Mực Hy Lạp

Thể loại: Những đĩa cá
Phòng bếp: người Hy Lạp
Mực Hy Lạp

Thành phần

mực (thân thịt) 6 chiếc.
cơm 150 g
củ hành tây 2 chiếc.
cà chua 3 chiếc.
dầu ô liu 1/3 cốc
rượu vang trắng khô 0,5 ly
thì là, mùi tây bằng tia
muối, tiêu, đường nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Mình tìm được một công thức tuyệt vời cho món mực nhồi, cả nhà rất vui, món mực như vậy phục vụ được cho khách thì sẽ bị chinh phục bởi hương vị mới lạ của món hải sản vừa túi tiền nhất).
  • Rửa thật sạch thân mực cho sạch ruột và màng, cắt và băm nhỏ phần xúc tu. Băm nhuyễn hành tây và cà chua. Chiên nửa củ hành tây trong chảo đun nóng với dầu. Thêm gạo đã vo sạch, xúc tu, 1/3 quả cà chua, rượu, muối, đường, tiêu. Đổ một cốc nước vào và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó bắc chảo ra khỏi bếp, cho phần nhân vào làm lạnh và cho rau xanh thái nhỏ vào.
  • Cho phần hành tây và cà chua còn lại vào chảo và để dành cho 2 muỗng canh. l. đun bơ trên lửa nhỏ.
  • Nhồi thịt mực với nhân gạo, chỉ nhân 2/3, dùng tăm bịt ​​kín các lỗ.
  • Cho mực vào chảo, cho nước sốt xào lên trên, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút.

Món ăn được thiết kế cho

6 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

công thức từ tạp chí "Hội thảo ẩm thực" cho tháng 11 năm 2012.

MariS
Tam Á, nó thật ngon! Tôi đã thử điền vào Cơm niêu cá.
Và bạn có mực - Tôi yêu! Tôi chắc chắn sẽ thử, cảm ơn bạn vì công thức!
Vì vậy, bạn cũng có thể đổ chúng với nước sốt ... ít nhất là với bạc hà, ít nhất là với chanh.
Tuyệt quá! Cảm ơn vì ý tưởng!
SanechkaA
Bến du thuyền, cảm ơn, tôi thích hương vị của mực, và phần nhân có phần gợi nhớ đến món risotto

Marina, không có trong chủ đề này - hôm qua tôi đang tìm công thức cuối cùng của bạn, có bánh ngọt, nhưng tôi không nhớ là gì - tôi nhớ là tôi thích nó, tôi không thể tìm thấy liên kết, hả?
MariS
Nếu bạn có nghĩa là Caramel xoăn từ bánh phồng, rồi chúng đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323083.0

Shahzoda
Rất ngon miệng!
Pulisyan
Sanya, cảm ơn vì công thức! Và mực sau khi hầm 20 phút như thế nào? Đừng làm cứng? Luôn muốn thử một cái gì đó như thế này và nghi ngờ
Elena Tim
Thật tuyệt! Tôi sẽ nấu ăn cho mẹ chồng trong ngày Tết, bà ở nhà của tôi. Cảm ơn bạn, Sanya, vì công thức tuyệt vời !!!
SanechkaA
Các cô gái, cảm ơn tất cả những lời khen ngợi, Tôi rất, rất hài lòng !!!! Tôi thích nhân không hơn không kém, bây giờ tôi sẽ không nhồi mực - tôi rất lười, nhưng tôi sẽ làm nhân rất thường xuyên với tôm, trai và các loài bò sát biển khác, thậm chí có thể với những miếng cá trắng ...

Bến du thuyền - họ là nhất, caramel là tất cả của tôi

Pulisyan Bản thân tôi cũng sợ điều này, nhưng những con mực vẫn mềm, như chúng nên làm
Elena Tim
Trích: SanechkaA

Tôi thích nhân bánh không kém, bây giờ tôi sẽ không nhồi mực - đó là sự lười biếng tuyệt vời, nhưng tôi sẽ làm nhân bánh rất thường xuyên với việc bổ sung tôm, trai và các loài bò sát biển khác, thậm chí có thể với những miếng cá trắng ..
Ha, ý nghĩ này đã đến với tôi ngay từ đầu. Đã thêm một loại cocktail hải sản vào danh sách cửa hàng! Nhưng tôi sẽ nhồi tất cả chúng giống nhau, chúng trông quá tuyệt!
Pulisyan
Cảm ơn bạn, Sanya! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
SanechkaA
Elena, Tôi chắc rằng bạn sẽ rất ngon và rất đẹp!

Pulisyan Alexandra,
Pulisyan
Aleksandrushka, chúng tôi đã nếm thử món mực của bạn - ngon không thể tin được! Nếu thời gian ngắn, bạn có thể chỉ cần nấu cơm và thêm mực cắt nhỏ vào - món này cũng rất ngon. Tôi cũng thêm ớt chuông và cà rốt. Thật tiếc vì không có cà chua - tôi đã thay thế nó bằng bột cà chua. Dù sao thì cũng rất ngon! Nó chỉ ra một món risotto với rau và mực. Đúng, tôi chiên cơm một chút. Tôi hầm mực trong vòng 7-10 phút (mực gần như đã sẵn sàng) và cơm tơi ra khá vụn, chúng tôi rất thích! ..
Chỉ một người sống sót để chụp ảnh ...
Mực Hy Lạp Mực Hy Lạp
SanechkaA
Pulisyan, Sasha - bạn có những con mực tuyệt đẹp, tôi có thể tưởng tượng chúng ngon như thế nào, và gần đây tôi đã lười biếng - Tôi chỉ làm một phiên bản lười biếng
Pulisyan
Sashul, Tôi cũng lười biếng với niềm vui! Lần trước tôi đã thêm tôm! Chà, chồng tôi không thể làm gì mà không có tỏi !!! Công thức bị kẹt, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì