Loksa
Yulianchik, rất tốt!!!! : rose: Bạn có một cái lò lớn!


Đăng vào thứ sáu, 29 tháng 4, 2016 1:28 PM

Âm lượngỜ, mỡ lợn đã tự thể hiện như thế nào? Rất có liên quan!
kil
Olga, nơi có ít, sữa, pho mát trong tủ lạnh.
Loksa
Oksana, đã viết trong một cá nhân! Nào, không có dọn dẹp xong!
Pla Da

Trích dẫn: kil
Tom, làm thế nào mà mỡ lợn tự xuất hiện? Rất có liên quan!
Bột của tôi chỉ đang tăng lên. Vì vậy, kết quả với mỡ lợn sẽ có sau. Theo kinh nghiệm, khi thêm mỡ lợn vào các món nướng khác sẽ cho kết quả tốt, bánh nướng giữ được độ mềm lâu hơn và không bị khô.


Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 4 năm 2016 1:46 CH

Vâng, tôi cũng muốn thêm một chút rượu rum đỏ vào bột (một mùi thơm rất dễ chịu), tôi không muốn ngâm nho khô vào đó, Hãy cho tôi biết, có ai đã thử thêm rượu vào bột không? Sau đó, nó quay ra pasochka thơm?
Cú Scops
Trích dẫn: Cvetaal
Cvetaal
Những cái đẹp. Tôi thích hình dạng.
Trích: Yulianchik
Tôi làm hai mẻ 60 g và 40 g men.
Yul, mảnh vụn là tuyệt vời. (y) Tôi cũng muốn giảm lượng men. Tất cả giống nhau, có rất nhiều trong số họ. Nhưng năm nay đêm không hoạt động. Bắt đầu vào sáng nay. Tôi cũng đã thêm 20% kem. Tôi sợ giảm, kem vẫn được đưa ra hàm lượng chất béo. Chợt nghĩ mình sẽ không vừa đến tối đặt men theo công thức. Và bột của tôi trong phòng (luôn luôn vào ban đêm trên hành lang) lớn lên trong 2 giờ rưỡi. Bây giờ, trong năm tới, tôi sẽ đặt 40 gram.
Sau đó ghi lại cách bạn thưởng thức hỗn hợp với các lượng men khác nhau.


Đã thêm vào thứ sáu 29 tháng 4 năm 2016 02:02 PM

Trích: Pla Da
Nói cho tôi biết, có thể ai đó đã thử thêm rượu vào bột? Sau đó, nó quay ra pasochka thơm?
Tôi vừa thêm Toma hôm nay, tôi chưa biết. Tôi đã thử nghiệm một Masterpiece, nó có chứa cồn trong thử nghiệm.
Soroka84
Trích dẫn: Kseny @
Wow, Yul, và bạn đã uống loại men nào? Một nửa định mức của tôi đối với men Lviv sống trong một cái bát 5,6 lít ngay phía trên hoa hồng giữa ...

Yeast Kryvyi Rih, "Lux", lần đầu tiên tôi thấy như vậy ở đây.
Bánh Phục Sinh đã ra lò rồi - Mình đặt 1/3 khuôn, lên nhanh tay, vòm cách khuôn 3-4 cm nhé! Tôi rất vui!!!
Kara
Trích dẫn: kil

Ở Auchan 10 rúp một gói 100 gram, ở Ngã tư 14 rúp. Lux mà, men tốt.
Trong lúc nhào, mình cũng bị vón cục, sau đó mình ngu ngơ nhặt ra khỏi khối bột đã trộn, chúng chỉ rơi ra như nho khô, chắc mình nhặt bột mất nửa tiếng. Lần tiếp theo, hãy lưu ý rằng bạn cần phải ngay lập tức bẻ khối bột trong một khối bột cho đến khi mịn ngay cả trong lần nhào đầu tiên.

Làm thế nào để bạn có được cục u? Hôm nay mình nướng công thức này lần thứ 4, mình trộn như sau:

1. đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt trắng mịn, không tách lớp gì
2.Tôi pha loãng men trong sữa ấm, khuấy đều cho đến khi men tan hoàn toàn
3.Tôi thêm bột mì vào trứng đã đánh, trộn đều với Kenwood bằng vòi phun flexi
4. sau đó đổ sữa với men vào từng phần, tiếp tục khuấy
5. và ở phần cuối bơ tan chảy

Không bao giờ có bất kỳ khối u nào trong tầm nhìn của TTT

Bây giờ Keshka đang nhào, nhào bột, nhưng nhào một phần rưỡi. Bột nở trong 3 giờ. Men LUXURY thực sự là nhiệt hạch. Tôi thậm chí cho ít hơn một chút, nhưng tôi đã thêm 100 gram bột mì, nhưng có vẻ như tôi vẫn cần


Đã thêm thứ sáu, ngày 29 tháng 4 năm 2016 2:58 CH

Các cô gái, đã nhào được 40 phút rồi, nhưng bột không mịn. Nhào thêm?
Loksa
Kara, có thể một phần lớn, lưới hoặc bơ sẽ biến mất!


Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 4 năm 2016 3:05 chiều

Kara, Đức trong công thức sữa bột với men, nhào, sau đó là trứng! Bạn chỉ có thể không sử dụng tất cả bột mì. Các cục luôn phân tán trong bột nhào. Hoặc men không hoạt động tốt!


Đăng thứ sáu, ngày 29 tháng 4 năm 2016 3:07 chiều

Âm lượng, tác giả không khuyên nên thêm hương liệu mạnh để không làm lu mờ tinh thần, nhưng rượu rum sẽ là người bạn rất tốt với rượu, tôi nghĩ vậy.
Pla Da
Loksa, Tôi muốn thêm một chút, để không gây hại cho mùi thơm của pasque, nhưng để thêm một số loại lưu ý. Tôi đã nghĩ về việc có nên nắm lấy cơ hội hay không
Loksa
Âm lượng, Tôi đã nghĩ về nó ngày hôm qua, nhưng không dám! Có rất nhiều trang trong chủ đề, nhưng việc bổ sung rượu đã được thảo luận! Tôi không chắc lắm về trí nhớ của mình, hãy xem rượu ảnh hưởng đến men như thế nào! Có thể Điều này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn. Trong chủ đề của ROMA, hãy xem.


Đã thêm thứ sáu, ngày 29 tháng 4 năm 2016 3:19 chiều

Irina, Hôm qua mình nhào trong máy làm bánh mì, phải chia nhỏ ra, nhào vô kiểu gì cũng được!
Kara
Trích dẫn: Loksa

Kara, có thể một phần lớn, lưới hoặc bơ sẽ biến mất!

Đã nhào trong một giờ!

Trích dẫn: Loksa

[
Kara, Đức trong công thức sữa bột với men, nhào, sau đó là trứng! Bạn chỉ có thể không sử dụng tất cả bột mì. Các cục luôn phân tán trong bột nhào. Hoặc men không hoạt động tốt!

Vì vậy, đó là kết quả, trong hỗn hợp trứng, bột mì sẽ phân hóa tốt hơn trong hỗn hợp sữa lỏng hơn. Việc thay đổi vị trí của các điều khoản không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng!
Pla Da
Loksa, Cảm ơn bạn, tôi sẽ xem qua. Có vẻ như có rượu ở đó và thêm một chút nữa - nó sẽ không gây hại gì. Cũng kéo tôi đến một kỳ công Điều chính, sau đó không hối tiếc
Loksa
Irinabạn có nghĩ là? Thôi được rồi, lần sau đổi điều khoản đi, mnu cũng có cục! Tốt hơn là hãy nói cho tôi biết sau, các chương trình phát sóng của bạn có hiệu quả không?
Kara
Tôi chắc chắn! Thoáng mát đến mức ĐÂY

Nhân tiện, về chất phụ gia, tôi ngâm nho khô trong rượu rum, không phải trong rượu cognac. Tôi nghĩ rằng những gì còn lại bên trong nho khô như vậy là quá đủ!
4udo
Tôi cũng quyết định nướng bánh Phục sinh theo công thức này!
Hôm qua tôi đã gửi cho chồng tôi các mẫu giấy và men ép. Anh ấy đã mua cho tôi Lux Extra.
Nói cho tôi biết, họ rất nhanh và hành động trong 3-4 giờ?
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)
Tôi muốn nhào bột cho qua đêm, nhưng bây giờ tôi sợ rằng mình sẽ không ngủ quên vào lúc này.
Pla Da
Kara, Chỉ là không có ai ăn nho khô ở chỗ của tôi và tôi phải làm cho người yêu của tôi cho chính mình bằng nho khô, và phần còn lại thì không. Hoa quả khô ngâm trong rượu rum cho thơm, ngấm rất ngon, nhưng tôi không thực sự thích những miếng ngâm trong rượu rum. Tôi muốn điều ngược lại.
Cvetaal
Natasha, tôi đã có men này, bột nổi lên rất nhanh
Kara
Trích dẫn: 4udo

Tôi cũng quyết định nướng bánh Phục sinh theo công thức này!
Hôm qua tôi đã gửi cho chồng tôi các mẫu giấy và men ép. Anh ấy đã mua cho tôi Lux Extra.
Nói cho tôi biết, họ rất nhanh và hành động trong 3-4 giờ?
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)
Tôi muốn nhào bột cho qua đêm, nhưng bây giờ tôi sợ rằng mình sẽ không ngủ quên vào lúc này.

Natasha, ngủ đi! Với loại men này, bột của tôi nở tối đa trong 4 giờ, hôm nay là 3, mặc dù nhiệt độ trong bếp nhiều nhất là 24-25 độ
4udo
Cvetaal, Kara, Svetlana, Irina, cảm ơn bạn vì những câu trả lời kịp thời như vậy! Trong kinh doanh! thật tốt khi tôi hỏi, nếu không tôi đã dịch các sản phẩm.
aton4
Các cô gái, và sự nhất quán nào tốt hơn để tạo ra một loại men protein đơn giản cho một chiếc mũ?
Kseny @
Trích dẫn: Soroka84
Yeast Kryvyi Rih, "Lux", lần đầu tiên tôi thấy như vậy ở đây.
Bánh Phục Sinh đã ra lò rồi - Mình đặt 1/3 khuôn, lên nhanh tay, vòm cách khuôn 3-4 cm nhé! Tôi rất vui!!!
Rõ ràng, tôi cũng thấy những người như vậy ở đây, nhưng tôi đọc ở đây rằng họ rất thông minh, và năm nay tôi nướng bánh lần đầu tiên, tôi quyết định rằng mình cần phải giảm tốc độ, lấy những chiếc Lviv) Và họ không chỉ lang thang cho 12 giờ, vì vậy tôi cũng đợi kiểm tra hơn 2 giờ, và ở dạng chúng được phép đứng trong 2 giờ, và tôi vẫn chọc ngón tay của mình, và lỗ nhanh chóng thẳng ra, tức là chúng không có khoảng cách. . Tôi đã nướng rồi, tôi bắt đầu với một lò nướng lạnh, mái vòm như tôi muốn, mặc dù nó tốt
Matanya
Xin chào các cô gái, tôi có thể có một câu hỏi?
Bột đã nổi lên và không rơi ra, trong hai giờ rồi .... Tôi muốn ngủ, nhưng nó sẽ không rơi theo bất kỳ cách nào (((Và nếu nó ở trong tủ lạnh?
nila
Hôm qua là một ngày bận rộn và tối hóa ra không còn sức để lết vào máy tính mà hôm nay mới về đến nhà. Cô ấy đã không báo cáo về Myasoedovskys của mình, và cô ấy không trả lời bất kỳ câu hỏi nào.
Trích dẫn: ledi
Nelya, bạn đang mua loại bột mì nào? Bạn có búi tóc thẳng khi nhào không? Bạn đã đổ bột theo công thức chưa?
Vera, tôi sẽ ngay lập tức trả lời câu hỏi của bạn.
Bột ở nhà tôi luôn là Dnepromlyn thượng hạng và 1 hạng là Zaporozhye của chúng tôi. Tôi mua trong túi.
Nhưng cho lễ Phục sinh năm nay tôi có bột mì với sự bổ sung của Ý cho bánh mì. Tức là 600 g tháp Dnepromlyn + 400 g bánh mì Ý. Tôi gọi món Ý từ Lily Malva.
Có, sau khi nhào (30 phút trong máy trộn cố định), tôi đã nhận được ALMOST một búi. Bột không giữ được hình dạng của búi tóc mà chỉ là một cục đàn hồi nhưng mềm. Tôi đã viết trước đó rằng tôi nhào bột cho đến khi các bong bóng bên trong xuất hiện. Và khi tôi tắt máy trộn và lấy chiếc bát trên tay để chuyển nó bằng SHOVEL vào chảo, tôi nghiêng cái bát trên chảo và bột tự rơi ra thành một cục, và chiếc bát vẫn gần như sạch sẽ.
Như vậy bột không bị nhớt chút nào. Sau đó tôi bình tĩnh dùng tay trộn nho khô, cắt thành từng miếng và bày ra khuôn mà không cần bôi dầu mỡ tay.
Tôi đặt bột theo đúng công thức, chỉ hơi vượt định mức khi phủi nho khô.
Nói chung, mình đã cố gắng làm theo đúng công thức và hướng dẫn của Izumka. Sự lạc đề của tôi - tôi trộn bột mì với Ý, nửa bơ với bơ thực vật, nho khô và kẹo trái cây, các loại hạt được ngâm trước trong rượu cognac, và cho 50 gram men. Vâng, và thực tế là bột của tôi đã tồn tại gần 12 giờ, nhưng không phải ở nhiệt độ ấm, mà ở nhiệt độ khá thấp. Cô ấy lên rất chậm.
Men được lấy từ Odessa AKMAYA.
Tôi rất thích bột ở nơi làm việc, mềm, đàn hồi và dễ dàng nhào trộn toàn bộ một phần trong máy trộn. Chỉ, giống như Raisin, cô ấy trộn nho khô bằng tay của mình. Tôi không có bất kỳ cục u nào cả.
Bột thành 2 kg 700 gr. Chia thành 5 phần. 4 phần 500 g, mỗi phần ở dạng giấy và 1 phần 700 g ở dạng chia nhỏ.
Tôi đang sắp xếp các khuôn trong lò nướng trên mặt bàn của mình. Sau đó, không lấy nó ra, tôi bật 160 'lên / xuống / đối lưu và sau nửa giờ, tôi đã thêm nhiệt độ lên 180'. Tôi sẽ không nói chính xác mình đã nướng bao nhiêu thời gian, tôi đã quên mất rồi. Ngay cả lúc này tôi đang nướng bánh mật ong, súp sữa đông và nấu ăn ... mọi thứ trong đầu tôi đều rối rắm. Tôi đã được hướng dẫn bởi ngoại hình, mảnh vụn và sự thay đổi trọng lượng của hình thức.
Đây là Pascal của tôi. Nó đi lên trong lò
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)
Và những thứ này đã được làm sẵn, nhưng chưa được trang trí
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)
Mềm mại, thơm, thoáng mát và đồng thời kiềm dầu. Vì vậy, tôi muốn cắt và nếm thử, nhưng tôi không ăn Pasca cho đến kỳ nghỉ. Món Pasochka bé nhỏ duy nhất được chồng thuyết phục thử, nhưng rồi bản thân mình cũng không cưỡng lại được, đây là một mẻ khác, và một công thức khác, Honey.
Bánh Phục sinh từ Myasoyedovskaya sẽ được chờ đợi trong ngày lễ. Ngày mai con gái tôi sẽ lấy một nửa.
ledi
ychilkaJulia, dnipromlin. điều thú vị nhất sau khi nhào lâu càng trở nên mỏng hơn


Được đăng vào thứ sáu, 29 tháng 4, 2016 7:52 PM

aton4Sergey, mọi thứ sẽ ổn thôi, hôm qua tôi suýt khóc, nhưng hôm nay chúng tôi đã cố gắng rất nhẹ nhàng. và ngay cả khi tôi lấy nó ra khỏi khuôn để nó bị biến dạng vì mềm, thậm chí về phía tôi, tôi có lẽ đã cho thêm hai ly bột


Được đăng vào thứ sáu, 29 tháng 4, 2016 7:54 PM

Trích: vikikika75

Xin chào các cô gái, cho tôi biết, khi bạn nhào 4 phần ăn cùng một lúc, bánh Phục sinh ít ngọt hơn khi bạn nhào một hoặc hai phần? Men có thời gian ngấu đường trong khi xếp hàng chờ vào lò không?
Tôi đã làm nó cho ba người, đặt nó trong các món ăn khác nhau, thêm 50 gram đường cho mỗi khẩu phần, chỉ 150g, nó trở nên ngọt ngào


Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 4 năm 2016 7:57 chiều

Sue xoăn, và bạn đã không thêm bột này vượt quá định mức vào chiếc bánh này? Mình dùng hoài, mình mang đi ATB


Đã thêm vào Thứ Sáu, 29 tháng 4, 2016 8:01 PM

Tatyana, hôm nay tôi nướng bánh trong máy làm bánh mì. Hai chế độ nhào bột "và chế độ" bánh mì Pháp "được nhào kỹ trong thời gian, nhưng than ôi, không có kolobok kể cả với bột mì bổ sung


Đã thêm vào Thứ sáu, 29 tháng 4, 2016 08:12 PM

YulianchikJulia, cho xem hình ảnh! Nó có hoạt động với mái vòm không?
Loksa
Matanyachờ đợi! Và đừng ngủ! Hôm qua tôi không ngủ!
Cú Scops
Trích: Kara
Với loại men này, bột của tôi tăng lên trong tối đa 4 giờ, hôm nay là 3
Tôi mất hai giờ bốn mươi phút. Bạn có thể đặt ít hơn.
panarino
Sisnyayusya hỏi, bạn có cần phải bôi trơn các mẫu giấy không? Nếu không, tôi đã không nướng nó dù chỉ một lần
Cvetaal
Oksana, biểu mẫu giấy không cần bôi mỡ
panarino
Trích dẫn: Cvetaal
Oksana, biểu mẫu giấy không cần bôi mỡ
Svetik, tôi yêu bạn
Kara
Hôm nay tôi đã nhảy lên với những chiếc bánh này. Ý tưởng giải quyết trong lò sau đó là nướng (à, nghĩa là trong lò nướng, kiểm tra, sau đó bạn bật sưởi ấm đến 160 trở đi) không phù hợp với bột này, quay ở trên-dưới 160 độ, sau 20 phút, mặt trên của những chiếc bánh đã có màu sô-cô-la, tôi lấy một mình ra (Chúa ơi, thật tốt khi chỉ có một chiếc), gỡ các mặt ra, và các mặt bên hoàn toàn trắng, chiếc bánh ngay lập tức xì hơi, bên trong hoàn toàn ẩm ướt. Với phần còn lại là những điệu nhảy với tambourines, và được phủ bằng giấy bạc, và thay đổi vị trí các nơi, và thay đổi chế độ lò nướng. Nói chung, tôi nhổ Beautiful, nhưng rất tinh tế, tôi nhổ chúng từ bên này sang bên kia mỗi 30 giây. Chúa cấm tôi nằm nghiêng một bên lâu hơn, mọi thứ đều bị lệch, tóm lại là tôi bắt đầu trang trí. Hy vọng rằng các cuộc đua cho ngày hôm nay đã kết thúc vì tôi đã Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)
Loksa
Irina, Tôi thích mặt cười! Nhưng chúng sẽ ngon làm sao!
GTI Tatiana
Trích dẫn: 4udo
Nói cho tôi biết, họ rất nhanh và hành động trong 3-4 giờ?

Đúng. Đó là loại men này. Tôi đặt cược vào chúng hai lần. Lần đầu tiên tôi giữ nó trong lò với incl. một bóng đèn, lần thứ hai không có bóng đèn. Nhiệt độ trong lò là 26-27 *. Kết quả là một - đúng 4 giờ sau, cục bột rơi ra khỏi "đuôi".
Có lẽ ít hơn một phần ba lượng men này là cần thiết hoặc được giữ trong lạnh.
panarino
Các cô gái, những chiếc bánh Phục sinh của tôi đang được nướng bằng giấy. Những chiếc mũ rất lớn bật ra, mặc dù chúng đã đội ra 1/3. Chúng có thể sẽ rất xốp. làm thế nào để làm mát chúng sau này? Làm thế nào để giữ được sự thông thoáng này nhiều nhất có thể?


Được đăng vào thứ sáu, 29 tháng 4, 2016 10:37 PM

Chưa hết, một số người trong số họ dán vào nhau, đặt chúng gần nhau, không có kinh nghiệm với các biểu mẫu giấy. Sau đó cắt chúng bằng dao hay bẻ chúng? Ooooh thật thú vị
svetlana)))
Trích: Panarino
Sisnyayusya hỏi, bạn có cần bôi trơn các mẫu giấy không? Nếu không, tôi đã không nướng nó dù chỉ một lần
Oksana, đừng bôi mỡ, tôi đã bôi mỡ chúng, nhưng tôi không chỉ bôi mỡ mà còn bôi mỡ (đó là những gì tôi đã được khuyên, tôi không nhớ là ai), khi tôi lấy bơ ra khỏi lò để nướng. tờ, em cầm trên tay không hết mấy cái bánh bơ thì nhất định sẽ tìm ai tư vấn, khuyên em bỏ lời khuyên



Được đăng vào Thứ sáu, 29 Tháng 4 2016 10:49 CH

Trích dẫn: ledi
nó thậm chí còn trở nên mỏng hơn
Tôi cũng chú ý đến điều này
Tatiana Gnezdilova
panarino, làm lạnh ở bên, thỉnh thoảng bật một cái gì đó nhẹ nhàng. Khăn trà từng được trải trên gối.
panarino
Trích dẫn: svetlana)))
Oksana, không bôi trơn
Không, không bôi trơn
Trích: Tatiana Gnezdilova
panarino, thư giãn ở một bên, thỉnh thoảng bật một cái gì đó nhẹ nhàng. Khăn trà từng được trải trên gối.
Vâng, vâng, đó chính xác là những gì tôi đã làm. Tôi đã đọc ở đâu đó và có điều gì đó đọng lại trong đầu tôi.


Đã thêm vào thứ sáu, 29 tháng 4 năm 2016 11:36 PM

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn! Bánh Phục sinh của tôi đang nguội. Mặc dù ở bên cạnh, nhưng tất cả đều giống nhau, mắt cong cong đều thu được. Chỉ vào Chủ nhật, chúng tôi sẽ tìm ra những gì đã xảy ra.
Corazon
Các cô gái, xin chào! Xin tư vấn giúp. Tôi đã làm một loại bột nhào, sau khi thêm protein, trong bột sẽ xuất hiện những cục vón cục, ấn tượng giống như sữa đông. Tôi nghĩ đó là những con sóc cuộn tròn. Để làm gì? Tôi đã cố gắng phá vỡ nó bằng máy trộn, nhưng nifiga.
Tôi đặt bột qua đêm. Tôi đã vô cùng khó chịu ((((((Mọi thứ bây giờ có trong thùng rác không?

Tôi không muốn làm lại dầu, bây giờ chỉ trong buổi sáng (((.
panarino
Corazon, Sanya, tôi sẽ cố gắng giúp bạn bình tĩnh lại. Ở đây về những cục này của bài qua bài khóc. Sau đó mọi thứ kết thúc có hậu cho tất cả mọi người. Và bạn không dám vứt bỏ thức ăn.
notka_notka
Năm thứ 2 đến nay mình làm bánh theo công thức này. Đáng tiếc là Sự hăng hái Không phải để cảm ơn, tất cả cùng một lòng biết ơn to lớn đối với cô ấy vì một công thức tuyệt vời. Hôm nay, khi nhào, tôi thêm 100 gram bột nữa, hóa ra rất thoáng - chúng bị vụn một chút dưới trọng lượng của chúng. Tối mình nhào thêm bột, mai nhào thêm 150gr bột nữa, muốn đặc hơn. Và hôm nay ở đây. (Tôi sẽ trang trí vào ngày mai)
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)


Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 02:00

Vâng, tôi muốn hỏi thêm, làm thế nào để bạn trộn nho khô ??? Bằng cách nào đó, nó không vừa với bột và cố gắng ngủ đủ giấc ... Tôi thu thập nó trên bàn, và xen kẽ không đều .. Có lẽ có một số bí mật? Xin vui lòng chia sẻ
LaRiska
Xin chào các cô gái:
Kỳ nghỉ vui vẻ! Bánh ăn rất ngon nhưng có mùi hơi rượu. Đưa ra kết luận; rằng tất cả phụ thuộc vào men và nhiệt độ phòng.
Cảm ơn bạn, tôi sẽ làm điều đó có tính đến tất cả các sắc thái.
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)

Tôi đã làm một nửa phần - Tôi nhận được 2 chiếc bánh Phục sinh, 1 chiếc bánh mẫu
Cú Scops
Trích: Kara
vừa vặn hoàn hảo, bật 160 độ trên - dưới, sau 20 phút mặt trên của bánh đã có màu sô cô la,
Irin, tôi gần như đã làm được điều đó với trò chơi thứ hai. May mắn thay, tôi có nhiệt kế, tôi đã cứu được những chiếc bánh Phục sinh. Tôi nung ở dạng giấy trong một thời gian dài, ngày càng nhiều ở dạng lớn bằng kim loại. Và ở đây tôi không chỉ đặt điều đó trong các tập khác nhau. Và xen kẽ với giấy và kim loại. 3 hỗn hợp, công thức nấu ăn khác nhau. Tôi muốn thử mọi thứ và đối xử với nó khác biệt.
Tóm lại mình sợ nướng giấy dưới sẽ nhanh hơn mà mặt trên thì không có thời gian, 7 phút sau mới bật đối lưu lên. Cô ấy đỏ mặt lên trên của tôi một cách mạnh mẽ. Tôi thường đưa nó vào cuối. Và tôi cũng vậy, mặt trên hồng hào nhưng bên trong lại không được nướng. Nhiệt kế bị kẹt và có 50 cái gì đó. Giấy bạc bao phủ.
, sau đó tôi chắc chắn sẽ tìm thấy người đã khuyên nó, và tôi sẽ khuyên cô ấy bỏ lời khuyên của mình
Svetlana))) Svetik, khuôn của tôi nhờn mà không có dầu bôi trơn khi tôi lấy chúng ra khỏi lò. Tôi có thể tưởng tượng những gì đang xảy ra với bạn.


Đã thêm Thứ Bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 08:14 SA

Trích: LaRiska
có mùi rượu
Laris, chắc ở nhiệt độ cao, anh ấy rã đông?


Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 08:24 SA

Trích dẫn: notka_notka
Tối mình nhào thêm bột, mai nhào thêm 150gr bột nữa, muốn đặc hơn. Và hôm nay ở đây.
Năm nay tôi cho thêm 100 gam bột mì vào âu bột. Và trong năm đó có thêm 100 cái nữa trong bột, chỉ 200 cái. Chúng rất ngon và mềm, nhưng nó là một loại bột rất mỏng.
Ngày hôm qua nho khô đã nhảy cẫng lên rồi, tôi không muốn can thiệp. Đối với tôi, có vẻ như không dính bụi thì tốt hơn, nhào lâu hơn. Tôi trộn với bột trong một mẻ. và trong lần thứ hai không có bột mì. Khuyên mọi nơi bằng bột mì
Loksa
notka_notka, Những chiếc bánh Phục sinh cực đẹp! Những khuôn này có phải là silicone không? Ngưỡng mộ thẳng! màu sắc là tuyệt vời! Ở chi phí của nho khô, ở đâu đó trong các chủ đề về men làm bánh, người ta khuyên bạn nên trải bột và xếp nho khô, sau đó cuộn lại và chia thành các phần. Thành thật mà nói: Tôi đã thử cái này, nó vẫn bò và rơi ra, tôi nặn một quả bóng (nếu bột đặc) và cố gắng kéo mũ nho khô lên và đẩy nó xuống. Nếu là dạng lỏng thì mình trải các miếng bột đã tách ra, cho nho khô vào, gập đôi bột lại thành kiểu bì, vo tròn một chút. Tôi nghĩ rằng mọi người đều làm điều đó
LaRiska
Trích dẫn: Scops cú
Laris, chắc ở nhiệt độ cao, anh ấy rã đông?

Có, rất có thể trời nóng trong lò và trong bếp có bật đèn.
kleskox35
Xin chào tất cả mọi người! Một món ăn truyền thống của tôi. Tôi nướng mỗi năm.


Đã đăng thứ bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 10:56 sáng

Ảnh không tải
aton4
Trích dẫn: kleskox35

Xin chào tất cả mọi người! Một món ăn truyền thống của tôi. Tôi nướng mỗi năm.


Đã đăng thứ bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 10:56 sáng

Ảnh không tải
Tải ảnh lên cấp tiến. ru và dán liên kết kết quả qua menu tin nhắn như bình thường. Bỏ qua tốt.


Đã thêm thứ bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 12:35 chiều

Nhân tiện, các cô gái, nếu chiếc mũ không nhô lên, bạn có thực hành cắt các góc bằng dao để hình thành một chiếc mũ để đóng băng không?
Kara
Tại sao tải lên cấp tiến? Tải lên bộ sưu tập ở đây, sau đó chọn liên kết "hình ảnh trong văn bản" và bạn sẽ hạnh phúc
aton4
Trích: Kara

Tại sao tải lên cấp tiến? Tải lên bộ sưu tập ở đây, sau đó chọn liên kết "hình ảnh trong văn bản" và bạn sẽ hạnh phúc
Chia sẻ phương pháp tải lên thư viện tại đây trên trang web, bởi vì nút menu "chèn hình ảnh" chỉ giả định việc sử dụng các liên kết được tải lên máy chủ lưu trữ, đặc biệt là trên trang gốc.

Tôi chỉ chưa thấy bất kỳ tùy chọn nào khác.
Kara
Sẵn sàng cho kỳ nghỉ

Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)
Trích dẫn: aton4


Chia sẻ phương pháp tải lên thư viện tại đây trên trang web, bởi vì nút menu "chèn hình ảnh" chỉ giả định việc sử dụng các liên kết được tải lên máy chủ lưu trữ, đặc biệt là trên trang gốc.

Trong cửa sổ tin nhắn ở góc trên bên trái có nút "Chèn ảnh của tác giả vào tin nhắn", nhấp vào, một cửa sổ mở ra với các tệp tải lên, sau đó "Chọn tệp" từ máy tính của bạn và nhấp vào "Tải tệp lên". Trong cửa sổ mở ra, bạn sẽ thấy ảnh của mình và hai tùy chọn liên kết phía trên ảnh. Chọn liên kết thứ hai với nhấp để tăng và sao chép liên kết vào văn bản của tin nhắn. Tất cả!
Vụn
Trích dẫn: svetlana)))
Tôi chưa bao giờ nướng trong một món ăn bằng thép không gỉ, tôi sẽ làm hỏng bánh?

Trước khi mua, đầu tiên là teflon, và sau đó là khuôn nhôm làm bánh, trong nhiều năm cô nướng bánh trong nồi inox, kết quả luôn hài lòng !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì