đã nướng một miếng bánh mì tuyệt vời :) Xin chúc mừng! Thông minh!

oleg9979 cảm ơn ... Tôi rất vui vì tôi đã có cái thứ hai .... cảm ơn Chúa, ít nhất nó không phải là một cục u chết tiệt (chỉ đùa thôi). Tôi thấy bạn có hai HP ??? Bạn đã thử bánh mì mộc mạc chưa ?? Vì vậy, tôi muốn thử cái tốt nhất, để không có tiếng chuông và tiếng còi như ... phải ... Tôi không biết lấy cái này ở đâu ... Có lẽ sau này tôi sẽ hỏi xung quanh bằng cách nào đó ... nhưng bây giờ .... Vì vậy

Bánh mì trắng, cũng như bánh mì lúa mạch đen, vụn ít hơn nhiều khi nướng với khoai tây. Tôi thêm vào 400 gram bột mì, 100-120 gram khoai tây luộc nghiền (cho bánh mì trắng) và 60 gram khoai tây cho lúa mạch đen. Trong trường hợp này, hương vị của cả thứ này hay thứ kia không bị giảm sút, và độ "cao su" tăng lên. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc. Trân trọng, Shurik.

Hôm nay mình nướng bánh mộc .... ngon lắm, (y) mà dao vẫn ko cắt nữa mà rách bánh .... sao lại thế ??? Tôi giữ tất cả mọi thứ, tất cả các tỷ lệ, tại sao điều này lại xảy ra ??? Mọi người may mắn hay chỉ mình mình với ?? Có lẽ đó là con dao ?? Rốt cuộc thì tôi cũng cắt ... được cho là bằng một con dao có gờ ... nhưng nó không thành công lắm, khi nó đứng lại, tôi không thể cắt nó ra được, cứ xé nó ... nhưng ổ bánh mì

có thể không hoàn toàn trong chủ đề, nhưng hãy cho tôi biết ai bảo quản bánh mì trong cái gì? Giòn của tôi sau một đêm trong một chiếc túi đặc biệt (bên trên chất liệu và bên trong là polyetylen) đã trở nên ướt át: -X Và lấy túi giấy ở đâu

Từ kinh nghiệm của riêng tôi. Lúc đầu, ngay sau khi nướng, anh ấy đã phủ một chiếc khăn lên bánh mì, và vỏ bánh khá mềm. Sau đó, tôi đã từ bỏ thực hành này, và bây giờ tôi để nó nguội trên giá dây, mà không cần che nó bằng bất cứ thứ gì. Vỏ bánh giòn. Có lẽ thông tin này sẽ giúp bạn điều chỉnh độ giòn của vỏ bánh.

có thể không hoàn toàn trong chủ đề, nhưng hãy cho tôi biết ai bảo quản bánh mì trong cái gì? Giòn của tôi sau một đêm trong một chiếc túi đặc biệt (bên trên chất liệu và bên trong là polyetylen) đã trở nên ướt át: -X Và lấy túi giấy ở đâu

Tôi cất nó trong thùng bánh mì bạch dương. Nó được lưu trữ hoàn hảo trong một vài ngày, nhưng nó không ở lại với chúng tôi nữa.

nhưng làm ơn cho tôi hỏi thùng đựng bánh mì bạch dương là gì, có mùi lạ không, bảo quản không có túi và có thể mua ở đâu

nhưng làm ơn cho tôi hỏi thùng đựng bánh mì bạch dương là gì, có mùi lạ không, bảo quản không gói và có thể mua ở đâu

Đây là một hộp bánh mì vỏ cây bạch dương. Chúng được làm bởi các thợ thủ công dân gian và được bán ở các chợ dọc theo đường cao tốc. Ít nhất chúng tôi đã có của chúng tôi theo cách này. Không có mùi, chúng tôi bảo quản bánh mì mà không có túi, nếu không thì ở hộp bánh mì có gì khác biệt, túi nằm ở đâu - trong hộp bánh mì hay chỉ trên bàn.

Đây là vỏ cây bạch dương của chúng ta

Tôi đã tìm kiếm nó trong vài năm - để nó không chỉ phù hợp về kích thước mà còn về thiết kế, hình dáng và theo ý thích của tôi.

Tôi cũng đã từng nhìn hộp bánh mì như vậy từ rất lâu rồi. Nó trông rất hấp dẫn, nhưng nó khá đắt. Vì vậy, tôi rất quan tâm đến phẩm chất tiêu dùng của nó. Rốt cuộc, không nên sử dụng một thùng bánh mì bằng gỗ thông thường trong hơn hai năm, đặc biệt là trong khí hậu ẩm ướt. Chưa hết, Shurshun, làm ơn cho tôi biết bạn rửa nó như thế nào và bánh mì không bị khô trong đó bao lâu.

Rất cám ơn Brad Peet và Shurshu về thông tin. Hãy cho tôi biết loại bánh mì nào trở thành sau một đêm trong điều kỳ diệu này và nó có mùi giống như vỏ cây bạch dương không?

Tôi cũng đã từng nhìn hộp bánh mì như vậy từ rất lâu rồi. Nó trông rất hấp dẫn, nhưng nó khá đắt. Vì vậy, tôi rất quan tâm đến phẩm chất tiêu dùng của nó. Rốt cuộc, không nên sử dụng một thùng bánh mì bằng gỗ thông thường trong hơn hai năm, đặc biệt là trong khí hậu ẩm ướt. Chưa hết, Shurshun, làm ơn cho tôi biết bạn rửa nó như thế nào và bánh mì không bị khô trong đó bao lâu.

Tôi có cùng một hình dạng. Bánh mì của bạn được lưu trữ yên tĩnh trong một vài ngày. Vào ngày thứ ba, nó khô đi rõ rệt. Mua sắm - không. Nó có thể bị mốc vào ngày thứ hai. Trên thực tế, vì lý do này, trong khoảng sáu tháng, hộp bánh mì này nằm im lìm cho đến khi chúng tôi mua một máy làm bánh mì. Tuy nhiên, nếu bạn thích bánh mì mềm, thì nó có thể không phù hợp với bạn. Tôi thấy không cần thiết phải rửa một hộp bánh mì như vậy. Tôi cũng sẽ không cho bạn biết về tuổi thọ của dịch vụ, chúng tôi có nó chưa đầy một năm.

Rất cám ơn Brad Peet và Shurshu về thông tin. Hãy cho tôi biết loại bánh mì nào trở thành sau một đêm trong điều kỳ diệu này và nó có mùi giống như vỏ cây bạch dương không?

Vâng, không có mùi trong đó. Bánh mì rất xuất sắc, tôi thích nó. Không bị khô hoặc thối.

Shurshun, xin vui lòng cho tôi biết bạn rửa nó như thế nào và bánh mì không bị khô trong đó bao lâu.

Những chi trả mới đây.
Cần phải chăm sóc như sau:
- Lau hai lần một năm bằng một miếng gạc tẩm dầu thực vật.
-Không tiếp xúc với chất lỏng mạnh: axit, kiềm, các hợp chất hóa học, chất lỏng khác nhau.
-không rửa bằng hóa chất hiện đại.

Rất cám ơn Brad Peet và Shurshu về thông tin. Hãy cho tôi biết loại bánh mì nào trở thành sau một đêm trong điều kỳ diệu này và nó có mùi giống như vỏ cây bạch dương không?

Vỏ cây bạch dương có mùi như vỏ cây bạch dương. qua một thời gian, mùi của vỏ cây bạch dương trở nên yếu hơn. Bánh mì pgf [jv vỏ cây bạch dương không được ngâm tẩm, mà ngược lại, đó là lý do tại sao bánh mì rất thơm, chẳng hạn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9518.0 Tôi lưu trữ trong một túi nhựa. Phần còn lại của bánh mì là không có gói. để lâu không bị thiu, không bị mốc. Thời hạn sử dụng của tuesa của tôi là nhỏ, nhưng có nó, tôi hiểu rằng tôi đã tìm kiếm nó không phải là vô ích. Tôi rất hài lòng với việc mua hàng.

Cảm ơn tất cả các bạn về lời khuyên bổ sung axit! Tôi nướng bánh mì được một năm nay và lúc nào nó cũng bị nát. Và tôi đã thay đổi các chế độ, và thêm tất cả các loại dầu, mọi thứ đều vô ích! Tôi đã thêm axit xitric vào hai lần cuối cùng! Một chiếc bánh mì hoàn toàn khác hóa ra vừa cao su vừa ẩm, và tôi thậm chí có thể nói rằng một loại bánh mì mềm mịn nào đó !!!!! Hơn nữa, lần đầu tiên tôi thêm tinh thể, và nước chanh thứ hai. Tùy chọn thứ hai có vẻ hiệu quả hơn!

Bạn nên thêm bao nhiêu axit?