"Men vĩnh cửu", khoai tây-hop (Bột chua không có bột). Công thức làm bánh.

Đây là một góc nhìn như vậy.

Mát mẻ! Anh ấy cũng muốn bánh nướng!

Những kẻ dụ dỗ !!!!!

Tôi cũng muốn bánh nướng

Đi đã, đặt một cục bột))

Những kẻ dụ dỗ!

Vâng, bản thân bạn cũng vậy, tôi ...

Đi đã, đặt một cục bột))

Không không, cần có thời gian nghỉ ngơi! Tôi không có tiệm bánh, tôi chỉ đang học

[Natasha]

Natasha, bánh nướng tuyệt vời !!!

Và đây là những chiếc bánh hôm nay của tôi, bằng dầu thực vật

, bánh ngon!

Ngày mai tôi sẽ đi ăn khoai tây, tôi sẽ nấu bia! Đã đến lúc ăn men để thầy cúng một phần mới!
Và trong khi bạn nướng vẻ đẹp ở đây

[Yuri K]

Yuri K, một cái gì đó tôi đã bỏ lỡ, hoặc cái gì? Yura, và hương vị của bánh mì không ảnh hưởng theo bất kỳ cách nào, như bạn nói, dừng lại? (Có thể ngon hơn và thơm hơn.)

[Irinap]

Irinap, đã không được phản ánh ở tất cả! Sự thật tôi hơi quá mặn .. nhưng nó không tính. Và ngon hơn, vì mình đã cho một ít kefir vào bột khi nhào, Thơm hơn khi nướng và làm nguội bánh - nói chung là bài này!

hương vị của bánh mì không được phản ánh theo bất kỳ cách nào

Irina, tôi cũng xác nhận, không có điểm dừng với men này. Vâng, nếu bột đã sẵn sàng để giữ trong bếp hơn một ngày, thì có. Nói chung là mọi thứ đều tốt. Bánh mì rất ngon và thơm. Và bánh nướng nói chung là một bài hát!

không có điểm dừng với men này

Đó là lý do tại sao tôi hỏi vì bánh mì đẹp, nhưng không phải là một từ để nói đến bột yến mạch

[Irinap]

Irinap, sau thí nghiệm hôm nay, tôi rất thích làm bánh mì như vậy! Nhưng, sự lây nhiễm, ở đâu để dành nhiều thời gian cho nó ??? Gần hai ngày ...

[Yuri K]

Yuri K, Xin chào. Hôm qua tôi làm một loại men, lên men rất mạnh. Hôm nay mọi thứ đã đi xuống, nó đã sẵn sàng hay vẫn cần đến 3 ngày? Cách xác định mức độ sẵn sàng.

Sneg6, tất nhiên là sớm! Men chưa lên men, hãy thử khuấy chúng - chúng sẽ sủi bọt! Trung bình, sẽ mất ba ngày cho việc này, khi lo lắng, bạn sẽ không thấy bọt nào hình thành hoặc bọt khí giải phóng ồ ạt - thì chúng có thể được coi là đã sẵn sàng. Đã đến lúc gửi chúng vào tủ lạnh để bảo quản và sử dụng.

Tôi đã tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của mình Có, nó cũng sủi bọt khi khuấy, tôi sẽ đợi, để yên

Xin chào olga

Có, mình cũng sủi bọt khi khuấy, mình sẽ đợi, để yên

Bọt cùng với khuấy khá nhiều, chỉ một chút thôi là sẽ có, men còn sống. Đó là khi bọt không hình thành khi khuấy quá 1-1,5 cm thì có thể cho vào tủ lạnh. Ở đó, hoạt động sẽ giảm xuống 0.



Hết giờ làm thí nghiệm làm bánh Nhưng ông vẫn không ngừng nướng, bánh kếp được trộn với con trai trong bữa tối

Lạy Chúa, Chúa ơi ... con đã nhào hai cục bột từ sáng hôm nay, cho hai cục bột nhào, một lần nữa cho bánh nướng. Các vị khách ... họ muốn pizhazhkov. Hôm qua họ đã cuốn đi, hôm nay lại tuyệt vời !!! Và men trong lọ đã giảm rõ rệt. Sắp bắt đầu một lô mới, theo một cách mới, với việc bổ sung một bộ khởi động.
Người chị đến thăm, đã xem xét phép thuật phù thủy của tôi với loại men (men) này và nói - UY TÍN, tôi sẽ có chính mình khi đến. Thật vui, một chuyên gia khác được phác thảo))

Người chị đến thăm, đã xem xét phép thuật phù thủy của tôi với loại men (men) này và nói - UY TÍN, tôi sẽ có chính mình khi đến. Thật vui, một chuyên gia khác được phác thảo))

chúng tôi làm phép thuật! Thẩm phán mở rộng ranh giới của nó!

Thẩm phán mở rộng ranh giới của nó

SPRUT và chỉ ...

Đó là khi bọt chưa bắt đầu hình thành khi khuấy quá 1-1,5 cm thì có thể cho vào tủ lạnh. Ở đó, hoạt động sẽ giảm xuống 0.

Đúng vậy, nhưng tôi không biết liệu nó đã sẵn sàng hay chưa ...
Ngày thứ nhất đứng im, ngày thứ hai không chịu được nên cho thêm men lỏng hoa quả, đến tối chúng bắt đầu sủi bọt nhẹ, cho vào lò nướng qua đêm, ở đó ấm hơn, suýt nữa chúng bỏ chạy. từ tôi ở đó, khuấy động nó, dường như lắng xuống và rơi ra, nhưng bây giờ nó có thể được nhìn thấy, rằng bọt và bọt chỉ trên 1,5-2 cm hầu như không bay lượn, chúng đã sẵn sàng cho điều gì hay chưa?
Hoặc để chúng đi dạo cho đến sáng.
Vâng, hôm nay lúc 16:00, đã 3 ngày.

[Trishka]

Trishka, hãy để chúng đi dạo vẫn còn nhỏ
Tôi đã viết, TRÊN HÀNG KHÔNG BA NGÀY Khuấy động không do dự. Lần trước thấy nhà bạn bè chạy mất tủ lạnh nên hôm khác lấy ra bình tĩnh.

Và tôi cũng tự bắt đầu nhào bột, không hiểu sao mà hôm nay lười biếng gì đó. Tôi nhào nó và cho vào tủ lạnh. Và ngày mai tôi sẽ nghĩ về những gì tôi sẽ làm. Cho dù bánh nướng, bánh bao hay bánh bao. Nhưng điều gì đó sẽ xảy ra. Bột nở tốt trong gần 4 giờ. Vì vậy, tôi sẽ kiểm tra cách thức hoạt động của quá trình lên men lạnh.

[liusia]

liusia, chúng tôi đang chờ đợi những lời tán dương của ngày mai!

Chắc chắn sẽ có báo cáo. Điều thú vị nữa là bột nhào với men này sẽ hoạt động như thế nào trong quá trình khử trùng nguội.



Nó là của tôi !!! Tôi đang bị sốc Bột nở trong tủ lạnh !!! Nhiều nhất là một giờ đứng và mái vòm đã được hình thành tốt. Không, tôi chưa sẵn sàng cho việc khai thác vào ban đêm để nướng. Hãy để nó đứng.

Chào buổi tối! Xin lỗi, cho đến nay tôi không giỏi trong việc điều hướng trang web. Tôi không thể tìm thấy công thức nấu men vĩnh cửu của bạn. Tôi rất quan tâm đến công thức. Tôi tự nướng rất nhiều. Bánh mì trong máy làm bánh mì và trong lò nướng cũng vậy. Tôi biết rất nhiều thủ thuật, nhưng tôi chưa nghe về công thức của bạn. Viết lại nếu có thể, để không phải leo trèo tìm kiếm. cảm ơn bạn trước.

[mũi họng]

mũi họng, chào buổi tối! Bạn không cần phải leo lên đâu cả, thông điệp đầu tiên của chủ đề (ở trang đầu tiên) chính là công thức! Nhưng trong phần bình luận của người dùng, mặc dù có rất nhiều điều để đọc, nhưng một số câu hỏi đang được mài giũa.

Bột chua "vĩnh cửu" trên khoai tây (không có bột mì) (Yuri K)

[Antonina 104]

Antonina 104, Antonina, chirioli hóa ra rất hấp dẫn
liusia, Ludmila, món patty ngon ra mắt
ANGELina BLACKmore, Natasha, bánh nướng và bánh mì hơi chỉ là mẫu mực
Yuri K, vợ / chồng tặng những cuốn sách nhỏ rất hay. Đây không phải là thừa, theo bất kỳ cách nào Bánh mì, bánh kếp và bánh mì tròn
Và men - một bài hát Và tôi, từ bài hát này, hôm nay là một giai điệu bánh, quả anh đào Đây là một trong số:

[Marysya27]

Marysya27, wow, bánh quy giòn! Chic là đơn giản !!! Với mứt nho, tỷ lệ tử vong !!!!

[Yuri]

Yuri, không phải với mứt Đây là quả anh đào và quả lý chua đen từ tủ đông.
Chuẩn bị nhân bánh:

Nhân trái cây cho bánh nướng (ang-kay)

Đây là một trong số:

Làm đẹp, nhưng sẽ có một công thức?

[Trishenka]

Trishenka, chúng tôi sẽ cố gắng

Tôi vẫn cần phải tinh chỉnh ý tưởng thực hiện trong một tiệm bánh trên một sản phẩm đã hoàn thành. Ở đây tôi đã nghĩ về các lựa chọn "làm thế nào điều này có thể được thực hiện" và cố gắng khắc họa Đối với "chủ đề", có vẻ như, cô ấy đã nắm bắt, nhưng vẫn cần phải làm việc rõ ràng

[Trishenka]

Trishenka, chúng tôi sẽ cố gắng

Vẫn cần hoàn thiện ý tưởng thực hiện trong một tiệm bánh theo dõi một sản phẩm đã hoàn thành. Ở đây tôi nghĩ về các lựa chọn "làm thế nào điều này có thể được thực hiện" và cố gắng khắc họa Đối với "chủ đề", có vẻ như, cô ấy đã nắm bắt, nhưng vẫn cần phải làm việc rõ ràng

Sẽ đợi!

Và men - một bài hát Và tôi, từ bài hát này, hôm nay là một giai điệu bánh, quả anh đào Đây là một trong số:

Vẻ đẹp ... và duy nhất !!!!!!!!

Nghe này, các bạn, rốt cuộc chủ đề của chúng ta là gì, thỏa mãn một cách ngon lành. Tôi đi vào và hơi ấm tràn khắp tâm hồn.

Natasha là vậy. Bản thân tôi sẽ không có thời gian để mở mắt và tiếp cận với chủ đề. Đúng như vậy, Internet bắt đầu chậm lại, mọi thứ mở ra đều khó khăn, phải mất một thời gian dài để suy nghĩ xem có nên khởi động hay không. Ở đây tạo ra những kiệt tác như vậy mà bạn nghĩ như vậy là đủ, nhưng không. Tôi muốn lặp lại. Và trên váy của tôi bắt đầu bị nứt

Và trên váy của tôi bắt đầu nứt

Không ... tôi không nói đùa với trường hợp này. Tôi cho phép bản thân rất cẩn thận.

Chào buổi sáng, khách quen! Ai sẽ thể hiện những gì sẽ thú vị ngày hôm nay?
Kỳ nghỉ của tôi sắp kết thúc, nỗi buồn man mác ... Tôi sẽ không nhìn nơi đây thường xuyên nữa

Chào buổi sáng, khách quen!

Cúi đầu chào Lãnh tụ !!!

Ai sẽ thể hiện những gì sẽ thú vị ngày hôm nay?

Mnu, ngoại trừ hai khay nướng bánh nướng và bánh có hạt anh túc, KHÔNG CÓ GÌ. Đến đây khách ra về mình sẽ đổi công thức tiếp theo dưới hop.

ngoại trừ hai khay nướng bánh nướng và bánh có hạt anh túc KHÔNG GÌ.

Chà, các tập !!! Thật tuyệt khi ngôi nhà ấm cúng và có mùi bánh nướng!

Chà, các tập !!!

Yur, đây không phải là tập ... Bạn nên xem Bà của tôi đã nướng bao nhiêu cho một gia đình 11 đứa trẻ. Đó là nơi mà đôi mắt ló ra khỏi quỹ đạo của chúng. Và khi bọn trẻ lớn lên, bắt đầu có gia đình và đã có con riêng, thì hãy đếm xem cần bao nhiêu cái bánh cho kỳ nghỉ)))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, bây giờ con đã xem xét công thức nấu ăn của mẹ ... Mẹ yêu ơi, đây là phần việc còn nhiều việc phải làm

và tôi sẽ thay đổi công thức tiếp theo dưới bước nhảy.

Bạn nên xem Bà của tôi đã nướng bao nhiêu cho một gia đình 11 đứa trẻ. Ở đó, đôi mắt ló ra khỏi quỹ đạo của chúng.

tôi có thể chỉ tưởng tượng

Bây giờ con đã xem xét công thức nấu ăn của mẹ ... Mẹ yêu ơi, đây là phần việc còn nhiều việc phải làm

Tôi thực sự hài lòng về công việc thiết kế lại bất kỳ công thức nào. Nó sẽ là một mong muốn.

Nó sẽ là một mong muốn.

Và kỹ năng ??? Tôi khó có thể cam kết, nhưng tôi được tha thứ, một loại bộ lạc khác

Tôi khó có thể cam kết, nhưng tôi được tha thứ, một loại bộ lạc khác

Yura, đừng lo lắng, trong khi vấn đề là có, chúng tôi sẽ lưu trữ các công thức nấu ăn của bạn ở đây, trong chủ đề))

đừng lo lắng, trong khi bản chất và vấn đề là, chúng tôi sẽ lưu trữ công thức nấu ăn của bạn ở đây

Tôi không thể xử lý nó cho đến khi nghỉ hưu !!! Tôi mới tính ra cái bánh mì, nó phải mất ba tháng, bánh mì không tính, đúng vậy, liền có cảm giác tò mò. Vâng, về "chuyển động cơ thể bánh mì"
Tôi rất vui khi bạn nhận được những món quà với loại men này. Thật vui khi biết rằng các phương pháp nướng truyền thống cũ vẫn đang hoạt động!
Men "bà cố", lò nướng (tất nhiên không phải là lò nướng của Nga, nhưng nó giống như vậy), tay chứ không phải máy nhào bột - tôi luôn cảm thấy ấm lòng vì điều này. Tất nhiên, khó có thể tưởng tượng bây giờ máy trộn bột, máy làm bánh mì không phải tự dưng mà có ... Nhưng không phải ai cũng có mà nhiều lò nướng bánh như nhau!

Tôi sẽ có bánh với pho mát nhỏ + rau xanh + pho mát và 1 quả trứng., Không ngọt, một chút bánh, vì lợi ích của kinh nghiệm, tôi cũng quấn 2 bánh với mứt tự làm. Đây! Bột sau khi ủ nguội mềm dẻo, có tiếng kêu, kêu vừa tay, mát lạnh !!! Sản phẩm của tôi đang bị loại bỏ. Một lần nữa tôi tin rằng loại men này là phổ biến. Và chúng chắc chắn phù hợp với một chiếc máy làm bánh mì.

Tất nhiên, khó có thể tưởng tượng bây giờ máy trộn bột và máy làm bánh mì không tự dưng mà có ..

Tôi có tất cả, nhưng tôi thích làm việc với bột trên bột chua này bằng tay của tôi. Nhưng tôi yêu các trợ lý của mình bằng tình yêu dịu dàng.

Tôi có tất cả, nhưng tôi thích làm việc với bột trên bột chua này bằng tay của tôi.

Và tôi không có trợ lý cơ học nào ngoại trừ một cái lò ga, và tôi thích mày mò với bột sống, vì vậy nó thành ra để nhào nó, và nó được cảm nhận bằng tay của tôi, nó thay đổi như thế nào, nó trở nên dẻo, mềm. Và sau khi kiểm tra - khi nó kêu, nói chung, cảm giác rất tuyệt

Một lần nữa tôi tin rằng loại men này là phổ biến.

Theo tôi, cái khó nhất của men là nướng, nhưng họ làm được! Vì vậy, đối với phần còn lại sẽ có một loại hàng đầu!

Và chúng chắc chắn phù hợp với một chiếc máy làm bánh mì.

Họ đã nướng nó trong máy làm bánh mì rồi, tôi chỉ không thể tìm thấy nó, 83 trang không phải là một trò đùa.

[Elenushkins]

Xin chào tất cả mọi người Và cảm ơn vì sự ấm áp và tốt bụng

Nghe này, các bạn, rốt cuộc chủ đề của chúng ta là gì, thỏa mãn một cách ngon lành. Tôi đi vào và hơi ấm tràn khắp tâm hồn.

Ai sẽ hiển thị những gì hôm nay

Hôm nay vào buổi sáng ciabattki Elenushkins là:



Bột bánh ngọt ở trên ban công. Có lẽ tôi sẽ đến được với anh ấy

Họ đã nướng nó trong máy làm bánh mì rồi, tôi chỉ không thể tìm thấy nó, 83 trang không phải là một trò đùa.

Yura, tôi muốn nướng hoàn toàn trong máy làm bánh mì. Tôi nhào bột trong đó và nướng trong lò, nhưng tôi muốn thử nghiệm và nướng hoàn toàn bánh mì trong máy làm bánh mì.

Yura, tôi muốn nướng hoàn toàn trong máy làm bánh mì. Tôi nhào bột trong đó và nướng trong lò, nhưng tôi muốn thử nghiệm và nướng hoàn toàn bánh mì trong máy làm bánh mì.

Điều này chỉ xảy ra nếu có thiết bị điện tử thông minh trong máy làm bánh mì, cài đặt thủ công! Quá trình kiểm chứng của chúng tôi lâu hơn gấp ba lần so với men thông thường! Tôi đọc thấy rằng nhiều bếp có các chương trình cài sẵn được mã hóa cứng.



Không ... Đặt bột chỉ trong trường hợp! Không phải hôm nay, vì vậy ngày mai như tôi sẽ thay thế một cái gì đó!

Theo tôi, cái khó nhất của men là làm bánh, nhưng họ làm được!

Đây là lượt của tôi, bột bơ (như bánh nướng, ăn lên và làm nó)