Cá hồi sốt

Cá hồi sốt

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Phi lê cá hồi hồng	~ 1 kg.
Hành lớn	4 điều.
Cà rốt lơn	2 chiếc.
Sốt cà chua (loại nào bạn thích nhất)	250 ml.
Nước nóng	250 ml.
Muối	~ 1 muỗng canh. l.
lá nguyệt quế	2 chiếc.
Tiêu đen	6 chiếc.
Tiêu	3 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt phi lê cá hồi hồng thành nhiều phần nhỏ.

• Cho một ít muối vào bột và ủ nhẹ miếng cá trong chảo, chiên trên chảo nhưng không chín quá, cá nên nắm một chút để cá không bị nát sau này.

• Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu cho đến khi trong suốt, thêm một chút muối.

• Bào cà rốt trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải và chiên cho đến khi mềm trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu, muối nhẹ.

• Cho một nửa số hành đã xào vào đáy chảo.

• Tiếp theo cho một nửa số cà rốt vào xào.

• Trên cùng của cà rốt, một nửa cá.

• Lặp lại tất cả các lớp một lần nữa, để lại một số loại rau để đặt lên trên cá.

• Lấy một hũ nước sốt nửa lít mà bạn yêu thích, đổ nước nóng lên trên, trộn đều tất cả các thứ, đổ vào nồi cùng với rau và cá.

• Đặt xoong không có nắp lên bếp và đun sôi các chất bên trong ở nhiệt độ tối đa. Sau đó, giảm nhiệt độ đến mức sôi nhẹ của nước sốt, và giữ chảo thêm 5 phút trên bếp. Sau đó đậy nắp xoong lại và bắc ra khỏi bếp.
• 
• Món ăn có thể ăn cả nóng và nguội nhưng càng ngấm lâu thì càng ngon.

Ghi chú

Xin chân thành cảm ơn chị gái đã chia sẻ công thức này với tôi. Không một ngày lễ nào trong nhà cô ấy trọn vẹn nếu thiếu món ăn này. Rất thuận tiện khi một con cá như vậy có thể được chuẩn bị trước.

Công thức nấu ăn tương tự

Cá tuyết sốt (Bacalao al pil-pil) (dopleta)

Cá trắng hầm rau củ sốt hành cam (Quản trị viên)

Cá trắng, cá vược hấp, sốt "Thái" (Quản trị viên)

[Tatyana]

Tatyana, (y) tuyệt vời !!! Tôi làm cá minh thái theo cách đó, khoảng 40 tuổi ..... rất ngon ... và thực sự, cái gì nóng, cái gì lạnh ...

Tôi làm cá minh thái theo cách tương tự, khoảng 40 tuổi.

Helen, tôi hy vọng tôi không lặp lại công thức của bạn, tôi dường như đã kiểm tra mọi thứ, thực sự tôi đã bỏ lỡ nó

Helen, tôi hy vọng tôi không lặp lại công thức của bạn, tôi dường như đã kiểm tra mọi thứ, thực sự tôi đã bỏ lỡ nó

vâng không không !!! Tôi nấu nó, nhưng tôi không tiết lộ công thức

Đúng là một con cá !!! Mmmm !!!
Đối với tôi, con cá này cũng gợi cho tôi một điều gì đó từ một thời thơ ấu xa xôi.
Tanya, cảm ơn! Cảm ơn rât nhiều!
Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn!

Chuẩn bị Ritochka cho sức khỏe, cá có thể bảo quản trong tủ lạnh được lâu mà không mất ngon.

Tôi cũng làm món rybkino phi lê này. Đối với tôi, dường như nó ngon hơn ngay cả khi lạnh. Mọi thứ sẽ bão hòa. Tê.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi.

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi.

Cảm ơn vì công thức. Nó hóa ra là một con cá rất ngon. Quá chín trong chảo, nhưng nấu trong nồi áp suất.

[Svetlana]

Svetlana, rất vui vì tôi thích con cá