Trà Ivan (lên men từ lá cây bìm bịp) - loại cao cấp

bạn cần gắn một số loại bộ điều hợp vào tay cầm

Đầu của người kỹ sư đã biến mất! Không phải là bộ chuyển đổi mà là thiết kế lại hoàn toàn kiểu dáng. Tạo một đồng rúp dưới dạng một bánh xe và một vành và cung cấp một số khe để nhờ lực ly tâm, xúc xích sẽ phun ra! Một cái gì đó như thế này! Sẽ không quá nóng khi vẽ ra một ý tưởng, hoặc có thể chỉ là một bằng sáng chế?
Có nông dân. Dòng điện của Iavanushka không đủ thậm chí đối với một đồng rúp thông thường, nhưng đối với một đồng rúp xe đạp tập thể dục, đây là vùng Siberia hoặc Kamchatka ...

có thể chỉ là một bằng sáng chế?

Nào, vẽ! Có thể những người thợ thủ công ở đây đang sử dụng ý tưởng của bạn!

Tôi sẽ cho để đổi lấy một cái búng tay lạnh lùng!

Dòng điện của Iavanushka không đủ thậm chí đối với một đồng rúp thông thường, nhưng đối với một đồng rúp xe đạp tập thể dục, đây là vùng Siberia hoặc Kamchatka ...

Ir, nếu bạn đã thêm "biển" Ivanushka vào tất cả các chế phẩm mùa hè, trà, như thể nó không còn là một niềm vui
Tôi yêu tháng 9 ở làng, khi tất cả các quả được thu hoạch và không có gì phiền bạn, bạn vào rừng hái nấm và bạn vui vẻ, nhưng bây giờ đơn giản là không có lực lượng phụ nữ, chúng tôi cũng phát sốt (((
Và bây giờ tôi muốn cho bạn biết về kết quả của việc làm lại đồng rúp
người chồng hàng đầu đã cưa và hóa ra như trong hình từ Luda, chỉ có nơi kích thước của cô ấy là 5 mm, chúng tôi có 10-12mm
Tôi đã cố gắng cuộn cả mới hái và sấy khô, nó quay hoàn hảo
Bây giờ tôi nhận ra rằng thực sự, mọi thứ trở nên dễ dàng
KHÔNG có tuyên bố nào đối với người chồng và đồng rúp
Tôi đã viết, nhưng đối với tôi dường như họ không chú ý đến điều này, rằng đồng rúp trên phải hẹp hơn một chút so với đồng rúp dưới, để không cản trở chuyển động của nó (quan trọng đối với những người sẽ đặt hàng)
Cảm ơn tất cả các bạn vì những nỗ lực chung để đi đến kết quả mong muốn và chính xác.

[không gian]

không gian, Lidochka. có thể bạn có thể vẽ kích thước của bạn? Thứ lỗi cho sự nhập khẩu của tôi

[không gian]

Và bây giờ tôi muốn nói với bạn về kết quả của việc làm lại đồng rúp, người chồng trên đã cưa ra và nó thành ra như trong hình cho Luda, chỉ nơi kích thước của cô ấy là 5 mm, chúng tôi có 10-12mm tôi đã cố gắng cuộn và mới cắt và sấy khô, nó quay hoàn hảo Bây giờ tôi nhận ra rằng nó thực sự quay dễ dàng Yêu cầu chồng cô ấy và đồng rúp KHÔNG

không gian, Lida, tốt, cảm ơn Chúa! Tôi rất vui vì bạn đã hành hạ anh ta! Xin chuyển lời xin lỗi đến chồng tôi. Và bạn, tất nhiên, ... Chà, tôi không thể nhớ những gì đã xảy ra cách đây một năm và chỉ một lần, cho đến khi họ đào được một đồng rúp trong vô số hộp ...

Tôi đã viết, nhưng đối với tôi dường như họ không chú ý đến điều này, rằng đồng rúp trên phải hẹp hơn một chút so với đồng rúp dưới, để không cản trở chuyển động của nó (quan trọng đối với những người sẽ đặt hàng)

Chà, đây là một bậc thầy sẽ tạo ra một đồng rúp, anh ấy sẽ hiểu. Điều này có vẻ hiển nhiên với tôi ...

Cô gái, về kích thước. Kích thước đủ cho một chuyên gia. Ở trên cùng, nền là 5 mm và từ nó ở một góc 45 độ xuống. Còn bên dưới đàn sẽ ra bao nhiêu thì không còn quan trọng nữa. Và nếu ai đó chỉ cần nó, hãy nhớ hình học và đếm ... Nhưng, tôi nói lại lần nữa, kích thước đủ cho một chuyên gia ...

Nadyushich, Tôi đồng ý 100%. Tôi chỉ đưa một bức ảnh cho bác sĩ chuyên khoa (chồng) của tôi xem ... Anh ấy không hỏi bất kỳ câu hỏi nào - anh ấy đã đi và làm điều đó. Tôi đã viết ngày hôm qua để không bận tâm đến những milimet - centimet này. Hãy nhìn xem - tôi có chiều rộng răng là 5 mm đối với thước trên, và của Lida - 10 - 12 ... Cả đối với tôi và đối với Lida, mọi thứ đều hoạt động tốt, hơn nữa, họ nên nhìn thấy đồng rúp trên của tôi !!! Răng của anh ấy quá khác biệt và xấu xí sau khi chỉnh sửa! Vì vậy, đừng làm khổ mình và đừng làm khổ chủ ...
Mila1, Lyudochka, tôi hiểu rằng bạn muốn lý tưởng, nhưng đây không phải là trường hợp bạn cần làm điều đó với độ chính xác dược phẩm.Nhưng tôi biết, Lida sẽ mang cho bạn một số số đo ... Chờ thêm một chút!

Đầu của người kỹ sư đã biến mất! Không phải là bộ chuyển đổi mà là thiết kế lại hoàn toàn kiểu dáng. Tạo một đồng rúp dưới dạng một bánh xe và một vành và cung cấp một số khe để nhờ lực ly tâm, xúc xích sẽ phun ra! Một cái gì đó như thế này! Sẽ không quá nóng khi vẽ ra một ý tưởng, hoặc có thể chỉ là một bằng sáng chế? Có nông dân. Dòng điện của Iavanushka không đủ thậm chí đối với một đồng rúp thông thường, nhưng đối với một đồng rúp xe đạp tập thể dục, đây là vùng Siberia hoặc Kamchatka ...

filirina, Ira, vẽ nhanh lên! Cô ấy đã nói với ai !!!

Tôi sẽ cho để đổi lấy một cái búng tay lạnh lùng!

Tin ... Tôi sẽ không từ bỏ cơn lạnh của mình ... Cuối cùng thì tôi cũng tạm nghỉ được cái nóng ...

[mironirina]

mironirina, Irina, xin chào!

Nhiều câu hỏi ngay lập tức nảy sinh. Trưởng trong số họ, tôi đã lật lá? Khi nén thành một cục, chúng không vỡ vụn và mạch không vỡ vụn, nhưng! cuộn tròn thành "điếu xì gà" một cách miễn cưỡng.

Irina, lá lốt rất khó, trừ khi nó không còn nóng chút nào ... Nhưng rất khó để xoắn lá cuốn. Vì vậy, hầu hết mọi người đều làm trà hạt.
Tôi có thể khuyên bạn làm một cái rúp - một thiết bị để nghiền lá (có một liên kết đến nó trong Ghi chú) hoặc nhào lá như bột (mô tả trong công thức). Cá nhân tôi không thể xoắn các cuộn (không có đủ sức mạnh trong tay của tôi), nhưng nhào hoặc chế biến bằng rúp rất dễ dàng. Thử nó.

Có rất ít nước trái cây, hay đúng hơn là hầu như không có nước trái cây nào, chỉ cảm nhận được một lượng ẩm nhất định.

Và nước trái cây không được nhỏ giọt. Như bạn đã viết, cần có độ ẩm và lá cây sẽ sẫm lại.

Chúng ta có thời tiết rất nóng và khô, có lẽ điều này nên được tính đến khi làm khô, vì bản thân lá cây ít nước?

Tất nhiên, điều này phải được tính đến. Nhưng hãy thử làm khô vải như công thức nói. Vậy thì chắc chắn họ sẽ không quấn ...

Xì gà nên có kích thước bao nhiêu, đường kính, độ dày, nghĩa là?

Nó không quan trọng. Dày và dài, bạn khó có thể bị xoắn tay. nhưng với đồng rúp, nó hóa ra rất tốt. Điều chính là lá được làm ẩm hoàn toàn và sẫm màu từ nước ép. Bàn tay bạn không có khả năng làm cho mỡ. Vì vậy, hãy làm điều đó khi nó diễn ra - nó sẽ không ảnh hưởng đến kết quả.

Câu hỏi thứ ba là trọng lượng của hàng hóa? Làm thế nào để xác định nó để không làm phẳng khối lượng ở tất cả?

Càng nhiều, càng tốt - đừng quá tải, đừng lo lắng ... Cho dù điều ngược lại xảy ra như thế nào ... Chúng ta cần tạo ra một lớp thật dày để vi khuẩn kỵ khí được thoải mái ở đó. Và nếu các cuộn nằm lỏng lẻo, thì chúng (vi khuẩn) sẽ chết, vì chúng chỉ thực hiện hoạt động (lên men) trong điều kiện không có không khí. Cố gắng cắt cuộn trước khi lên men - theo cách này sẽ ngon hơn ...

Trượng phu là gì?

Irina, trà này là như vậy ... Hãy đọc kỹ các liên kết trong ghi chú về công thức trà Ivan. Không khó để mình cho bạn link “Trà tóc Macho của Ý” nhưng mình thấy bạn chưa rành về công thức nên xem qua danh sách link sẽ có câu trả lời cho nhiều câu hỏi, trong đó mà bây giờ bạn đã hỏi.

Tôi đã nhận ra rằng tôi đã đặt tin nhắn sai chủ đề, nhưng tôi không biết làm thế nào để chuyển nó (Một hy vọng cho những người kiểm duyệt, ơ ...

Irina, không sao ... Tôi sẽ không hoãn tin nhắn của bạn, nếu không nó sẽ ở dưới tên tôi. Và những người làm trà ivan xem xét chủ đề này. Nhưng tôi sẽ nhân bản chủ đề của riêng tôi trong chủ đề Ivan-tea, để bạn có thể tiếp tục cuộc đối thoại ở đó.

[lappl1]

lappl1, ồ Lyudochka, đã nhìn vào Temka, những câu hỏi của chúng ta tương tự như thế nào. Ehehe của sự kiên nhẫn cho bạn !!!
Các cô gái, tại sao các bạn lại cần Vrubel đó đến vậy? Và nếu bạn không thích nó? Có lẽ nó có ý nghĩa để thử mà không có nó? Cách nhào lá trà bằng tay của Nastya (theo những phần vừa vặn cho tay), sau đó vò kỹ. Hoặc để nó theo cách đó và bạn nhận được Macho.
Thứ lỗi cho tôi vì đã vào được, tôi nhớ dưới cà phê

Chủ nhật được thêm vào ngày 03 tháng 7 năm 2016 08:54

lappl1, Lyudok, và tải trọng phải được cân !!!! Tôi cũng sẽ hỏi câu hỏi này!

[Loksa]

Các cô gái, tại sao các bạn lại cần Vrubel đó đến vậy?

Loksa, Oksanchik, bạn đã không cố gắng làm việc cho họ, vì vậy đừng làm nản lòng các cô gái. Hãy để họ làm điều đó. Không có gì cả để làm việc. Anyuta73 đã tự làm. Cô ấy đến làng của chúng tôi vào năm ngoái, và tự nhiên tôi đã cho cô ấy xem. cô ấy thuê nó từ tôi, mặc dù cô ấy luôn chỉ pha trà hạt. Và rồi cô ấy quay lại, nói rằng cô ấy cũng cần anh. Và cô ấy đã làm thế. Bản thân nó, mặc dù lúc đó chồng tôi cũng ở trong làng. tuy nhiên, con trai cô đã giúp một chút. Nhưng như vậy - mang theo, không còn nữa.

Lyudok, và tải trọng phải được cân !!!! Tôi cũng sẽ hỏi câu hỏi này!

Oksan, hãy nói với tôi rằng bạn đang nói đùa ... Nếu không, thì tôi sẽ nói điều này - càng khó càng tốt ... Tôi có thể nói với bạn để tham khảo rằng tôi đã lên men trà trong một thùng ba lít. Và đặt một cái bình ba lít chứa đầy nước trên đó. Có cơ hội, tôi sẽ đặt một cái can 5 lít, bởi vì những cái lon đó đối với tôi dường như không đủ ...

Thứ lỗi cho tôi vì đã vào được, tôi nhớ dưới cà phê

Cô nhớ ... Nào, bay đến với tôi, nếu không tôi cần phải đào 2 luống - Tôi sẽ bán lại dưa chuột và gieo bí ...

[Ludmila]

LudmilaBạn là gì Lyudochka, tôi luôn luôn cho chuyến bay, nhưng chúng tôi chỉ nóng lên, bạn có thể làm ấm một chút, buộc cà chua, dưa chuột luôn. Tại sao phải đào chúng? Vì vậy, hãy chọc phá xung quanh, như thể chúng sẽ phát triển. Tôi càng nhảy, họ càng thất thường.
Tôi đã thử Vrubel, tốt! Tôi không tranh luận, nhưng bạn có thể làm điều đó nếu có những khó khăn như vậy trong sản xuất. Ở đây thật ấm áp, Hurray!

[trong]

Tại sao phải đào chúng? Vì vậy, hãy chọc phá xung quanh, như thể chúng sẽ phát triển.

Ơ, Oksanchik, bạn không biết đất nguyên sinh ở thảo nguyên Kazakhstan là gì ... Bạn không dính vào nó ...

Tôi đã thử trongrubel

Rubel ... Vrubel là một nghệ sĩ như vậy. Và đồng rúp là một cái bàn chải, tương tự như cái mà chúng ta tạo ra.
Đây, từ Wikipedia:

Rubel (sườn, pralnik) - một vật dụng gia đình mà ngày xưa phụ nữ Nga thường đập ra (giặt) và ủi quần áo sau đó. Ở miền Bắc nước Nga, đá vụn được gọi là "que lăn".

Và đây là những hình ảnh từ Internet











Nhưng Chúa hãy ở bên cô ấy, từ nguyên ... Tôi có khuynh hướng tin rằng một khi bạn đã làm được nó, bạn có thể quên đi những khó khăn trong việc pha trà lỏng. Tôi sẽ bối rối .. Nhưng tôi sẽ không khăng khăng ... Mọi người tự quyết định ...

Lyudochka, cảm ơn vì cái nhìn sâu sắc về lịch sử! Tôi biết điều đó với sự trợ giúp của một đồng rúp mà tôi biết, nhưng điều đó cũng được ủi là một khám phá đối với tôi! Tôi yêu những kiến ​​thức này rất nhiều! Chỉ trong trường hợp, cho cuộc sống, nhưng các trường hợp khác nhau!

[filirina]

filirina, Irina,

các trường hợp khác nhau!

Tôi nhớ lại cách họ "ủi" quần jean thời sinh viên, để chúng dưới đệm

Nhưng cần phải điều chỉnh

Vậy đó, tôi cũng không gặp cô ấy theo cách đó, Lyudochka.
Vừa từ làng, tôi đã mang về RẤT NHIỀU !!! Ivanushki. Tôi đang cần gấp))) Tôi ngủ đủ giấc.
Ngày mai tôi sẽ đi sâu vào bản chất của vấn đề, và tôi sẽ sửa lại sơ đồ và tôi sẽ đến để tham khảo ý kiến ​​của bạn

Chúc mừng ngày quốc khánh đến tất cả người dân Belarus !!

Thịnh vượng cho chúng tôi!

Chủ nhật được thêm vào ngày 03 tháng 7 năm 2016 08:15 PM

Tôi không có thời gian để đọc bạn hôm nay ...

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, tốt, bạn đã hoàn thành! Cái gì gọi là, tôi hiểu rồi! Chúc mừng bạn đã đi săn thành công.

Ngày mai tôi sẽ đi sâu vào bản chất của vấn đề, và tôi sẽ sửa lại sơ đồ và tôi sẽ đến để tham khảo ý kiến ​​của bạn

Được rồi, Natasha! Khi bạn làm, hãy cứ như vậy. Dường như sự cuồng nhiệt của mọi người bắt đầu phai nhạt ...

Chúc mừng ngày quốc khánh đến tất cả người dân Belarus !! Thịnh vượng cho chúng tôi!

Chúc kỳ nghỉ vui vẻ, Natasha và tất cả phụ nữ Belarus! Tôi sẽ đi chúc mừng Mishka! Mặc dù đã không sống ở Belarus trong một thời gian dài, nhưng anh ấy rất thường xuyên nhắc lại rằng anh ấy là một bóng đèn thực sự ...

Xin chào các bạn nữ! Phù, hôm nay người ta hái được đợt đầu tiên của năm nay))) Mình trải ra phơi khô, mai chúng ta sẽ cùng các con vặn vào cối xay thịt)) Quy trình đã xong!

Dường như sự cuồng nhiệt của mọi người bắt đầu phai nhạt ...

không, Lyudok, chỉ là "mọi người" không thể giao tiếp vì một lý do nào đó
và hôm nay oklemalsya vào buổi tối và đi tìm Ivanushka, nơi đang phát triển gần hơn. Tôi thu thập hai chiếc túi, bọc chúng trong tấm trải giường, một chiếc chăn và để chúng khô trong bồn tắm. Tôi sẽ làm một thử nghiệm vào ngày mai
Tôi sẽ cân nhắc số lượng và lưu ý xem tôi đã dành bao nhiêu thời gian cho quá trình này
Chồng mình làm phác thảo nhưng buổi photo có vấn đề, lần trước nhờ bạn bè nhưng giờ không ai ưng ý, trên sông ai cũng kiệt sức vì nắng nóng.
Trong làng, tôi tìm thấy một người cùng chí hướng khác, tôi đến để xem đồng rúp. Vợ chồng anh làm chè được năm thứ hai nhưng chỉ lấy những lá non còn chưa nở.
Tôi đã cho anh ấy tất cả kiến ​​thức của tôi, đãi anh ấy và cho anh ấy thấy những khoảng trống của tôi, bắt đầu tôn trọng
Đã nói anh ấy sẽ đi tìm ngọn cho màu trắng và hồng hôm nay
Lyudochka, đứa con tinh thần của bạn sống và phát triển !!!!

[cerea]

cerea, Natalia, Xin chào! Với mùa trà khai trương, cô và các con yêu! Để món chè trở nên ngon và thơm.
không gian, Lida, làm tốt lắm! Cảm ơn bạn đã quảng cáo các loại trà của chúng tôi. Hãy để người quen đó đến với các chủ đề của chúng ta ... Đừng quên kể cho anh ấy nghe về Fuzzy, và về trà Ivan-mùa thu của Oly-MariV, về mùi hương trong vườn, về những mùi thơm cay, và về nến thông, và về cánh hoa, và về các loại trà xanh, và về phương pháp Zacharias ... Và với một cảnh quay đối chứng - về chất xơ từ trà liễu.

Ngày tốt!
Trong quá trình lên men trà Ivan, tôi đã đun quá mức. Mùi trở nên say. Nó sẽ mất đi khi khô? Hay phóng tinh? Không bị mốc.
Xin cảm ơn trước vì sự phản hồi của bạn!

[Inisiaru]

Inisiaru, Christina, Xin chào!
Bạn sẽ luôn có thời gian để vứt bỏ nó. Khô, và sau đó nó sẽ được nhìn thấy. Vâng ... Theo ý kiến ​​của tôi, chúng tôi chưa có mùi khó chịu. Quên về anh ta? Bây giờ ở đây vẫn còn rất nóng, thế thì chuyện gì cũng có thể xảy ra ...
Bạn đã cung cấp cho chúng tôi rất ít thông tin. Sẽ rất tuyệt nếu biết bạn đã lên men nó trong bao lâu và ở nhiệt độ nào? Bạn đã pha loại trà gì?

[lappl1]

Nước trà có màu đen.
Hôm nay tôi đã giữ nó trong ngày thứ hai. Buổi sáng vẫn còn định mức (ngày mình trộn 2 lần).
Nhiệt độ phòng, tức là ~ 28 độ.
Năm ngoái, tôi cũng đã làm điều tương tự, và nó đã trở thành một loại trà tuyệt vời. Tôi không nhớ chính xác là lên men, 6-8 ngày.
Sự khác biệt là trước khi lên men, năm ngoái tôi đã xoắn / cuộn các quả bóng bằng tay, và lên men trong các quả bóng. Năm nay, sau khi đi bộ đường dài và vách ngăn, nó đâm vào lưng tôi đến mức tôi không thể vặn cánh tay của mình nhiều và do đó, tôi đã sử dụng sự trợ giúp. Tôi yêu cầu con trai nhỏ của tôi xay thịt trong máy xay thịt mà không cần dao. Sau đó, tôi vò nó bằng tay (dễ hơn nhiều) và để lên men.
Ngay ngày đầu tiên mùi đã khác, nhưng hôm nay đến chiều tối thì nó bắt đầu cản trở lại, nhưng nó cho vào mũi mình (

Đã thêm vào Chủ Nhật, 03 Tháng Bảy 2016 10:23 chiều

lappl1, Ludmila, cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng như vậy.
Nếu không, thì tôi sẽ cố gắng. Sau đó, tôi sẽ viết ...

[Inisiaru]

Tôi khuấy hai lần một ngày

và tối nay, cô ấy bắt đầu can thiệp

Inisiaru, Christina, tại sao bạn lại trộn? Đừng can thiệp, bởi vì chúng ta cần vi khuẩn kỵ khí hoạt động, và chúng sẽ chết khi tiếp cận không khí. Ở đây quá trình lên men có thể bị sai.

Nhiệt độ phòng, tức là ~ 28 độ.

Quá nhiều! Tốt hơn là bạn nên bọc trà trong chăn để nhiệt độ thừa không đủ.
Tôi hiểu rằng bạn có trà lá, vì họ xoắn nó mà không có dao. Bạn đã đặt áp bức? Cần phải.

Tôi không nhớ chính xác là lên men, 6-8 ngày.

Tôi có hiểu đúng là năm ngoái họ đã hút ẩm từ 6 - 8 ngày không? Không ai khác đã làm được nhiều như vậy. Tại sao bạn không ủ men trong 6 - 12 giờ. Bây giờ trời đang nóng nên quá trình lên men diễn ra nhanh chóng.
Và sau đó, bạn cần “bắt” được mùi dễ chịu nhất và đưa ngay đi sấy khô.
Christina, công thức trà của bạn năm ngoái là gì? Rõ ràng, không phải vì điều này. Nếu vậy, hãy đọc công thức và làm như nó nói. Sau đó nó sẽ pha trà.
Và một câu hỏi khác - bạn đã héo lá chưa?
PS Ở đây đã muộn rồi nên ngày mai tôi mới trả lời được. Hoặc người khác sẽ trả lời.

Hãy để người bạn đó đến với các chủ đề của chúng tôi.

anh ấy không có máy tính

Đừng quên kể cho anh ấy nghe về Fuzzy, về trà liễu mùa thu của Oli-MariV, về hương thơm trong vườn, về hương thơm cay, về nến thông, về cánh hoa, về trà xanh và về phương pháp Zacharias ... Và cảnh quay đối chứng - về cellulose từ trà ivan.

Tôi đã nói sơ qua với anh rồi, nhưng nếu tôi ở lại lâu hơn, tôi nghĩ vợ anh ấy sẽ hiểu lầm.

cô ấy không biết rằng tôi là một phụ nữ đáng tin cậy và ổn định về mặt đạo đức

Nhân tiện, hôm nay tôi cố gắng sưu tập một ít cho Fuzzy, nhưng bộ sưu tập này với tôi, không phải băng, tôi thích phần ngọn hơn.
Tôi sẽ cố gắng thực hiện một chuyến xuất kích riêng cho anh ấy một lần nữa.

Tôi không nhớ chính xác là lên men, 6-8 ngày.

Christina, chính xác là mấy ngày? hoặc giờ?
về việc khuấy trong quá trình lên men

[lappl1]

lappl1Có, trang tính đã lấp đầy.
Vâng, tôi đã làm theo cách khác, không phải công thức của bạn.
Tôi đã đi theo con đường bị đánh bại, nhưng than ôi, năm nay không thành công (
Tôi thậm chí không nhớ mình đã lấy công thức từ đâu, nhưng tôi đã không đặt nó dưới sự áp bức. Ở đó, theo công thức, các phần được cho vào túi nhựa và không khí được ép ra. Nó giống như trong một túi chân không, được nén mạnh. Vì vậy, cần phải can thiệp để thêm không khí và trộn các cạnh với giữa.
Thật vậy, cảm ơn bạn, tôi sẽ thử theo công thức của bạn, vì nó khá đơn giản.

Christina, chính xác là mấy ngày? hoặc giờ?
về việc khuấy trong quá trình lên men

Lydia, chắc chắn, ngày)
Tôi sẽ lặp lại chính mình một lần nữa. Tôi không nhớ tôi lấy công thức ở đâu. Và sau khi đọc công thức này, tôi không muốn nhớ)
Phần sau sẽ trôi qua và tôi sẽ chuyển sang phần mới)

Ở đó, theo công thức, các phần được cho vào túi nhựa và không khí được ép ra. Nó giống như trong một túi chân không, được nén mạnh. Vì vậy, cần phải can thiệp để thêm không khí và trộn các cạnh với giữa.

trong phương pháp này đã xảy ra mâu thuẫn
một mặt, không khí được loại bỏ càng nhiều càng tốt, và mặt khác, nó được trộn để bổ sung không khí. Có gì đó không phù hợp, theo ý kiến ​​của tôi

chính xác, ngày)

Mình cũng đọc trên các trang khác nhưng thấy tối đa 3 ngày là hết, người không ưng ý.

Và sau khi đọc công thức này, tôi không muốn nhớ)

đúng rồi
Công thức của Lyudochkin thật tuyệt vời, bản thân mình mới làm và học năm đầu tiên.
chúng ta sẽ học cùng nhau, Christina

Phần sau sẽ trôi qua và tôi sẽ chuyển sang phần mới)

khỏe lại, Kristinochka, và trong thời gian bị bệnh, hãy nghiên cứu lý thuyết
chúc bạn may mắn

[filirina]

và đối với một đồng rúp xe đạp tập thể dục, đó là đến Siberia hoặc Kamchatka ...

filirina, Irathật là một suy nghĩ với một chiếc xe đạp tập thể dục! Tôi chắc chắn có Ivanushka đang phát triển nhảy vọt! Giờ đây, không phải là một khu vực, mà là một đường băng ivanchain, hơn thế nữa, bạn không thể đi khắp mọi nơi

Anyuta73 đã tự mình làm

có những cô gái trẻ ở các ngôi làng Nga! Tôi ngưỡng mộ!

Các cô gái, cảm ơn vì những câu trả lời của các bạn, họ đã ủng hộ tôi và tôi tiếp tục SÁNG TẠO. Vâng, tôi có cảm giác rằng đây là sự sáng tạo! Và quả mâm xôi rừng hoang dã không phải trải qua quá trình lên men khô

[Irina M]

Irina M, Ira, chúc mừng sinh nhật!
Thành công sáng tạo hơn nữa và sức khỏe!

[Irina M]

Irina M, Irina, chúc mừng sinh nhật! Tôi chúc bạn tất cả những điều tốt nhất và tươi sáng nhất!

[Inisiaru]

Ở đó, theo công thức, các phần được cho vào túi nhựa và không khí được ép ra.

Inisiaru, Christina, vâng, có một phương pháp như vậy. Chúng tôi gọi anh ấy là phương pháp đổ mồ hôi. Và có một liên kết đến phương pháp này ở cuối công thức trong Ghi chú. Nhưng chắc chắn không có 6 ngày, mà tối đa là một hai ngày ... Nhiều người pha trà theo phương pháp này nhưng không hài lòng, trong đó có tôi ... Nhưng cũng có người ngưỡng mộ phương pháp này, dù không lâu. ..
Nhân tiện, người làm trà Zakhariy của chúng tôi, sử dụng nguyên tắc lên men trong túi, đã phát minh ra phương pháp làm cứng lá. Ở đó, lá được đông lạnh và rã đông xen kẽ trong 1 - 2 giờ dưới ánh nắng mặt trời. Phương pháp tuyệt vời! Tôi khuyên bạn nên đọc (liên kết ở cuối công thức trong Ghi chú). Đúng, đối với nước sốt vườn, vì trà Ivan, ngoại trừ trà cuối mùa hè và mùa thu, tốt hơn là không nên để đông lạnh.

Phần sau sẽ trôi qua và tôi sẽ chuyển sang phần mới)

Chúc bạn sớm khỏe Christina!

[không gian]

không gian, lydiaCảm ơn bạn! Tôi sẽ học lý thuyết
lappl1, Ludmila, Và gửi tới bạn CẢM ƠN rất lớn của tôi! Khi tôi đang nghiên cứu chủ đề (vài năm trước), không có quá nhiều công thức nấu ăn nhai, và cái gì, không có công thức đầy đủ nào cả, chỉ với việc sử dụng sức mạnh phi thường ...Và bây giờ chỉ có những công thức tuyệt vời đã xuất hiện) Tôi sẽ nghiên cứu và lựa chọn
Irina MXin chúc mừng và từ các newbie Chúc mừng sinh nhật, bạn !!!!

Xin gửi lời chào đến tất cả những người yêu thích trà thật. Chấp nhận người mới. Tôi đã học được rất nhiều điều hữu ích trên trang web này. Hôm qua làm mẻ trà đầu tiên. Lá, hạt và ngọn. Trên các mẫu đầu tiên, các vị trí được lấy theo thứ tự ngược lại. Sấy khô trong phòng xông hơi ướt trong bồn tắm, rất tiện lợi. Anh trải tấm vải trên giá và trải trà thành một lớp mỏng. Nhiệt độ khoảng 90, tôi mở cửa và sau khoảng 3-4 giờ mọi thứ đã sẵn sàng. Có một câu hỏi cho các chuyên gia. Nghe nói ở nhiệt độ cao vitamin C và các chất hữu ích khác bị phân hủy, như liên quan đến trà Ivan? Rán và chần qua nước sôi có hại gì không?

[Aleks55]

Aleks55, chào mừng đến với chủ đề trà! Tôi rất vui vì bạn thích các chủ đề của chúng tôi.

Hôm qua làm mẻ trà đầu tiên. Lá, hạt và ngọn. Trên các mẫu đầu tiên, các vị trí được lấy theo thứ tự ngược lại.

Mọi thứ đều chính xác ... Nhưng nếu bạn tạo một trang tính với sự trợ giúp của đồng rúp (liên kết đến nó trong Ghi chú công thức), thì chắc chắn nó sẽ không nằm trong số những người tụt hậu. Tôi thích trà này nhất.

Anh trải tấm vải trên giá và trải trà thành một lớp mỏng. Nhiệt độ khoảng 90, tôi mở cửa và sau khoảng 3-4 giờ mọi thứ đã sẵn sàng.

Phương pháp này rất tuyệt vời, nhưng nhiệt độ thấp khi bắt đầu sấy ...

Nghe nói ở nhiệt độ cao vitamin C và các chất hữu ích khác bị phân hủy, như liên quan đến trà Ivan? Rán và chần qua nước sôi có hại gì không?

Aleks55tất nhiên, bị phá hủy. nhưng công nghệ này là ... Chúng tôi đang chuẩn bị một thức uống thơm ngon, không phải là một loại thuốc. Để có đầy đủ vitamin C, bạn cần ăn lá tươi của trà liễu non trong món salad, và vì vậy, khi héo, nhiều loại vitamin sẽ biến mất. Khi mua trà truyền thống, chúng ta không mong đợi có vitamin C. Nhưng mặt khác, có nhiều nguyên tố vi lượng và đa lượng, axit hữu cơ và các chất khác trong trà làm cho loại trà này rất hữu ích.

Các cô gái, xin chào! Vậy là mẻ trà Ivan ĐẦU TIÊN (!) Của tôi đã sẵn sàng! Ở nhà có mùi thơm ngon! Tôi tự đánh hơi mình cho đến khi ngã xuống, bởi vì tôi đã chạy đến bếp và cố gắng kiểm soát những thay đổi của mùi. Các quan sát thấy rất thú vị: lúc đầu trà có mùi hoa đặc, sau đó mùi yếu dần và bắt đầu có mùi như ... nhà tắm tốt, tức là không thể nói là mùi chổi, mùi không ẩm mốc. , rất dễ chịu, nhưng bây giờ, cuối cùng, trà có mùi giống như ... trà! Câu hỏi: tại sao có những thay đổi trong mùi? Câu hỏi thứ hai là, lý do của thời gian sấy là gì? Tôi có ấn tượng rằng trà của tôi đã sẵn sàng trong nửa giờ. Và câu hỏi thứ ba khiến tôi lo lắng nhất là màu sắc của trà. Các cô gái ơi, lá chè của em không đen, không giống trong ảnh ở trang đầu. Họ là bóng tối, vâng. Tôi không biết chính xác cách đặt tên cho màu này. Nhưng không phải màu đen. Đây là sai lầm? Tôi không đạt đủ nhiệt độ, không phải tôi đã "rán"? Tôi đang chờ câu trả lời. Có lẽ câu hỏi của tôi là ngây thơ, nhưng xin vui lòng trả lời! Tôi thực sự muốn có được một kết quả tốt. Tuy nhiên, tôi thực sự thích quá trình này!

Cảm ơn bạn đã trả lời nhanh chóng và chi tiết của bạn. Thật là dễ chịu hơn khi Lyudmila đến từ bạn ngay lập tức. Tấm được làm bằng tay với các cuộn, xoắn cả một gói. Tôi nghĩ điều này là do quá trình lên men kéo dài - gần một ngày. Nó cũng sẽ tự hiển thị sau khi khô. Nhưng màu sau khi lên men được ghi là màu nâu, tôi chỉ sẫm lại và một số chỗ chỉ có vân màu nâu. Tamping tốt. Có lẽ hơi choáng ngợp.

Các cô gái, vẫn còn một chút thời gian như vậy, nếu tôi cắt lá sau khi lên men, đặt chúng ngay trong lò hoặc bạn có thể đợi? Ý tôi là, nếu cái lò trước đó đã bị chiếm dụng, và tôi cần đặt một cái mới.

[mironirina]

Vậy là mẻ trà Ivan ĐẦU TIÊN (!) Của tôi đã sẵn sàng!

mironirina, Irina, xin chúc mừng trà đầu tiên của bạn và chia sẻ những cảm xúc của bạn với bạn. Tôi đã làm trà được vài năm, nhưng cảm xúc từ quá trình và kết quả vẫn chưa giảm bớt cường độ.

Câu hỏi: tại sao có những thay đổi trong mùi?

Câu hỏi không phải là rất rõ ràng đối với tôi.Ở những giai đoạn nào hoặc những gì? Nếu ở giai đoạn lên men, thì đây là điều tất nhiên, vì quá trình lên men là một chuỗi biến đổi của một số chất thành những chất khác... Và nếu tất cả các điều kiện lên men được cung cấp ở mức thích hợp, thì các chất này sẽ được chuyển hóa cho đến khi quá trình hoàn thành. Vì vậy, nên “bắt” mùi mạnh nhất để không mất đi mùi thơm và vị ngon nhất. Thời gian này sẽ khác đối với tất cả mọi người, vì không ai có thể có cùng điều kiện lên men:
loại trà (dạng lá, dạng hạt),
mức độ héo lá,
thời gian thu thập (sáng, tối, ngày, xuân, hạ, thu),
thời tiết,
khu vực,
điểm thu thập (mặt trời, bóng râm, đất),
nhiệt độ trong quá trình lên men,
độ dày lớp lên men,
chất lượng của quá trình xử lý lá để lên men,
nhiệt độ sấy,
một lớp trà khi sấy khô,
loại thiết bị sấy, kích thước của nó, v.v.

lúc đầu trà có mùi hoa đặc, sau đó mùi yếu dần và bắt đầu có mùi ... mùi nhà tắm tốt, không thể nói là mùi chổi được, mùi không ẩm mốc, rất dễ chịu.

Một lần nữa, tôi không hiểu có mùi này từ khi nào ...
Được rồi, tôi chỉ nói rằng trà mới sấy khô không nên có mùi. Nếu nó có mùi NGAY LẬP TỨC sau khi khô, tức là nó chưa khô. Chà, ngay sau khi chúng ta đóng chè vào bình, độ ẩm còn lại từ 2 - 5% mà chúng ta không thể nhận thấy được, chúng ta có thể tiến hành lên men khô, điều này chỉ cải thiện chè từ năm này qua năm khác. Và từ tuần này qua tuần khác, từ tháng này sang tháng khác, từ năm này sang năm khác, trà thay đổi mùi vị, hương thơm… Những gì đã có ngày hôm nay sẽ không có trong một năm. Nhân tiện, loại bình chứa trà ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị. Hộp nhựa dùng một lần của tôi là một biện pháp cần thiết. Có mùi thơm của trà, nhưng sau khi chuyển sang hộp thiếc, trong vòng một tuần, hapah và hương vị của trà thay đổi cho tốt hơn. Vì vậy, không thể dự trữ hết những chiếc bình như vậy cho tất cả trà của mình, tôi đã mua chúng với số lượng lớn đến mức trà sẽ nằm trong đó ít nhất một tháng trước khi uống.
Nói chung, hãy đọc về cách tắm, mùi thảo mộc và mùi cá ở liên kết trong phần Ghi chú. mọi thứ được viết ở đó rất chi tiết.

Các cô gái ơi, lá chè của em không đen, không giống trong ảnh ở trang đầu. Họ là bóng tối, vâng. Tôi không biết chính xác cách đặt tên cho màu này. Nhưng không phải màu đen. Đây là sai lầm? Tôi không đạt đủ nhiệt độ, không phải tôi đã "rán"?

Có, màu sắc của lá trà phụ thuộc vào nhiệt độ sấy. Phần lớn trà khô màu đen thu được bằng cách chiên.

Có lẽ câu hỏi của tôi là ngây thơ, nhưng xin vui lòng trả lời! Tôi thực sự muốn có được một kết quả tốt.

Irina, và tôi muốn bạn pha trà. Nhưng đối với điều này bạn cần phải nghiên cứu lý thuyết. Trong khi đó, theo tôi hiểu, bạn chưa đọc nhiều công thức và bình luận trong chủ đề, được tham khảo trong phần Ghi chú cho từng công thức. Và vì vậy, chúng tôi sẽ dành nhiều thời gian quý báu cho việc trao đổi thư từ, đặc biệt là vì hầu hết các câu trả lời đều nằm trong chính công thức và trong các nhận xét mà các liên kết được đưa ra.

Nếu tôi cắt lá sau khi lên men, tôi có thể cho vào lò nướng ngay hay tôi có thể chờ đợi? Ý tôi là, nếu cái lò trước đó đã bị chiếm dụng, và tôi cần đặt một cái mới.

Tất nhiên, bạn cần phải làm khô nó ngay lập tức. Đừng cắt cho đến khi bạn đã làm khô lô trước.

Nhưng màu sau khi lên men được ghi là màu nâu, tôi chỉ sẫm lại và ở một số chỗ chỉ có vân màu nâu. Tamping tốt. Có lẽ hơi choáng ngợp.

Aleks55, mọi thứ đều ổn. Ivan-tea không chuyển sang màu nâu nhiều lắm .. Vì vậy, nó sẽ đậm hơn một chút.

[Irina M]

Irina MChúc mừng sinh nhật! Xin kính chúc quý nhân phù trợ trần gian và thưởng trà ngon!

[mironirina]

Câu hỏi thứ hai là, lý do của thời gian sấy là gì? Tôi có ấn tượng rằng trà của tôi đã sẵn sàng trong nửa giờ.

mironirina, Irina, loại và kích thước của thiết bị sấy, loại chè (lá / hạt), mức độ héo của lá, mức độ chuẩn bị của lá để lên men (một ít hoặc nhiều nước được vắt ra) và độ dày lớp trong quá trình sấy ...

[Nadyushich]

Nadyushich, bạn cần gắn một số loại bộ chuyển đổi vào tay cầm để có thể vặn nó bằng chân. Sẽ thay cho một chiếc xe đạp tập thể dục

chính xác. Đến với ai đó

[lappl1]

lappl1, mùi thay đổi trong quá trình sấy khô. Mùi hoa nồng nặc bốc ra từ những chiếc lá lên men dần biến mất. Tôi lại vừa vào bếp, hít trà. Ôi vẫn ấm, không lạnh sau khi ra lò. Mùi ở đó, nhưng rất thoang thoảng, gần như giống với mùi của trà.
Cảm ơn câu trả lời! Tôi chăm chỉ đọc lý thuyết. Nhìn tôi, chồng tôi nhổm người dậy, cũng có hứng thú, còn bố chồng gọi trà nữa! Anh ấy nói rằng họ đã uống nó trong chiến tranh. Anh ấy muốn nhớ.)

[mironirina]

mùi thay đổi trong quá trình sấy. Mùi hoa nồng nặc bốc ra từ những chiếc lá lên men dần biến mất. Tôi lại vừa vào bếp, hít trà. Ôi vẫn ấm, không lạnh sau khi ra lò. Mùi ở đó, nhưng rất thoang thoảng, gần như giống với mùi của trà.

mironirina, Irina, tất cả mọi thứ là chính xác! Anh ấy gần như nên biến mất. Tôi đã viết rằng trà tươi sấy khô không nên có mùi. Khi bạn phơi trong túi, nó sẽ hút ẩm từ không khí lên đến 2 - 5%. Điều này là đủ cho quá trình lên men khô nếu được bảo quản trong bình trong nhiều năm (nếu không uống trước đó). Túi khô và tránh xa sự cám dỗ hoặc thất vọng. Mở cửa không sớm hơn mùa thu, nhưng tốt hơn - vào mùa đông. Tất nhiên, bạn có thể uống ngay nếu đây là năm đầu tiên pha trà và bạn thực sự muốn nó, nhưng nó sẽ thể hiện hết vẻ đẹp của nó sau này.

Tôi chăm chỉ đọc lý thuyết. Nhìn tôi, chồng tôi nhổm người dậy, cũng có hứng thú, còn bố chồng gọi trà nữa! Anh ấy nói rằng họ đã uống nó trong chiến tranh. Anh ấy muốn nhớ.)

Ồ tốt đấy. Hãy dành sự tôn trọng cho chồng, và tôn trọng và kính trọng sâu sắc đối với bố chồng của bạn!

[Ludmila]

LudmilaRubel-rúp, tôi biết điều đó! Chắc là máy tính đã sửa!
6-8 ngày! Đây là một mức quá mức cần thiết rõ ràng đối với một số loại xe tập đi, đối với những người yêu thích mức độ mạnh mẽ, tôi sẽ không giữ lại nhiều như vậy!

Đã thêm Thứ Hai, ngày 04 tháng 7 năm 2016 10:30 sáng

Nếu nó không phải là một tủ đông! Có thể đóng băng không liên tục?

[Inisiaru]

Lyudmila, và CẢM ƠN rất lớn của tôi đến bạn! Khi tôi đang nghiên cứu chủ đề này (vài năm trước), không có quá nhiều công thức nấu ăn nhai lại, nhưng không có công thức nào đầy đủ cả, chỉ với việc sử dụng sức mạnh phi thường ... Và bây giờ chỉ có những công thức tuyệt vời đã xuất hiện) Tôi sẽ nghiên cứu và lựa chọn

InisiaruChristina, pha trà với niềm vui và sức khỏe! Tôi rất vui vì bạn thích công thức của tôi và bạn thích nó. Và công thức của những người pha trà của chúng tôi là một kho tàng! Không có điều đó trên bất kỳ trang web nào! Đây là kinh nghiệm và công việc trong hai năm pha trà của các thành viên tuyệt vời của diễn đàn chúng tôi.

[Loksa]

Nếu nó không phải là một tủ đông! Có thể đóng băng không liên tục?

Loksa, Oksanchik, về tủ đông - đây là khám phá của chúng tôi. Điều này không có ở đâu có, đặc biệt là phương pháp của Zacharias .. Nhưng những gì có thể được khuyên để lên men trong 6 - 8 ngày, tôi sẵn lòng tin rằng - đã có những khuyến nghị như vậy ... Mặc dù pu-erh đã được lên men trong nhiều năm ... Tại sao không áp dụng điều này cho trà của chúng tôi. Nhưng chúng tôi đã thảo luận về vấn đề này vào mùa đông 2014-2015 và nhận ra rằng chúng tôi sẽ không tạo điều kiện cho việc này - chúng tôi có mùa đông ... Và pha trà như vậy trong nhà không phải là cách tốt nhất - nó có, để đặt nhẹ, mùi khó chịu ...

[Irina M]

Irina M, Ira, Happy BIRTHDAY! THÀNH CÔNG TRONG TẤT CẢ CÁC BƯỚC ĐẦU !!!
lappl1, Lyudochka, nhiệt huyết vẫn chưa tắt Tôi đang tìm kiếm các Bậc thầy Và tôi đang chờ thông tin mới, đề phòng, từ các cô gái, đột nhiên họ sẽ thêm một thứ khác

lappl1, Lyudochka, nhiệt huyết vẫn chưa hết

Tôi không thể lấy lá vào cuối tuần này
Cảm giác như cuối tuần bị lãng phí
Theo tôi, pha trà là một căn bệnh nan y

Tôi chưa đính kèm ảnh, nhưng tôi muốn phàn nàn: girl_cray1: Chúng tôi đã làm một đồng rúp tùy chỉnh vào mùa đông, rất đẹp, lớn, đi rất êm, nhưng hôm qua chúng tôi chỉ thử nó. Tôi chỉ sốc, anh đã cùng chúng tôi vò nát mọi thứ, không muốn vò nát. Các rãnh được làm thẳng, không ở một góc. Hôm qua tôi ngồi đó và suýt khóc, tôi phải làm sao đây? Tôi có thể lấy một tệp hình tam giác trên gỗ và cắt các cạnh cùng một lúc không? Tất cả đều giống nhau, bây giờ chỉ là làm lại nó, hoặc hóa học với nó.

[Divnay]

Divnay, Ira, hóa học với điều này.Các răng của bậc dưới không được thẳng. Nhìn vào sơ đồ của tôi ở trang 175. Mọi thứ đều có thể nhìn thấy rõ ràng ở đó. Điều cần thiết là thước trên có các răng hẹp hơn khoảng cách giữa chúng. Lúc đầu, chồng tôi làm chúng giống nhau, nhưng thậm chí không kiểm tra nó, tôi nói rằng nó sẽ không hiệu quả - khoảng cách giữa các răng quá hẹp. Người chồng đay nghiến. Nó hóa ra rất vụng về, nhưng mọi thứ đều hoạt động tốt.
Và chờ một chút, Natalochka hiện đang vẽ lại sơ đồ. Cô ấy cũng đã làm rất tốt. Nhưng không phải lần đầu tiên. Cô ấy đã hoàn thiện đồng rúp, và bạn sẽ làm được.