Bánh mì Borodino "Giống nhau" trong máy làm bánh mì

Tôi đã làm việc đó !!!!! Tôi sẽ không nói rằng nó hóa ra là Borodino tiêu chuẩn theo sở thích của tôi. Vì lý do nào đó, một cái gì đó giữa Riga và Borodino, nhưng vuuuuuuuuuuuuuusny. Zvatra sẽ đăng ảnh để liên hệ.

Xin chúc mừng! Vâng, bây giờ bạn có thể thử nghiệm với công thức này - thêm nho khô hoặc hạt caraway. Tôi thỉnh thoảng thêm vừng hoặc hạt hướng dương (đã tách vỏ). Làm thế nào bạn có thể đạt được hương vị mà bạn có thể ăn bánh mì như vậy - điều đó có nghĩa là bạn đã trở thành một chuyên gia! Nhân tiện, bạn nướng ở chế độ nào?

Chúc may mắn!

Vâng, tôi đã thêm hạt giống ngay lập tức. Tôi yêu chúng trong bánh mì. Nướng ở chế độ LÀM TRẮNG TOÀN BỘ chính. Nho khô cũng có thể. Nhưng nếu bạn thêm hạt lanh thì sao? Tôi đã tính toán lại công thức được đưa ra ở đây theo GOST. Hóa ra có nhiều lúa mạch đen hơn trong đó và rất ít lúa mì. Có ai đã thử làm theo công thức gost chưa?
Rất tôn trọng những người đã giúp đỡ. Ồ, vâng, chúng tôi đã sẵn sàng để ăn và ăn nó. Vkuuuuuusno.

Xin chúc mừng!

🔗
Hình ảnh ở đây.

🔗
Hình ảnh ở đây.

Khá là một ổ bánh tốt. Tôi thậm chí sẽ nói tuyệt vời. Có thể có nhiều nước hơn, khi đó các cạnh cũng sẽ vừa với kích thước của phần giữa.

Chúc may mắn!

Vâng, tôi đã thêm hạt giống ngay lập tức. Tôi yêu chúng trong bánh mì. Nướng ở chế độ LÀM TRẮNG TOÀN BỘ chính. Nho khô cũng có thể. Nhưng nếu hạt lanh được thêm vào thì sao? Tôi đã tính toán lại công thức được đưa ra ở đây theo GOST. Hóa ra nó chứa nhiều lúa mạch đen hơn và rất ít lúa mì. Có ai đã thử làm theo công thức gost chưa?
Rất tôn trọng những người đã giúp đỡ. Ồ, vâng, chúng tôi đã sẵn sàng để ăn và ăn nó. Vkuuuuuusno.

Về hạt lanh và dầu hạt lanh thì mình không biết, mình chưa thử. Nhưng, họ nói, nó rất hữu ích - omega 3 có tất cả các loại và mọi thứ ...

Và tôi đã không thử bếp phù hợp với GOST và tôi không khuyến khích nó - khối lượng hơi khác ở đó - thêm hai túi cái đó, nửa thùng cái này ... Quy luật số lớn hoạt động. Bạn có nhận thấy rằng bạn nhận được borscht ngon trong phòng ăn thường xuyên hơn ở nhà không? Bởi vì có khối lượng lớn và tất cả những bất lợi đều được san bằng bởi những khối lượng này.

Bởi vì có khối lượng lớn và tất cả những bất lợi đều được san bằng bởi những khối lượng này.

"Và kinh nghiệm, con trai của những sai lầm khó khăn ..." Ai biết được ... Tôi muốn thử. Tôi đã tính theo tỷ lệ cho công thức này. Làm thế nào-chủ đề tôi sẽ mạo hiểm nó. Chà, nó sẽ không hóa ra rất đẹp? Nhưng tôi hy vọng sẽ ăn một cái gì đó.
Và chúng tôi thực sự thích cái này. Lần sau, tôi sẽ thêm hạt lanh và nho khô.

"Và kinh nghiệm, con trai của những sai lầm khó khăn ..." Ai biết được ... Tôi muốn thử. Tôi đã tính theo tỷ lệ cho công thức này. Làm thế nào-chủ đề tôi sẽ mạo hiểm nó. Chà, nó sẽ không hóa ra rất đẹp? Nhưng tôi hy vọng sẽ được ăn một cái gì đó.
Và chúng tôi thực sự thích cái này. Lần sau, tôi sẽ thêm hạt lanh và nho khô.

Borodinsky thật được làm bằng bột chua. Kiểm tra liên kết này - 🔗./2009/11/blog-post_15.html - ở đây người ta nhai mọi thứ, mặc dù cho lò nướng.

Hãy nắm bắt cơ hội - sau đó bạn sẽ cho biết nó đã xảy ra như thế nào. bạn thậm chí có thể chụp ảnh. Tôi bắt đầu với Borodinsky theo công thức của máy làm bánh mì của tôi - tôi không thực sự thích nó. Hy vọng bạn làm tốt hơn.
Chúc may mắn!

Tôi đã nướng cái bánh mì này 4 lần rồi. Vừa ngon. Vì ổ bánh quá to nên chúng tôi ăn nó trong một tuần, và quan trọng nhất là nó không hề bị thiu. Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã nướng cái bánh mì này 4 lần rồi. Vừa ngon. Vì ổ bánh quá to nên chúng tôi ăn nó trong một tuần, và quan trọng nhất là nó không hề bị thiu. Cảm ơn vì công thức!

Và tôi có một số loại rắc rối với lúa mạch đen. Chà, nó không hoạt động. Cả về hình dáng và hình thức: nặng, không thô nhưng cũng không được như ý.

Tôi đã nướng cái bánh mì này 4 lần rồi. Vừa ngon. Vì ổ bánh quá to nên chúng tôi ăn nó trong một tuần, và quan trọng nhất là nó không hề bị thiu.Cảm ơn vì công thức!

Và để làm cho nó không bị thiu - giống như mật ong - một chất bảo quản tự nhiên, tất cả các sản phẩm đều là tự nhiên, không có hóa chất

Đối với sức khỏe của bạn! Chúc may mắn!

Và tôi có một số loại rắc rối với lúa mạch đen. Chà, nó không hoạt động. Cả về hình dáng và hình thức: nặng, không thô nhưng cũng không được như ý.

Bạn đã nướng công thức này - có hình ảnh. Điều chính là để xem kolobok. Hôm trước tôi ở đây đã đập bột lúa mạch đen một lần rưỡi, cùng một lượng lúa mì. Để không làm hỏng sản phẩm, tôi để nó ở chế độ "nhào bột" - trộn ngu ngốc trong khoảng 15 phút, nắn búi tóc, thêm nước và dầu hướng dương vào một muỗng cà phê, bột đã được trộn đều. Sau đó, tôi đưa nó vào chương trình thứ 2 và mọi thứ diễn ra như bình thường.

Ngay cả khi công thức này không thành công, hãy thử thêm một chất cải tiến bột mì, như được khuyên ở đây. Nhưng tôi thuộc loại phản đối hóa học, nên tùy bạn.

Và có thể thay đổi men?

Chúc may mắn!

Những người quan tâm - cuối cùng đã tìm thấy mạch nha và thử nó trong công thức. Nói chung, 3 muỗng canh là đủ, ủ như bình thường, để nguội đến nhiệt độ phòng và cho vào bột. Mọi thứ hóa ra tương tự như kvass khô.

Xin chào. đã cố gắng nướng bánh mì theo công thức của bạn. bánh mì có vị rất ngon. một "nhưng" - bên trong rất thô. có thể cho tôi biết chương trình nướng nào tốt hơn để chọn (tôi có HP kenwood, nó có bánh mì Pháp, bánh mì đen và bánh mì không chứa gluten). tôi đã không đọc bao nhiêu bài đánh giá, tôi không quyết định chương trình nướng.

Xin chào. đã cố gắng nướng bánh mì theo công thức của bạn. bánh mì có vị rất ngon. một "nhưng" - bên trong rất thô. có thể cho tôi biết chương trình nướng nào tốt hơn để chọn (tôi có HP kenwood, nó có bánh mì Pháp, bánh mì đen và bánh mì không chứa gluten). tôi đã không đọc bao nhiêu bài đánh giá, tôi không quyết định chương trình nướng.

Chà, tôi không phải là người có khả năng thấu thị - Kenwood có rất nhiều mô hình. Nếu có một chương trình bánh mì lúa mạch đen, thì trên chương trình này.
Nếu bạn làm theo công thức và chương trình nướng, thì bánh mì sống không ra lò. Nó hơi "ẩm ướt", như nó xảy ra ở Borodino hiện tại. Độ ẩm là từ mật ong. Và nếu nó thực sự là "sống", không được nướng, thì không đủ thời gian nướng. Tôi không biết bạn có loại bếp nào, nhưng thử (nếu có) sau chương trình chính mà không lấy bánh mì ra, khởi động chương trình "nướng" khoảng nửa tiếng, sau đó tắt nó đi, và như trong công thức, để bánh mì nóng trong một giờ. Và mọi thứ sẽ ổn thỏa.
Không phải là không có gì mà công thức nói rằng sau khi kết thúc chương trình chính, cần phải giữ nóng bánh mì trong tối đa một giờ. Vì vậy, anh ấy đang được tiếp thêm sức mạnh.
Ngoài ra, nếu kolobok trộn không đều, tôi khuyên bạn nên chạy chương trình "nhào bột" trong 15 phút, để nó trộn đều và bạn có thể dễ dàng theo dõi chất lượng của kolobok.
Chà, nếu mọi thứ không tốt chút nào, hãy nhào bột từ các thành phần của công thức trên chương trình "nhào bột", sau đó chuyển bằng tay ướt vào một đĩa nướng, để nó trong một giờ dưới khăn ở nơi ấm áp và nướng trong lò ở T = 180-200 độ. Kiểm tra chất lượng nướng bằng que gỗ, như đối với bánh nướng - nếu sau khi đâm vào bánh mà que khô thì bánh đã sẵn sàng.

Chúc may mắn!

Borodinsky từ một nửa nguyên liệu (mạch nha lúa mạch đen)

Máy làm bánh mì loại nào? Tôi nghĩ bạn có thể điền 100% thành phần - cái xô dường như cho phép.

Chúc may mắn!

Tôi có một máy làm bánh mì Midea AHS20AC-P như vậy

Tôi có một máy làm bánh mì Midea AHS20AC-P như vậy

Đánh giá các thông số - bạn có một chương trình bánh mì lúa mạch đen và trọng lượng ổ bánh mì lên đến 1 kg. Do đó, 2/3 nguyên liệu có thể được sử dụng. Tôi sẽ thử công thức đầy đủ trước, sau đó đến 2/3 và chọn cái nào tốt hơn.

Giúp đỡ, bánh mì của bạn không hoạt động. Tôi có HP Pfilips-9045, tôi không biết nấu nó ở chế độ nào. Có một chế độ Borodino, nhưng nó không hoạt động. Tôi đọc tất cả thư từ của bạn, tôi không thể tìm thấy nó !!!

Giúp đỡ, bánh mì của bạn không hoạt động. Tôi có HP Pfilips-9045, tôi không biết nấu nó ở chế độ nào. Có một chế độ Borodino, nhưng nó không hoạt động. Tôi đọc tất cả thư từ của bạn, tôi không thể tìm thấy nó !!!

Các thành phần được chỉ định trong công thức được nhân với 2/3 (tức làkhông đặt ít hơn một phần ba), chương trình “bánh mì lúa mạch đen, sau khi kết thúc chương trình, để bánh mì cho đến khi kết thúc chu trình làm nóng (nghĩa là trong một giờ nữa). Theo tôi, điều này nên xảy ra.

Chúc may mắn!

Tôi đã hiểu bao nhiêu phần trăm rằng không có nước bổ sung ngoại trừ nước mà chúng ta hòa tan kvass? Tôi chỉ phải thêm nước và bao nhiêu - tôi không biết bằng mắt, tôi đổ nó thẳng từ ấm ... ai sẽ cho bạn biết *

Tôi hiểu được bao nhiêu thì không có nước bổ sung ngoại trừ nước mà chúng ta hòa tan kvass? Tôi chỉ phải thêm nước và bao nhiêu - tôi không biết bằng mắt, tôi đổ nó thẳng từ ấm ... ai sẽ cho bạn biết *

Nước được chỉ ra trong công thức nấu rượu kvass. không còn nữa.

Malt đang được giảm giá. Đối với công thức - pha ba muỗng canh đầy đủ với rau mùi xay với cùng một lượng nước.

Chúc may mắn!

Malt đang được giảm giá. Đối với công thức - pha ba muỗng canh đầy đủ với rau mùi xay với cùng một lượng nước.

Với trọng lượng 900 gram, tôi cho 18 gram mạch nha (có thể ai đó sẽ tiện tay).

Và tôi với báo cáo.


Tất cả các thành phần được giảm một nửa. Trên mạch nha, rast thơm. bơ và rau mùi xay, rắc hạt caraway.
Tôi thích bánh mì rất nhiều!
Nướng theo khuyến cáo: nhào bột bánh bao (20 phút) ủ (trong 1 giờ bánh không nở - 2 giờ) nướng trong 1 giờ.
Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa. Bây giờ cho một phần toàn bộ.
Sẽ rất thú vị khi thử nghiệm với các chương trình nướng. Xem xét rằng bột chỉ tăng trong 2 giờ, tôi nghĩ rằng nó sẽ không hoạt động ở chế độ "Rye".
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Bây giờ tôi cũng có thể nướng Borodinsky, rất được mọi người ở nhà yêu quý.

Và tôi với báo cáo.

Tất cả các thành phần được giảm một nửa. Trên mạch nha, rast thơm. bơ và rau mùi xay, rắc hạt caraway.
Tôi thích bánh mì rất nhiều!
Nướng theo khuyến nghị: nhào bột bánh bao (20 phút) ủ (trong 1 giờ bánh không nở - 2 giờ) nướng trong 1 giờ.
Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa. Bây giờ cho một phần toàn bộ.
Sẽ rất thú vị khi thử nghiệm với các chương trình nướng. Xem xét rằng bột chỉ tăng trong 2 giờ, tôi nghĩ rằng nó sẽ không hoạt động ở chế độ "Rye".
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Bây giờ tôi cũng có thể nướng Borodinsky, rất được mọi người ở nhà yêu quý.

Bánh mì quan trọng. Và về chương trình - mọi thứ sẽ ổn, nó đã được kiểm tra nhiều lần, chỉ cần giữ bánh mì trên sưởi ấm trong nửa giờ hoặc một giờ sau khi kết thúc chương trình.

Chúc may mắn!

Xin chào! Hôm qua tôi đã nướng Borodinsky, nấu trong một tuần, với mạch nha. Đây là những gì đã xảy ra. Công thức tương tự, nhưng đối với Zelmera của tôi, tôi lấy nó từ sách, giảm 50 ml nước. Đã thích. Tôi sẽ nướng thêm một số nữa.

Xin chào! Hôm qua tôi đã nướng Borodinsky, nấu trong một tuần, với mạch nha. Đây là những gì đã xảy ra. Công thức tương tự, nhưng đối với Zelmera của tôi, tôi đã lấy nó từ sách, giảm 50 ml nước. Đã thích. Tôi sẽ nướng thêm một số nữa.

Nó hóa ra tốt. Mái nhà bị sập một chút, nhưng điều này xảy ra trong hầu hết các trường hợp - bột lúa mạch đen của chúng tôi bị hỏng. Không ảnh hưởng đến mùi vị. Hãy thử xa hơn, thử nghiệm - và bạn sẽ thành công!

Chúc may mắn!

Ngày tốt. Hôm thứ Bảy, tôi đã cố gắng lặp lại nó, nhưng thay vì men EKO, Saf đã mua một lúc. Và đây cô ấy là lý do cho những thất bại của tôi. Bánh mì không hề nổi lên chút nào. Có vẻ như thời điểm an toàn đã tự kiệt sức và chỉ phù hợp với moonshine. ... Tôi muốn thử nó trên men sống. Bạn đề xuất cái nào?

Ngày tốt. Hôm thứ Bảy, tôi đã cố gắng lặp lại nó, nhưng thay vì men EKO, Saf đã mua một lúc. Và đây cô ấy là lý do cho những thất bại của tôi. Bánh mì không hề nổi lên chút nào. Có vẻ như thời điểm safari đã tự cạn kiệt và chỉ thích hợp với moonshine. ... Tôi muốn thử nó trên men sống. Bạn đề xuất cái nào?

Gần đây tôi đã sử dụng những thứ này:

từ "Home Kitchen", được bán tại Metro C&C với 5 gói. Tất nhiên, đây không phải là men sống, nhưng kết quả là bình thường. Tôi không thể nói bất cứ điều gì về men sống - bởi vì kết quả là không thể đoán trước. Cả từ lô này sang lô khác và từ thời gian lưu trữ

Xin chào, tôi đến với một báo cáo mới. Đây là những gì đã xảy ra và các thành phần thực tế Hình dạng và khả năng nảy mầm bị ảnh hưởng rất nhiều bởi chất lượng men và bột mì tuyệt vời!

Bánh mì trông thật đẹp! Bạn nướng bánh mì theo công thức chính của tác giả, hay bạn tự thêm vào? Nếu theo sự bổ sung của bạn, thì nên sắp xếp nó như bánh mì của chính tác giả của bạn, với công thức riêng của bạn

Cảm ơn bạn! Tôi có một máy làm bánh mì Zelmer 43011, tự nhiên tôi phải lắp nó. Các thành phần giống nhau, chỉ chơi với số lượng. ... Và bánh mì tại nơi làm việc đã giúp ích cho một tâm hồn ngọt ngào

Cảm ơn bạn! Tôi có một máy làm bánh mì Zelmer 43011, đương nhiên tôi phải lắp nó. Các thành phần giống nhau, chỉ chơi với số lượng. ... Và chiếc bánh mì tại nơi làm việc đã giúp ích cho một tâm hồn ngọt ngào.

Tất cả những gì quý giá hơn là trải nghiệm của bạn khi nướng những chiếc bánh mì như vậy trong Zelmer - hãy thiết kế công thức bánh mì của riêng bạn, nó sẽ tìm thấy người hâm mộ của nó

Tất cả những gì quý giá hơn là trải nghiệm của bạn khi nướng những chiếc bánh mì như vậy trong Zelmer - hãy thiết kế công thức bánh mì của riêng bạn, nó sẽ tìm thấy người hâm mộ của nó

Tất nhiên, tôi không phải là một redneck, nhưng sẽ không có hại gì nếu để lại liên kết đến công thức gốc trong công thức của tác giả

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, bánh mì rất ngon,
thứ duy nhất tôi đặt với rau mùi vẫn là nho khô!

Bánh mì Borodino "Giống nhau" (máy làm bánh mì)

Thể loại:
Bánh mì men
Thành phần
Muối

3 muỗng cà phê
Đường

1 muỗng canh. l.
Mật ong

2,5 muỗng canh. l.
dấm táo

2 muỗng canh. l.
Rast. bơ

5 muỗng canh. l.
Đổ kvass khô vào một thùng riêng
nước sôi, khuấy

5 muỗng canh. l.
450 g
Thêm rau mùi
để nguội,
thêm vào bếp

1,5 muỗng canh. l.
(vì tôi không tìm thấy mạch nha,
hóa ra
thay thế hoàn toàn từ kvass khô)
bột lúa mạch đen

370 g
Bột mì

250 g
Men khô SAF-Moment

3 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn

Qua nhiều thử nghiệm, cuối cùng tôi đã đạt được một công thức để nướng bánh mì, trên Moulinex OW5004, gợi nhớ đến Borodinsky trong hương vị.
Để đánh dấu các thành phần.
(mật ong có thể được thay thế bằng 3 muỗng canh đường, nhưng sau đó \ "vị đắng \" sẽ biến mất và không còn nữa)
Rắc hạt ngò 1 giờ trước khi kết thúc chương trình - 1 muỗng cà phê. , nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người. Sau khi dừng lại, không được nghỉ ngơi thêm nửa tiếng nữa, hãy để anh ta tiếp thêm sức mạnh.


Chương trình nấu ăn:

Chương trình 2 (dành cho bánh mì lúa mạch đen), thiết lập với lớp vỏ sẫm màu.
Ghi chú

Bánh mì có màu sẫm, đặc, có mùi và vị đặc trưng của "Borodino".
Chúc ngon miệng.
V_V_SU xin chào. Bạn có thể làm rõ. Bột chua Kvass (khô) như thế nào? Cái nào? Tôi chỉ có từ bộ trong hộp có 2 gói men khô và 2 gói nuôi cấy khởi động trong túi để pha loãng với nước. Có phải vậy không? Bộ này dành cho 6 lít kvass. Một gói 60g nặng bao nhiêu thì bánh mì của bạn cần? Xin vui lòng cho tôi biết. Cảm ơn bạn rất nhiều.

V_V_SU xin chào. Bạn có thể làm rõ. Bột chua Kvass (khô) như thế nào? Cái nào? Tôi chỉ có từ bộ trong hộp có 2 gói men khô và 2 gói nuôi cấy khởi động trong túi để pha loãng với nước. Có phải vậy không? Bộ này dành cho 6 lít kvass. Một gói 60g nặng bao nhiêu thì bánh mì của bạn cần? Xin vui lòng cho tôi biết. Cảm ơn bạn rất nhiều. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

[quan trọng!]

V_V_SU xin chào. Bạn có thể làm rõ. Bột chua Kvass (khô) như thế nào? Cái nào? Tôi chỉ có từ bộ trong hộp có 2 gói men khô và 2 gói nuôi cấy khởi động trong túi để pha loãng với nước. Có phải vậy không? Bộ này dành cho 6 lít kvass. Một gói 60g nặng bao nhiêu thì bánh mì của bạn cần? Xin vui lòng cho tôi biết. Cảm ơn bạn rất nhiều. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

Công thức sử dụng cái gọi là. "kvass khô" - được bán theo gói, tương tự như vụn bánh mì về độ đặc. Trong thành phần - mạch nha và bánh quy giòn thực tế. Kvass khô này được sàng qua rây, mạch nha được sàng, bánh quy còn lại. Mạch nha rây được sử dụng trong công thức. Malt hiện đang được bán. Do đó, bạn có thể sử dụng nó - hấp ba muỗng canh đầy đủ với nước sôi (450 ml), để nguội đến nhiệt độ phòng (quan trọng!) và xa hơn nữa theo công thức.

[quan trọng!]

Công thức sử dụng cái gọi là. "kvass khô" - được bán theo gói, tương tự như vụn bánh mì về độ đặc. Trong thành phần - mạch nha và bánh quy giòn thực tế. Kvass khô này được sàng qua rây, mạch nha được sàng, bánh quy còn lại. Mạch nha rây được sử dụng trong công thức. Malt hiện đang được bán. Do đó, bạn có thể sử dụng nó - hấp ba muỗng canh đầy đủ với nước sôi (450 ml), để nguội đến nhiệt độ phòng (quan trọng!) và xa hơn nữa theo công thức.

V_V_SU Xin cảm ơn. Bây giờ, tôi đã rõ điều này là gì. Nhưng tôi chưa bao giờ thấy món "kvass khô" như vậy ở bất cứ nơi nào khác, và mạch nha hoàn toàn không được bán ... Như bạn muốn, hãy nướng và nếm thử bánh mì như vậy ...
Những lời chúc tốt đẹp nhất đến bạn.

V_V_SU Xin cảm ơn. Bây giờ, tôi đã rõ điều này là gì. Nhưng tôi chưa bao giờ thấy món "kvass khô" như vậy ở bất cứ nơi nào khác, và mạch nha hoàn toàn không được bán ... Như bạn muốn, hãy nướng và nếm thử bánh mì như vậy ...
Những lời chúc tốt đẹp nhất đến bạn.

Chà, có thực sự có vấn đề với mạch nha hoặc kvass khô ở Astrakhan không? Tệ nhất, kvass concentrate (chất lỏng) sẽ biến mất, bạn chỉ cần đọc nhãn để biết nó có chứa mạch nha lúa mạch và (hoặc) lúa mạch đen. Tôi đã cố gắng làm điều đó một cách tập trung, kết quả là không thể đoán trước, nhưng đôi khi nó hoạt động.

Chúc may mắn!

Chà, có thực sự có vấn đề với mạch nha hoặc kvass khô ở Astrakhan không? Tệ nhất, kvass concentrate (chất lỏng) sẽ biến mất, bạn chỉ cần đọc nhãn để biết nó có chứa mạch nha lúa mạch và (hoặc) lúa mạch đen. Tôi đã cố gắng làm điều đó một cách tập trung, kết quả là không thể đoán trước, nhưng đôi khi nó hoạt động.

Chúc may mắn!

V-V-SU Vâng, chúng tôi không thể mua mạch nha trong thành phố của chúng tôi. Nhưng bạn có thể tìm kvass khô. Cô đặc dạng lỏng dễ mua hơn. Nhưng tôi sẽ tìm kiếm ... Cảm ơn bạn. Và tất cả những điều tốt nhất cho bạn.

Tôi thực sự muốn tự động hóa quy trình, bật HP vào ban đêm và không theo dõi búi tóc.

Tôi đã đọc tất cả 25 trang của chủ đề và không quyết định chế độ nào tốt hơn để nướng - kiểu Pháp hay lúa mạch đen.
Tôi đã thử cả hai lựa chọn và quyết định viết cho những người mới như tôi, chủ sở hữu của Panasonic.
Thiết kế của Pháp tạo ra một lớp vỏ dày và rất dai. Họ đã viết về điều này nhiều lần trên các trang trước, nhưng cũng có những đánh giá từ những người học tốt bằng tiếng Pháp.
Nhưng trên thiết lập bánh mì lúa mạch đen, mọi thứ đều ổn.
Công thức đã được tính trên 2/3 tập.

[ở chế độ RYE]

Tôi thực sự muốn tự động hóa quy trình, bật HP vào ban đêm và không theo dõi búi tóc.

Tôi đã đọc tất cả 25 trang của chủ đề và không quyết định chế độ nào tốt hơn để nướng - kiểu Pháp hay lúa mạch đen.
Tôi đã thử cả hai lựa chọn và quyết định viết cho những người mới như tôi, chủ sở hữu của Panasonic.
Thiết kế của Pháp tạo ra một lớp vỏ dày và rất dai. Họ đã viết về điều này nhiều lần trên các trang trước, nhưng cũng có những đánh giá từ những người học tốt bằng tiếng Pháp.
Nhưng trên thiết lập bánh mì lúa mạch đen, mọi thứ đều ổn.
Công thức đã được tính trên 2/3 tập.

Do sai lầm của tôi một vài năm trước, các bãi cạn vẫn tiếp tục. Tất nhiên là lò nướng ở chế độ RYE không phụ thuộc vào máy làm bánh mì.

Chúc may mắn!

[v_v_su]

Hôm nay mình đánh liều nướng bánh mì bằng men sống (lần đầu tiên mình chưa thử bao giờ). Bánh mì hóa ra hoành tráng hơn nhiều và cao hơn, ngon hơn !!!

v_v_su, Chúc mừng sinh nhật!!!
Chúng tôi chúc bạn một sinh nhật
Nhiều hạnh phúc, sức khỏe, may mắn
Và mong mọi thứ thành hình
Nhiệm vụ khó khăn của bạn!
Chúng tôi đang chờ đợi các công thức nấu ăn mới!

[v_v_su]

Hôm nay mình mạo hiểm nướng bánh mì bằng men sống (lần đầu tiên mình chưa thử bao giờ). Bánh mì hóa ra hoành tráng hơn nhiều và cao hơn, ngon hơn !!!

v_v_su, Chúc mừng sinh nhật!!!
Chúng tôi chúc bạn một sinh nhật
Nhiều hạnh phúc, sức khỏe, may mắn
Và mong mọi thứ thành hình
Nhiệm vụ khó khăn của bạn!
Chúng tôi đang chờ đợi các công thức nấu ăn mới!

Cảm ơn vì lời khen. Rất cảm động!

Đây là loại bánh mì (tôi đã giảm các thành phần của công thức đi 1,5 lần). Malt lúa mạch đen lên men được sử dụng trong công thức. Được nấu trong máy làm bánh mì DEX-507 ở chế độ "Pháp", 750g, màu vỏ bánh - trung bình. Hương vị là tuyệt vời, về nguyên tắc, có rất ít khác biệt so với cửa hàng. Người con trai nói rằng nó ngon hơn so với cửa hàng.
Cảm ơn vì công thức tốt!

Quá ngon, rất thật, mình cho tất cả nguyên liệu vào với số lượng như tác giả (cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức ngon như vậy). Nướng trong máy làm bánh mì Panasonic SD-2501 ở chế độ bánh mì 5 khẩu phần, 5 giờ. Tôi đã sử dụng mạch nha, không phải kvass khô. Tôi đã tìm kiếm một công thức chất lượng như vậy bao lâu rồi, chỉ là siêu

Tôi bối rối một chút, chế độ 5 được tăng tốc và chúng tôi cần chế độ ăn kiêng 4 trong Panasonic SD-2501

[450-500g - TUẦN]

Xin vui lòng cho biết các thành phần cho trọng lượng trong 450-500g - TUẦN tối đa cho bếp của tôi

Shl

Rất tiếc, công thức không cho biết kích thước bánh mì tính bằng gam mà nó được thiết kế cho