Bánh choux pastry mật ong

[Bánh:]

Bánh choux pastry mật ong

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh:
Bột mì	4 muỗng canh.
rượu vodka	2 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh.
Bơ	60 g
Trứng	2 chiếc.
Mật ong đặc (bao nhiêu thì múc ra hũ)	3 muỗng canh. l. với một slide
Nước ngọt	2 muỗng cà phê
Kem -1:
Kem chua tự làm nó có thể với kem chua hoặc kem khác	1 L
Đường	1,5 muỗng canh.
Kem-2:
Bơ	400 g
Phô mai vani 100g /	6 chiếc.
hoặc thay thế bằng phô mai béo tự làm	600 g
Đường	14 Điều. l.
Kem-3:
Kem	0,5 l
Đường	0,5 muỗng canh.
Chuối	3-4 chiếc.
-------------------------------------------	--------------
Kính =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Bánh:
• Cho tất cả các nguyên liệu làm bột, trừ bột mì vào một cái tô lớn rồi cho vào nồi cách thủy. Khuấy đều, nấu hỗn hợp cho đến khi nổi bọt mạnh. Bây giờ cho bột mì vào và dùng thìa khuấy đều. Lấy ra khỏi nồi cách thủy.
• Khi bánh choux nguội bớt một chút, bạn có thể cuộn bánh ra và nướng. Từ phần sản phẩm đã định, thu được 4 cái bánh, có kích thước 26 cm x 36 cm, viên bột này được nướng rất nhanh (dưới 5 phút), không để nguyên.
• Kem-1:
• Đánh bông kem chua tự làm với đường.
• Kem-2:
• Yêu thích của tôi. Đánh tan bơ và thêm sữa đông ngọt (có thể thay thế bằng phô mai béo tự làm) và đường.
• Kem-3:
• Đánh kem với đường, sau đó thêm dần 3-4 miếng (hoặc nhiều hơn) chuối nghiền thô. Và một lần nữa, hãy đánh bại mọi thứ cùng nhau thật tốt. Nếu kem tự làm thì phải pha loãng với sữa.
• Tôi không ăn chuối, nhưng trong gia đình tôi, đó là một loại kem rất được kính trọng.
• Lắp ráp bánh:
• Bôi trơn những chiếc bánh đã nguội bằng một trong ba loại kem (tùy chọn) và đổ sô cô la đóng băng lên trên.

Ghi chú

Có rất nhiều công thức làm bánh mật ong, nhưng công thức này là công thức tôi thích nhất - mềm, thoáng và ngon! Tôi đưa ra thành phần của bột cho một chiếc bánh lớn (từ những chiếc bánh, theo các mẫu, một con gấu được cắt ra).
Bạn có thể an toàn tạo ra một nửa, nhưng điều này là không đủ đối với chúng tôi.

Xin lỗi vì chất lượng của bức ảnh, tôi không định đăng công thức này.

Chúc ngon miệng !

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mật ong (Cây hồi)

Bánh mật ong "niềm vui của Sa hoàng" (Natalyushka)

Bánh "Night Serenade" (Điểm ánh sáng)

[Qween]

Qween Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Bánh ngọt, theo tôi hiểu, không nên tẩm bất cứ thứ gì? Và trong ảnh có loại kem nào trong ba người ???

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl, trong ảnh là một chiếc bánh kem sữa đông.

Những chiếc bánh không cần phải thấm bất cứ thứ gì. Dù sao chúng cũng sẽ rất mềm. Và càng ít thời gian giữa việc nhào bột, cán bột và nướng bánh thì những chiếc bánh thành phẩm sẽ càng mềm hơn. Và quan trọng nhất là không nên cho vào lò nướng quá kỹ.

[Qween]

Qween Tôi muốn nói lời cảm ơn rất nhiều về công thức làm bánh ... Vì vậy, tôi muốn làm nó ... Nhưng nó không thành vấn đề. Sáng hôm qua tôi đã đi nướng bánh - hôm nay con trai tôi có DR - và thấy rằng của tôi. lò nướng bằng cách nào đó nóng lên một cách kỳ lạ. Tôi đã đo nó bằng nhiệt kế - nhiệt độ là 160 độ và không hơn thế nữa. Chờ mười lăm phút - nó không tăng cao hơn. Tôi đã phải xây dựng lại trên đường đi. Tôi mua bánh ở chợ. Và kem được làm theo công thức số 2 của bạn. Tôi chỉ đặt một gói dầu trong kem, mọi thứ khác không thay đổi. Tôi muốn nói, chiếc bánh hóa ra rất ngon! (y) Chúng ta đã ăn hết một nửa rồi ... Tôi chắc chắn sẽ làm nhiều hơn nữa ngay sau khi chúng ta sửa xong cái bếp. Và đồng thời bạn cũng phải nghĩ cách đi chơi Tết ... Vấn đề! Nướng sẽ như thế nào nếu bếp chỉ nóng 160 độ? Vào đêm giao thừa và không có lò nướng - tôi chưa bao giờ có cái này

[Qween]

Tôi đang báo cáo cho ngày hôm nay ... Những chiếc bánh thực sự được mua, nhưng kem tự làm thì siêu! Cảm ơn bạn Qween

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl , một chiếc bánh xinh đẹp đã ra mắt
Tôi rất vui vì tôi thích loại kem này.
Đối với sức khỏe của bạn.
Bạn có tình cờ có một khẩu súng đa năng không?

[Qween]

Qween Thật không may, tôi không có một hộp đa năng. Chỉ một người làm bánh mì. Tôi nghĩ, hoặc làm một chiếc bánh mà không cần nướng, như Summer Resident đã đề xuất (được gọi là kẹo phương Đông) hoặc một lần nữa với những chiếc bánh đã mua, bạn sẽ phải thử nghiệm

[Qween]

Tôi muốn nói lời cảm ơn rất nhiều Qween cho công thức này! Nhưng vô ích, tôi đã nghe theo lời khuyến nghị rằng bạn có thể làm được một nửa tiêu chuẩn. Trong khi tôi cắt những chiếc bánh theo đường kính cần thiết, cậu con trai ba tuổi của tôi, với tính khí nhạy bén, đã ăn gần hết những miếng bánh đã cắt, nhúng chúng vào kem chua. Tôi đã phải rắc với những mảnh đã lưu. Nhưng bột rất ngon, tôi hoàn toàn đồng ý với người nếm chính của tôi.

[Qween]

Qween, Tôi đã nướng bánh mật ong của bạn hôm nay. Mình xin nói rõ một số điểm: bột hóa ra hơi cao su, khi mình cán lại thì thấy bột dẻo lại. Nướng bánh trong 5 phút cho đến khi bánh chín vàng. Khi tôi lấy nó ra, chúng mềm, nhưng khi nguội dần, chúng cứng lại. Tôi bôi chúng bằng kem chua và để trong tủ lạnh qua đêm. Tôi nghĩ chúng sẽ ngấm và trở nên mềm hơn. Tôi đã làm mọi thứ đúng hay tôi đã bị đâm vào đâu đó?

[kava]

kava, Tôi sẽ không nói rằng bột là cao su. Có thể nhào trộn chặt chẽ?
Trong mọi trường hợp, sau khi ngâm với kem, bánh sẽ trở nên rất mềm.

[Qweenchik]

Yêu thích của tôi là 400 gr. đánh bơ và thêm 6 phô mai sữa đông ngọt (có thể thay thế bằng phô mai béo tự làm) và 14 muỗng canh. l. Sahara.

Khi bánh choux nguội bớt một chút, bạn có thể cuộn bánh ra và nướng.

Qweenchik
Xin vui lòng cho tôi biết, tôi đang suy nghĩ đúng hướng, những sữa đông này là 100 gram mỗi? Họ cũng có vani, với nho khô, v.v., phải không? Tức là, nếu bạn thay thế nó bằng phô mai, thì bạn cũng cần 600 gram? Còn đường thì sao? Chúng ta giữ nguyên 14 thìa hay thêm vào?

Khi bánh choux nguội bớt một chút, bạn có thể cuộn bánh ra và nướng.

Annushka, có thể đối với người có năng khiếu, tốt, ít nhất là khoảng ... những chiếc bánh nên được cán dày bao nhiêu?

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, nếu bạn thay thế sữa đông bằng phô mai, chúng tôi sẽ thay thế theo tỷ lệ trọng lượng của 100 gram sữa đông. Tôi không giảm đường, nhưng nói chung là cho đường vừa ăn.

Bánh dày nên được cán mỏng như thế nào?

Thường thì mình cán mỏng ~ 0,5 cm, cán càng mỏng và nướng càng lâu thì bánh sau khi nguội sẽ càng cứng. Nhưng, tôi nhắc lại, trong mọi trường hợp, bất kể loại bánh nào, chúng nhất thiết sẽ trở nên rất mềm, không trọng lượng sau khi ngâm với kem. Và tôi không hối tiếc về kem, nếu nó được chú ý từ bức ảnh.

Một lần tôi đưa công thức này cho một người hàng xóm. Vì vậy, cô ấy sẽ nhận được những chiếc bánh ngon nhất (trên chất nhầy của cô ấy), nếu bạn đặt không phải 4 cốc bột, mà là 2,5 cốc. Vì vậy, điều này cũng có thể được tính đến.

[Qween]

Qween,
Tôi đã nướng bánh của bạn! Bột cũng bật ra khi hơi nguội, một số loại cao su. Tôi chia nó thành 4 phần với phép tính để cuộn ra một chiếc bánh lớn hình chữ nhật. Nhưng không phải ở đó, đã cuộn nó thành hình tròn, tôi nhận ra rằng không còn chỗ nào để cuộn thêm nữa, tôi cũng nhớ là bạn đã viết về chiều cao của miếng bột là 0,5 cm. với một cái chậu đồng, chỉ có 4 cái bánh tròn, có thật mỏng - một cái bánh rất thấp sẽ thành ra. Bạn nên thấy biểu cảm của tôi khi tôi nhìn vào lò nướng chiếc bánh đầu tiên! Những chiếc bánh này phát triển quá, tôi đã bị sốc. Và khi nguội, chúng vẫn mềm, chúng chỉ cứng lại một chút, đó là điều tốt, vì thuận tiện khi chuyển chúng qua đây. Nói chung là mình được cái bánh to tròn và cao. Tôi đã làm một loại kem sữa trứng. Mẹ tôi có một công thức rất giống nhau, nhưng không có rượu vodka và bánh mỏng và rất nhiều chúng được nướng. Đây là món bánh yêu thích của gia đình chúng tôi. Tôi chưa biết mùi vị của nó như thế nào, nhưng mùi của những chiếc bánh có mùi rất đúng, giống như bánh của mẹ tôi. Ngày mai, tôi cảm thấy, sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời cho bữa sáng, thực tế là món bánh yêu thích của chúng tôi, nhưng ở một phiên bản nhanh hơn. Nếu tôi không quên, tôi sẽ cắn một miếng.
Cảm ơn bạn!

Thơm ngon! Nhưng lần sau mình sẽ cố gắng cho ít bột hơn, vì nó hơi khô. Qua ảnh của bạn có thể thấy bột thoáng hơn của mình. Hãy thử nghiệm! Nhưng thực tế là tôi sẽ nấu nó một lần nữa là một sự thật!

Lý do sửa bài là ảnh không mở được. Người điều hành ilonnna.

Ta bị tuần trăng mật của ngươi dụ mà đến lò nướng, buổi tối ta nhất định sẽ hủy đăng ký

mọi thứ, thiêu kết, bôi một nửa với kem bơ-chuối + bơ, một nửa với kem sữa đông để thử nghiệm. Kem đã nếm thử rồi - bánh SIÊU HẤP DẪN !!! bây giờ tôi sẽ làm nó thay cho sữa nghệ tây, gia đình rất thích nó. Cảm ơn vì công thức

Giữa chừng! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi đã nướng nó lần thứ năm rồi. Bánh mật ong khổng lồ .. tuyệt đẹp! Mai mình đăng hình nhé ... Mình lấy 10 cái bánh ... 11 cái rắc ... Hôm nay mình cũng nướng ... 2 tiếng cho cả cái bánh! Những chiếc bánh được nướng ngay lập tức, chỉ có tôi mới có thời gian để thay đổi chúng ... Tuyệt vời! Tuyệt vời!

Tôi thêm 3 cốc bột mì. Bánh mềm sau khi lấy ra khỏi lò. Cô ấy cán những chiếc bánh dày 3-4 mm, nhưng sau đó chúng nở ra một chút trong lò. Và tôi không làm nó hình chữ nhật, mà là hình tròn, nhưng tôi nghĩ nó không ảnh hưởng đến hương vị. Mình làm bánh buổi tối, tưởng để đến sáng thì ngâm bánh. Hình bạn)), mùi thật tuyệt vời !!!! Người chồng không thể chịu đựng được và sau 1,5 giờ anh ta đã tự cắt một đoạn. Thơm ngon !!!! Rất nhẹ nhàng !!!! Cảm ơn vì công thức!

Các cô gái, làm ơn nói cho tôi biết. Tôi tìm thấy sữa đông trong cửa hàng chỉ có nho khô. Thay vì sữa đông, tôi mua một khối sữa đông vani. Bạn nghĩ loại kem thứ hai sẽ có tác dụng gì?

[Người ban đầu]

Người ban đầuĐối với kem, bạn có thể làm đông cả bánh với nho khô và vani. Nó sẽ ngon!

[Người ban đầu]

Người ban đầuĐối với kem, bạn có thể làm đông cả bánh với nho khô và vani. Nó sẽ ngon!

Tôi chỉ không muốn nhìn thấy nho khô trong bánh. Cảm ơn vì câu trả lời))) Yên tâm. Và sau đó tôi dự định nướng một chiếc bánh trong DR lần đầu tiên.

Và đây là chiếc bánh của tôi! Hóa ra là rất ngon! Các vị khách đều khen ngợi. Bức ảnh thực sự hơi mờ, nhưng không có thời gian để làm lại nó (cô ấy có thể bị bỏ lại mà không có phần của mình)

Tôi yêu chiếc bánh này cho đến khi đầu gối run lên, chỉ có tôi làm nó trên sữa trứng ... Nó ngon đến mức tôi không còn sức lực ... Nó tan chảy trong miệng ... Và từ những khách hàng, và tất cả những ai đã thử món này bánh thì chỉ khen thôi ... Ảnh chỉ có thật:

Ồ, đây chính xác là chiếc bánh mật ong mà tôi yêu thích! Mình làm bánh theo công thức, mình làm kem sữa trứng thông thường, siêu ngon! Cảm ơn vì công thức!

Các cô gái, tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh. Đối với sức khỏe của bạn!

Làm ơn giúp tôi với! Hiện tại tôi đang ở trong nước và tôi muốn nướng một chiếc bánh mật ong, nhưng không có lò nướng! làm sao để tôi có thể thử nó trong chảo rán không? hay nó sẽ không hoạt động?

[mamasavva]

mamasavva tôi trả lời muộn màng, có lẽ không còn phù hợp nữa ... bạn có thể, tất nhiên, trong chảo! Tôi nướng bánh, trên ngọn lửa yên tĩnh, như bánh kếp, một mặt, lật mặt, và mặt khác.

[Blackhairedgirl]

Chào mọi người! Tôi là người mới ở đây))

Blackhairedgirl, trong ảnh là một chiếc bánh kem bơ.

Bánh không cần tẩm bất cứ thứ gì. Dù sao thì chúng cũng sẽ rất mềm. Và càng ít thời gian giữa việc nhào bột, cán bột và nướng bánh thì những chiếc bánh thành phẩm sẽ càng mềm hơn. Và quan trọng nhất là không nên cho vào lò nướng quá kỹ.

Qween, và bánh trên cùng trước khi đổ men có cần bôi kem không? hay đổ đá ngay trên bánh?

[Yulkuz]

Yulkuz, Chào mừng bạn!

Tôi luôn bôi mỡ các mặt và mặt trên của bánh. Sau đó, tôi đổ men lên trên. Và mẹ tôi ngay lập tức đổ sô cô la hai bên và trên cùng. Nói chung, một vấn đề của hương vị.

[Qween]

Qween, cảm ơn) Tôi chỉ lo lắng nếu bằng cách nào đó kem sẽ trộn với men, để không bị hỏng

Tôi rất muốn làm một chiếc bánh, nhưng tôi không làm bạn với những chiếc kính. Bạn có thể tìm ra chính xác bao nhiêu gam bột mì?

Tôi rất muốn làm một chiếc bánh, nhưng tôi không làm bạn với những chiếc kính. Bạn có thể tìm ra chính xác bao nhiêu gam bột mì?

Trong ly 250 ml có khoảng 160 g bột mì.

Cảm ơn bạn có nghĩa là 640 g, nhưng không phải là nhiều?

Cảm ơn bạn có nghĩa là 640 g, nhưng không phải là nhiều?

Từ phần sản phẩm đã định, người ta thu được 4 chiếc bánh có kích thước 26 cm x 36 cm.

Tôi đã cố gắng để nướng chiếc bánh tiếp theo của bạn. Tôi có một loạt câu hỏi, tôi nướng chiếc bánh đầu tiên - nó bị dính vào khuôn, sau đó tôi bắt đầu nướng nó trên giấy nướng.Nướng AG, đầu tiên trong 5 phút ở một mặt, sau đó lật mặt kia. cán mỏng những chiếc bánh. hóa ra họ vụng về. Nó luôn luôn như vậy? Tôi nướng lần đầu tiên tôi không cắt nó ra. nó ra 9,5 cái bánh. Tôi đun sôi sữa trứng và đánh bông với một gói bơ. kem cũng bị chảy nước một chút. thu thập bánh, đứng một giờ hoặc một giờ rưỡi trên bàn, sau đó cho vào tủ lạnh.
Không có cách nào để thử. Cô con gái thật may mắn cho người bạn của mình. Cô ấy trang trí bánh với những mảnh vụn từ những chiếc bánh và 5 chiếc bánh được nhào và rắc. Nói cho tôi biết, khi bạn thu thập, cắt bánh? và khi ? sau khi nó ngâm? Có, nướng trên khuôn có đường kính 26 cm

[mowgli]

mowgli, những chiếc bánh không hề bị vón cục mà khá đều. Tôi không nướng trong máy lạnh, nhưng tôi nướng trong lò. Tôi không lật bánh, dù sao thì chúng cũng sẽ ửng hồng rất đẹp. Nếu bánh cần tỉa hoặc cắt theo mẫu thì mình làm lúc bánh còn nóng. Và vì vậy, nói chung, tôi không phải lúc nào cũng cắt bánh, bởi vì tôi bôi tất cả những chiếc bánh bằng kem ở mặt bên và mặt trên, sau đó tôi đổ đầy sô cô la.

Xin lỗi, Kvinochka, ý tôi là các mép không được đồng đều cho lắm, và vì vậy, vâng, chúng ửng hồng rất nhanh và tốt. Tôi thực sự thích tất cả các loại bánh của bạn, nhưng ở đây tôi nướng lần đầu tiên và không phải trong lò. và không biết khi nào thì tốt hơn nên gỡ hòa. Và bạn bôi trơn hình thức? hoặc trên giấy nướng? Tại sao tôi hỏi, tôi muốn nhắc lại, nhưng tránh sai lầm. Tôi nhận ra rằng tốt hơn là không nên nướng trong AG, tốt hơn là chịu đựng sức nóng từ lò. Cảm ơn bạn vì những chiếc bánh tuyệt vời của bạn!

Ahhh, tôi hiểu lầm rồi. Tất nhiên, tôi nghĩ rằng bản thân bề mặt của những chiếc bánh không bằng phẳng. Bánh của tôi cũng có các cạnh không được tròn hoàn hảo, nhưng, như tôi đã viết, tôi phủ kem lên các mặt, vì vậy các điểm không đều hoàn toàn không nhìn thấy được. Tôi nướng bánh trên khay nướng, không có giấy. Tôi bôi mỡ một tấm nướng bằng bơ thực vật, và khi nó vẫn còn lạnh, và khi tôi đặt những chiếc bánh tiếp theo. Tấm nướng của tôi là men thường, men có màu sẫm.

Cảm ơn bạn! : hoa: Tôi nghĩ nó tốt hơn trong lò nướng. Con gái tôi nên gọi và nói rằng chiếc bánh được đánh giá cao như thế nào

CON GÁI ĐƯỢC GỌI, BẠN GÁI NGHE BÁNH. Tôi có ngay cái thứ hai, con trai tôi hỏi. Cái thứ hai hóa ra tốt hơn, vì một số lý do cao hơn, tôi cắt nó nóng, như bạn đã khuyên. Cô ấy đặt nó để nhấn mạnh. Tôi đã tính đến tất cả các sai sót, chúng tôi sẽ cắt nó, tôi sẽ chèn báo cáo. Mình cũng muốn hỏi nhưng nên cho vào tủ lạnh ngay hay để trên bàn ạ?

Và tôi đo bánh cho chiếc bánh mật ong có nắp lớn nhất (32 cm) khi tôi cuộn nó ra, và cắt nó ra ngay sau khi nướng trên nắp.

[mowgli]

mowgli, Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. Đối với sức khỏe của bạn!

để ngay trong tủ lạnh hay để trên bàn?

Tôi cố gắng giữ bất kỳ chiếc bánh nào trên bàn cho đến tối để nó được ngấm đều. Và tôi để nó trong tủ lạnh qua đêm.

Cái thứ hai hóa ra tốt hơn, vì một số lý do cao hơn

Phải, anh ta phải bụ bẫm.

báo cáo của tôi:

[mowgli]

mowgli, nó hóa ra là một chiếc bánh xinh xắn. Có thể thấy rằng kem chưa đủ.
Mềm, ngâm?

[mowgli]

mowgli, nó hóa ra là một chiếc bánh xinh xắn. Có thể thấy rằng kem chưa đủ.
Mềm, ngâm?

cảm ơn vì lời khen và một lần nữa vì công thức, nhưng tôi đang xử lý sữa trứng và tôi muốn với khối pho mát, tôi nghĩ nó sẽ ngon hơn

Và tôi muốn popischaaaaaaaaat một cách thích thú! Tôi đã ở trong bookmark rất lâu, nhưng bút không đạt. Hôm qua tôi đã nướng bánh -mmmmmmmmmmm. Vì vậy, tinh tế, thơm và hương vị! Hàng xóm ngủ không ngon giấc vì mùi khét lẹt.
Bằng cách làm lạnh, bánh sẽ trở nên cứng hơn. Những chiếc bánh được gửi vào tủ lạnh cho đến sáng (chúng đã cứng lại).
Vào ban đêm, chỉ có 10% lượng kem không được tìm thấy. Vì lý do nào đó mà tôi để chúng trong tủ đông.
Hôm nay tôi lấy ra hai viên đá. Tôi đặt chúng (ghi nhớ lời khuyên của Husky) trong nước ấm. Sau đó, có một cái gì đó với tập trong và tôi không còn xem công thức nữa. Nhớ lại thành phần gần đúng của (các) loại kem, tôi đã đến một cửa hàng khác. Một lần nữa, không có hàm lượng chất béo cần thiết của kem! Sai hết. Tôi đã mua những gì tôi thích vì sự tươi mới của nó. Kem chua có vị chua.
Từ một gói kem rã đông (10%), tôi đã ủ thạch lỏng. Chỉ muốn. Đủ cho hai bánh dưới cùng.Sau đó, tôi đánh bông một gói bơ (180g) và thêm 1/2 gói kem khác (10%) và khối lượng pho mát (2 * 180g). Kết quả là một loại kem sữa đông lỏng. Đối với tôi, bơ với pho mát khá đặc. Bánh trở nên mềm khi phủ kem. Tôi thích. Tôi để nó trong tủ lạnh. Liệu anh ta có sống để xem buổi tối hay không là một câu hỏi. Phần báo cáo về hương vị của bánh sẽ có sau.
Ơ, tạm biệt eo!

Bánh vào ngày thứ hai và thứ ba (những gì còn lại) rất ngon! Qween, một lời cảm ơn to lớn từ những người ăn!
Hình ảnh trên đường chạy - không tốt lắm. Tôi sẽ nướng cho một người yêu bánh mật. Có lẽ sau đó tôi sẽ khoe khoang.

[Sima]

Sima, đối với sức khỏe của bạn!

Đúng vậy, bánh mật ong để càng lâu, nó sẽ càng thấm vào kem, càng ngon.

[Qween]

Qween, bạn nghĩ rằng chiếc bánh đó nên được ngâm như thế nào, lý tưởng nhất? Ấm áp? trong x-ke? bạn của tôi nói chung là ngâm tẩm, trước tiên là trong tủ đông, và sau đó làm ấm trên bàn .. Cô ấy nói rằng nó ngấm nhanh hơn theo cách này ...

Các loại bánh khác nhau cần thời gian ngâm bánh khác nhau. Nó cũng phụ thuộc vào mức độ bão hòa mà bạn thích bánh.
Sau khi nấu xong, tôi để tất cả bánh trên bàn đến tối (ít nhất là 3-4 tiếng), và để trong tủ lạnh qua đêm. Chúng tôi đã ăn vào buổi sáng hoặc vào bữa trưa.

Nhưng, ví dụ, tôi yêu Napoleon và ngâm và thực tế 2-3 giờ sau khi bôi kem, để vẫn có những chiếc bánh giòn.
Có một chiếc bánh "Hoàng gia" trong công thức của tôi, vì vậy nó ngon hơn vào ngày thứ 4 nhiều hơn so với ngày thứ hai.
Bánh kem chua như bánh “Mơ” ngâm lâu hơn bánh mật.

bạn của tôi nói chung là ngâm tẩm, trước tiên là trong tủ đông, và sau đó làm ấm trên bàn .. Cô ấy nói rằng nó ngấm nhanh hơn theo cách này ...

Tôi không bao giờ giữ bánh tươi trong tủ đông. Cách đáng ngờ cho việc ngâm tẩm cấp tốc.

Tôi đã nướng một chiếc bánh mật ong theo công thức này, nó rất ngon. Câu hỏi duy nhất tôi gặp phải trong quá trình nấu ăn là tôi trộn tất cả các nguyên liệu, cho vào nồi cách thủy đun khoảng 20 phút mà không thấy bọt. Khối lượng tăng lên một chút và thế là xong, bọt không xuất hiện. Tôi đã không dập tắt soda, phải không? Cho tôi biết lý do là gì?