Puff pastry với hành tây và bánh quy giòn

Puff pastry với hành tây và bánh quy giòn

Thể loại: Bánh mì đặc biệt

Phòng bếp: uzbek

Thành phần
Bột mì	400 g
Nước	200 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Dầu hướng dương	100 ml
Hành tây (1 củ hành tây lớn)	100g
Cracklings	100-150 g
Tiêu đen xay, đỏ nóng (để nếm)	1 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột thường xuyên với nước.
• Cắt hành tây thành nửa khoanh, thêm muối, ớt đỏ xay, tiêu đen, bánh quy (tôi đã có mỡ đuôi) vào trộn đều.
• 
• Chia bột thành 4 phần, cán mỏng 1 phần, thoa dầu mỡ hành phi và phần nhân bánh giòn.
• 
• Cuộn lại thành cuộn, cán mỏng miếng bột thứ hai và làm theo cách tương tự, cuộn tròn và cuộn cuộn bột thứ nhất của cuộn bột thứ hai lại.
• 
• Dùng tay vo viên chả thành những chiếc bánh dẹt, phết bơ mỡ.
• 
• Nướng 20-25 phút ở 200-210 C cho đến khi vàng giòn.
• Bánh nướng rất ngon và hài lòng.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

2 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì thịt heo Joubin của Trung Quốc (celfh)

Bánh Tortillas với khoai tây bột chua. (Cư dân mùa hè)

Katlama (bánh bột chiên giòn) (MalikaS)

Ồ, Malika, lại là một công thức thú vị. Khi tôi nhìn thấy những chiếc bánh này, tôi không ngay lập tức nhìn ra tác giả là ai, nhưng khi tôi nhìn qua các bức ảnh từng bước, tôi nghĩ đó là bạn. Cảm ơn rât nhiều!
Không biết bạn có thể nhồi thứ gì khác ngoài bánh quy giòn, trẻ con sẽ không ăn? Có thể thử một thứ gì đó ngọt ngào, chẳng hạn như mật ong với các loại hạt.

Không có gì trên bạn?

Anya (nếu tôi không nhầm ?!), bạn luôn được chào đón
Tôi làm việc với bột mỏng và thưởng thức máy cắt mì của tôi.
thông thường những chiếc bánh như vậy cũng được làm với thịt băm, hoặc với các dải khoai tây xắt mỏng và hành tây ... bạn cũng có thể làm bột men
mật ong với các loại hạt, một lựa chọn tuyệt vời ... nó sẽ rất ngon ... chỉ cho ý tưởng của bạn, bột cần được cán mỏng nhất có thể, hmmm và có thể được bôi trơn
bơ hoặc bơ sữa

Malika, và tôi có câu hỏi này: girl-q: hành tây sẽ không còn nguyên trong 30 phút nữa: girl-th: Tôi hiểu rồi, nó không được thái quá mỏng .....

Marina, không, nó sẽ không thô, bạn có thể cắt mỏng hơn, hình khối ...

Tôi chắc chắn sẽ nấu nó, chồng tôi thích như thế này, chỉ chiên (và họ, tất nhiên, với hành tây chiên)

[Baklava]

Malika, cảm ơn vì công thức! : rose: Hôm nay ở cơ quan tôi thấy một công thức làm bánh baklava của Thổ Nhĩ Kỳ, và sau đó những chiếc bánh này, tôi về nhà chỉ nghĩ đến việc nấu chúng. Tôi làm một loại bột nhanh chóng, lợi ích là rất đơn giản, chiên một củ hành tây, cán mỏng bằng máy cán bột và làm hai chiếc bánh. Tôi đặt một cái lò vào nồi chiên không khí, thấy nó ngon, tôi bắt tay ngay vào thử, mặc dù hành hơi cháy khét, nên nó bùng ra ở đâu. Nhưng mình làm cái thứ 2 ở chế độ chiên nhiều bánh, phết dầu mỡ nhẹ vào bát đa và ở đó bánh dẹt, nhìn chung là mát, thậm chí ngon hơn và mềm hơn ở AFochka
Công thức dành cho các cô gái siêu đơn giản, bạn có thể thử với các loại nhân khác nhau, nhưng ngay cả với hành tây cũng không ngờ lại ngon đến vậy.
Nhưng tôi vẫn làm dải bột cuối cùng như Baklava Tôi cắt hai cây đàn accordion thành 4 miếng, nướng trong nồi chiên không khí trên giấy bạc, không thể đổ dầu ở đó, nhưng rất ngon. được bôi dầu tốt, chúng được nướng, nhưng không được hồng hào như vậy, nhưng bây giờ tôi đã hiểu toàn bộ công nghệ. Vào cuối tuần, tôi sẽ làm điều đó theo quy tắc.
Tôi thích rằng mọi thứ đều rất đơn giản và ngon miệng, CẢM ƠN !!!

Seema, thật là một vẻ đẹp
Trên thực tế, rất nhiều món ngon có thể được làm từ bột thông thường, được cán mỏng. Từ bột cán mỏng, bạn có thể làm món bánh Crimean baklava, nó được chiên, Yupka (Yufka) như chả giò, yến sào ...trong ảnh với baklava, một phiên bản dùng thử ...
Trong chừng mực có thể, tôi sẽ nấu và tải lên các công thức nấu ăn.

Tôi chưa nướng, tôi chưa nguôi giận. Chân thực được làm bằng tay, và làm từ hành tây / thịt băm. Chồng của họ gọi chúng là bánh dẹt, chúng có mùi vị tương tự nhau, nhưng làm nhanh hơn. Nhân tiện, cây cung thực sự bình thường.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bột cho sam được làm bằng công nghệ tương tự, người chồng đã không nhầm khi gọi chúng là bánh sam

Tôi sẽ chọn công thức. Trong bài viết, nó rất có liên quan.
Bạn không cần thêm mỡ.
Nhân tiện, tôi cũng làm những chiếc bánh như vậy với nhân khác. Rất thanh lịch với cà rốt xào và rau xanh.
Tôi cũng làm như vậy đối với đồ ngọt. Với nho khô, mơ khô, quả chà là và hạt.
Nói chung, bánh ngô phổ quát và ngon.

Nhân tiện, bà tôi nấu chúng từ thời xa xưa. Vì vậy, đây không chỉ là ẩm thực của Uzbekistan.
Đây là một công thức tuyệt vời - quốc tế!

Bánh ngô mát lạnh, và một công thức!