Bánh mì không men ngô

Bánh mì không men ngô

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Ngô bột mì (không phải tinh bột!)	1 ly
Bột mì	1/2 cốc
Sữa	250 ml
Muối	1/2 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Bơ thực vật (hoặc bơ)	70-75 g
Bột nở	3 muỗng cà phê
Trứng	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Trộn đều bột ngô + bột mỳ, muối, đường và bột nở.
• 2. Trộn riêng bơ thực vật đã nấu chảy (hoặc bơ), sữa và trứng.
• 3. Trộn mục 1 và 2, nhanh chóng, nếu không bánh mì sẽ không bông.
• 4. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng khoảng 45 phút ở chế độ "nướng"
• Cắt và phục vụ ấm. Yum
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh ngô của Jenny Schapter (Ksyushk @ -Plushk @)

Bánh mì ngô trên bột (kisuri)

Bánh mì ngô (ZIL)

[Lola]

Lola, vì vậy đây không phải là công thức cho một máy làm bánh mì? .. Hoặc nó có thể được điều chỉnh bằng cách nào đó cho nó?

Tôi không muốn làm bánh ngô hôm nay, nhưng để giúp mọi người tránh khỏi những câu hỏi không cần thiết, tôi đã nướng nó.
Đây rồi, bánh ngô không men... Lưu ý, nướng trong máy làm bánh mì:



Rất ngon. Tôi giới thiệu.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Hôm nay tôi đã nướng, và ... một mùi đặc biệt, và sau đó nếm thử.
Tôi đã làm điều đó với bơ. Bánh mì của bạn bây giờ sẽ là khách quen của chúng tôi!

Vysotskaya có một loại bánh mì tương tự, chỉ khác là cô ấy thêm hành lá và ớt và tỷ lệ bột mì 50-50

Hơi tiếc là mình không biết công thức này, nhưng chắc là ít đường hơn. Việc bột ngô kết hợp với hành lá là điều chắc chắn! Tôi làm trứng bác bằng bột ngô với kefir. Cho một quả trứng, một thìa bột mì và khoảng 150 gam kefir, muối, vào chảo dầu đã đun nóng. Và cuối cùng là hành lá. các loại rau xanh khác cũng có thể. Đúng vậy, công thức này không dành cho tất cả mọi người, không phải tất cả bạn bè của tôi đều thích nó.

Ngô từ Vysotskaya

Sản phẩm: 240 g bột ngô, 240 g bột mỳ, 120 ml sữa, 90 g bơ, 1 quả trứng, 120 g sữa chua, một túi bột nở, một chút muối, ớt xanh, hành lá (3-4 chiếc lông).
Khuấy đều hai loại bột, thêm bột nở. Băm nhuyễn hành và ớt rồi trộn với bột năng. Đun chảy bơ trong sữa. Đập trứng với sữa chua và muối, cho sữa và bơ vào khuấy đều. Kết hợp tất cả các thành phần và nhào bột.
Bôi bơ lên ​​đĩa nướng có thể tháo rời. Cho bột vào khuôn, dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C, nướng bánh mì trong 25-30 phút.

Xin chào tất cả mọi người!
Có câu hỏi chèn lấp không?
Bạn có thể mua bột ngô ở đâu?
và sau đó mình đã thử bánh mì ngô, dù mua ở AUCHAN và Mosmart, mình rất thích, ở máy làm bánh mì chắc sẽ còn ngon hơn.

[maya125]

maya125 trong Bakhetle - Pháp Agnes - polenta, trong gia vị Ấn Độ - bột mì Anh.

Và tôi thường mua ở chợ. Nơi các loại bột, ngũ cốc, mì ống khác nhau được bán theo trọng lượng.

Ở Moscow, tôi đã thấy bột ngô ở Auchan và trong đại siêu thị "Ngôi nhà của bạn".

Bạn có thể mua bột ngô ở đâu?

Tôi mua bột ngô ở chợ tạp hóa bán buôn và bán lẻ gần ga tàu điện ngầm Prazhskaya trong một căn lều với gia vị và các sản phẩm ăn kiêng. Nó được bán trong hộp các tông. Nhà sản xuất "Large".
Khi hết bột, tôi mua cháo ngô không sữa cho bé “Baby”. Thành phần: bột ngô, đường maltose, vitamin. Cư xử tuyệt vời trong việc nướng bánh. Hộp có giá khoảng 40 rúp. Bán ở bất kỳ bộ phận thức ăn trẻ em. Và nhân tiện! Tôi thích thức ăn bột-trẻ em hơn! Bột ngô được bảo quản rất ít - 2-3 tháng, và sau đó trở nên ôi thiu. Tôi không thường xuyên nướng bánh ngô và tôi đã phải cho lũ chim ăn một ít "Large". Còn ít thức ăn trẻ con trong hộp, gói trong giấy bạc, hy vọng chim không bị gì

Bắp gia vị của Ấn Độ là như thế này: 🔗
500 gr. Thời hạn sử dụng - tháng 1 năm 2009

Polenta

Nhưng tại các khu chợ ở Moscow, tôi không mua bột mì (đây là ý kiến ​​của riêng tôi). Họ mang nó đến từ đâu, lưu trữ ở đâu và nó ở bên họ trong bao lâu - chỉ người bán hàng mới biết. Hàng giả cũng chủ yếu ở chợ. (Nhà máy thứ 4 - gói trong "hộp" - với số lượng lớn) ...

Ý tưởng tốt cho thức ăn trẻ em, và giá cả không quá khủng khiếp, và số lượng ít.

Bạn vui lòng cho mình biết có thể thay bột nở bằng soda và giấm được không?

bạn có thể làm bánh ngọt khác, tôi nghĩ ở đây cũng vậy

Tôi chia sẻ. Bánh mì quay ra. Mình thích lắm, chồng mình nói nên cho đường vào cho ngọt hoặc hơn nữa mình nướng than hoa luôn, bố chồng mà cụ thể là mẹ chồng cắn thử một lần. và đặt mảnh trở lại vị trí ..
Họ không thích bánh mì của tôi, tôi không thể làm bất cứ điều gì .. Họ mua tất cả mọi thứ từ cửa hàng và ăn chúng với bánh mì và ổ bánh mì ... Và của tôi, không có men, khỏe mạnh, họ không muốn ăn .. Ngay cả màu đen, tôi thực tế nhận được một đối một với cửa hàng, chỉ có lớp vỏ rất cũ và dày, và họ vẫn không ăn
Ở đây, mọi người chia sẻ, kể về chiếc bánh mì tuyệt vời như thế nào để mọi người quét sạch nó ngay lập tức .. Nhưng tôi không có nó ..

Để hiểu tại sao mẹ chồng yêu bánh mì mua ở cửa hàng hơn, hãy đọc phần Bánh mì là chủ đề của tất cả mọi thứ, chủ đề Tại sao bánh mì mua ở cửa hàng lại ngon hơn, hãy cùng mẹ đọc nhé.
Thế hệ cũ đã quen với loại bánh mì như vậy - chúng không thể sửa được.
Bà tôi cũng vậy, tại sao lại xúc phạm bà - và khi bạn cố giải thích về chiếc bánh mì như vậy - bà nói, "dối trá". Thôi, để cô ấy tin, cô ấy đã nhiều tuổi.

Còn lại, hãy đọc diễn đàn, những diễn biến, mẹo vặt của chúng tôi và học cách nướng bánh mì ngon - chắc các mẹ bỉm sữa. Nó cần sự kiên nhẫn và mong muốn.

Chúc may mắn!

Sau cùng, bà con mình đã được nếm thử bánh ngô. Cuối tuần này mình nướng 2 lần, ai cũng dám. Tôi đã thêm một muỗng cà phê thay vì bột nở. soda dập tắt 1 muỗng canh. l. giấm và đường 3 muỗng canh. l. dưới cái dao. Nếu bạn phết bơ tươi, mmmmm ... nó chỉ ngon và rất ngon, trông giống như một chiếc bánh cupcake. Cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa.

Tôi không tìm thấy bột ngô, nhưng tôi đã mua bột ngô và xay nó trong máy xay cà phê. Tôi nướng bánh mì với thêm bột ngô (4 muỗng canh) và mọi thứ đều hoạt động tốt. Tôi là một người mới, và tôi đã bỏ lỡ nó và làm sai?

Tôi đã nướng bánh mì như vậy trong một nồi nấu chậm. Bánh dẻo, bông xốp, chỉ có điều lần sau mình giảm bớt lượng bột nở (nỉ). Thực sự trông giống như một chiếc bánh cupcake. Những đứa trẻ đã ăn nó với mứt.

[zalina74]

Tôi đã nướng bánh mì này hai lần rồi. Lần đầu tiên đúng theo công thức. Lần thứ hai - tôi thêm vài thìa đường và kẹo trái cây - hóa ra là một chiếc bánh màu vàng rất ngon. Tôi đã nướng ở HP, nhưng tôi muốn có một dấu vết. từng được thực hiện trong phim hoạt hình. zalina74, và bạn đã tạo phần thông thường trong hộp đa năng? Hay phóng to? Trong một máy làm bánh mì, nó hóa ra là nhỏ. Có vẻ như phim hoạt hình sẽ lan truyền như một chiếc bánh kếp. Và họ đã nướng trong bao lâu? 45 phút giống nhau?

Tôi đã làm nó theo cùng một tỷ lệ, trong cùng một thời gian.

[Lola]

Tôi đã làm nó theo cùng một tỷ lệ, trong cùng một thời gian.

Lola đã đăng nó trên Gul-Kuk, đối với một thiết bị đa năng, tôi cũng đề xuất 45 phút

Làm thế nào để thay thế bột nở bằng bột chua trong công thức này? Theo tỷ lệ nào. Và trong trường hợp này có cần cho thêm bột mì không?

[ĐÂY]

Natochka *, chào mừng bạn đến với diễn đàn của chúng tôi!

Đối với bột chua, hãy tham khảo ý kiến ĐÂY.

Zdravstvujte,

một mozhno li pshenichnuju muku ne klast vovse?

Spekla vchera tochno po receptu; tvho podnjalsa, no chutj-chutj perederzhala, dobaviv k 30 standartnim minutam vypechki jeshe 20 (navernoe, hvatilo bi 15). Chto ne ponravilos - silnij zapah sodi (razrihlitelja ne bilo). Không có poprobuju jeshe raz, dovesti do uma hochu. Tak a kak naschet chisto kukuruznogo varianta - u sosedki sùngchke zapretili pshenichnuju muku, một net tạp chí bezglutenovoj v. Hochetsa pobalovat rebenka ...

Cảm ơn vì công thức! Hôm qua tôi đã nướng nó trong máy làm bánh mì, tự tay nhào nặn sự thật. Nó được nướng trong 40 phút và đứng thêm năm phút trong lò, đạt được nó. Gợi nhớ đến một chiếc bánh cupcake, hương vị rất tinh tế và dễ chịu, chồng và mẹ tôi rất thích!

Và đây là bánh mì của tôi!

Bánh mì, rõ ràng, hóa ra rất đẹp

Nhưng, nên chèn ảnh một cách chính xác, quay từ đầu đến chân, như vậy mới nói

Bánh mì, rõ ràng, hóa ra rất đẹp

Nhưng, nên chèn ảnh một cách chính xác, quay từ đầu đến chân, như vậy mới nói

Nó thế nào? Tôi không nghĩ anh ấy lộn ngược

Nó thế nào? Tôi không nghĩ anh ấy lộn ngược

Vì vậy, bạn tự mình làm quen! Ly úp ngược, úp thìa, treo bảng ... cần lật ảnh

Vì vậy, bạn tự mình làm quen! Ly úp ngược, úp thìa, treo bảng ... cần lật ảnh

Có lẽ bạn thường nói đùa về những người mới đến? Nhưng hình ảnh của tôi được hiển thị chính xác, mọi thứ đều ở vị trí của nó.

Có lẽ bạn thường nói đùa về những người mới đến? Nhưng hình ảnh của tôi được hiển thị chính xác, mọi thứ đều ở vị trí của nó.

không ai đang đùa bạn! Tấm kính bị lộn ngược trong ảnh - ảnh đã được đặt không chính xác)))

Chúa ơi .... thật là trục trặc !?

khi tôi đi từ iPhone hoặc iPad, hình ảnh vẫn bình thường, tôi đã lấy máy tính xách tay của chồng để kiểm tra nó - và sự thật là một sự thay đổi hình dạng.

làm thế nào để sửa chữa nó bây giờ? Tôi sẽ thử...

Và đây là bánh mì của tôi!

Mát mẻ! Các phi hành gia đã bắt đầu nướng bánh mì trong tình trạng không trọng lực!

cảm tạ

Hãy xác định khối lượng bột tính bằng gam. Một ly bột mì 150 g?

Và nơi nào khác bạn có thể nắm giữ các công thức nấu ăn? Tôi cần bánh mì không có men và không có các thành phần có thể lên men. Đó là, bột lúa mạch đen không phù hợp. Làm ngô hoài sẽ chán lắm. Thật không may, đây không phải là những ý tưởng bất chợt mà là nhu cầu về dinh dưỡng như vậy.

Bạn vui lòng cho mình biết có thể thay bột nở bằng soda và giấm được không?

Tôi thay soda bằng axit xitric và một ít nước. Bánh mì là siêu!

Bánh mì này trong phần chạy lute không phù hợp, bột mì được thêm vào công thức

[Không có men]

Bánh mì này trong phần chạy lute không phù hợp, bột mì được thêm vào công thức

Phần được gọi là " Không có men và bánh nướng không chứa gluten "

Tôi muốn nướng công thức này ở HP, nhưng người mới bắt đầu có rất nhiều câu hỏi:
Bạn có nên trộn các thành phần riêng biệt với HP không?
Và nhào bột ở đâu, bằng HP hay bằng tay của bạn?
Độ đặc của bột là bao nhiêu?
Anh ấy có nên đứng dậy không?
Mong được giúp đỡ)

Một lần nữa, chúng ta cùng đọc nội dung công thức ở bài đầu tiên:
- trộn riêng
- 4. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng khoảng 45 phút ở chế độ "nướng"

Có nhiều bột ngô hơn bột mì. Bánh mì này sẽ không cao! Kolobok cũng sẽ không ở đó.
Sẽ không có dấu hiệu của bột, vì bột nằm trên bột nở.

Xin cảm ơn Admin!

Công thức cho biết bột trong ly, và ly nào nghĩa là, ai đã nướng thành công ?! Hay độ đặc của bột là gì?

Đã thêm vào Thứ hai, 23 tháng 5, 2016 00:36

có thể đã tìm thấy công thức này, nhưng trên một nguồn khác, có thể ai đó sẽ cần:
Bột ngô - 200 gram;
Bột mì - 100 gram;
Bột nở - 15 gram;
Bơ - 60 gram;
Đường - 40 gram;
Trứng -2;
Sữa - 250 ml.

có lẽ đã tìm thấy công thức này,

Bạn đã tự nướng bánh mì theo công thức này chưa?
Có quá nhiều chất lỏng hóa ra cho 300 gram bột mì Công thức nấu ăn cần được trình bày sau khi kiểm tra đối chứng, tự nướng chúng để mọi thứ diễn ra suôn sẻ và bánh mì chất lượng cao xuất hiện và bạn nên đính kèm một bức ảnh

[quản trị viên]

quản trị viên, không, tôi không nướng, tôi sẽ làm theo công thức cho đầu tiên của chủ đề này, đó là lý do tại sao tôi đặt câu hỏi như vậy (về độ đặc của bột và lượng bột, nhưng vẫn chưa có câu trả lời) , Tôi không muốn nấu ăn một cách lãng phí, tôi hầu như không có kinh nghiệm của riêng mình.

Đó không phải là công thức của tôi mà tôi đã đăng, nhưng đối với tôi nó có vẻ giống với công thức của công thức gốc, chỉ ở đây với chỉ báo về khối lượng của bột, và không có trong những cái ly khó hiểu