|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Từ thời xa xưa ở Nga, bánh mì đã được nướng trong những lò nướng đặc biệt: trong nhiều ngôi nhà còn có một lò nướng bánh mì đặc biệt ngoài lò nướng thông thường ở nhà bếp. Một cái bếp như vậy được làm nóng bằng củi gỗ, được đốt trực tiếp bên trong nó. Khi nó đã đủ nóng, than và tro được quét ra ngoài, bột được đặt trực tiếp trên đá nóng, sau đó lò được đóng lại. Sau một vài giờ, một ổ bánh mì thơm và tươi đã được dọn ra trên bàn. Quá trình nấu ăn này đòi hỏi kỹ năng và sự cẩn thận. Thậm chí người ta còn tin rằng một cô gái không biết nướng bánh mì sẽ không bao giờ trở thành một bà nội trợ giỏi.
|
|
|
Từ xa xưa, người ta đã biết rằng bánh mì làm thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo và mang lại cảm giác ấm áp, thoải mái như ở nhà. Ngày nay, trên các kệ hàng của các cửa hàng, bạn không mấy khi tìm thấy một chiếc bánh mì hồng hào với lớp vỏ vàng ruộm, phù hợp cả về giá cả lẫn thành phần nguyên liệu.
|
|
|
|
Người ta đã nướng bánh từ thời xa xưa. Những ai cần một chuyến tham quan lịch sử - hãy google, đừng lười biếng. Còn đối với máy làm bánh mì gia dụng, họ xuất hiện ở Nga cách đây không lâu. Khoảng giữa những năm 90 của thế kỷ trước. Trước họ chỉ có những tiệm bánh mì (và một vài tiệm bánh mì hợp tác). Nhưng chúng không vừa với bếp nhỏ của gia đình Khrushchev. Thậm chí trước đó, lò Nga đã thống trị. Thực ra, cô ấy vẫn là nữ hoàng - chiếc bánh mì ngon nhất chỉ có được ở cô ấy. Nhưng bạn sẽ không tìm thấy cô ấy bây giờ trong một buổi trưa nắng lửa, ngay cả trong các ngôi làng. Và tôi muốn bánh mì tự làm. Do đó, chúng ta hãy hướng sự chú ý của mình đến máy làm bánh mì. Cô ấy có phải là người tiếp nối chính nghĩa, người gìn giữ truyền thống không?
|
|
|
|
Và tại sao họ lại nảy ra ý tưởng sản xuất máy làm bánh mì không phải ở Nga, với những cánh đồng lúa mạch đen và lúa mì vô tận mà lại ở Đức, Anh, Nhật Bản, Hàn Quốc? Tuy nhiên, không thể nói rằng lò nướng chỉ được yêu thích ở Nga. Ở Đức, quê hương của máy làm bánh mì, cũng có những truyền thống làm bánh lâu đời. Còn bánh mì baguette và bánh sừng bò của Pháp thì sao? Còn pizza Ý thì sao? Mỗi quốc gia có những sở thích ẩm thực riêng, điều này được các nhà sản xuất thiết bị gia dụng tính đến. Những người sáng tạo ra các cửa hàng bánh mì mini có thể mang đến cho các bà nội trợ Nga điều gì?
|
|
 Bánh mì tươi ngon, thơm phức vào mỗi buổi sáng - ai mà nỡ từ chối một thú vui như vậy? Những chủ nhân hạnh phúc của những chiếc máy làm bánh mì ngay từ ngày đầu tiên mua đã nắm vững ngày càng nhiều công thức làm bánh mì tự làm: lúa mạch đen, Borodino, với cám, thêm gạo, kiều mạch, bột yến mạch, bánh mì trắng.Và bây giờ, cuối cùng, đã đến lúc thử nhiều công thức làm bánh ngọt. Có lẽ ai đó bắt đầu đúng với cô ấy, nhưng mẹ tôi luôn nói với tôi rằng nướng bánh ngọt là một nghệ thuật tuyệt vời. Vì vậy, tôi tiếp cận vấn đề một cách chậm rãi và thấu đáo. |
|
|
|
|
|
