Moulinex OW240E30. Bánh mì lúa mạch đen

Thể loại: Bánh mì men
Moulinex OW240E30. Bánh mì lúa mạch đen

Thành phần

Nước 250 ml
Bột, cao cấp 300g
bột lúa mạch đen 145 g
Đường 1 muỗng canh. cái thìa
Muối 1,75 muỗng cà phê
Men hoạt động nhanh 1,5 muỗng cà phê
Kvass wort cô đặc (với hàm lượng mạch nha) 1,5 muỗng canh. thìa
Dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

  • Đổ nước ấm vào khuôn (không đun sôi hoặc lọc)
  • Thêm tất cả các sản phẩm trong danh sách ở đó. Tôi đổ dầu và tập trung ở các góc.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 45 phút

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh mì Moulinex OW240E30 Pain & Delices - chương trình 10 (bánh mì lúa mạch đen), trọng lượng 750, vỏ bánh trung bình

Ghi chú


Sản lượng bánh thành phẩm: 685 g
Bánh mì rất ngon! Bây giờ tôi chỉ nướng bánh mì ở nhà, tôi không mua ở cửa hàng hay tiệm bánh.

Corsica
Ông nội61, Yuri, bánh mì đẹp! Đối với "Moulinex" và trong tất cả các ngoại hình lý tưởng - và mái vòm đẹp, không có tiếng nổ và màu sắc rất hấp dẫn. Điều thú vị là cấu trúc vụn không quá dày đặc?
Ông nội61
Trích dẫn: Corsica
bánh mì đẹp! Đối với "Moulinex" và trong tất cả các ngoại hình lý tưởng - và mái vòm đẹp, không có tiếng nổ và màu sắc rất hấp dẫn. Điều thú vị là cấu trúc vụn không quá dày đặc?
Đặc một chút nhưng nếu bột làm yếu hơn thì mái giảm xuống một chút .. Mình đã chỉnh lại cho x này. p .. Nếu tôi nướng nó trong lò nướng của Nga, tôi sẽ làm bột khác và kết quả sẽ khác.
Tôi chỉ nhớ về tuổi trẻ của mình và muốn loại bánh mì mà tôi đã nướng ở tiền đồn. Vì vậy, tôi đang thử nghiệm.
Corsica
Trích dẫn: Ông nội61
Vì vậy, tôi đang thử nghiệm.
Tôi hy vọng bạn sẽ tiếp tục chia sẻ công thức nấu ăn của bạn trên trang web trong tương lai.
Trích dẫn: Ông nội61
Nếu tôi nướng nó trong lò nướng của Nga, tôi sẽ làm bột khác và kết quả sẽ khác.
Rất thú vị, nhưng có bánh mì bột chua không? Công thức có thể được điều chỉnh để nướng trong lò không?
Ông nội61
Trích dẫn: Corsica
có bánh mì bột chua không? Công thức có thể được điều chỉnh để nướng trong lò không?
Họ không làm bánh mì bằng bột chua, vì thời gian có hạn, cần phải nướng bánh mì mỗi đêm cho nhân viên của tiền đồn, 35-40 kg. Nhưng tôi muốn cố gắng làm điều đó. Ngày xửa ngày xưa, các đầu bếp được dạy cái này, cái kia ở trường.
Anna-Mish
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức nấu ăn của bạn. Hôm trước mình cũng mua dòng máy này (từng có HP khác), sẽ thành thạo.
Bạn sẽ dễ dàng chia sẻ suy nghĩ của mình về chiếc bánh mì trong lò này khi nhào bột ở HP chứ?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì