Hải sản xào rượu trắng sữa hạnh nhân

Hải sản xào rượu trắng sữa hạnh nhân

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Hỗn hợp đông lạnh "cocktail biển"	400 g
tỏi	2 tép
Rượu vang trắng khô	50 ml
Sữa hạnh nhân	150 g
Ô liu rỗ	50g
Nước chanh	1/4-1 / 3 giờ l
Ớt bột	1/2 muỗng cà phê
Muối tiêu	nếm thử
Dầu ô liu	2-3 muỗng canh
Mè	để trang trí

Phương pháp nấu ăn

• Cho hải sản vào chao và rã đông ở nhiệt độ phòng

• Đun nóng dầu ô liu trên chảo, cho 1 nhánh tỏi băm vào phi thơm.

• Sau đó cho hải sản vào chảo. Chiên chúng trên lửa lớn trong 1-2 phút

• Trong một chảo khác, cũng đun nóng dầu ô liu, cho 1 nhánh tỏi băm nhỏ vào, phi thơm một chút rồi đổ rượu vào.

• Sau khi rượu sôi, đổ sữa hạnh nhân vào chảo và đun sôi.

• Chuyển hải sản đã chiên sang đĩa nướng, rưới nước cốt chanh, thêm ô liu cắt nhỏ, muối và tiêu

• Thêm ớt bột và rưới lên hải sản với rượu vang và sốt hạnh nhân

• Nướng trong lò 180 độ trong 10-15 phút. Mình có khuôn đất sét nên cho vào lò lạnh

• Dùng ngay với cơm hoặc mì ống. Rắc mè nếu muốn.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40-60 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò bếp

Ghi chú

Một món ăn thú vị và ngon. Nó chuẩn bị nhanh chóng và có thể trở thành một đồ trang trí bàn lễ hội.

[Helena]

Helena, một công thức tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ nhận nó và làm điều đó. Chỉ có tôi có lẽ sẽ thay thế sữa hạnh nhân bằng nước cốt dừa, vì nó luôn có sẵn trong nhà tôi)). Câu hỏi của tôi là, tại sao bạn lại đặt tên món ăn này là saute? Đối với tôi, có vẻ như áp chảo là một món rau nhiều hơn. Có lẽ tôi sai? Xin lỗi vì sự tẻ nhạt))
... vì vậy, tôi thấy: "Saute là tên gọi chung cho các món ăn được chế biến theo một kỹ thuật nhất định (fr. Sautéing), bao gồm chiên ngắn với một lượng nhỏ chất béo." Tôi đã trả lời câu hỏi cho chính mình

[liyashik]

liyashik, Leah, cảm tạ!
Nó sẽ rất tuyệt vời với nước cốt dừa!

Và bức tượng trang trí gắn với quả ô liu ở đó là gì? Bạn đã làm điều đó cho mình? Nếu CÓ, thì làm thế nào

[Svetlana]

Svetlana, một bức tượng nhỏ, vâng, tôi đã tự mình làm
Tôi không nhớ công thức chính xác .. Bơ, bột mì và những thứ khác.

Công thức Figuli trong studio !!! Nghiêm túc mà nói, cô ấy thu hút sự chú ý vào bản thân và nói cách khác là đến món ăn. Bạn không thể đi ngang qua.