Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính)

Đối với tôi, có vẻ như không cần thiết phải giảm men, và nếu bột vừa vặn trước đó, chỉ cần bắt đầu trộn sớm hơn! Sự xỉn màu là từ bột mì!

Lần này chúng tôi đã đồng tâm hiệp lực, và chất men cũng giảm như nhau, một kiểu thần bí nào đó.

Của bạn đây! bây giờ chúng ta sẽ biết rằng không thể đi chệch khỏi công thức

Nhẹ thôi, không sao đâu. Flour thường thất bại, và thực tế không phải là cùng một thương hiệu là thành công! Chỉ có hy vọng, và bạn sẽ may mắn. Đôi khi bột mì rẻ tiền hóa ra lại rất xứng đáng!

Svetlana, một điểm rất quan trọng nữa đối với loại bột này, nó phải được nhào thật kỹ! Khi bắt đầu nhào, tưởng chừng điều này là không thể, nhưng bạn cần nhào đến độ mịn tuyệt đối. Lần này tôi nhào Kenwood trong 1 giờ 10 phút.

Lần này tôi nhào Kenwood trong 1 giờ 10 phút

Tôi nhào ít hơn trong máy làm bánh mì, sợi bánh hình thành nhanh chóng, tôi nghĩ rằng bột mì đóng một vai trò nào đó. Tôi làm bột bằng một thứ của Pháp, sau đó các viên bột không rõ nguồn gốc được trộn vào bột. Tôi không hài lòng với cái lớn. Bột đã khô hơn. Thí nghiệm đối với tôi rõ ràng là "đi ngang"

Svetlana, một điểm rất quan trọng nữa đối với loại bột này, nó phải được nhào thật kỹ! Khi bắt đầu nhào, tưởng chừng điều này là không thể, nhưng bạn cần nhào đến độ mịn tuyệt đối. Lần này tôi nhào Kenwood trong 1 giờ 10 phút.

Cám ơn Irina, chắc là mình chưa có, khi nhào bột có dính tay hay không?

Chúc mọi người lễ phục sinh vui vẻ!
Lần đầu tiên tôi nướng bánh Phục sinh và nó rất ngon. Bạn không thể so sánh với cửa hàng! Myakish đã thắng tôi rất nhiều, tôi sẽ nướng thêm một ít nữa.
Cảm ơn tất cả những người đã chia sẻ mẹo và những quan sát / mẹo của họ.
Nếu không có bạn, thí nghiệm của tôi đã kết thúc thất bại. Bột trên men Lux Extra rose chỉ 3 tiếng, tăng gấp 6 lần, dùng ngón tay ấn vào, bắt đầu chìm mạnh và "xẹp" thẳng.
Nó đã được nhào trộn trong một thời gian dài, nhưng độ nhất quán đã trở nên lý tưởng, như trong ảnh. Mọi thứ đã thành công!
Đồng thời tôi đã cập nhật vòi phun flexi trên Kenwood, tôi thực sự thích nó))
Sau khi đọc các bình luận về bột mì, tôi muốn đi mua một chiếc makfa, nhưng tôi quá lười và đã làm điều đó ở nhà - "Mỗi ngày" của Ashan. Rõ ràng, về mật độ, cô ấy tương tự như McFoo, tôi thích làm việc với cô ấy.
Và đặc biệt cảm ơn vì những khuyến nghị cho Irina (Kara) về trình tự treo cổ, mọi thứ hóa ra không bị vón cục, nhất quán hoàn hảo.
Khi chúng tôi đến thắp sáng nhà thờ, mọi người đều tò mò nhìn vào chiếc giỏ trang nhã của chúng tôi, chồng tôi thậm chí còn cố gắng để mọi thứ diễn ra trước mắt
Đây là bánh của tôi:

[svetlana)))]

svetlana))), không dính!
4udo, Natasha nói đúng, tôi cũng muốn viết rằng bột mạng của Auchan bây giờ có chất lượng rất tốt!

Và từ tôi nhờ Raisin !!! Tôi đã nướng công thức này trong năm thứ hai - hóa ra thật tuyệt vời

Nướng một thứ của Pháp, men Lux, 50 gr. Cô ấy đặt bột ở nhiệt độ rất cao, hóa ra là +35 đã được làm nóng trong lò. Cô ấy đứng lên nhanh chóng, sau đó rơi ra, nhưng tôi không kéo ra, ngược lại chỉ một tiếng đồng hồ trôi qua, cuối cùng cô ấy đứng thêm 4,5 tiếng nữa, lại từ từ đứng dậy. Có mùi trong lò!
Nhào trong Kenwood, chia thành khoảng 2 phần, mỗi phần trong 15 phút, sau đó kết nối và tất cả lại với nhau trong 20-25 phút nữa.
Nho khô được ngâm trong rượu cognac. Sau đó, tôi hầu như không trộn nó vào, bỏ ra, nhưng điều thú vị, trong những chiếc bánh Phục sinh nó không nhiều như vậy. Bột nở đều, nho khô bằng cách nào đó đã phân bố đều.
Tôi nướng trong lon, tôi có chúng vĩnh viễn, trong 15 năm, từ dứa. Khi nướng có mùi khét !! Điều này thật phi thường. Đừng thở

Nhiệt độ nướng khoảng 160-180, mặt trên chuyển sang màu nâu, nhưng khi tôi rút nó ra khỏi hộp, thì thấy các mặt của ba, gần cửa ra hơn, hoàn toàn trắng, chúng đã nướng.
Nướng vào thứ Năm, cắt ngay hôm nay, tôi sẽ nổ ngay
Và, cũng có thể cho men vào, nhưng một ít. 100g Theo đó, sữa ít hơn 50 gam và bột.
Tất nhiên, cảm ơn rất nhiều vì niềm say mê cho công thức! Tôi đã làm công việc này. Nói chung, tôi là một fan hâm mộ của các công thức nấu ăn của cô ấy.
Và họ đã viết rất nhiều về những cục u. Mình lấy bột ra cũng bị vón cục nhiều. Tôi hiểu rằng đó là những con sóc lăn xuống trong chúng. Nhưng khi nhào, mọi thứ đều diễn ra không như ý muốn, bột thật lộng lẫy!

Tất cả các cô gái và chàng trai hạnh phúc, Izyumenka rất cảm ơn bạn về công thức và mọi người đã cho ý kiến ​​và lời khuyên, tôi đã đọc chủ đề trong hai tuần. Nướng vào thứ Năm và đẩy mọi người đi cho đến ngày nay, tôi thực sự thích công thức này và năm sau mọi người chỉ cần lặp lại nó. Không có gì để chụp hình, mọi người ăn đi, thành ra nặng và ướt, ăn rất ngon.

Về mùi thơm của bánh Myasoedovsky. Xảy ra chuyện hôm qua dẫn chúng đi soi nhà thờ, chẳng những không trang hoàng lại còn chưa nguội hẳn ... Mùi thơm đơn giản là say !!! Chiếc xe có mùi ngay cả sau khi bánh Phục sinh được lấy đi.
Năm nay, như thường lệ, cô ấy nướng ba loại bánh Phục sinh: Myasoedovsky theo kiểu truyền thống, cộng với hai loại bánh mới. Bằng hương thơm, Myasoedovsky vượt ra ngoài sự cạnh tranh - anh ấy đã ngắt lời những người khác!
Chỉ có những bức ảnh như vậy.
🔗

Đây là những mục yêu thích của tôi. Năm nay được nướng trên kem 20 phần trăm Ở 25 độ, bột nở trong 2 giờ 20 phút. Cộng với 100 gam bột mì.

Irina, hãy chia sẻ, ý cô ấy là gì? đặt nó trong một cái lạnh và bạn đã bật lò trong bao lâu? và đặt một cốc nước? Tôi nhận thấy rằng từ quá trình nhào kéo dài, bột trở nên lỏng.

Sveta, tôi vừa rắc bột mì lên bàn. Tôi đã đổ bột. Và rắc bột mì lên trên. Nếu không có sự cuồng tín. Với sự giúp đỡ của một cái thìa (một loại xây dựng thông thường - tôi đã mua nó với một chuyên gia nhào bột), được bôi dầu và bôi dầu, tôi thu thập nó từ các bên và gấp nó lại bằng một tấm thảm. Để yên trong 20-30 phút. Sau đó, tôi rắc và gấp một lần nữa. Sau hai hoặc ba lần, bột trở nên hoàn toàn khác. Đây là nguyên tắc ciabatta. Và chỉ sau đó cô ấy trộn nho khô, rắc bột mì lên.
Và sau đó cô ấy đặt nó vào khuôn. Cho vào lò một chút (không phải hoàn toàn), khoảng 40-50 phút và cho vào lò nướng. Tôi đặt 220, nhưng nhiệt kế lò nướng của tôi đang nằm. Do đó, khoảng 200 ở đâu đó. Và trong 20 phút. Và sau đó đầu dò nhiệt độ ở một và lên đến 97 độ. Nó hóa ra tuyệt vời.
Các cô gái ơi, nếu lò nướng của bạn không đáng tin cậy và lò Fordy có nhiệt độ thì tốt hơn hết bạn nên dùng lò lạnh và sau đó là đầu dò nhiệt độ. Sau đó, không cần phải hấp và cứ sau 5 phút để leo lên đó với chip. Ở 97 độ anh ấy sẽ gọi cho bạn.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vậy bạn nướng ở nhiệt độ như thế nào? Bạn có thay đổi nhiệt độ khi bắt đầu nướng và khi kết thúc không? Một điều không rõ ràng với tôi, khi tôi nướng bánh mì đơn giản ngay lập tức trên cao, và sau đó giảm bớt. Còn bơ thì sao? Đầu tiên thấp và sau đó cao hơn? Đúng hay như thế nào?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vậy bạn nướng ở nhiệt độ như thế nào? Bạn có thay đổi nhiệt độ khi bắt đầu nướng và khi kết thúc không? Một điều không rõ ràng với tôi, khi tôi nướng bánh mì đơn giản ngay lập tức trên cao, và sau đó giảm bớt. Còn bơ thì sao? Đầu tiên thấp và sau đó cao hơn? Đúng hay như thế nào?

Tôi nướng bánh mì trong 10 phút ở 260, và sau đó ở 200 với đầu dò nhiệt độ đến 97 độ. đầu dò nhiệt độ lõi 20 phút sau khi nhiệt độ giảm.
và nướng ở nhiệt độ lạnh và 200. Sau khoảng 15 phút lò sẽ tăng nhiệt độ và sau đó cho đến khi nướng chín đến 97 độ mà không thay đổi nhiệt độ. Tôi cũng đưa đầu dò nhiệt độ vào sau 20 phút.
NHƯNG! Tôi có một cái lò nướng không có nhiệt kế. để lộ máy và nằm nghiêng khoảng 20 độ.
do đó, trên thực tế, khoảng 240 và 180 là bánh mì. và 180 bánh nướng xốp.

điều này đạt được bằng cách thử và sai. bạn cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với lò nướng. nhưng chắc chắn làm mát bằng đầu dò nhiệt độ!

[Irina]

Irina, và đầu dò nhiệt độ là gì? Tôi chỉ mua nó để làm thịt.

[Irina]

Irina, và đầu dò nhiệt độ là gì? Tôi chỉ mua nó để làm thịt.

TÔI THÍCH ĐIỀU NÀY. TÔI ĐÃ ĐẶT NHIỆT ĐỘ CẦN THIẾT VÀ KHÔNG CẦN TÌM KIẾM. KHI NHIỆT ĐỘ ĐẠT ĐƯỢC LÀ NHIỆT TÌNH.TÔI ĐÃ ĐẶT HÀNG CHO ALI

[Người Ailen]

Người Ailen, 🔗 Mình bỏ vào giỏ lâu rồi mà chưa order.

À, cho chúng tôi link thăm dò nhiệt độ pliiz, chúng tôi cũng sẽ giúp anh em Trung Quốc

Đã thêm vào Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 02:22 PM

Đặt thứ này ở đâu? Gần lò nướng hay bên trong?

À, cho chúng tôi link thăm dò nhiệt độ pliiz, chúng tôi cũng sẽ giúp anh em Trung Quốc

Đã thêm vào Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 02:22 PM

Đặt thứ này ở đâu? Gần lò nướng hay bên trong?

Tôi không thể cung cấp cho bạn một liên kết được nêu ra.
bên cạnh lò nướng. ren xung quanh cạnh của lò nướng

[Inina]

Inina, có phải lò không được đóng chặt?

[Inina]

Inina, có phải lò không được đóng chặt?

có chặt chẽ .. chặt chẽ. anh ấy gầy chút nào

[Irina]

Irina, Ir, ném cho mình một liên kết, làm ơn

[A.lenka]

Chúa Kitô đã sống lại! kỳ nghỉ vui vẻ! Bình an cho ngôi nhà của bạn và thịnh vượng cho gia đình bạn!

Đã thêm vào Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 05:41 PM

nhưng tôi không thích nó chút nào

: oLight! Chuyện đã xảy ra như thế nào? Trong kỳ nghỉ, chúng tôi đã ăn rất nhiều bánh nướng và bánh ăn thịt là ngon nhất !!!! Tôi cũng tự hào khi họ khen món mì ống của tôi!

Đã thêm vào Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 05:43 PM

A.lenka, Lena! bạn đã nhận được những chiếc mũ tuyệt vời nào? Bạn đã thêm bột mì?

Đã thêm Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 05:49 PM

Bây giờ tôi sẽ cho tôi xem! Tôi đã thêm bột mì và rất nhiều! Nhưng chúng đều sống như nhau, và cố gắng chìm xuống, họ cũng đặt chúng nằm nghiêng và lật ngược chúng lại. Và đối với máy làm bánh mì nói chung, nó bị xệ từ mức độ nghiêm trọng và nắp rơi vào trong, cần phải để nguội trong xô.

[Vera]

Vera, XINH ĐẸP !!! và bạn đã ly hôn như thế nào?

Đây là những chiếc bánh Phục sinh !!! Và số lượng! Bao nhiêu lao động
Ngay lập tức cảm giác của một kỳ nghỉ!

[Irina]

Irina, Ir, ném cho mình một liên kết, làm ơn

Mặt trời không thể ném! Vào chủ đề về Aliexpress, tôi đã đưa ra các liên kết ở đó, bao gồm cả nhiệt kế. Điều đơn giản là cần thiết trong hộ gia đình và thuận tiện. NHƯNG!!! Cách lấy ngay bưu kiện dưới video mở gói và kiểm tra trong nước sôi. Tôi đã cố gắng mua một đầu dò nhiệt độ cho thịt ba lần. Và ba lần họ không chịu được thử nghiệm. Người Trung Quốc đang cho tiền (video là một sự thật sắt đá), nhiệt kế đang tích lũy.

[Vera]

Và ba lần họ không chịu được thử nghiệm.

Chà !!! Cảm ơn vì lời khuyên!!!
Vera, Đây là quy mô !!! Đó là những gì tôi hiểu HOLIDAY! LÀM TỐT!!!

Vào chủ đề về Aliexpress, tôi đã đưa các liên kết ở đó, bao gồm cả nhiệt kế.

Theo liên kết đó, chúng không còn được bán từ người bán đó nữa.

Các cô gái, những gì bạn tuyệt vời 🔗 Và thậm chí bây giờ tôi không làm món bánh này, tôi đã chọn những công thức mới và đơn giản hơn.

Các cô gái, cảm ơn! Không phải tất cả mọi thứ ở đây: girl_blum: Tôi không chụp ảnh đợt đầu tiên. Có hai lô cho ba phần. Và một cái nữa theo một công thức khác, nhưng trong HP cho một chiếc bánh

Có hai lô cho ba phần. Và một cái nữa theo một công thức khác, nhưng trong HP cho một chiếc bánh

Tôi ngã ngửa ngay bây giờ!

[Vera]

Vera, XINH ĐẸP !!! và bạn đã ly hôn như thế nào?

Ira, tôi đang trang trí bánh gừng. Tôi đã đóng băng màu. Bạn vẽ các hình tròn bằng nút chai rồi dùng tăm cắm vào giữa và từ tâm của hình tròn. Nó chỉ ra một dấu hoa thị. Hãy đến với chủ đề bánh gừng, có một video ở đó. được gọi là ướt trên ướt. Tôi không biết cách chèn liên kết từ máy tính bảng, xin lỗi

Đã thêm vào Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 7:04 chiều

Năm nay không thành công với mình với men: girl_cray: được làm theo công thức 1 đạm, 100 gam đường bột. Cô ấy chỉ cởi ra với một chiếc mũ. mẻ đầu tiên được bôi mỡ bằng những miếng dán ấm, mẻ thứ hai được bôi mỡ bằng những miếng đã nguội và lớp men được loại bỏ theo cách tương tự

Vì vậy, kết quả là với một miếng mỡ lợn. Nó hóa ra khá ngon ngọt và mềm mại. Nó được nướng kỹ dưới dạng giấy. Nhưng tôi đã không nằm nghiêng (năm ngoái cũng vậy), tôi đã giữ được vóc dáng của mình một cách hoàn hảo. Điều duy nhất tôi muốn là dày đặc hơn. Bột nhào được ủ trong 2,5 giờ, một ít rượu và mỡ lợn đã hoàn thành nhiệm vụ của chúng và paska trở nên thông thoáng. Nhưng hương vị rất tuyệt. Kết luận, lần sau mình cũng sẽ đặt mỡ lợn. Tôi thích sự ngon ngọt.

Zest, cảm ơn vì năm thứ ba, tôi sẽ tất cả, nhưng ngay khi chiếc bánh cuối cùng được hoàn thành, tôi ngay lập tức quên đi sự biết ơn. Hôm qua, một người bạn đã chiêu đãi tôi món bánh ngọt của cô ấy, vì vậy tôi đã sẵn sàng
Rất ngon, tất cả theo công thức, tôi không thêm bột. Tôi nhào bằng tay cầm, mặc dù 2/3 khẩu phần.

Tôi giảm 10 g men, tôi có Lux của SAF-Neva và tiếc rằng không có rượu mạnh nào năm ngoái tăng vọt.

Các cô gái, năm nay tôi không nướng bánh, và năm ngoái tôi kiếm sống trên Lux, là hạt nhân. Opara bắt đầu cất cánh sớm hơn dự kiến. Thấy vậy, tôi không để cô ấy tăng quá giới hạn rồi mới tụt xuống mà làm động tác khởi động khi nó tăng lên khoảng 1,5-2 lần, và chỉ sau đó tôi cho phép nó tăng lên. Vì vậy, cô ấy lang thang với tôi lâu hơn, cho đến khi cô ấy ngửi thấy, như tôi thích.
Điều quan trọng là phải nhào trước khi nó tăng lên hoàn toàn. Nếu bắt đầu rơi ra thì phải nhào, nếu nghiền thì muộn quá.
Nếu bạn bay với men, bạn có thể làm dịu tình hình một chút.

Lena! bạn đã nhận được những chiếc mũ tuyệt vời nào? Bạn đã thêm bột mì?

Vera,
Không, tôi đã không thêm bột mì vượt quá định mức. Nướng trên Macfa và ép men.
Những mái vòm thực sự rất đẹp. Năm ngoái, chúng phẳng, nhưng hình dạng khác, bằng kim loại và rộng hơn.

[Pla Da]

Pla Da, và bạn có nó không bị vỡ vụn? Ngoài ra, bạn đã bổ sung bao nhiêu mỡ lợn từ tổng trọng lượng chất béo của mình?

[Loksa]

LoksaNó vỡ vụn một chút, nếu nó dày đặc hơn, nó sẽ không vỡ vụn. Thêm 100 gr. Có lẽ bạn không nên để anh ta phù hợp hoàn toàn?

Được thêm vào Thứ Ba, 03 Tháng Năm 2016 10:43 AM

Và bạn chỉ nên thử trên lòng đỏ

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinka, cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi về cuộc thăm dò. Hôm qua tôi đã nướng những chiếc bánh khác, xác định sự sẵn sàng bằng que thăm dò, tuy nhiên tôi không giống như của bạn, nhưng đối với thịt thì vẫn bình thường, nhưng tôi sẽ nói với bạn, món này rất tuyệt có vẻ khó hiểu, Tôi sẽ lưu ý phương pháp của bạn. Vâng, lần này tôi đã không đưa bột đến trạng thái "ngon". Nhưng cho đến nay, so với các công thức khác, món bánh này vẫn còn trong gia đình nhỏ của chúng tôi cho đến nay vẫn vượt trội về hương vị và hương thơm.

[Pla Da]

Pla Da, xin lỗi, không phải để tìm tin nhắn đầu tiên, 100 gam mỡ lợn cho tổng trọng lượng của chất béo là bao nhiêu?

[Loksa]

Loksa, Tôi đã lấy 200 gam bơ 82% cộng với 100 gam chất béo

Tôi khó chịu ... Từ chiếc bánh Phục sinh của tôi theo công thức này ... Chiếc bánh thử nghiệm hóa ra ngon hơn nhiều. Và trong phiên bản lễ hội, tôi sử dụng sữa hầm đã chuẩn bị sẵn, bơ béo hơn và nhào lâu hơn, và và và và kết quả là. Nó trông giống như không có gì giống như vậy, nhưng độ đặc hóa ra đặc và khô, khi bạn đưa nó vào miệng - nó ngay lập tức vỡ vụn thành những mảnh vụn ... Tôi không hiểu ...

[Kseny @]

Kseny @, và tôi cũng vậy. Rối loạn hoàn toàn. Một số mảnh vụn, giống như một chiếc bánh nướng nhỏ. Và tôi cũng lấy sữa ủ và nhào, nó thành ra đặc quánh, hoàn toàn không giống như bột men. Cô đặt nó ra 1/3, lên 2/3, kết quả là sau khi nướng, nó nhô lên không đến mép của mẫu. Tôi đã nướng trong hai ngày, vào thứ Năm và thứ Sáu. Cả hai lần nó đều không diễn ra như mong muốn.
Một loại bia như vậy là

Bột không vừa với kích thước này

Họ đi nướng bánh

Đây là những gì đã xảy ra

Cô ấy thậm chí còn không cởi vết mổ. Mùi vị thì không có gì, vậy mà toàn đặt hàng cao cấp nhưng view lại không phải vậy. Rõ ràng không phải công thức của tôi.

[Oksana]

Nó trông giống như không có gì giống như vậy, nhưng sự đặc quánh chảy ra dày đặc và khô, khi bạn đưa nó vào miệng - nó ngay lập tức vỡ vụn thành những mảnh vụn ... Tôi không hiểu gì cả ..

Oksanarất có thể bạn đã làm khô nó trong lò

[Anastasia]

Anastasia, Mình thông cảm ... Bạn nướng lần đầu phải không?
Và bột của tôi không được đặc, chỉ hơi dính, tôi thậm chí đã nghĩ đến việc cho thêm bột vào, nhưng tôi sợ. Và những gì đã tăng lên trong proofer, những gì tốt trong lò ...

Được thêm vào Thứ Ba, 03 Tháng Năm 2016 06:31 PM

rất có thể bạn đã làm khô nó trong lò

Tinabạn có nghĩ là? Anh ta nung ở nhiệt độ 160 ° 35 ', giống như đầu dò của chính mình, mặc dù là đầu dò thử nghiệm ở dạng silicone, và những thứ này ở dạng giấy. Và khi đầu dò nhiệt độ dự định là 93,7 °, tôi lấy nó ra khỏi lò ... Các đáy hơi tối, vâng.

[Kseny @]

Kseny @, có trước.Bột rất mềm, bạn không thể cầm được bằng tay, tôi dùng thìa cho vào khuôn. Tôi thậm chí không cho tất cả bột, để không ghi điểm.
Và tôi nướng nhiều dạng giấy như vậy, trong khoảng ba mươi phút ở nhiệt độ 150-160, dạng lít. Mình đo nhiệt độ bằng que thăm, khi lấy ra thì chỉ có 80 thôi, tưởng là đồ sống, không, mọi thứ vẫn ổn - bên ngoài hồng hào, bên trong nướng.

[Oksana]

Oksana, tất nhiên, tôi không thể nói 100%, nhưng tôi đã nung nấu thêm một và bốn công thức nữa trong năm nay, tất cả ở các dạng khác nhau - lớn và nhỏ, kim loại và giấy. Vì vậy, tất cả mọi thứ ở dạng mỏng hơn và nhỏ hơn, nếu bạn lấy nó ra đúng giờ, sẽ mềm và ẩm, và nếu nó chần chừ một chút, nó đã khô hơn, vỡ vụn ở chỗ này và chỗ khác, mặc dù nó vẫn rất ngon

[Anastasia]

Anastasia, lúc đầu mình nghĩ là có bột đặc khi nhào) nhưng không làm theo các công thức khác? Và sau đó tôi đã thử một cái khác, vì vậy mọi thứ đều ổn, nhưng ở đây ...

Được thêm vào Thứ Ba, 03 Tháng Năm 2016 06:42 PM

Tina,. Tôi nói rằng nó rất ngon, nhưng tôi biết rằng nó có thể ngon hơn nhiều

[Kseny @]

Kseny @, không, năm nay chỉ có Myasoedovsky. Không có thời gian cho những người khác nướng. Bây giờ có thể. Nhưng tôi sẽ tạo ra tác phẩm kinh điển, khi việc nướng bánh được thêm vào bột với bánh đã phát triển, chứ không phải bột. Đối với tôi, có vẻ như bột đã không đối phó với quá nhiều nướng trong bột, khi nó được nhào, nó trông giống như cháo bột báng. Mặc dù tôi nhào nó - bằng máy làm bánh mì, máy trộn và bằng tay - cháo bột báng, mica và sợi chỉ không hoạt động.