Sò điệp nướng

Sò điệp nướng

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Sò điệp đông lạnh	400 g
dầu ô liu tinh luyện	2 muỗng canh. l
chanh, muối, tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Rã đông sò điệp trực tiếp trong bao bì trong tủ lạnh 5-6 giờ hoặc dưới vòi nước lạnh. Lấy ra khỏi bao bì, lau khô bằng khăn giấy, cho vào bát, thêm dầu và khuấy đều. Để yên cho đến khi chảo nướng nóng lên. Nếu không tự tin vào chảo của mình, bạn có thể dùng dầu mỡ bôi trơn một chút. Cho sò vào chảo đã được làm nóng cách xa nhau, chiên mỗi mặt không quá 1 phút (con nhỏ thì càng ít). Cho ra đĩa, nêm muối tiêu chanh, nêm chanh.

Món ăn được thiết kế cho

cho 2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

không quá 10 phút

Ghi chú

Đơn giản là vậy nhưng với cách chế biến này, sò điệp không bị mất đi độ mềm và thơm. Một món ăn rất cầu kỳ phù hợp với Pinot Grigio được ướp lạnh tốt.

Bạn có thể làm bao nhiêu bữa sò? Hai, ba, năm, mười? Không, nhiều hơn nữa! Salad rau với việc bổ sung thịt sò luộc được phân biệt bởi hương vị cao của chúng.
Sò điệp sốt mayonnaise hoặc aspic là món ngon có thể dùng cho bàn tiệc liên hoan.
Sò điệp chiên hoặc hầm với các loại sốt khác nhau: cà chua, hành tây, đỏ và các loại nước khác đều rất tốt.
Thịt sò được bán đông lạnh, và trước khi nấu, thịt được rã đông, họ cho vào nồi với nước và để ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
Để nấu ăn, thịt sò được sử dụng cả sống và luộc.
Để luộc, cho thịt sò đã sơ chế vào nước muối sôi (1-2 thìa cà phê muối cho 1 lít nước), thêm hạt tiêu, củ - cà rốt, ngò tây hoặc cần tây và đun sôi trong 10 phút. Với cách nấu này, chất lượng thơm ngon của thịt sò gần như được giữ nguyên vẹn. Sau khi để nguội, thịt sò sau khi luộc chín được tách thành sợi hoặc cắt thành từng lát mỏng, hình khối hoặc miếng có hình dạng khác tùy theo tính chất của món ăn.

Chưa bao giờ thử sò điệp Nhưng chúng trông rất thẳng

Oh em đang làm gì? Những con sò này có vị gì? Có lẽ đây là một thứ gì đó ngon, nhưng tôi chưa bao giờ nếm thử

Món này rất ngon! Tôi thậm chí không thể nói chúng có mùi vị như thế nào .. Có lẽ thứ rác thải với thanh cua có hương vị chỉ ngon hơn gấp ngàn lần. Chúng đắt tiền, dễ lây lan, nhưng đáng thử

Ksyusha, cảm ơn bạn, tôi rất quan tâm đến việc mua sắm ở Pozyrya, nó có đang giảm giá với chúng tôi không, hoặc có thể họ không mang đến sự tò mò như vậy cho các chuyến tham quan của chúng tôi

Nhìn trong sương giá, tôi nghĩ bây giờ chúng ở khắp mọi nơi. Đôi khi bạn cần phải nuông chiều chính mình ..

Tôi đã đưa nó vào các tab Đặc biệt là vì nó rất dễ nấu. Tôi thích nó khi nó ngon và nhanh

Chúng đắt tiền, dễ lây lan, nhưng đáng thử

Đây là điều luôn khiến tôi bối rối, khi nhìn vào giá, tôi lặng lẽ bò đi. Và máy ép cóc không phải vì nó đắt, mà bởi vì, đã trả rất nhiều tiền, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được kết quả sẽ ra sao. Có lẽ, trước tiên bạn phải thử một nơi nào đó có hiệu suất tốt, và sau đó mua.

Ngày mai tôi sẽ đi mua những con sò này! Có lẽ giờ X đã đến với tôi! Và sau đó tôi đi bộ, lang thang xung quanh họ! Đã giải quyết !!! Tôi nghe nói không chỉ có sò điệp ở nước ngoài mà còn có cả sò Murmansk nữa, theo tôi !? Tôi sẽ thử!

Tôi yêu sò điệp! Trong tất cả các loại, thậm chí cả thô! Tôi đã nấu theo mọi cách, nhưng chỉ như vậy, chỉ là trên vỉ nướng - chưa. Cảm ơn tôi sẽ!

Đây là điều luôn khiến tôi bối rối, khi nhìn vào giá, tôi lặng lẽ bò đi. Và máy ép cóc không phải vì nó đắt, mà bởi vì, đã trả rất nhiều tiền, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được kết quả sẽ ra sao. Có lẽ, trước tiên bạn phải thử một nơi nào đó có hiệu suất tốt, và sau đó mua.

Vậy là con cóc đang bóp cổ ta được một kg giá hơn 2 nghìn.

Tôi yêu sò điệp như thế nào! Với nước sốt kem, rượu vang trắng, mì ống ... Nhưng tôi không đoán là trên vỉ nướng. Cảm ơn vì công thức!

Các cô gái hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu. Chính mình cũng sợ bọn họ, thậm chí lần đầu tiên làm hỏng, mình tiêu hóa rồi. Và theo công thức này, kết quả luôn là 100%.

Vậy là con cóc đang bóp cổ ta được một kg giá hơn 2 nghìn.

Chà. Tôi đã mua 400 gram đông lạnh với giá 600 rúp và tôi nghĩ nó đắt kinh khủng !!

Vậy là con cóc đang bóp cổ ta được một kg giá hơn 2 nghìn.

Chà, HAI NGÀN ?! Đây có phải là giá bằng đồng rúp không? Đối với chi phí như vậy, bạn chỉ cần nấu chúng cho khách, bây giờ một món ăn mới sẽ được thử nghiệm trên chúng khách
Nhưng tôi vẫn chưa tìm ra, tối hôm qua tôi chỉ chạy vào Nam Châm, nhưng chúng không có ở đó.

Tôi chưa nghe nói gì về Murmansk, nhưng ở Sakhalin, món mới bắt trên thị trường là món mua thứ 2 của tôi sau trứng cá muối, nhưng ở đó chúng cũng đắt, nhưng hương vị thì không thể so sánh được! thật đáng tiếc khi họ phải chịu trận trước Matxcova, sớm làm hỏng sản phẩm. Và vì vậy tôi cũng ăn chúng sống một cách thích thú, nhưng trên bếp nướng hoặc với động cơ của Trung Quốc - chỉ cần bay đi
Điều chính là không sử dụng quá nhiều.
Cảm ơn vì công thức!

Năm ngoái tôi mua với giá 600 rúp / kg, bây giờ chúng ở mức 770.

Năm ngoái tôi mua với giá 600 rúp / kg, bây giờ chúng ở mức 770.

Ở đâu, Larissa, ở đâu? Giao cho tôi nơi kỳ diệu này, nơi chúng đang ở mức 770 mỗi kg ... pliiiz

Ở đâu, Larissa, ở đâu? Giao cho tôi nơi kỳ diệu này, nơi chúng đang ở mức 770 mỗi kg ... pliiiz

Vui lòng: lớn, 10-20 chiếc / kg 🔗

Và có xe tự đón !! Xa tôi, nhưng giá trị chuyến đi cho điều đó. Cảm ơn bạn

Sò điệp rất ngon. Chỉ vào thứ Bảy, tôi thấy một gói 500 g - 500 rúp. Nhưng đôi khi bạn chỉ cần nuông chiều bản thân!

[m0use]

m0use,
Ksyusha, tôi không chiên như của bạn)) Nhưng rất ngon! Bây giờ tôi đã ăn chúng lần đầu tiên trong đời) Và nhờ công thức của bạn, tôi đã không làm hỏng chúng))