Burbot trong kem chua

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Burbot	2kg
Củ hành	2 chiếc.
Cà rốt	2 chiếc.
Kem chua	250g.
Nước sôi	Ngày 2.
Muối tiêu	nếm thử
Bột mì	1 st. l. + để tẩm bột
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

Cá bóc vỏ, cắt thành từng phần, nêm muối, tiêu, lăn bột và chiên trong dầu thực vật.
Bào cà rốt và hành tây trên một máy xay thô. Chiên trong một cái chảo sâu.
Thêm bột mì, kem chua, nước sôi, trộn đều và đun sôi khoảng 3-4 phút.
Cho cá vào nồi, đảo nhẹ và đun trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút.
Ngon!!!!
shl. Không có thời gian để sắp đặt con cá một cách nghệ thuật, vì vậy hãy gọi cho tôi xem nó đã thành ra như thế nào.

Ghi chú

Tôi đã có 3 burbots nhỏ từ hồ chứa Rybinsk.

Burbot trong kem chua

BALIM là một loài cá nước ngọt. Chiều dài đến 1 m, trọng lượng đến 24 kg (thường là 1 - 1,5 kg). Cơ thể thuôn dài, tròn, thuôn về phía đuôi, được bao phủ bởi những vảy rất nhỏ; đầu rộng, dẹt, có một râu không cặp ở cằm, và 2 râu ngắn ở lỗ mũi. Màu sắc của lưng là xanh lục hoặc xanh ô liu với các đốm và sọc màu nâu đen.

Burbot chỉ sống ở Bắc bán cầu, trong các sông hồ của châu Âu và châu Á. Đối tượng câu cá.

Thịt Burbot thơm ngon, không có xương nhỏ, chứa tới 19% chất đạm, 0,6% chất béo. Giá trị đặc biệt là gan burbot khổng lồ, chứa 51-67% chất béo, giàu vitamin A và D. Burbot được bán sống, ướp lạnh, đông lạnh, dưới dạng đồ hộp ("Gan Burbot trong cà chua"). Một món súp cá rất đậm đà, ngon được lấy từ burbot. Nó được chiên tốt với khoai tây, aspic và làm nhân cho bánh nướng.

kubanochka

AAAAPUPET !!! Vì vậy, đây là những gì bạn là, Burbot ...

Xoắn

Anh chàng nhỏ bé, ít nhất một miếng nhỏ để thử Chúng tôi có một burbot lớn ... Tôi thật tệ. Nói một cách đơn giản, chúng không có ở đó.

MariS

Ksyusha, - người đẹp burbot !!!! Theo như tôi hiểu, đối với tất cả các ngoại lệ - điều này là dành cho bạn! Chúng tôi cũng vậy, với burbot háo hức ...

Omela

Các cô gái, cảm ơn! Chúng tôi đã quá căng thẳng với họ, ethozh trên Rybinka trục của họ. Và hương vị của burbot tương tự như cá da trơn.

kubanochka

Trích: Omela