Bánh mì bột chua không chứa gluten không có trứng (tùy chọn số 1)

[Trong Bình trà, tôi bao gồm toàn bộ định mức của nước dùng (320 gram). Nếu bạn dùng lá trà chính xác để thay thế trứng, thì tốt hơn là bạn nên lấy 120-130 gam lượng nước luộc đậu xanh đã chỉ định cho tỷ lệ hạt được chỉ định. Sau đó, theo trọng lượng, khoảng 2 quả trứng lớn sẽ xuất hiện.]

Bánh mì bột chua không chứa gluten không có trứng (tùy chọn số 1)

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
bột:
Bột ngô	60 gr.
Bột chua gạo vĩnh cửu (khởi động tủ lạnh)	60 gr.
Nước	60 gr.
Ủ bia (sự thay thế tốt nhất cho một quả trứng):
Hạt chia	2 muỗng cà phê (8 gr.)
Nước sắc đậu xanh	320 g
Muối tinh	1 muỗng cà phê không có slide
Hạt lanh	2 muỗng cà phê (8 gr.)
bột:
Nhào tất cả
Toàn bộ bia
Rice Starter	80 gr.
Bột đậu xanh	20 gr.
Bột kiều mạch	60 gr.
Đường	2 muỗng cà phê (9 gr.)
Bột gạo	60 gr. + 1 muỗng cà phê bột ngọt. với một trang trình bày ở giữa
Bột ngô	60 gr.
Bột hạt lanh	3 muỗng cà phê với một trang trình bày ở giữa
Bôi trơn khuôn:
Dầu thực vật
Bột ngô

Phương pháp nấu ăn

• Quay trở lại những gì đã nói trước đó. Tôi đã nghĩ ra một công thức làm bánh mì không chứa gluten cho một đứa trẻ bị dị ứng. Danh sách các loại thực phẩm bị cấm rất lớn nên rất khó tìm được thành phần. Sau mười một lần thử, hàng biển gắn bánh mì không dùng được vào thịt hầm và nướng không thành công, cuối cùng HE đã thành công.
• Tôi hạnh phúc vô cùng. Tôi quản lý. Tôi đã hứa và tôi chia sẻ với bạn. Bạn chắc chắn sẽ nhận được nó, bởi vì đây là một sự thay thế hoàn toàn tuyệt vời cho một quả trứng và một bột chua gạo hoạt động hoàn hảo.
• Tôi đã đưa công thức cho bột chua gạo ở đây.
• 
  Món khai vị gạo (không chứa gluten) (Tumanchik)
  
  
• Nó là rất dễ dàng để phát triển cô ấy. Cô ấy dễ dàng sống như "vĩnh cửu". Được sử dụng trong bánh mì và bánh kếp. Tôi không bao giờ hâm nóng nó trước. Tôi lấy bao nhiêu khởi động từ tủ lạnh khi tôi cần. Tôi pha loãng với chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Nói chung, mình nấu bột ở nhiệt độ phòng +23 - +25 độ. Ngoài ra, tôi không hâm nóng. Tôi chỉ che nó bằng mũ tắm.
• Khi còn là một quả trứng, tôi đã sử dụng cách ủ với nước luộc đậu xanh, hạt lanh và hạt chia. Tôi đến với cô ấy khá tình cờ. Trước đây, tôi luôn ủ hạt lanh và hạt chia trên nước. Song song với bánh mì, tôi liên tục nấu kẹo dẻo trên nước luộc đậu xanh theo công thức của Angela-ang-kay. Trọng tâm của công thức làm kẹo dẻo thông thường của chúng tôi là lòng trắng trứng. Vì vậy, người ta nghĩ đến việc thay nước trong lá trà bằng nước sắc của đậu gà. Bản thân đậu xanh, sở hữu các chất xơ không hòa tan và hòa tan, chuyển chúng vào nước dùng, nơi nó tạo thành một khối giống như gel. Nước sắc đậu xanh cũng có độ dính vừa đủ và rất giàu protein thực vật. Hạt lanh và hạt chia có đặc tính tương tự. Khi tiếp xúc với chất lỏng, những hạt này phồng lên và tạo thành một khối giống như thạch, đó là do sự hiện diện của chất xơ và chất nhầy thực vật trong thành phần của chúng.
• Như vậy, hai vấn đề chính của bánh mì không chứa gluten đã được giải quyết: vấn đề bột nhào tăng lên do sử dụng bột chua và thiếu độ dính do sử dụng chất nhầy ủ.
• Nấu bột:
• Trộn bột khởi động từ tủ lạnh với bột ngô và nước ở nhiệt độ phòng. Để trên bàn trong một giờ. Đặt trong tủ lạnh từ 1-3 ngày dưới nắp đậy kín. Để được hướng dẫn không phải theo thời gian, mà bởi loại bột từ bức ảnh. Lần đầu tiên, tôi mất hai ngày. Nhưng người cuối cùng đã xuất hiện trong một ngày.
• ảnh chế:
• 
• và bột chín:
• 
• Sản xuất bia - thay thế trứng:
• Đổ hạt chia và hạt lanh với nước luộc đậu xanh với muối trong một cái muôi. Sôi lên. Đun sôi trong một phút trên lửa nhỏ. Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi ấm. Đổ lá trà vào máy xay sinh tố và đánh đều. Chúng tôi giải quyết đồng thời hai vấn đề: ngũ cốc được nghiền nát và nước dùng được đánh bông. Về bề ngoài và độ dính, đây là lòng trắng trứng thật. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt chia và hạt lanh! Đánh nhanh và máy xay không bị gì.
• 
• Trong Bình trà, tôi bao gồm toàn bộ định mức của nước dùng (320 gram). Nếu bạn dùng lá trà chính xác để thay thế trứng, thì tốt hơn là bạn nên lấy 120-130 gam lượng nước luộc đậu xanh đã chỉ định cho tỷ lệ hạt được chỉ định. Sau đó, theo trọng lượng, khoảng 2 quả trứng lớn sẽ xuất hiện.
• Nếu dành riêng cho bánh mì, thì bạn có thể lấy ngay tất cả 320 gram được chỉ định hoặc một lần nữa, theo từng phần. Thuận tiện hơn cho ai quất bao nhiêu.
• GIRLS người đã in ra công thức và quan tâm đến việc thay thế quả trứng! Ghi chú!
• bột:
• Tiếp theo, đổ lá trà vào bát, thêm tất cả các nguyên liệu khác và khởi động. Tôi có nó một lần nữa từ tủ lạnh.
• Trộn mọi thứ với nhau bằng một cái nĩa! Không phải với máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Cụ thể là với một cái nĩa. Bột dày hơn bánh muffin. Khối lượng kết dính. Nó rất vừa vặn với một chiếc nĩa. Tôi nghĩ bạn có thể thử nướng bột này trên lò sưởi hoặc dưới dạng bánh. Chúng tôi chỉ thêm nước hoặc bột nếu bột không giống như hình. Chúng tôi thêm từng chút một. Một thìa nước hoặc một thìa bột mì. Không có ý nghĩa gì khi nhào bột trong một thời gian dài. Ngay trước khi kết hợp thực phẩm khô và độ ẩm. Nếu bạn cần thêm bột mì, thì tốt hơn là gạo hoặc ngô.
• 
• 
• Chuẩn bị biểu mẫu:
• Bôi mỡ khuôn thật tốt bằng dầu thực vật. Và không chỉ lau nó, nhưng để nó chảy xuống các bức tường. Vì bột để lâu sẽ ngấm hết mọi thứ sẽ làm nhòe hình thức. Và sau đó bánh mì dính vào khuôn cho đến chết.
• Do đó, chúng ta đổ dầu xuống đáy và tráng đều tay cho từng phần lồi của khuôn. Sau đó, chúng tôi cũng rắc kỹ lưỡng bột mì trên các hình thức và đáy và các mặt. Rắc để nếu bạn gõ xuống bàn với hình thức, các mặt vẫn sẽ được rắc một lớp tươm tất. Khi đó bạn sẽ hiểu nó quan trọng như thế nào.
• Hình thành và kiểm tra:
• Chúng tôi trải bột thành khuôn. Rắc bột mì lên trên và rưới dầu ăn.
• Chúng tôi cung cấp bằng chứng. Bột của tôi tốn 4-5 giờ. Trong thời gian này, nó phát triển tốt và bị bao phủ bởi các vết nứt. Xuất hiện các vết sưng nhỏ. Trước khi nướng, rắc một ít bột mì và trang trí với hạt hướng dương hoặc hạt chia cho vừa ăn.
• Bột nhào trước khi kiểm tra:
• 
• Bột sau khi kiểm tra:
• 
• Sản phẩm bánh:
• Làm nóng lò ở 220 độ. Sau 10 phút, hạ nhiệt độ xuống 200 và nướng cho đến khi chín mềm. Mình nướng trong khoảng 30-35-45 phút. Trong quá trình nướng, bột nổi lên một chút. Sẵn sàng kiểm tra bằng một chiếc dằm. Chúng tôi cung cấp cho bánh mì ở dạng để nghỉ ngơi trong 5-10 phút. Chúng tôi loại bỏ khỏi khuôn vào mạng tinh thể. Để nguội hoàn toàn. Sau đó quấn nhiều lớp khăn lanh trong 12 giờ cho chín. Khi đó bạn mới có thể cắt bánh mì.
• Lưu trữ:
• Tốt nhất là bảo quản bánh mì đông lạnh, cắt sẵn thành nhiều phần. Hâm nóng trên bàn hoặc trong lò vi sóng như chúng ta ăn ngay. Bạn có thể ăn nóng - vì nó mới nướng. Nó không có hại. Xét cho cùng, thực chất, đây là cháo nướng.
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 700 gr.

Ghi chú

Cực kỳ hạnh phúc với kết quả. Sau nhiều lần thử, nó đã giống như bánh mì. Nó thậm chí có thể được gọi là bánh mì ngon.

Và tôi nhận ra điều này ngay lập tức từ bài kiểm tra. Hãy chắc chắn để thử nướng! Tôi thực sự hy vọng rằng chúng ta có thể cùng nhau đánh bóng công thức này đến từng chi tiết nhỏ nhất. Tôi còn hai lựa chọn nữa. Nhưng cái này tôi thích nhất.
Một sự thay thế hoàn toàn tương đương của quả trứng là đặc biệt quan trọng ở đây. Hãy nhớ ghi chú mẹo này.
Tôi làm bột này khá nặng. Điều này là để có được bánh mì sẫm màu hơn. Vì vậy, nó đã được đặt hàng cho tôi. Công thức tiếp theo cho một loại bánh mì nhẹ hơn.
Tôi đã đi đến công thức này trong một thời gian rất dài. Tôi đã tiêu thụ bao nhiêu sản phẩm. Nhưng tôi có một động lực - một cô bé Sasha. Xin Chúa ban sức khỏe cho cô ấy. Và còn có sự hỗ trợ của Angela (ang-kay) và Natasha (Talia). Cảm ơn họ rất nhiều.
Mọi thứ đã làm ra. Thật tốt biết bao ...

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì không chứa gluten (Boka)

Bánh mì không chứa Gluten trong Máy làm bánh mì thương hiệu (MariV)

Bột chua gạo (không chứa gluten) (Tumanchik)

Tuyệt đẹp!
Và đây chỉ là lựa chọn đầu tiên?
Tôi hầu như không đọc tiêu đề

Tuyệt đẹp!
Và đây chỉ là lựa chọn đầu tiên?
Tôi hầu như không đọc tiêu đề

Cảm ơn Ira. Tôi đã cố gắng rất nhiều, thành thật mà nói. Có hai lựa chọn khác. Nhưng khi mình nướng lại thì mình sẽ đăng.
Có gì tốt hơn để thay đổi tên? Tôi muốn chứa mọi thứ

[Bánh nướng không chứa men và không chứa gluten]

Không phải tên vừa phải

Mặc dù bản thân chủ đề đã ngụ ý: Bánh nướng không chứa men và không chứa gluten
Nhưng thu hút từ xa

[Bánh nướng không chứa men và không chứa gluten]

Không phải tên vừa phải

Mặc dù bản thân chủ đề đã ngụ ý: Bánh nướng không chứa men và không chứa gluten
Nhưng thu hút từ xa

sau đó mọi thứ đều ổn

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, bạn đã nỗ lực như thế nào vào chiếc bánh mì như vậy. Kết hợp thật nhiều bột không chứa gluten và thu được một kết quả tuyệt vời .. - nhào lộn trên không.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, bạn đã nỗ lực như thế nào vào chiếc bánh mì như vậy. Kết hợp thật nhiều bột không chứa gluten và thu được một kết quả tuyệt vời .. - nhào lộn trên không.

Sveta, nó thực sự cần thiết. cảm ơn bạn đã đánh giá

Tuyệt vời !!! cởi mũ ra! bao nhiêu thời gian cho một ổ bánh! nhưng thật là một người đàn ông đẹp trai! Tôi chưa bao giờ thấy một thứ như vậy, tất cả đều thuộc loại ... à, không đẹp ... nhưng cái này - không có lời nào ...

Tuyệt vời !!! cởi mũ ra! bao nhiêu thời gian cho một ổ bánh! nhưng thật là một người đàn ông đẹp trai! Tôi chưa bao giờ thấy một thứ như vậy, tất cả đều thuộc loại ... à, không đẹp ... nhưng cái này - không có lời nào ...

Natasha, cảm ơn bạn đã đánh giá công việc của tôi. Thời gian thực sự là một ngày. Rốt cuộc, không có sản phẩm nào ở cơ sở .. cháo.
Mang theo thứ gì đó với anh ấy một chút, chủ yếu là chờ đợi. Song song đó, bạn có thể làm những việc. Ví dụ như việc dọn dẹp nhà cửa.
Nó cũng ngon. Bánh mỳ.

Irina, cái chính ở đây là công việc ... quan tâm và yêu thương ... bánh mì rất cần thiết ... cảm ơn bạn !!

[Tumanchik]

Tumanchik, bạn là nữ chính của tôi! Bánh mì tuyệt vời. Xin Chúa ban cho bạn và đứa trẻ sức khỏe, và tất cả những người còn lại, để một công thức như vậy sẽ không bao giờ hữu ích cho bất kỳ ai. Đừng ốm.

Tôi thực sự xin lỗi: girl_red: Ira, có lẽ công thức cho một hỗn hợp thay thế trứng nên được đặt riêng?

Bạn là nữ chính! Bánh mì rất ngon!

[kuznez84]

cái chính ở đây là công việc ... quan tâm và yêu thương ... một chiếc bánh rất cần thiết ..

Natasha, với tôi bạn có thể dễ dàng "trên bạn".
Cảm ơn, tôi hy vọng công thức có ích.

Mist, em là nữ chính của anh! Bánh mì tuyệt vời. Xin Chúa ban cho bạn và đứa trẻ sức khỏe, và tất cả những người còn lại, để một công thức như vậy sẽ không bao giờ hữu ích cho bất kỳ ai.

Cảm ơn bạn thân yêu. Cảm ơn sự hỗ trợ của bạn. Ai biết được, có lẽ những gì bạn đã dạy tôi cách nướng bánh mì chỉ cần thiết cho mục đích của miếng cháo không có gì đáng kể này. Nhưng đứa bé cần anh ấy rất nhiều.

Xin Chúa ban cho bạn và đứa trẻ sức khỏe, và tất cả những người còn lại, để một công thức như vậy sẽ không bao giờ hữu ích cho bất kỳ ai.

những gì là sự thật là sự thật. Lời nói của bạn là có chủ đích. cảm tạ
kuznez84, không quá khen ngợi cảm ơn vì đã đánh giá

Được thêm vào thứ sáu, ngày 11 tháng 3 năm 2016 09:23 AM

Tôi thực sự xin lỗi: girl_red: Ira, có lẽ công thức cho một hỗn hợp thay thế trứng nên được đặt riêng?

Natul, tôi đã nghĩ về nó. Nhưng tôi không thể tìm thấy nơi để đặt nó. Chủ đề là gì.

Đẹp trai) Tôi biết từ bản thân mình khó khăn như thế nào để có được độ mềm mịn như vậy từ bột mì không chứa gluten. Và tôi làm bánh mì đen từ bột kiều mạch, tôi xay bột kiều mạch thông thường, không phải màu xanh lá cây. Nhân tiện, nó rất ngon, chỉ một chút ... ừm ... Tôi không thể tìm thấy một từ ... không mạch lạc))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, bạn nghĩ sao, bạn cũng có thể làm bánh mì như vậy bằng cách sử dụng men lỏng?

Tôi không tìm thấy nơi để đặt nó. Chủ đề là gì.

Trong "ăn uống lành mạnh"? Tôi sợ rằng bạn sẽ đưa ra rất nhiều công thức hay để làm bánh không chứa gluten, và bạn sẽ bị lạc mất (: crazy: Gyy !! Tôi sợ tôi không có nhiều công thức, nhưng tôi sẽ không sau đó tìm thấy tất cả). Và bây giờ nó sẽ có liên quan để nhiều người đăng.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, cởi mũ ra !!! Thật nhiều tình yêu, sự nghiên cứu và kiên trì để đạt được một kết quả tuyệt vời như vậy! Rốt cuộc, tôi biết rằng sự lựa chọn thực phẩm là RẤT hạn chế đối với những người thực sự cần bánh mì như vậy. Châu Âu thì khác ... chắc gia đình bạn thở phào nhẹ nhõm

Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn một triệu lần!

[nướng không chứa gluten!]

Trong "ăn uống lành mạnh"? Tôi sợ rằng bạn sẽ đưa ra rất nhiều công thức hay để làm bánh không chứa gluten, và bạn sẽ bị lạc mất (: crazy: Gyy !! Tôi sợ tôi không có nhiều công thức, nhưng tôi sẽ không sau đó tìm thấy tất cả). Và bây giờ nó sẽ có liên quan để nhiều người đăng.

Bạn không cần phải chuyển đi đâu cả, công thức đã có sẵn, như ý muốn - nướng không chứa gluten! Chúng tôi thu thập tất cả các công thức kiểu này trong chủ đề này, ở một nơi, để không phải đau đầu khi lùng sục trên diễn đàn và trong chủ đề "tìm kiếm công thức"

Và liên kết đến các công thức như vậy có thể được nhân lên khắp diễn đàn, cuối cùng chúng ta sẽ đến với chủ đề này, nơi sẽ có rất nhiều công thức như vậy
Diễn đàn có đủ kinh nghiệm về công thức nấu ăn phân tán và xô đẩy ở tất cả các góc

[Tumanchik]

Đẹp trai) Tôi biết từ bản thân mình khó khăn như thế nào để có được độ mềm mịn như vậy từ bột mì không chứa gluten. Và tôi làm bánh mì đen từ bột kiều mạch, tôi xay bột kiều mạch thông thường, không phải màu xanh lá cây. Nhân tiện, nó rất ngon, chỉ một chút ... ừm ... Tôi không thể tìm thấy một từ ... không mạch lạc))

nếu công thức được giữ nguyên, sau đó thêm lá trà theo công thức. cô ấy sẽ đóng vai một quả trứng và mọi thứ sẽ ổn thỏa!
cảm ơn vì tiền hỗ trợ.

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 11 tháng 3 năm 2016 12:46 chiều

Trong "ăn uống lành mạnh"? Tôi sợ rằng bạn sẽ tìm ra rất nhiều công thức hay để làm bánh không chứa gluten, và sẽ bị mất (: crazy: Gyy !! Tôi sợ tôi không có nhiều công thức, và tôi sẽ không tìm thấy sau đó tất cả). Và bây giờ nó sẽ có liên quan để nhiều người đăng.

ném một liên kết

Đã thêm thứ sáu, ngày 11 tháng 3 năm 2016 12:47 CH

Tumanchik, Irina, cởi mũ ra !!! Thật nhiều tình yêu, sự nghiên cứu và kiên trì để đạt được một kết quả tuyệt vời như vậy! Rốt cuộc, tôi biết rằng sự lựa chọn thực phẩm là RẤT hạn chế đối với những người thực sự cần bánh mì như vậy. Châu Âu thì khác ... chắc gia đình bạn thở phào nhẹ nhõm

Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn một triệu lần!

Svetochka, ôi thôi ... đừng phản ứng thái quá. Nếu không tôi sẽ kiêu ngạo và sẽ tự mình ăn hết mọi thứ
Cảm ơn bạn thân yêu vì những lời tốt đẹp.

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 11 tháng 3 năm 2016 12:49 chiều

Bạn không cần phải mang đi đâu cả, công thức đã có sẵn, bánh nướng không chứa gluten như ý muốn! Chúng tôi thu thập tất cả các công thức kiểu này trong chủ đề này, ở một nơi, để không phải đau đầu khi lùng sục trên diễn đàn và trong chủ đề "tìm kiếm công thức"

Tanya, tôi đồng ý với bạn. Nhưng Natasha không về điều đó. Đó là về một công thức để thay thế một quả trứng. Tôi thực sự muốn đưa ra công nghệ này một cách riêng biệt. Sẽ thuận tiện hơn khi đánh dấu trang theo cách này. Thật khó để tìm thấy trong chủ đề. Công thức bị mất trong dấu trang, sau đó hãy cố gắng nhớ nơi bạn cần và lý do bạn lưu công thức này.
Tôi ngay lập tức muốn sắp xếp nó một cách riêng biệt, nhưng tôi không thể tìm ra phần nào của công thức nấu ăn.

[Ira]

Ira, những công thức nấu ăn như vậy rất cụ thể và đôi khi "những người phàm tục" không thể hiểu được và không cần thiết
Do đó, hãy đăng mọi thứ liên quan đến không chứa gluten và không chứa men (mục tiêu là các nền văn hóa khởi đầu, không phải lúa mì) trong chủ đề này. Tôi nghĩ rằng bột chua của bạn cũng nên được mang đến đây và làm việc với nó.

Vì vậy, không có mục Thực phẩm lành mạnh trên diễn đàn! Do đó, trong loại phần cá nhân-cá nhân này, bạn chỉ có thể để lại các liên kết có ảnh đến bánh mì của mình - và bản thân các công thức nấu ăn có thể được lưu trữ và phát triển tại đây. ĐÂY LÀ NHẬN XÉT RẤT CỤ THỂ! Không phù hợp với đại chúng những người mà nó chỉ có thể là POST hoặc bắt đầu tạm thời.
Bạn đưa ra công thức cho CUỘC SỐNG CON NGƯỜI!

Các món ăn chay tại đây Công thức nấu ăn theo chủ đề, nghi lễ và theo danh mục

Tanya, tôi đã tìm thấy Temka
Làm thế nào để nướng mà không cần trứng?

Chỉ có một! Nhưng, nó áp dụng cho tất cả các món nướng. ở đây bạn chỉ có thể cung cấp một liên kết đến nó, trong chủ đề tham khảo cần thiết

Chỉ có một! Nhưng, nó áp dụng cho tất cả các món nướng. ở đây bạn chỉ có thể cung cấp một liên kết đến nó, trong chủ đề tham khảo cần thiết

vì vậy Natasha đã yêu cầu một công thức riêng để thay thế trứng. chỉ anh ấy! Để đánh dấu. có thể bạn không hiểu bản chất của yêu cầu?

Tôi không hiểu, có vẻ như tôi đã không đọc kỹ mọi thứ trong văn bản.

Nếu chúng ta tạo ra một cơ sở tham chiếu khác, chúng ta sẽ bị nhầm lẫn.
Tôi sẽ suy nghĩ khi rảnh rỗi và xem xét cẩn thận các chủ đề của chúng tôi.

Tôi không hiểu, có vẻ như tôi đã không đọc kỹ mọi thứ trong văn bản.

- Bạn đang ở trong rừng?
- Không, tôi đang ở trong rừng.
- Aaa, nhưng tôi tưởng bạn đang ở trong rừng.

Tôi xin lỗi vì đã vô tình gây ra bất hòa (như mọi khi). Tôi đã đánh dấu Temko được chỉ định cho chính mình, bây giờ tôi sẽ tìm thấy nó.

Tôi xin lỗi vì đã vô tình gây ra bất hòa (như mọi khi). Tôi đã đánh dấu Temko được chỉ định cho chính mình, bây giờ tôi sẽ tìm thấy nó.

ta nicho
vì vậy, hơi kéo tóc của nhau ra ..

nếu công thức được giữ nguyên, sau đó thêm lá trà theo công thức. cô ấy sẽ đóng vai một quả trứng và mọi thứ sẽ diễn ra!

Vâng, tôi đã có một món thay thế trứng ở đó, tuy nhiên, không có hạt Chia, nhưng chúng cũng không được mong đợi trong tương lai. Có lẽ tỷ lệ cần được điều chỉnh một chút.

Vâng, tôi đã có một món thay thế trứng ở đó, tuy nhiên, không có hạt Chia, nhưng chúng cũng không được mong đợi trong tương lai. Có lẽ tỷ lệ cần được điều chỉnh một chút.

trước khi chia, tôi uống 2 muỗng canh. l. hạt lanh 12 muỗng canh. l. Nước. hoặc đun sôi trên bếp, hoặc ủ kỹ trong lò vi sóng. hãy để nó ủ. sau đó sẽ rất tuyệt nếu đánh bại khối lượng này

Bánh mì gì !!! Chắc chắn là bánh mì đánh dấu!
Và thậm chí tôi có những người bị dị ứng với trứng và gluten ... Sẽ có cơ hội - tôi sẽ nướng bánh mì như vậy.
Cảm ơn vì công thức bạn cần!

Bánh mì gì !!! Chắc chắn là bánh mì đánh dấu!
Và thậm chí tôi có những người bị dị ứng với trứng và gluten ... Sẽ có cơ hội - tôi sẽ nướng bánh mì như vậy.
Cảm ơn vì công thức bạn cần!

Nastenka, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Tôi hy vọng công thức hữu ích cho những người cần nó.

Irina, làm ơn giải thích, có phải nước luộc đậu xanh chỉ là nước đun sôi không? Có lẽ, tất nhiên, một câu hỏi ngu ngốc, nhưng tôi chưa bao giờ có bất cứ điều gì để làm với ruột của mình ...
Và có thể loại trừ / thay thế bột hạt lanh không (tôi chưa tìm thấy)?
Và tôi cũng chưa tìm thấy hạt chia, tôi chỉ cần tăng lượng hạt lanh được không? Bạn nghĩ nó nên giải quyết vấn đề gì?

Và công thức rất quan trọng, con gái tôi bị dị ứng với lúa mì, trứng, sữa. Hiện tại chỉ có thể lấy bánh mì từ các hỗn hợp làm sẵn. Tôi muốn thử làm nó theo công thức của bạn.

Irina, làm ơn giải thích, có phải nước luộc đậu xanh chỉ là nước đun sôi không? Có lẽ, tất nhiên, một câu hỏi ngu ngốc, nhưng tôi chưa bao giờ có bất cứ điều gì để làm với ruột của mình ...
Và có thể loại trừ / thay thế bột hạt lanh không (tôi chưa tìm thấy)?
Và tôi cũng chưa tìm thấy hạt chia, tôi chỉ cần tăng lượng hạt lanh được không? Bạn nghĩ nó nên giải quyết vấn đề gì?

Và công thức rất quan trọng, con gái tôi bị dị ứng với lúa mì, trứng, sữa. Hiện tại chỉ có thể lấy bánh mì từ các hỗn hợp làm sẵn. Tôi muốn thử làm nó theo công thức của bạn.

Julia hoàn toàn chính xác. Nước luộc đậu gà là nước luộc đậu gà. Tốt hơn là làm cho nó no. Nhưng để không bị cháy, tất nhiên. Không cho muối khi nấu ăn. Tốt hơn là không nên loại trừ bột hạt lanh, nhưng hãy xay hạt lanh trên máy xay cà phê.
Nếu không có hạt chia, thì hạt lanh nên được gấp đôi và xay mịn hơn. Nó sẽ ủ tốt hơn theo cách này. Sau đó đánh đều bằng máy xay cầm tay. Chính trên khối lượng này mà thành công của việc nướng phụ thuộc. Tôi nướng bánh mì này hai đến ba tuần một lần. Tôi đã hiểu anh ta rồi. Bạn cũng sẽ hiểu. Cần phải cố gắng. Khối lượng này sẽ trở nên dính, bạn có thể nặn bún bằng nĩa. Nếu có gì - hãy viết.

Julia hoàn toàn chính xác. Nước luộc đậu gà là nước luộc đậu gà. Tốt hơn là làm cho nó no. Nhưng để không bị cháy, tất nhiên. Không cho muối khi nấu ăn. Tốt hơn là không nên loại trừ bột hạt lanh, nhưng hãy xay hạt lanh trên máy xay cà phê.
Nếu không có hạt chia, thì hạt lanh nên được gấp đôi và xay mịn hơn. Nó sẽ ủ tốt hơn theo cách này. Sau đó đánh đều bằng máy xay cầm tay. Chính trên khối lượng này mà thành công của việc nướng phụ thuộc. Tôi nướng bánh mì này hai đến ba tuần một lần. Tôi đã hiểu anh ta rồi. Bạn cũng sẽ hiểu. Cần phải cố gắng. Khối lượng này sẽ trở nên dính, bạn có thể nặn bún bằng nĩa. Nếu có gì - hãy viết.

Cảm ơn bạn rất nhiều. Bằng cách nào đó, tôi không hiểu ngay rằng có thể xay được. Nhưng ngay cả ở đây vẫn có “mai phục” - không có máy xay cà phê. Nhưng tôi đã tìm thấy một cửa hàng trực tuyến, nơi mọi thứ có thể được đặt hàng. Nhân tiện, nó cũng chứa xanthan hoặc kẹo cao su xanthan bán lẻ. Chất làm đặc là như thế này. Irina, bạn đã bao giờ thử món này trong bánh nướng không chứa gluten chưa? Tôi mới đọc về cô ấy cho đến nay ...

Chúng tôi trồng bột chua theo công thức của bạn và sau đó thử nướng ngay lập tức.
Tôi chắc chắn sẽ viết những gì sẽ đến của nó.

[Trong Bình trà, tôi bao gồm toàn bộ định mức của nước dùng (320 gram). Tôi sẽ chỉnh sửa! Nếu bạn dùng lá trà chính xác để thay thế trứng, thì tốt hơn là bạn nên uống 120-130 gam so với lượng được chỉ định. Sau đó, theo trọng lượng, khoảng 2 quả trứng lớn sẽ xuất hiện. Nếu dành riêng cho bánh mì, thì bạn có thể lấy ngay tất cả 320 gram được chỉ định. Thuận tiện hơn để đánh roi.GIRLS người đã in ra công thức và quan tâm đến việc thay thế quả trứng! Ghi chú!]

Cảm ơn bạn rất nhiều. Bằng cách nào đó, tôi không hiểu ngay rằng có thể xay được. Nhưng ngay cả ở đây vẫn có “mai phục” - không có máy xay cà phê.Nhưng tôi đã tìm thấy một cửa hàng trực tuyến, nơi mọi thứ có thể được đặt hàng. Nhân tiện, nó cũng chứa xanthan hoặc kẹo cao su xanthan bán lẻ. Chất làm đặc là như thế này. Irina, bạn đã bao giờ thử món này trong bánh nướng không chứa gluten chưa? Tôi mới đọc về cô ấy cho đến nay ...

Chúng tôi trồng bột chua theo công thức của bạn và sau đó thử nướng ngay lập tức.
Tôi chắc chắn sẽ viết những gì sẽ đến của nó.

Cô gái tôi nướng bánh bị dị ứng rất mạnh. Vì lý do này, tôi cố gắng sử dụng càng ít sản phẩm không quen thuộc càng tốt. Việc điều trị và duy trì làn da khỏe mạnh của các bậc cha mẹ cũng rất tốn kém. Và giá nguyên tử cho những sản phẩm như vậy đang tăng lên ... đang tăng ...
Giữ cho tôi thông báo về doanh nghiệp của bạn. Quan trọng nhất, hãy đọc công thức rất cẩn thận.
Nhân tiện, ở đây tôi tìm thấy một sắc thái trong công thức. Tôi sẽ chỉnh sửa công thức.
Trong Bình trà, tôi bao gồm toàn bộ định mức của nước dùng (320 gram). Tôi sẽ chỉnh sửa! Nếu bạn dùng lá trà chính xác để thay thế trứng, thì tốt hơn là bạn nên uống 120-130 gam so với lượng được chỉ định. Sau đó, theo trọng lượng, khoảng 2 quả trứng lớn sẽ xuất hiện.
Nếu dành riêng cho bánh mì, thì bạn có thể lấy ngay tất cả 320 gram được chỉ định. Thuận tiện hơn để đánh roi.
GIRLS người đã in ra công thức và quan tâm đến việc thay thế quả trứng! Ghi chú!

Irochka, thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy, tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó, tất cả những điều đó còn có cho ai đó. Một người bạn có cháu gái nhỏ gặp vấn đề như vậy khi bản thân bạn cũng không gặp phải và không hiểu việc chọn cho bé ăn gì khó và rất tốn kém. bây giờ tôi đã có một số công thức nấu ăn nhỏ và tôi biết cách điều trị cho đứa bé, và trước khi tôi sợ hãi, tôi đã dọn dẹp mọi thứ trên bàn khi chúng đến. : a-kiss: Mình sẽ đợi công thức mới.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka-Tanyusha, tôi hiểu rồi! Đặc biệt là về việc giấu thức ăn!
Tôi có hai công thức làm bánh mì nữa, nhưng vẫn chưa có cách nào để trình bày.

Yulia Yulia 851, và Oktyabrinka,
các cô gái hãy chú ý đến các công thức nấu ăn

Bánh kếp không chứa gluten trứng (Tumanchik)


nếu bạn thêm bột chua ở đó và để bột nổi lên, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp tuyệt vời !!!
và xa hơn

Kẹo dẻo nạc chay với sốt táo (ang-kay)



có bài đăng của tôi và một bức ảnh về cách tôi nấu ăn! công thức nấu ăn rất hợp lý.
Kẹo dẻo này có thể được làm như một lớp xen kẽ trong bánh kếp và bạn đã có thể có được một chiếc bánh.

Tôi cũng có một công thức làm bánh nướng nhỏ. Tay sẽ không vươn ra ngoài.

Ồ, đừng nói với tôi, giấu đồ ăn quen thuộc một cách đau đớn. Và khi từ chính đứa con của bạn, thì nói chung bạn không cảm thấy giống ai đó ...

Cảm ơn vì mẹo về kẹo dẻo, nhân tiện, tôi muốn xem thử. Và một số giao thoa của bánh kếp và bánh kếp và nướng, chỉ có bánh kếp bây giờ, nếu là bột chua, có lẽ sẽ còn ngon hơn nữa!

Tôi cũng có một vài công thức đã được chứng minh để làm bánh quy không chứa gluten thành công, tôi chưa bao giờ thấy chúng ở đây, làm thế nào tôi có thể tìm ra cái gì và bằng cách nào, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm ra.

Tôi cũng có một vài công thức đã được chứng minh để làm bánh quy không chứa gluten thành công, tôi chưa bao giờ thấy chúng ở đây, làm thế nào tôi có thể tìm ra cái gì và bằng cách nào, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm ra.

chúng tôi yêu cầu rất nhiều!

Và, cuối cùng, chúng tôi đã nướng nó !!!



Tất nhiên, không đẹp trai như tác giả, nhưng lần đầu tiên tôi hài lòng hơn cả, vì nó thực sự có hương vị tương tự như lúa mì, màu xám 2 giống nó đã từng được gọi. Và quan trọng nhất là bé nhà mình đã ăn 3 miếng một lúc!
Irina, cảm ơn bạn rất nhiều từ chúng tôi về công thức, về lời khuyên!
Chúng tôi chắc chắn sẽ nướng nó ngay bây giờ. Bạn chỉ cần điều chỉnh ...
Tất nhiên, tôi đã phơi sáng quá mức ổ bánh này trong lò. Vỏ bánh rất dày. Nhưng lò nướng rầm rộ, hết gas, nhiệt độ không thể điều tiết nhịp nhàng. Tôi đã nướng trong 55 phút, dùng tăm kiểm tra và mọi thứ dường như bên trong quá ẩm. Kết quả là bên trong vẫn còn hơi ẩm, khá nhiều.
Nó vẫn còn vỡ vụn rất nhiều, có thể do bạn phơi sáng quá mức?
Chà, con lừa ... Bột nhào trong 5 tiếng, nó gần như gấp đôi ...



Nó có thể đứng được không?

[Yulia]

Yulia, Xin chúc mừng! Tôi rất vui vì nó đã thành công!
Nó trông giống như bột bạn có.Rõ ràng nó đã dừng lại ở thời điểm nướng. Rõ ràng là nhiệt độ quá thấp. Không có gì, nó sẽ đi kèm với kinh nghiệm. Bạn phải điều chỉnh cho phù hợp với lò nướng của bạn.
Hãy thử tăng nó 20 độ. Hoặc cho nửa bánh vào lò lạnh, đặt 220-200 độ. Sau 20 phút kể từ đầu, bạn có thể lắp nhiệt kế vào.

Irina, cảm ơn bạn rất nhiều từ chúng tôi về công thức, về lời khuyên!

Yulia luôn được chào đón! Bản thân bạn là một người tốt - bạn đã trồng được men và nướng bánh mì!

Và quan trọng nhất là bé nhà mình đã ăn 3 miếng một lúc!

đối với tôi đây là phần thưởng lớn nhất

Vỏ bánh rất dày.

trong trường hợp này, bạn ngâm kỹ khi còn nóng bằng tay và quấn vào khăn.
Trong mọi trường hợp, tốt hơn là nên bảo quản những chiếc bánh mì như vậy, như tôi đã nói, bằng cách cắt nó thành từng miếng và để đông lạnh.

Irina, chào buổi tối! Bạn đã thử thay thế bột ngô bằng một loại bột khác chưa? Trong một số thử nghiệm? chúng tôi cũng không thể làm điều đó, vì vậy tôi đang băn khoăn không biết nên thay thế cái gì ...

Irina, chào buổi tối! Bạn đã thử thay thế bột ngô bằng một loại bột khác chưa? Trong một số thử nghiệm? chúng tôi cũng không thể làm điều đó, vì vậy tôi đang băn khoăn không biết nên thay thế cái gì ...

chào buổi tối Leah! Hãy thử thay thế nó bằng đậu xanh. Bạn có thể làm được không? Tôi thậm chí còn không biết nữa .. Ngô là một trong những loại chính. Bột kiều mạch xanh cũng hoạt động tốt. Nó là màu xanh lá cây! Bạn có thể thử bột kê. Thử nó. Có hai điều cơ bản trong công thức này - một sự thay thế trứng tuyệt vời! Và một loại bia với bột chua ngon!
Điều quan trọng nhất là tôi mong các bạn đừng để bột chua bị chua !!!! Nếu bạn đột nhiên ngửi thấy mùi axeton - hãy cho vào một thìa cà phê và cho ăn. Cho vào tủ lạnh 2 ngày. Sau đó lặp lại ba lần cho đến khi mùi hôi biến mất.
Tôi vào chủ đề tôi sẽ đi!

Vâng, tôi sẽ thử bột đậu xanh, tôi đã mua nó cho đến khi tôi sử dụng nó. Tôi cũng đã đặt hàng bột kiều mạch xanh vừa hôm nay. Cho đến nay, mọi nỗ lực để tự nướng bánh mì của chúng tôi đều thất bại. Chính xác hơn, kết quả là một "ổ cháo" với lớp vỏ cứng và bên trong rất ẩm. Bánh mì làm ra từ hỗn hợp làm sẵn, tuyệt vời, đặc biệt là sẫm màu, nhưng có tinh bột ngô trong thành phần ((((. Tôi thực sự muốn cho đứa con luôn đói của mình ăn. Vì vậy, tôi sẽ thử nghiệm thêm, cảm ơn vì công thức, Irina , Tôi sẽ báo cáo cách tôi sẽ nướng. Thay thế trứng đối với tôi cũng là một chủ đề rất phù hợp, vì vậy tôi không bao giờ hết vui mừng vì tôi đã tìm thấy công thức của bạn !!!

Vâng, tôi sẽ thử bột đậu xanh, tôi đã mua nó cho đến khi tôi sử dụng nó. Tôi cũng đã đặt hàng bột kiều mạch xanh vừa hôm nay. Cho đến nay, mọi nỗ lực để tự nướng bánh mì của chúng tôi đều thất bại. Chính xác hơn, kết quả là một "ổ cháo" với lớp vỏ cứng và bên trong rất ẩm. Bánh mì làm ra từ hỗn hợp làm sẵn, tuyệt vời, đặc biệt là sẫm màu, nhưng có tinh bột ngô trong thành phần ((((. Tôi thực sự muốn cho đứa con luôn đói của mình ăn. Vì vậy, tôi sẽ thử nghiệm thêm, cảm ơn vì công thức, Irina , Tôi sẽ báo cáo cách tôi sẽ nướng. Thay thế trứng đối với tôi cũng là một chủ đề rất phù hợp, vì vậy tôi không bao giờ hết vui mừng vì tôi đã tìm thấy công thức của bạn !!!

Tội nghiệp ... thật tiếc cho Lyalechka !!! Mang ra men mà không thất bại! Kiểm tra phản ứng của bạn một cách cẩn thận! Hãy chắc chắn cho con bạn một ít dừa bào sợi hấp, hoặc đúng hơn là một ít nước từ bào sợi hấp. Nếu không có phản ứng, thì đây là một chất thay thế tuyệt vời cho sữa, kem và kem chua, sữa chua. Tôi có công thức nấu ăn. Nhưng chúng ta phải loại trừ phản ứng.
Có một công thức tuyệt vời cho marshmallow với nước luộc đậu xanh!
Bạn có thể nướng bánh phẳng từ bột đậu xanh (hoặc chỉ đậu xanh nghiền) và chuối.

Và tại sao chính xác là hầm dừa nạo ?! Nó có thể được sử dụng để làm nước cốt dừa thô tuyệt vời. Và tôi cũng khuyên những đứa trẻ như vậy nên cho trẻ ăn ngũ cốc nảy mầm, hạt và các loại đậu. Từ những hạt nảy mầm này, bạn có thể làm ra "sữa". Và ngon và rất tốt cho sức khỏe. Xin lỗi vì lũ

Và tại sao chính xác là hầm dừa nạo ?!

bởi vì nếu chất lỏng này không gây phản ứng cho trẻ, thì nó là chất thay thế tuyệt vời cho chất béo trong bánh nướng (sữa, kem, kem chua hoặc sữa chua), vì hàm lượng chất béo rất cao. không có thời gian để nuông chiều. ở đây nó là cần thiết để cho trẻ ăn. anh ấy không ăn kiêng. anh ấy muốn ăn mọi thứ mà những đứa trẻ khác ăn, nhưng anh ấy nhìn thấy nó

Irina, tôi đã cho nước cốt dừa, có vẻ như không có phản ứng. Tôi mua loại làm sẵn và thêm một ít vào ngũ cốc và bột làm bánh quy. Về sữa chua eureka !!! Làm sao trước chính mình cũng không đoán được ??? Nhưng anh ấy không thể có một quả chuối và một quả táo, chúng ta đang ngồi trên một quả bí ngô.

Thay thế một quả trứng cũng là một chủ đề rất phù hợp với tôi,

Trong làm bánh: bánh mì, bánh quy, bánh quy, tôi thay trứng gà bằng llyanye