Hurray, đã mua một máy làm bánh mì Panasonic! Ấn tượng đầu tiên và đánh giá

Chỉ những cái khô mới ở trong ngăn phân phối, vì chúng dính ...

Ngay lập tức, với bột mì, bạn có thể sử dụng bất kỳ.

Chà, rõ ràng là tôi đã không nói theo cách đó) hướng dẫn đã được đọc và mọi thứ đều rõ ràng ở đó. Tôi quan tâm nhiều hơn đến ý kiến ​​và gợi ý về công ty nào nên sử dụng men, tức là tên, v.v. giống như thực hành trước đây cho thấy, rất nhiều thứ phụ thuộc vào men và thường là các công thức khác nhau và các loại bột và men khác nhau. cần thiết để thay đổi.

Rất nhiều thực sự phụ thuộc vào men, ví dụ, tôi chỉ sử dụng men Lvov, khô hoặc tươi (ép). Tôi sử dụng bánh mì khô cho bánh mì, tươi (ép) cho phần còn lại của bánh nướng bằng men.

Chỉ từ lò:



Chà, đại loại là ...

[idshaman]

idshaman Húng quế. Nhưng những người giữ baguette từ Moulinex có phù hợp với Panasonic không? Tôi đã yêu cầu người bán trong cửa hàng đặt giá đỡ bánh mì Mulinex của Panasonic, vì vậy chúng không vừa vặn, bên dưới chúng có "ván trượt" - phần đế đi vào các bộ phận sưởi ấm. Nó chỉ có thể được đặt sau khi phẫu thuật bằng cách sử dụng cưa sắt để lấy kim loại, theo ý kiến ​​của tôi

[idshaman]

idshaman Húng quế. Nhưng những người giữ baguette từ Moulinex có phù hợp với Panasonic không? Tôi đã yêu cầu người bán trong cửa hàng đặt giá đỡ bánh mì Mulinex của Panasonic, vì vậy chúng không vừa vặn, bên dưới chúng có "ván trượt" - phần đế đi vào các bộ phận sưởi ấm. Nó chỉ có thể được đặt sau khi phẫu thuật bằng cách sử dụng cưa sắt để lấy kim loại, theo ý kiến ​​của tôi

không, chúng không phù hợp, tôi đã phải đưa chúng cho những người bạn đã chuyển đổi chúng dưới 2502. Nó chỉ còn để kiểm tra xem chương trình nào để nướng chúng ở đó, v.v.

Vì vậy, tôi đã nghi ngờ một cách chính xác rằng chúng có thể bị thay đổi bằng cách cưa đi một phần nhỏ ở giữa, ở đó, trong mọi trường hợp, vẫn còn 4 hỗ trợ tốt mạnh mẽ. Tôi mơ ước được đặt hàng tại một trung tâm bảo hành và sau đó làm lại nó. Nhưng trong lò nướng, tôi thích lò nướng hơn bánh mì baguettes dài 50 cm "sáo" và "bánh gai"

Vì vậy, tôi đã nghi ngờ một cách chính xác rằng chúng có thể bị thay đổi bằng cách cưa đi một phần nhỏ ở giữa, ở đó, trong mọi trường hợp, vẫn còn 4 hỗ trợ tốt mạnh mẽ. Tôi mơ ước được đặt hàng tại một trung tâm bảo hành và sau đó làm lại nó. Nhưng trong lò nướng, tôi thích lò nướng hơn bánh mì baguettes dài 50 cm "sáo" và "bánh gai"

Với những cái dài, tôi đồng ý, nó thuận tiện hơn trong lò. Nhưng với những cái đã được làm lại, tiện lợi là những chiếc bánh mì baguettes hóa ra lại nhỏ .. có thể nói là những chiếc bánh mì baguettes mini. Nhân tiện, bạn có thể nướng trong khuôn Mulinex cho bánh mì tròn ngay trong lò. Nó sẽ giống như những cái lớn. chỉ trong hình dạng và nhỏ))

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Vậy là ước mơ của tôi đã trở thành hiện thực, tôi đã trở thành chủ sở hữu của 2502 - chiếc kolobok đầu tiên của tôi đã tăng

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Vậy là ước mơ của tôi đã trở thành hiện thực, tôi đã trở thành chủ sở hữu của 2502 - chiếc kolobok đầu tiên của tôi đã tăng

Xin chúc mừng ! Nướng tuyệt vời!

[Katyunya82]

Katyunya82, chúng tôi chúc mừng bạn đã mua bếp và mời bạn đến với gia đình thợ làm bánh thân thiện của chúng tôi! Chào mừng

Xin chúc mừng!! ! Đối với tôi, máy làm bánh mì là thứ quan trọng thứ hai trong gia đình sau máy giặt !!!

Chỉ từ lò:



Chà, đại loại là ...

Siêu nhân !!! : girl_claping: Bạn nướng nó theo công thức gì vậy ???

Tất cả mọi người ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Cộng với tính toán lại cho 600 gam bột (300- + 300).

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi đã mơ ước rất lâu, nghiên cứu, lựa chọn, và hôm nay tôi bất ngờ cùng chồng mua chiếc SD 2500, hơn nữa tôi nướng bánh mì nhưng lựa chọn là của anh ấy :-)
Tôi đã tải một phần và đang chờ kết quả.

[Tatyana]

Tatyana, xin chúc mừng sự lựa chọn tốt của bạn! Tôi nghĩ rằng bạn sẽ không hối tiếc và sẽ không thất vọng về một x / bếp tuyệt vời như vậy. Thành công và ngon bánh mì cho bạn, mong x / bếp phục vụ bạn trong một thời gian dài.

[TV-Lad]

TV-Lad, chúc mừng bạn đã mua được một chiếc bếp tốt !. Chào mừng đến với đại gia đình thân thiện của những người thợ làm bánh!

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi đã mơ ước rất lâu, nghiên cứu, lựa chọn, và hôm nay tôi bất ngờ cùng chồng mua chiếc SD 2500, hơn nữa tôi nướng bánh mì nhưng lựa chọn là của anh ấy :-)
Tôi đã nạp một phần và đang chờ kết quả.

Tanya! Tôi hy vọng kết quả sẽ làm hài lòng bạn, bánh mì ngon cho bạn. Lò nướng là siêu!

Cảm ơn bạn đã chúc mừng và chia sẻ nhiệt tình của tôi. Diễn đàn này rất thú vị, rất nhiều thông tin

Bánh mì đầu tiên đã sẵn sàng :-) rất ngon

Bánh mì đầu tiên đã sẵn sàng :-) rất ngon

Bánh mì đầu tiên đã sẵn sàng :-) rất ngon

Rất hài lòng về bạn. Thật tốt khi chiếc bánh mì đầu tiên thành công và khiến bạn hài lòng. Chúc bạn may mắn!

Xin chào! Tối hôm qua họ đã mang đến cho tôi cái bếp của tôi - 2501. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ trong việc lựa chọn. trước khi mua, tôi đã đọc lại diễn đàn tuyệt vời của bạn và sự lựa chọn của tôi là trên mô hình này.
Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi. Thật tốt khi anh ấy đã nướng vào buổi tối muộn và mọi người đã đi ngủ. nếu không nó sẽ bị ăn nếu không được để nguội tốt.




Tôi muốn nghe ý kiến ​​của các chuyên gia về ngoại hình.
Đội nhà đã thử nó vào buổi sáng - mọi người đều rất vui.

[anulka71]

anulka71 , chào mừng bạn đến với công ty thân thiện của những người thợ làm bánh!

Tôi có thể nói gì về bánh mì? Ngon? Xinh đẹp? Vì vậy, mọi thứ là OK. Chà, nếu bạn cố gắng tìm ra lỗi, thì việc thổi tung mái nhà có nghĩa là rất có thể là do thiếu nước rất nhỏ. Mặc dù, nếu mảnh vụn phù hợp với bạn, thì mọi thứ đều theo thứ tự.

[Rina]

Rina, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt bụng và phản hồi về bánh mì của tôi. Nên em thấy không phải cái gì cũng tốt và em rất muốn nghe các CHUYÊN GIA tư vấn. Sau khi cắt xong, đối với tôi, dường như không có đủ bột trong bột, nhưng hóa ra lại diễn ra theo chiều ngược lại. CẢM ƠN NHIỀU! Tôi sẽ thử nghiệm.
Có một câu hỏi: Nếu tôi nhào bột với 200 g lúa mì và 175 g bột lúa mạch đen, thì tôi nên sử dụng máy nhào nào? cho bột lúa mạch đen?

về bột mì - chúng tôi nghiên cứu quy tắc của kolobok! Rất quan trọng!
Khi đó sẽ không còn nghi ngờ gì nữa, bột nhiều hay ít… Bạn có biết tìm “Quy tắc” ở đâu không? (xem bài đầu tiên của chủ đề, có tất cả các liên kết)

Đối với bánh mì, nơi bột mì từ một nửa trở lên, bạn có thể yên tâm để máy khuấy thông thường.

về bột mì - chúng tôi nghiên cứu quy tắc của kolobok! Rất quan trọng!

Cảm ơn vì lời khuyên! Tôi đã đọc và in tất cả các lời khuyên của những người làm bánh TỐT.
bây giờ tôi nướng bánh mì lúa mạch đen. Sau đó, tôi sẽ đăng một báo cáo hình ảnh.

Các cô gái là những người phụ nữ làm nghề thủ công, cho tôi biết bánh mì mới của tôi có gì sai

Xin chào tất cả mọi người! Nhưng tôi đã mua một chiếc Panasonic -2501 để làm quà cho mẹ cách đây 2 tuần, tôi đã tự nướng nó 3 lần. Chiếc bánh mì thông thường đầu tiên hóa ra là tốt, nhưng sau đó ... .... cái nhanh không có tác dụng gì cả, người Pháp cũng thất bại. Tôi rất thất vọng, tôi đã mang nó trở lại cửa hàng, nhưng sau khi thử nó, họ nói rằng lò đã hoạt động. vì vậy tôi thậm chí không biết phải làm gì bây giờ. Tôi không hiểu mình đang làm gì sai, có vẻ như mọi thứ đều theo đúng công thức. mặc dù tôi không làm nóng bơ và sữa, có lẽ đó là lý do tại sao tôi sẽ rất biết ơn vì những lời khuyên

[Người mới chú ý! Chúc mừng bạn đã gia nhập công ty thân thiện của những người thợ làm bánh!]

Người mới chú ý! Chúc mừng bạn đã gia nhập công ty thân thiện của những người thợ làm bánh!

Máy làm bánh mì Panasonic có sự khác biệt về hiệu suất so với các hãng khác.
Xin vui lòng không được lười biếng để nghiên cứu các hướng dẫn.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy đọc chủ đề
Đặc điểm của máy làm bánh mì Panasonic 254-257.

Đừng thử hoặc cố gắng giải quyết một công thức bánh mì kỳ lạ hoặc một chương trình nướng bánh nhanh chóng ngay lập tức! Bắt đầu với bánh mì lúa mì trong chương trình chính!

Đọc "Hướng dẫn nướng bánh mì trong máy làm bánh mì" và học tập "quy tắc kolobok" (xem các liên kết cần thiết bên dưới, chúng "có thể nhấp được") - đây là mức tối thiểu của bạn. Xin lưu ý rằng các công thức nấu ăn thường tập trung vào một tiêu chuẩn bột nhất định mà bột bán trong các cửa hàng của chúng tôi có thể không có! Do đó, quy tắc kolobok cho phép điều chỉnh bột ở giai đoạn trộn.

Không có gì khác là cần thiết để bắt đầu.

Chúng tôi đã đọc phần còn lại với việc đạt được ít nhất là tối thiểu, tức là trải nghiệm đầu tiên với máy làm bánh mì!

Nhận ra rằng khối lượng và trọng lượng thực phẩm không giống nhau!
250 ml (thủy tinh tiêu chuẩn) chỉ là 160 gram bột mì!

Trên cân điện tử, cân có thể được tính bằng kg hoặc gam, hoặc theo ounce và pound. Hãy cẩn thận!
Trong chuong Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì
có đẹp TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD,
chú ý đặc biệt Quy tắc của kolobok

Tất cả các quy tắc có thể xảy ra, lỗi và liên kết đến giải pháp của họ được xem xét trong chủ đề
Bánh không bị lại, tôi làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai?
Chú ý! Có một lỗi trong công thức trong hướng dẫn "bản địa" dành cho Panasonic - lượng nước trong bánh mì cám lúa mạch đen. Xem TẠI ĐÂY



Hãy nhớ rằng TẤT CẢ CÁC CÔNG NGHỆ làm bánh mì trong máy làm bánh mì đều phù hợp với TẤT CẢ CÁC MẪU máy làm bánh mì.

Đối với người mới bắt đầu (và không chỉ) có một phần "Bánh mì dễ nhất cho các mẫu máy làm bánh mì", trong đó có các công thức nấu ăn ĐƠN GIẢN và giá cả phải chăng cho bánh mì lúa mì và lúa mạch đen.

Người điều hành

P.S. Tôi cũng nhắc bạn rằng một "cảm ơn" đơn giản trong chủ đề có thể được xóa bằng cách giảm số lượng bài đăng để chủ đề dễ đọc hơn. Nếu bạn thích công thức hoặc được cung cấp thông tin hữu ích, hãy nhấp vào "Cảm ơn" dưới hình đại diện của người dùng diễn đàn mà bạn đang bày tỏ lòng biết ơn. Lòng biết ơn như vậy sẽ tồn tại mãi mãi.

================================================

Các tài liệu hướng dẫn ở định dạng vector có thể được tải xuống tại đây:

Hướng dẫn vận hành cho SD-2501 và SD-2500:
#

Hướng dẫn vận hành SD-ZB2502:
#
================================================
Tại đây Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì các loại https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

và đây Tính toán lại số lượng nguyên liệu trong công thức bánh mì. Trợ giúp cho người mới bắt đầu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Người điều hành

Đã mua panasonic sd 2501 wts. Tôi bắt đầu với bánh mì sữa. Loaf cỡ M, vỏ bánh sẫm màu (mặc dù không chuyển sang màu sẫm). Tôi ngủ thiếp đi theo hướng dẫn và đo bằng cân chính xác đến từng gam, nhưng mọi thứ trở nên tồi tệ. Ổ bánh bình thường, thậm chí đẹp mắt nhưng bên trong bánh mì không bị nướng. Bạn bắt đầu cắt vụn toàn bộ ổ bánh mì. Chuẩn bị trong 4 giờ 05 phút. Có vẻ như 30 phút là không đủ cho một kết quả bình thường. Nói chung, tôi rất khó chịu. Hãy cho tôi biết những gì có thể là vấn đề. Có thể mình dùng nhầm sản phẩm (bột mì "Makfa" làm bánh, men saf-moment nhanh, sữa "Cheerful milkman 3.2%). Vui lòng ghi nhãn hiệu bột mì, men nở nào tốt hơn nên dùng.

[Tetrapoda]

Tetrapoda, đọc bài đứng TRƯỚC CỦA BẠN, theo các liên kết, nghiên cứu Hướng dẫn sử dụng và Quy tắc của kolobok. Bắt đầu với bánh mì trắng thông thường làm từ bột mì, men, nước, muối và / hoặc đường và bơ.

sữa "Người pha sữa vui vẻ 3,2%

Hãy cẩn thận với "sữa" từ cửa hàng, x. h. sau đó nó nổi. Hóa học này rất có thể đánh bại nấm men.
Sữa nướng từ trang trại tập thể gần nhất, chưa qua chế biến và từ cửa hàng - sự khác biệt thể hiện rõ trên khuôn mặt.
Bánh mì HP của họ rất mềm, một con dao đặc biệt giúp ...

Đầu tiên của tôi, quan điểm có thể không được tốt lắm. nhưng ngon (chó, cũng đã nếm thử, bây giờ ngồi từ mắt chúng, đừng lấy nó đi)

Xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên của bạn! Với một sự khởi đầu! Bánh mì tự làm là ngon nhất.

Cái bếp khéo, cô ấy tự làm hết))) Tôi đã phải nói với cô ấy rằng: cô khéo léo, làm việc gì cũng phải dọn đi, đừng để tôi thất vọng… Cô đã không thất vọng.
ps nó được gỡ bỏ dễ dàng hơn mong đợi, và máy nhào vẫn ở nguyên vị trí ...

Bạn giúp bếp nhào bột từ các góc bằng thìa silicone dưới máy trộn. Và cũng giữ một cuốn nhật ký cho riêng mình. Nó giúp rất nhiều. Những gì họ nằm xuống đã được viết ra. Những lần khác, phân tích lỗi sẽ dễ dàng hơn để bạn có thể thực hiện những thay đổi nhỏ đối với công thức cơ bản sau này. Và ngay sau khi chiếc bánh mì phù hợp với bạn 100% về hương vị và ngoại hình, đây sẽ là công thức làm việc của bạn. Tôi vẫn giữ một cuốn nhật ký, khi tôi muốn thêm một cái gì đó, sau đó tôi xem xét công thức cơ bản, đã được làm sẵn.

Cảm ơn bạn và lời khuyên, chúng tôi sẽ làm việc về sự xuất hiện.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158773.0 - có cái để phấn đấu))) công thức này đã được chụp. nhưng men từ máy nở đã ngủ quên, tôi sẽ thử đặt nó ngay và xem điều gì sẽ xảy ra.
ps nhưng không cần phải giúp cô ấy không có dấu vết của bột mì không đâu, cô ấy rất tuyệt.

đã thay bột và cho men vào dưới cùng và thành ra như trong hình !!!!!!!!!!! công thức giống như công thức đầu tiên.

Ở đây, chúng tôi có những người thợ làm bánh, từ việc thay đổi (thay thế) địa điểm, thậm chí là thay đổi rất nhiều!

Bột cũ không thích hợp cho tiệm bánh, vị trí của men không ảnh hưởng đến kết quả (họ nướng bánh mì bằng bột mì, thay nước và dầu hướng dương bằng sữa và bơ), men đã được đổ vào quầy thuốc, mọi thứ đều ổn.

Chúng tôi đã mua HP 2502 khoảng 2 tháng trước. Trang web rộng lớn, có nhiều chủ đề, hôm nay tôi mới thấy chủ đề này. Có, và tôi không đến thường xuyên vì công việc của tôi rất nhiều. Vì vậy, tôi sẽ rất biết ơn các liên kết trên các câu hỏi của tôi. Đầu tiên là một câu hỏi. Hôm nay lần đầu tiên tôi nặn bột cho "Matxcova Bún". Sự thật ngay lập tức bị nhầm lẫn bởi sự phong phú của bánh nướng xốp. Bột được nhào thành chất lỏng. Hay là như vậy? Tôi đã thêm bột, nó vẫn còn một số loại quá béo hoặc gì đó. Essno, ngay cả với 4 muỗng canh men không tăng. Bây giờ tôi trải nó ra một cái chảo, dán trong những lát táo, rắc lên với đường - điều gì có thể xảy ra. Cho tôi biết loại bột nào để làm bánh? Đơn giản, đáng tin cậy, giống như bánh mì cơ bản. Còn những chiếc bánh này thì sao, đúng không?

Nói chung, tôi không hoàn toàn là người mới bắt đầu, tôi đã có HP Sanye Nhật Bản cách đây 15 năm, thậm chí hơn, tôi đã mua nó ở tuổi 95. Bánh mì rất ngon và bột cũng vậy. Không có sự đa dạng, có thể không có nhiều thành phần, và thậm chí ở một ngôi làng ở Siberia, và sau đó là ở một thị trấn Ural. Bây giờ tôi đang ở Moscow, những khúc cua như vậy. Mọi thứ đều được đo bằng cốc, không có cân.

Trên Panasonic, bánh mì nở ra ngay lập tức, nhưng chúng tôi không thực sự thích rằng nó quá mềm. Ai đó ở đây đã phản hồi tích cực rằng ít nhất hãy ăn bằng môi của bạn, nhưng chúng tôi không thích điều đó. Nhưng chúng tôi không mua bánh mì, chúng tôi nướng nó. Chúng tôi cũng mua một máy nướng bánh mì, đôi khi chúng tôi sấy khô các lát, nó ngon tuyệt vời.

Chúng tôi đã cố gắng giảm nước, nhưng sau đó không có kolobok như nó phải như vậy. Nhưng chúng tôi cho ít men hơn, 1,5 muỗng canh, theo ý kiến ​​của chúng tôi, không bị hư hại. Tôi nảy ra ý định thêm một ít bột lúa mạch đen để giảm độ bở, 100-150 gram trong số 600. Hôm nay tôi nướng với 150 lúa mạch đen, để nguội, cắt nhỏ, trông có màu xám, nhưng tôi chưa thử độ bở, tôi ăn rất ít bánh mì. Người chồng sẽ đến, đánh giá cao nó, nướng khi anh ấy cần.

Vâng, tôi thực sự thích ngô và mảnh. Nhưng sữa với trứng - không. Và không phải là một cuộn, và không phải bánh mì.
Tôi sẽ viết về lúa mạch đen sau, để không làm bạn quá mệt mỏi.
Tôi mong đợi câu trả lời của bạn về bánh. Chà, nói chung)))

[Svetlana]

Svetlana, chào mừng đến với công ty của chúng tôi!

Về độ mềm quá mức của bánh mì - tôi đã không thích ngay khi bắt bếp và nướng bánh theo công thức cơ bản. Khá nhanh chóng, tôi chuyển sang men ép (bằng cách nào đó, tôi tin tưởng hơn vào chúng), và bánh mì bắt đầu trở nên không bông xốp như vậy. Sau đó, cô bắt đầu thêm tới 20 ml giấm táo lên men tự nhiên. Tôi cho rằng quá trình nướng trong máy làm bánh mì thực sự được tăng tốc, bột không có thời gian để trải qua tất cả các quy trình cần thiết, và các axit thuộc về chất làm chín bánh mì. Sau một thời gian, tôi tìm đến phương pháp bọt biển, phương pháp mà tôi sử dụng bây giờ hầu như luôn luôn. Nó đặc biệt tốt cho các chương trình của Panasonic, nơi có "cân bằng nhiệt độ".

Tất nhiên, phương pháp bọt biển có thể được áp dụng trong máy làm bánh mì.
1. Lấy men, một ít bột mì, chất lỏng, có thể thêm một chút muối, đặt trên "bánh pizza" trong 10-15 phút (đối với bánh mì từ 500 g bột mì, tôi lấy một nửa bột mì và nước theo công thức + 0,5 muỗng cà phê muối + 7-8 g men nén).
2. Đặt lại chương trình, thêm các sản phẩm còn lại vào thùng và thiết lập chương trình chính. Nếu không có sự chậm trễ, thì bột sẽ hoạt động trong một giờ (thường ngay sau khi cân bằng nhiệt độ "bánh pizza" kéo dài một giờ). Bạn có thể thêm thời gian trễ để mẻ bột chính bắt đầu sau 2-3-4 giờ. Tôi thậm chí đôi khi đứng bột đến 6 giờ. Nói chung, bạn cần điều hướng công thức.

Ưu điểm của phương pháp này:
1. Bạn có thể ước tính ngay "dung tích nước" của bột, tức là.thì bạn không cần canh đầu lô chính để kiểm soát búi tóc. Tùy chọn này là tốt nếu bạn đặt bánh mì vào ban đêm hoặc trước khi ra khỏi nhà.
2. Trong quá trình hoạt động của khối bột, các hạt tinh bột nở ra, gluten phát triển tốt hơn (hay ở đó gọi là gì?). Ngoài ra, do kết quả của công việc của nấm men và sự phát triển của vi khuẩn axit lactic (luôn có trong bột mì), một lượng axit nhất định được giải phóng. Nhìn chung, cấu trúc bài thi sẽ tốt hơn rất nhiều.

Rina, cảm ơn bạn rất nhiều! Và rất nhanh bạn đã trả lời, cảm ơn bạn! Thông tin này nói chung là mới đối với mình, mình sẽ hiểu và cố gắng, chủ nhân! Tôi cũng đang nghĩ về men nén, nhưng tôi cần bao nhiêu cho 1 thìa khô hoạt tính?
Nhân tiện, bún của mình nổi lên một cách bất ngờ, trải sơ qua toàn bộ khay nướng, ăn khá ngon, chắc là khi nguội sẽ ngon hơn. Rốt cuộc thì có quá nhiều bánh nướng xốp, đường, trứng, bơ thực vật.

[Các sản phẩm bánh khác làm từ bột men (BẤM)]

Men ép cứ 100 gam bột mì thì cần 1,5-2 gam. Tức là, đối với một ổ 500 g bột mì (L), chúng tôi lấy 7-10 gram (chúng tôi có men chất lượng tốt, tôi lấy không quá bảy, và đôi khi sáu gram). Tùy chọn đơn giản nhất là nghiền nó thành bột. Tùy chọn ở trên với bột phức tạp hơn một chút (như họ nói trong gia đình tôi, "chuyển động cơ thể thêm"), nhưng nó đáng giá.

Với bột bơ thì khó hơn một chút. Bột bơ phải mềm hơn đáng kể so với bột bánh mì thông thường. Ví dụ, bột bánh bông lan hoặc sooo giàu cho một cuộn cây anh túc được thu thập trong một búi mềm chỉ trong quá trình nhào, và thậm chí sau đó không phải ngay lập tức. Ngay sau khi ngừng khuấy, bún sẽ nở ra. Có vẻ như có một số nhầm lẫn với bột bánh. Trong mọi trường hợp, bột phải như vậy để bạn có thể tạo thành cuộn và cắt nó. Tìm kiếm các diễn đàn của chúng tôi cho các công thức đã được chứng minh Đây là phần Các sản phẩm bánh khác làm từ bột men (BẤM),

đặc biệt,
Bánh mì lúa mì "Poppy curl", trên trang 8 là thí nghiệm của tôi với thực sự là một loại bột rất giàu. Theo công thức của Daria Tsvek, tôi thậm chí còn nướng một ổ bánh với nho khô trên chương trình chính, chỉ có tôi đặt kích thước tối thiểu và vỏ bánh nhẹ (Panasonic nhào bột rất mạnh);

Bánh burger và xúc xích - bột được nhào trong máy làm bánh mì, nướng trong lò;

Buns Abolitis (dường như là lời chào từ quá khứ);

Bánh có hàm lượng calo cao (GOST).

Vẫn rất tốt "Bột khó quên Khrushchevskoe" (tiếng Pháp).

Còn một tiếng nữa là hết chiếc bánh mì đầu tiên 2502. Cả nhà không ai ngủ. Chúng tôi đợi. Tôi mong đợi tiếng ồn và tiếng ầm ầm sau khi đọc các bài đánh giá về máy rút, nhưng mọi thứ đều xảy ra trong phạm vi âm thanh rất chấp nhận được đối với chúng tôi. Chúng tôi đặt 500 gr chính. Có lẽ cần nhiều hơn nữa, vì trong thời gian này, khách đã xuất hiện trong căn hộ. Được đo bằng cốc trong bộ dụng cụ và cốc mua bột mì. Chuyện gì sẽ xảy ra ...

(Tôi nói vui) Tôi hy vọng bột mì không được tính bằng đơn vị xăng-ti-mét khối? Bạn đã theo dõi kolobok?

Nói chung, CHÚNG TÔI XIN LỖI THAM GIA VÀO MỘT CÔNG TY THÂN THIỆN CỦA BAKERY VÀ PANASONIKOVODOV !!! URRRAAAA !!!

Còn một tiếng nữa là hết chiếc bánh mì đầu tiên 2502. Cả nhà không ai ngủ. Chúng tôi đợi. Tôi mong đợi tiếng ồn và tiếng ầm ầm sau khi đọc các bài đánh giá về máy rút, nhưng mọi thứ đều xảy ra trong phạm vi âm thanh rất chấp nhận được đối với chúng tôi. Chúng tôi đặt 500 gr chính. Có lẽ cần nhiều hơn nữa, vì trong thời gian này, khách đã xuất hiện trong căn hộ. Được đo bằng cốc trong bộ dụng cụ và cốc mua bột mì. Chuyện gì sẽ xảy ra ...

Rõ ràng, mùi thơm của bánh mì nướng đã lan tỏa xung quanh căn hộ, và bạn đang ở xung quanh trong sự mong đợi. Chúc mừng bạn đã gia nhập hàng ngũ Bakers của chúng tôi

Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn! Bột được đo bằng kính đo lường. Có chia độ cho gạo, muối, bột, nước. Toàn bộ kính được sơn. Ồ, điều gì sẽ xảy ra nếu với mét? ... khối ... ở lại trục chờ một chút. Chuẩn bị máy ảnh.

Hmm .... Nhưng tất cả đều giống nhau họ đã dám cùng một lúc, nhưng mái nhà ở đâu? Và nói chung, không ai nghe lời tôi khuyên rằng không thể cắt ngay được, v.v.

Ngày mai bạn sẽ ra cửa hàng để cân bếp ..