"Men vĩnh cửu", khoai tây-hop (Bột chua không có bột). Công thức làm bánh.

Chính thống, CHRIST LÀ RỦI RO !!!

Trong sự thật!

SỰ THẬT LÀ RỦI RO !!!

Ngày tốt! Men men bia của tôi bước lên, đi được 5 ngày. Hôm qua tôi không thể chịu đựng được và đặt bột để kiểm tra vào giờ ăn trưa. Tôi cho một ít vào cốc nước và 3 thìa khởi động. Có điều tưởng cô đi lâu sẽ để cô qua đêm nhưng 11 giờ đêm cô lại nổi bong bóng nên cô quyết định nhào bột để qua đêm. Nhào máy làm bánh mì ở chế độ bánh bao, sợi bánh mì đã được loại đầy đặn. Đến 5h đêm bột đã ở dưới nắp rồi… mình nhào tiếp tục nghỉ… 9h bột lại trồi lên. Tôi gấp nó lại và bày nó ra dưới dạng các hình thức. Không giống như kolobok, bột trở nên mỏng hơn, giống như ciabatu. Tôi ngại đặt mọi thứ vào một hình thức, nóc lò rất thấp, tôi đặt nó thành hai hình thức. Vì vậy, những chiếc bánh mì trở nên thấp và xấu xí. Nhưng rất thơm và rất bông và rất ngon. Đến tối mình sẽ vo bột cho nhiều bột hơn.
Rất cám ơn Yura về công thức men và mọi người về kinh nghiệm mà bạn chia sẻ. Chiếc bánh mì đầu tiên được làm theo công thức của Yuri, bây giờ sẽ có thể thử nghiệm ...

Rất cám ơn Yura về công thức men và mọi người về kinh nghiệm mà bạn chia sẻ. Chiếc bánh mì đầu tiên được làm theo công thức của Yuri, bây giờ sẽ có thể thử nghiệm ...

Ô yeah, tuyệt cú mèo! Trên trang đầu tiên, công thức nấu ăn của các cô gái được thu thập trong khi tôi đang kiểm duyệt chủ đề.

Nhưng rất thơm và rất bông và rất ngon.

Thậm chí không nghi ngờ điều đó!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadezhda, hóa ra bánh mì ngon !!!

[liusia]

Ô yeah, tuyệt cú mèo! Trên trang đầu tiên, công thức nấu ăn của các cô gái được thu thập trong khi tôi đang kiểm duyệt chủ đề.

Yura, tôi đang đọc chủ đề và tôi đã đánh dấu công thức cho chính mình, tôi vẫn còn 15 trang. Tôi biết về các liên kết trên trang đầu tiên. Đã có trong ghi chú.
liusia,

Mình đọc topic và đánh dấu công thức cho mình rồi, mình vẫn còn 15 trang. Tôi biết về các liên kết trên trang đầu tiên. Đã có trong ghi chú.

[Nadia]

Nadia, rất vui khi thấy bạn trong hàng ngũ của chúng tôi ...

Những chiếc bánh được thử nghiệm theo hai công thức. Còn một loài nữa.

Chúng tôi đã thử bánh theo hai công thức

Thật là một vẻ đẹp !!! Và độ ngon này được đảm bảo. Ngay cả từ bức ảnh, bạn có thể thấy !!! Tôi cũng rất hài lòng với hình dáng và hương vị của chiếc bánh với men của Yuri! Họ không sợ bất kỳ bánh nướng xốp nào. Họ có thể làm mọi thứ !!!

Họ không sợ bất kỳ bánh nướng xốp nào. Họ có thể làm mọi thứ !!!

Chắc chắn là có. Bây giờ linh hồn cũng không đau. Vì vậy, một loại bột đơn giản hoàn toàn không phù hợp với họ, nếu bánh nướng được nâng lên cùng một lúc.

Thật là một vẻ đẹp !!! Và độ ngon này được đảm bảo. Ngay cả từ bức ảnh, bạn có thể thấy !!!

Luda, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn.

Tôi cũng rất hài lòng về hình dáng và hương vị của bánh.

nghe điều đó thật tuyệt. Và Yuri của chúng ta, nói chung, có lẽ nheo mắt vui mừng vì đứa con tinh thần của mình đã đến tay công chúng và trở về với anh ấy trong lòng biết ơn.

[liusia]

liusia, và con gái tôi đã đưa ra núi hôm nay !!! "Tôi muốn bánh của bố tôi, nó ngon hơn. Tôi không muốn của mẹ tôi!" Trẻ em không thể bị lừa!
Của tôi đã hết ngày hôm nay, bây giờ các "mẹ" sẽ ăn!

[Yuri K]

Yuri Kvà tôi muốn hỏi bánh Phục sinh của ai "rời" nhanh hơn

[Vâng.]

Tôi muốn bánh của bố,

Đây là đánh giá tốt nhất về công việc của bạn, Vâng.

Và Yuri của chúng ta, nói chung, có lẽ nheo mắt vì sung sướng vì đứa con tinh thần của mình đã đến tay công chúng và trở về với anh trong lòng biết ơn.

Vâng, tôi đã cam chịu rồi, tôi không tham lam Khi họ khen nhiều, tôi mệt mỏi.

Tôi không tham lam

Vâng, tư lợi là khi bạn quan tâm đến vật chất. Và bạn dường như là một người vị tha với chúng tôi.
Đừng cảm thấy mệt mỏi khi cảm ơn bạn, đó là những người cảm ơn bạn bằng cảm xúc xúc động.

Tất nhiên, tất nhiên, và với sự lo lắng, và cảm ơn bạn!

Về chiết xuất fructose và stevia với trái cây kẹo:

Và cũng như vậy, với nho khô:

Đơn thuốc:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...com_smf&topic=9679.20

Kulich "Babushkin" Thật không may, tôi không có thời gian để công bố công thức ngày hôm qua ... Tuy nhiên, muộn còn hơn không. Tôi đã sử dụng công thức này trong nhiều năm và chưa bao giờ thất bại. Bánh rất thơm, không bị vón cục. Ras ...Babushka

Và một công thức nữa
Men theo toa:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=456535.0
Phát hành khuôn theo toa:
#

[Marysya27]

Marysya27, tốt, đó là gì, như những người trẻ tuổi nói? Một bài đăng thú vị với những món quà thú vị!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, trở nên choáng váng, chết lặng, bị mê hoặc
liusia, Lyudochka, lễ kỷ niệm kỳ diệu và huy hoàng
Những chiếc bánh Phục sinh là một điều kỳ diệu !!! Thật đẹp và chân thành
Nadyushich, Nadezhda, với một siêu sao và kết quả siêu sao !!!
Cảm ơn vì những mẫu tay nghề, eh Yure cho công thức men
Các cô gái, họ đã sử dụng những công thức nấu ăn nào khác? Tôi đọc về dầu. Nhiều người khen ngợi và giới thiệu nó. Tôi chưa thử. Tôi cũng muốn làm sữa trứng từ Svetta và "Dream" từ Mary
Đây là một Và nhiều người khác ... Đây là hai

Tôi cũng muốn làm sữa trứng từ Svetta và "Dream" từ Maria
Đây là một Và nhiều người khác ... Đây là hai

VẪN?? Bạn sẽ phải ăn chúng, nhưng BAO NHIÊU ??

[Marysya27]

Marysya27, Tôi là một fan hâm mộ của bánh ngọt của bạn!
Theo tôi hiểu, bạn nướng bánh trong lon. Bạn có bôi trơn chúng bằng thứ gì đó không? Những chiếc bánh Phục sinh lấy ra có dễ dàng không?

[Vương miện]

Vương miện, Galinka,

Bạn có bôi trơn chúng bằng thứ gì đó không?

#
Tôi cũng nướng ở các dạng khác

Bạn sẽ phải ăn chúng ...

Vì vậy, có một ai đó

Năm nay nó đã xảy ra như vậy (vì lý do gia đình và nói chung) Trong chủ đề chỉ có những người có men.
Vẫn có bánh Phục sinh cho ngày lễ






Tôi hy vọng sẽ có ít đài tưởng niệm hơn. Có lẽ tôi lười biếng chút nào

[Marysya27]

Marysya27, Đây là cho đơn đặt hàng, có lẽ?

[Yur]

Không phải, Yur, để giải khát, khách sạn, giúp đỡ và hỗ trợ lẫn nhau Để đặt hàng - không phải đơn lẻ. Tôi không nhận đơn đặt hàng. Cho đến nay Làm thế nào và điều gì sẽ xảy ra tiếp theo

[Marysya27]

Marysya27, Tôi ngạc nhiên!

Cám ơn tôi cũng vậy
Cơ hội này là một phần của mỗi chúng ta: men của bạn và nỗ lực của mọi người để phê duyệt, và các công thức nấu ăn thật tuyệt vời.
Cùng nhau - chúng ta là lực lượng

Cùng nhau - chúng ta là lực lượng

[Marysya27]

Tôi cũng muốn làm sữa trứng từ Svetta và "Dream" từ Maria
Đây là một Và nhiều người khác ... Đây là hai

và nướng của tôi !!!
Marysya27Tôi bị sốc bởi khối lượng của bạn

[Marysia,]

Marysia, LỚP HỌC.

[Elenushka]

Elenushka, Natashacảm ơn bạn
Elenushka, đây là công thức?

bánh phục Sinh Khoảng 20 năm trước, tôi đã được cho công thức này! Và anh ấy nhắc tôi nhớ, những chiếc bánh Phục sinh từ thuở bé !!! Và như vậy: Chúng ta bắt đầu nhào bột, chúng ta cần nó vươn lên và ngồi xuống! Bột: Tất cả bột, sau đó thêm mọi thứ khác ... z ...Helen

[Elenushka]

Elenushka, Natashacảm ơn bạn
Elenushka, đây là công thức?

bánh phục Sinh Khoảng 20 năm trước, tôi đã được cho công thức này! Và anh ấy nhắc tôi nhớ, những chiếc bánh Phục sinh từ thuở bé !!! Và như vậy: Chúng ta bắt đầu nhào bột, chúng ta cần nó vươn lên và ngồi xuống! Bột: Tất cả bột, sau đó thêm mọi thứ khác ... z ...Helen

Rất đẹp

[Marysya27]

Marysya27, Tôi bị sốc bởi cả vẻ đẹp và số lượng !!!

[liusia]

liusia, Lyudochka,
Tôi đã quên nói một điều: một chất béo và trọng lượng cộng với men của chúng tôi
Đây là cách nó đã được
Tôi chuẩn bị hai hỗn hợp ăn thịt cùng một lúc. Một, bột đã làm sẵn, cư xử nghiêm túc, và thứ hai - quyết định biến thành một con rùa. Không chỉ ngủ, mà còn không thực sự phát triển. Thêm men bổ sung - không có đá. Và bột chua đã được kích hoạt - thứ được để trong mát qua đêm - và mọi thứ đều có trong sô cô la. Bột đi vào cuộc sống, không có hương vị và mùi bổ sung !!!
Chỉ là một cây đũa phép - một cứu cánh để sửa chữa một khuyết điểm

Và tôi cũng không tiếc lời khen ngợi cô gái kiêm trợ lý thông minh của mình - chiếc lò nướng để bàn Gemlux
Ngay cả khi cô ấy vẫn chưa nướng gì và tôi sẽ không "yêu" cô ấy đến thế, thì cũng không thể không yêu.

Và bột chua đã được kích hoạt - chính là thứ được để trong mát qua đêm - và mọi thứ đều có trong sô cô la.

Cảm ơn bạn Allochka !!! Hãy lưu ý!

À, đọc xong Temka, mình học được rất nhiều mẹo hữu ích, mình cảm ơn mọi người.
Hôm qua tôi đã nướng thêm hai ổ bánh nữa, nhưng không phải là không có sai sót. Bột gần như đứng lại, chắc là cả tiếng đồng hồ rồi mà còn nhiều lỗ nữa. Tôi nướng nó, và sau đó chỉ đọc cách xác định độ sẵn sàng của bột ... Và tôi vẫn không biết tại sao, tôi đột nhiên bôi dầu thực vật vào khuôn, mặc dù tôi đã sử dụng chất bôi trơn chống dính hai năm nay. . Tôi phải lấy bánh mì ra ...
Nhào tròn trên tháp với bột báng, và một viên gạch với thêm ngũ cốc nguyên hạt và một vài thìa rau dền, nó thành ra màu hơi xám, nhưng ngon. Tất cả đều tốt, ngoại trừ việc kiểm chứng không đủ. Bài học cho tương lai. Ảnh không đẹp lắm, và người chụp ...

[Mong]

Mong, chà, bánh mì xuất sắc, thật tội lỗi để phàn nàn!
Khi tôi chưa đủ kích thước, nó sẽ phá vỡ đỉnh, hiếm khi xảy ra lúc này. Nó thường xuyên hơn

Đột nhiên, tôi bôi dầu thực vật vào mẫu, mặc dù tôi đã sử dụng chất bôi trơn chống dính trong hai năm nay. Tôi phải lấy bánh mì ra ...

Tôi luôn bôi mỡ các hình thức với hướng dương, tôi chưa bao giờ gặp bất kỳ vấn đề nào!

[Mong]

Mong, lần đầu tiên mọi thứ đều ổn. Sau đó, nó sẽ được tốt hơn và tốt hơn mỗi lần! Đôi khi, không phải mọi thứ đều suôn sẻ với tôi, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.

Vâng, và tôi cũng rất vui với những chiếc bánh Phục sinh của bạn !!! Chúng ta cũng phải thử điều này ...

Về phần bôi trơn, Yura, tôi tin rằng không có vấn đề gì, nó cũng tùy thuộc vào hình thức. Nhưng với dầu mỡ chống dính, nướng sẽ tự nhảy ra khỏi bất kỳ hình thức nào.

Nhưng với dầu mỡ chống dính, nướng sẽ tự nhảy ra khỏi bất kỳ hình thức nào.

Chà, tôi không phiền nếu bạn thích nó hơn

[Mong]

Mong, lần đầu tiên mọi thứ đều ổn. Sau đó, nó sẽ được tốt hơn và tốt hơn mỗi lần! Đôi khi, không phải mọi thứ đều suôn sẻ với tôi, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.

Lyudmila, đây là chiếc bánh ngọt thứ hai ... Tôi không buồn, tôi sẽ tính đến những sai lầm. Vâng, hương vị thực sự không bị ảnh hưởng. Cảm ơn về sự hỗ trợ.

Vâng, hương vị thực sự không bị ảnh hưởng.

Và mùi hương? Bạn đã cảm thấy sự khác biệt với cách nướng nhanh bằng men? Gia đình tôi bây giờ hoàn toàn không để ý đến bánh mì như vậy, hiếm khi tôi phải nướng trong tiệm. Ngay cả khi nướng, mùi trong căn hộ cũng không dễ chịu ...

Và mùi hương?

Mùi thơm trên cả sự khen ngợi, cả buổi tối trong căn hộ nó thơm mùi bánh mì dễ chịu ...
Khi tôi đang pha trà, như một người nghiện ma túy đã bị thu hút bởi những hương liệu này ... Bây giờ chúng ta sẽ trở thành một người nghiện ma túy với bánh mì.

Mùi thơm trên cả sự khen ngợi, cả buổi tối trong căn hộ nó thơm mùi bánh mì dễ chịu ...

Vooot, tôi sẽ không đổi men này lấy men sản xuất!

[Nadyushich]

Nadyushich, Tôi cũng đột nhiên cảm thấy khó khăn khi lấy ra bánh mì từ dầu hướng dương, nhưng từ bơ thực vật (tôi ít sử dụng nó) và từ dầu mù tạt (tôi sử dụng nó rất thường xuyên và chúng tôi yêu nó) chưa bao giờ có bất kỳ phàn nàn nào.

[Nadyushich]

Nadyushich, Tôi cũng đột nhiên cảm thấy khó khăn khi lấy ra bánh mì từ dầu hướng dương, nhưng từ bơ thực vật (tôi ít sử dụng nó) và từ dầu mù tạt (tôi sử dụng nó rất thường xuyên và chúng tôi yêu nó) chưa bao giờ có bất kỳ phàn nàn nào.

Irina, chúng bật ra tốt từ khuôn Teflon với bơ, và khuôn bánh mì của tôi là cũ của mẹ chồng tôi, họ mang cô ấy từ một tiệm bánh cũ, chúng không đồng đều bên trong và bạn không thể xử lý chúng như chảo rán . Và với sự bôi trơn, không có gì tồn tại, nó chỉ là một phép lạ.

Lớp 2 + bột ngũ cốc + bột mì nhẹ. Không muốn chiên quá nhiều, để nguội. Tổng thời gian nướng là 1h10 phút, 7-8 phút đầu tiên là 250, sau đó là 190.

Bánh mì - bữa tiệc cho đôi mắt Và vẻ ngoài như từ a / s. Rất đẹp

[Marysya27]

Marysya27, cảm tạ! Nhưng điều quan trọng chính là hương vị, chúng ta hãy thử