Bánh sô cô la nước sôi

[komarovka]

komarovka Bạn đã nướng trong bao lâu?

Đây là bánh của tôi

Tôi đã thử nó cả trong phim hoạt hình và trong lò vi sóng, và phần giữa là không nướng ...

Tôi nướng nó (bây giờ là món bánh quy yêu thích của tôi) ở SV, khi tôi nướng nó lần đầu tiên, tôi cũng chưa nướng. Và bây giờ tôi đặt thêm thời gian, và sau đó (vì lý do nào đó tôi đã thành thói quen) tôi quên nó trong khoảng 15 phút và nó vẫn nóng và MỌI THỨ LÀ OK !!!

komarovka, bạn có một chiếc bánh đẹp làm sao. Và loại kem nào?

mọi thứ đều là ngô nghê chỉ-một gói bơ trên một lon sữa đặc.
và một lớp anh đào

mọi thứ đều là ngô nghê chỉ-một gói bơ trên một lon sữa đặc.
và một lớp anh đào

Sữa đặc này chưa đun có được không?

Sữa đặc này chưa đun có được không?

không thô
Tôi lấy cái của Belarus - nó không được luộc tốt hơn bất kỳ loại luộc nào của chúng tôi

không thô
Tôi lấy cái của Belarus - nó không được luộc tốt hơn bất kỳ loại luộc nào của chúng tôi

Tôi chưa thử cái của Belarus .. Tôi cần mua nó, bên cạnh chúng tôi, hai gian hàng của họ đã mở cửa

Tôi chưa thử cái của Belarus .. Tôi cần mua nó, bên cạnh chúng tôi, hai gian hàng của họ đã mở cửa

hãy thử nó, sau đó bạn sẽ không mua cái khác)

Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh này ở Liberton - chiều cao 10 cm !!! Tôi đã không nhìn thấy điều này trước đây. Nướng hai lần trong 50 phút. Tôi đã đến thăm và lấy chiếc bánh này ở đó. cắt thành 4 phần, phết kem chua với đường. bột. Họ ca ngợi họ rất nhiều, họ khen ngợi họ rất nhiều! Câu hỏi - bạn có bị vỡ vụn khi cắt thành nhiều lớp không?

Hôm qua tôi cũng đã nướng lần thứ hai ở Panas. Kem chua. Ngon và nhanh chóng. Cắt thành bốn chiếc bánh. Nó sẽ vỡ vụn một chút khi cắt. Rất nhẹ nhàng. Bánh cắt phải được xử lý rất cẩn thận.

Xin chào, tôi vừa đăng ký ở đây. Tôi đọc và đọc tất cả mọi thứ. diễn đàn là rất tốt. về bánh - nướng một lần ... rất nhiều! đã không làm việc. và thời gian đã thay đổi, và trong nhiều tủ nấu cơm khác nhau, trong nồi áp suất, trong lò - cao su, thấp và nặng. nhưng tình yêu của sô cô la đã chinh phục mọi thứ !!! và kết quả là - tôi nướng trong VI SÓNG. Nó luôn hoạt động. Mình chia khối bột thu được làm 4 lần, đổ vào xửng hấp từ một cái khay đựng nhiều bánh (lót sẵn giấy nướng dưới đáy khuôn để bột không đổ ra ngoài qua các lỗ) - kích thước khuôn phù hợp với mình. ))) và nấu ở công suất 70% (tôi có lò vi sóng 1000 W) cho đến khi phần trên ngừng dính - 6-7 phút. để chơi, tất nhiên, trong một thời gian dài, nhưng nó bật ra 8 bánh từ một bộ sản phẩm tiêu chuẩn. (Tôi dùng dao cắt thêm 4 chiếc bánh nữa) và đây là 2 chiếc bánh lớn !!!! từ phần nhân của hầu hết tất cả, tôi thích gói cửa hàng kem chua + đường 3 muỗng canh. l. Trộn với slide và ngâm trong tủ lạnh qua đêm hoặc đánh kem với đường + gelatin và tráng men - bánh theo cảm giác - không bao giờ có quá nhiều sô cô la !!!

Cuối cùng, tôi nướng, nhưng giữa lúc khuấy, tôi đã bị phân tâm bởi việc tiễn người nhà ra khỏi nhà - và quản lý để không thêm nước sôi, vì vậy tôi có "sô cô la không có nước sôi" ... Ngoài ra, vào cuối quá trình nướng của tôi. em gái từ Moscow đã gọi, và thay vì thêm nướng + 20 phút. anh ấy đi khởi động trong 12 phút, sau đó tôi thêm 20 phút cho anh ấy. nướng và cuối cùng - 20 phút. sưởi. Sau khi chế nhạo công thức như vậy, chiếc bánh vẫn nở ra, nhưng phần giữa không thành công - nó không được nướng (phần trên của giữa). Và nó RẤT ngon, chỉ với sữa đặc đun sôi - mặc dù nó đã biến mất rất nhanh. Có thể không cần nước sôi mà chỉ nướng đúng 60 phút. + 20 phút.

Hôm nay tôi quyết định làm nó trong nồi cơm điện "Comfort" của tôi .... một số loại kapets ... lần đầu tiên bật nó trên cookie, sau 10 phút nó chuyển sang chế độ ấm và không muốn chuyển sang chế độ khác, Tôi đã lấy nó và buộc nó trở lại trên cookie ...sau 10 phút thì bắt đầu có mùi khét, mình bỏ phần giữ nhiệt ra và nướng ở ấm thêm 15 phút nữa, sau đó chị cho phép mình chuyển sang cháo, ở đây nướng trên chương trình này được 40 phút ... Mình mở ra xem. và nhìn, nó đã tăng lên tốt, nhưng phần trên vẫn hoàn toàn lỏng ... sử thi tiếp tục ...
Vì vậy, tôi ngồi và suy nghĩ, tôi muốn nướng nó trong nồi cơm điện để làm gì, nếu nó hoạt động tốt trong lò của tôi, nói chung, nó sẽ nướng như thế nào ... nếu nó được nướng, thì tôi sẽ hủy đăng ký

À, chuyện đã xảy ra, con lừa mạnh (không cần mở nắp cứ năm phút), và cháy (không cần ép nồi cơm với các chế độ) chiều cao là 5,5 cm, hoặc có thể hơn , con lừa ít nhất là 2 cm.
Nhưng nói chung, nên không có gì lần đầu tiên bây giờ tôi biết làm thế nào để nướng và lần sau sẽ ngon ... Tôi hy vọng.
Tôi thực sự chưa biết điều gì ở giữa

Tôi không chịu được và cắt bỏ vết cháy, hóa ra đó là một lớp vỏ mỏng nhưng bên trong lại xốp.
Các cô gái, cái bánh quy này có thể đông lạnh được không?

... Rất dễ thương !!!

[đầy cát]

Tôi đã lấy nó và buộc cố định nó trở lại trên cookie ...

can đảm đầy cát, cái chảo kém

nó phải là Ngay chỗ này mọi người nướng trong cùng một nút hai. Và không có gì sửa chữa nó có thể bị cháy.

Các cô gái, để so sánh, ai quan tâm, vuông từ lò nướng, tròn từ nồi cơm điện

[đầy cát]

can đảm đầy cát, cái chảo kém

nó phải là Ngay chỗ này mọi người nướng trong cùng một nút hai. Và không có gì sửa chữa nó có thể bị cháy.

Vì vậy, tôi không có hai nút, mà là một nút với ba chương trình, tôi đã phải tự làm khổ mình

Vì vậy, tôi không có hai nút, mà là một nút với ba chương trình, tôi đã phải tự làm khổ mình

Tôi có một. Có nước trái cây, cháo và varm. nướng để lấy nước trái cây. thỉnh thoảng nhấn lại nó.

Tôi có một. Có nước trái cây, cháo và rượu vang. nướng để lấy nước trái cây. thỉnh thoảng nhấn lại nó.

Tôi đã hiểu rằng tôi đã viết ra thời gian bao nhiêu vào chương trình cho bánh quy này, nhưng tôi vẫn sẽ nướng trong lò, tôi thích công thức này từ lò nướng hơn.

[Sandy]

Sandy, nhưng làm ơn cho tôi biết T nướng trong lò gì và trong bao lâu? Và sau đó từ lần thứ tư tôi chỉ lấy chiếc bánh này trong lò vi sóng và sau đó 1/2 khẩu phần. Nhưng tôi vẫn đánh bại anh ta. : yahoo: Và quan trọng nhất là nó ăn nhanh hơn những cái đã mua.

[Sandy]

Sandy, nhưng làm ơn cho tôi biết T nướng trong lò gì và trong bao lâu? Và sau đó từ lần thứ tư tôi chỉ lấy chiếc bánh này trong lò vi sóng và sau đó 1/2 khẩu phần. Nhưng tôi vẫn đánh bại anh ta. : yahoo: Và quan trọng nhất là nó ăn nhanh hơn những cái đã mua.

Ở 180 độ trong khoảng 40 phút, tôi có thể xem xét khi nó đã sẵn sàng (để phần trên đàn hồi, tốt, đâm nó bằng một cây gậy). Tôi sẽ không nói chính xác hơn ... lần sau tôi sẽ viết chính xác và hủy đăng ký

[Kroshik!]

Kroshik! Và tôi trở lại với bạn. Lần này tôi quyết định đi bộ qua các tác phẩm kinh điển.
ShnK khuyên rằng tôi đang tìm kiếm hương vị sô cô la phù hợp nhất cho bánh pops
Anh ấy đã nướng nó theo tỷ lệ của video với những thay đổi nhỏ:
Đường hạt 424 g (2 cốc)
Bột mì 230 g (1-3 / 4 cốc)
Bột ca cao 57 g (3/4 cốc)
Bột nở 10 g (1 gói)
Baking soda 15 g (1-1 / 2 muỗng cà phê)
Muối 10 g (1 muỗng cà phê)
Trứng 46 + 49 g (2 chiếc)
Sữa 3,5% 257 g (1 cốc)
Dầu hướng dương 112 g (1/2 chén)
Đường vani 8 g (1 gói)
Nước sôi 227g (1 cốc)

Lần đầu tiên tôi nướng "ShnK" trong lò, vì vậy anh ấy đã điền vào toàn bộ hình thức của tôi và vượt xa giới hạn của nó, cũng là hoa hồng ở giữa có mái vòm, nói chung, nó hóa ra là một loại tháp-tháp, nó đi lên ..

Vì vậy, sau 10 phút nướng (tôi nướng ở 180 ° C trong khuôn 21x28,5 cm trên hàng thứ hai từ dưới lên, tổng cộng tôi có bốn cái), nó đã lên đến mép khuôn ... . Nó trở nên đáng sợ. Nhưng đến phút thứ 45, giữa đầu tiên bị nứt, và sau đó sụp đổ. Đến một giờ, phần giữa đã hơi chững lại một chút, nhưng xiên que bị ướt. Thêm 20 phút nữa, che các cạnh bằng giấy bạc. Rõ ràng, nó là cần thiết để chia nó thành nhiều phần ... tốt, ít nhất là hai. Hoặc có thể vẫn còn nhiều bột….
Nặng 1251 g
Nó tồn tại trong một ngày, trộn lẫn với kem "Tafita" và nó hóa ra rất ngon Bánh năm mới bật lên

[Vụn]

Tôi đọc temka ngon này ...và đi nướng, thực sự thích nó! chỉ nướng trên bột nở, kéo ra một chiếc bánh quy để nguội - đủ cao. Tôi đi làm kem, ngày mai chúng ta sẽ thử. Nếu bọn trẻ mang máy ảnh xuống, tôi sẽ chụp. Vụn cảm ơn vì công thức

và chúng tôi nướng món ngon, mặc dù lần đầu tiên, trước đó công thức đã được tìm thấy, nhưng tay chúng tôi vẫn chưa chạm tới, và điều này đã được thử bởi kuma của chúng tôi (tình cờ cô ấy cũng có phim hoạt hình), cô ấy đã cho chúng tôi công thức, so - one to one with giống nhau, tóm lại là cái gì cũng nhào, chỉ có cô ấy nói đánh trứng 1 phát. đường, chúng tôi đã làm, bây giờ chúng tôi đang chờ đợi kết quả, một đứa nhỏ rất thích bánh này, trước đó chúng tôi đã làm Napoleons với sữa trứng và bánh quy với kem đặc bơ, tôi thích sô cô la này nhất cho đến nay =)

Các cô gái, giúp tôi tìm ra nó, tôi đã lấy mọi thứ như trong công thức, ngoại trừ một sắc thái - thay vì soda, tôi thêm một phần gấp đôi bột nở và bánh không nổi lên .. và tôi nhìn mọi người trong ảnh, anh ấy là một người đàn ông đẹp trai tuyệt vời, nhưng tôi lại mắc phải một người thảm hại .... Tôi đã cắt bánh quy ... Tôi tự hỏi liệu sự vắng mặt của soda có thể mang lại kết quả tồi tệ như vậy không? Nướng trong nồi nấu chậm

Các cô gái, giúp tôi tìm ra nó, tôi đã lấy mọi thứ như trong công thức, ngoại trừ một sắc thái - thay vì soda, tôi thêm một phần gấp đôi bột nở và bánh không nổi lên .. và tôi nhìn mọi người trong ảnh, anh ấy là một người đàn ông đẹp trai tuyệt vời, nhưng tôi lại mắc phải một người thật thảm hại .... Tôi đã cắt bánh quy ... Tôi tự hỏi liệu sự vắng mặt của soda có thể mang lại kết quả tồi tệ như vậy không? Nướng trong nồi nấu chậm

Oksana, tôi đã gặp trường hợp tương tự. Bánh nướng buổi tối không nổi lên chút nào, em tội sức căng yếu. Vì tôi nướng lại bánh vào buổi sáng nên mọi thứ đều ổn. Tôi nghĩ rằng bột nở không có gì để làm với nó.

Tôi luôn thêm bột nở thay vì muối nở. Kết quả là tuyệt vời. Có thể là một loại bột nở không tốt, ở đây các cô gái đã viết. rằng có vẻ như vấn đề là ở anh ta. Mặc dù, công nghệ trộn có thể bị vi phạm.
Bạn nhào bột trong bao lâu sau khi thêm bột nở? Không lẽ bột nở từ mẻ lâu rồi nhỉ?

Tôi luôn thêm bột nở thay vì muối nở. Kết quả là tuyệt vời. Có thể là một loại bột nở không tốt, ở đây các cô gái đã viết. rằng có vẻ như vấn đề là ở anh ta. Mặc dù, công nghệ trộn có thể bị vi phạm.
Bạn nhào bột trong bao lâu sau khi thêm bột nở? Không lẽ bột nở từ mẻ lâu rồi nhỉ?

thành thật mà nói, tôi là một người mới nấu ăn, và làm bánh không phải của tôi chút nào .. hiếm khi nó hoạt động .. Tôi đọc ở đâu đó rằng bạn cần phải cho bột nở vào cuối cùng, tôi đã làm như vậy. bột nở là Ý cho bánh nướng nhỏ (ít nhất là họ đã được vẽ) ... nói chung, hôm nay tôi sẽ nướng lại (một lần nữa, trong chủ đề này, một cô gái trẻ chỉ nướng với soda, tôi cũng sẽ thử nó ... Tôi thực sự muốn nó hoạt động)

Oksana, tôi đã gặp trường hợp tương tự. Bánh nướng buổi tối không nổi lên chút nào, em tội sức căng yếu. Vì tôi lại nướng bánh vào buổi sáng nên mọi thứ đều ổn. Tôi nghĩ rằng bột nở không có gì để làm với nó.

Vì vậy, chúng tôi sẽ hoãn lại vào buổi sáng .... cảm ơn vì lời khuyên !!!!

Cảm ơn tất cả các bạn đã cho lời khuyên ... Hôm nay tôi đã thử nướng lại bánh, tôi đã tính đến tất cả các sắc thái với soda và bánh của tôi đã phồng lên ... nó chỉ còn lại để cắt và bôi mỡ bánh. Cảm ơn tất cả!

Nướng hôm nay cho ngày mai của con gái, đặc biệt. đặt hàng từ cô ấy. Vì vậy, tôi nhìn và nghĩ ... nó sẽ không vừa miệng tôi ngay cả bây giờ, và cả kem, men ...

Các chị ơi cho em hỏi, nếu em muốn làm 1 nửa cái bánh trong CB thì nên đặt 1,2 hay 1 tiếng là đủ nướng ạ? Tôi không muốn một cái lớn như vậy, tôi muốn một cái nhỏ, nếu không gia đình đang bế tắc, họ muốn bánh Tyrolean hoặc sô cô la thỏa thích, nhưng tôi mơ thấy sô cô la trên nước sôi.

Hôm nay quyết định chiều lòng chồng và bản thân. Nhưng với một thử nghiệm nhỏ. Một phần trong phim hoạt hình, nửa còn lại trong lò nướng, tôi ngồi và ngửi những thứ phát ra

Và làm thế nào?

Tôi đã làm điều đó cho sinh nhật của con gái tôi. Mọi người đều thích nó, và đặc biệt là vào ngày thứ hai. Như chồng tôi đã nói, "mới hôm qua thôi mà chúng tôi đã ăn no rồi."Bạn bè ở trường nhiệt tình bảo con gái lại mời đi uống trà, ngoài chiếc bánh này còn có bánh Waffle Oscar và bánh Crocodile nên bọn trẻ thích thú là điều dễ hiểu.

Không ai trả lời tôi, và kết quả là 1,2 giờ cho một nửa phần SV là rất nhiều - quá nhiều. Một giờ là đủ cho đôi mắt. Kem chua lưu lại trong ngày, nhưng tôi biết nó nên thoáng như thế nào ... Mặc dù nó vẫn là một chiếc bánh rất ngon.

Thứ nhất. mọi người đều thích ứng với thiết bị của họ. Tôi có hai cái bánh đa nhân giống nhau và nướng khác nhau. Theo đó, thời gian sẽ khác. Và thứ hai, tôi không muốn nói rằng bánh này thoáng khí, mà là nặng và ẩm, không cần ngâm.

Thoáng về độ xốp và đối với tôi thì không nặng nề.
Có kinh nghiệm và nhắc lại, tôi chỉ xin nghe lời khuyên của những người đã làm trong SV. Và vì vậy tôi đã có kinh nghiệm của riêng mình. Kết luận - bạn cần phải làm như trong công thức đầy đủ và mọi thứ sẽ diễn ra.

Và làm thế nào?

Hoàn hảo !!!!!!! Chỉ có mẹ tôi mới làm bánh với những chiếc bánh cao như vậy. Và ở đây nó rất ngon và đơn giản và rẻ và đơn giản)))))))

Và chồng tôi không tin rằng chính cô ấy đã nướng, anh ấy nói, những chiếc bóng đèn đẹp và đều như vậy chỉ được làm ở cửa hàng !!!!

Tôi quên mất điều chính. Trong phim hoạt hình, em có yammy, bánh thoáng và ẩm hơn. Nhưng trong lò hơi khô, nhưng rất mát mẻ !!!!!

Đây là bánh của tôi. Tôi đã làm điều đó cho sinh nhật của con gái tôi. Để nói rằng những đứa trẻ được mời đã rất vui mừng thì không cần nói gì. Ở trường họ nói chuyện rất dữ dội. rằng cô con gái lại mời họ uống trà. May mắn thay, chiếc bánh lớn và nhiều dinh dưỡng, họ đã không ăn nhiều, và thậm chí là "Waffle Oscar". Tại quán xá, sau sinh nhật của tôi, tôi nhìn thấy chồng và con gái tôi đang uống trà với anh ấy, họ nói rằng "hôm nay ngon hơn nhiều, có lẽ chúng tôi đã quá no hôm qua"


topping hạt điều nướng và trộn

Các cô gái, xin vui lòng giúp đỡ khẩn cấp.
Chúng tôi cần một công thức làm kem cho món bánh này, dựa trên 2 gói phô mai Cottage 200 gram có sẵn, 200 gram kem chua. Có sẵn bơ và sữa đặc đun sôi tự pha chế.
Suy nghĩ của tôi: phô mai + kem chua + trứng + đường cho vừa ăn. Thêm gì để làm đặc? Tôi e rằng tất cả khối lượng này sẽ chỉ còn là một hỗn hợp nếu không có chất làm đặc.
2 bánh còn lại mình sẽ đánh bông bơ với sữa đặc. Ngay cả bất bại, tôi hy vọng nó sẽ ăn được.
Sửa cho tôi nếu tôi sai ở đâu đó.
Tôi đã nghĩ đến việc làm kem chua, nhưng hóa ra kem chua đã "biến mất", chỉ còn 200 gr cặn khô.
Đến 21 giờ sẽ cần kem, tôi không nướng trước, nếu không anh ấy sẽ không được phép ngâm. Và bánh cần vào buổi sáng cho ngày mai.

[Lyi]

Lyicó lẽ nó sẽ làm
1. Xoa sữa đông. Đánh tan 100 gam bơ, thêm phô mai, đường. bột để điều vị và vanillin.
2. Đánh bông kem chua + sữa đặc. Nếu kem chua ở dạng lỏng, hãy thêm chất làm đặc.
3. Bơ 300 gr + 1 lon sữa đặc.

Các cô gái, tôi muốn hỏi bản thân mình rằng tôi nướng một chiếc bánh và bôi kem chua, và trên cùng nữa. Bạn có thể làm nó với bánh trứng đường ướt ở trên không? Đó là để nói, một lựa chọn lễ hội hơn? Hay kem chua và MK cắn?

[Olex]

Olex , tren the gioi chua co kem duong nhu khong phai la su dung, ngay meringue. Nếu không, nó có thể trôi đi.

[Lyi]

Lyi
đã làm nó bằng cách nào đó theo công thức này: 🔗
nhanh và ngon! chỉ có tôi thêm một miếng bơ nhỏ và một ít sữa đặc lỏng (tôi nấu kem hơi đặc, vì vậy tôi phải làm cho nó mỏng hơn)
chiếc bánh rất thích của tôi!
có lẽ công thức sẽ có ích!

[Lyi]

Lyicó lẽ nó sẽ làm
1. Xoa sữa đông. Đánh tan 100 gam bơ, thêm phô mai, đường. bột để điều vị và vanillin.
2. Đánh bông kem chua + sữa đặc. Nếu kem chua ở dạng lỏng, hãy thêm chất làm đặc.
3. Bơ 300 gr + 1 lon sữa đặc.

Có lẽ, tôi thích lựa chọn thứ nhất trôi qua một cách rõ ràng. Cảm ơn bạn, Vitalinka.
lần 2. Kem chua + sữa đặc có lẽ sẽ là kem lỏng. Làm thế nào để dày lên? Tinh bột? Tôi không thích sữa trứng vì có bột dày ở đó. Hoặc có thể (rất có thể) tôi không biết nấu món đó. Anh ấy chưa bao giờ dành cho tôi theo cách mà chúng tôi yêu.
Thứ 3 nữa, mình sợ nó bị chảy nước như sữa đặc tự làm. Cùng một câu hỏi, làm thế nào bạn có thể làm dày nó?
Sữa bột có sẵn. Nó sẽ không hoạt động? Nếu bạn thêm nó trực tiếp trong bột? Hay tinh bột, cũng ở dạng bột? Ném vào nhiều lựa chọn hơn.

Lyi
đã làm nó bằng cách nào đó theo công thức này: 🔗
nhanh và ngon! Chỉ có điều tôi thêm một miếng bơ nhỏ và một ít sữa đặc lỏng (tôi nấu kem hơi đặc, vì vậy tôi phải làm cho nó mỏng hơn)
chiếc bánh rất thích của tôi!
có lẽ công thức sẽ có ích!

Cảm ơn valushka-s
Than ôi, họ không thích của tôi, hoặc tôi không biết cách nấu mãng cầu ngon.