Nạc mực

Nạc mực

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Mực ống	2 thân thịt
Bóng đèn tròn	1 phương tiện
mayonaise	1 muỗng cà phê
Bột gạo	1 muỗng cà phê
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rã đông thân thịt, rửa và loại bỏ màng.
• Cắt xác - Tôi đã làm nó trong cối xay của một máy xay chìm. Thêm hành tây - và cắt nhỏ một lần nữa
• Thêm sốt mayonnaise và bột gạo vào khối lượng, muối và tiêu
• Chiên lửa vừa, dùng thìa dàn mỏng. Khi cốt lết chín vàng cả hai mặt, đậy nắp chảo lại, giảm nhiệt độ nhỏ nhất - trong 5 phút.
• Mọi điều!
• Ý kiến ​​của tôi: tất nhiên, bạn có thể xay trong máy xay thịt, sau đó bạn cần làm hai lần:
• - mực lần đầu
• -lần thứ hai một khối lượng lớn mực với hành tây
• Để nhanh chóng làm sạch xác thịt khỏi màng, tôi nhúng chúng vào nước sôi trong 20 giây và ngay dưới vòi nước lạnh.
• Tôi có sốt mayonnaise nạc, tôi đã thêm nó để tạo vị ngọt bằng cách tương tự với cốt lết gà, bạn hoàn toàn có thể làm mà không cần. Và bột gạo cũng có thể được thay thế bằng

Ghi chú

Nói chung trong Temka về mực, phải nhắc đến mực cắt miếng và mực. Nhưng dường như không có món ăn nào là một chủ đề riêng trên diễn đàn của chúng tôi.
Và những miếng thịt nhỏ này xứng đáng có một chủ đề riêng biệt! Ngon, mọng nước, chế biến rất nhanh, nói chung là đem đi thu.

Chúc ngon miệng!
Nó chỉ là siêu ngon! ngon ngọt, mềm mại, thậm chí không có một chút cao su nào

Thịt cốt lết ngon miệng. Công thức cho mayonnaise nạc ở đâu?

[Maina,]

Maina, công thức cho mayonnaise nạc lấy ở đây 🔗
ngon và tốt. Tôi đã làm điều đó ba lần rồi, mặc dù tôi đã định hình lại một chút cho bản thân mình

Irishka, cốt lết rất ngon và ngon ngọt được làm theo công thức của bạn! Thay vì bột gạo, tôi chỉ cần thêm một thìa bột yến mạch và xoắn chúng trong máy xay thịt cùng với thịt băm. Cảm ơn bạn vì công thức cho bài viết!

ồ thật tuyệt! cảm ơn - và ngon miệng!

nhân tiện về bột gạo - Tôi đã sử dụng nó (tôi cần phải đính kèm nó ở đâu đó) trong các miếng thịt cần tây. Vâng, tôi có thể nói gì - tốt hơn vẫn là tinh bột (hoặc đây là cách bạn có bột yến mạch / cám) - bằng cách nào đó liên kết tốt hơn bột gạo
Nói chung, tôi không chắc sẽ mua lại loại bột như vậy.
Tôi đã nhiều lần bị thuyết phục rằng điều tốt nhất là sự bảo thủ đã được kiểm nghiệm bởi thời gian

Chỉ hôm nay tôi nói: "Ngày mai tôi sẽ nấu món mực" Và đây là một công thức! Cảm ơn vì ý tưởng!

[rinishek]

Và tôi thích thêm bột gạo vào món thịt hầm sữa đông. Tôi cũng đã thêm nó vào phần cốt lết và đi chệch khỏi công thức pho mát. Vì tôi chưa chơi đủ với một chiếc bánh kếp nên tôi đã nướng trong đó. Đối với chúng tôi, dường như những viên cốt lết rất mềm và thịnh soạn, đó là những chiếc bánh kếp
rinishek , Cảm ơn bạn

Hôm nay tôi đã làm cốt lết. Rất ngon, không chỉ mềm mà còn là những miếng cốt lết tinh tế nhất!
Yêu của tôi

Thật là một công thức thú vị mà tôi phải thử! Irina

[nakapustina]

Chà! Có bao nhiêu đánh giá ở đây! và tôi không biết!

Các cô gái, tôi rất vui vì các bạn thích những miếng thịt bò. : hoa: Đối với tôi, chúng cũng là một kiểu đổi mới ẩm thực

nakapustina, cảm ơn bạn đã mách nước về món thịt hầm - Tôi yêu thích cơm trong món thịt hầm, nhưng với bột mì - Tôi chưa bao giờ nghĩ ra một ý tưởng như vậy!

: deb_m: Cảm ơn bạn, mình lấy bookmark đi, mình nghĩ hơn 3-5 phút chế biến sẽ có cao su nên mình không dùng nhẫn trừ salad. Chúc mọi người vui vẻ

Tôi đã làm cốt lết mực nhiều lần, trong bài chỉ là một cái phao cứu sinh. Tôi thêm một chút bánh mì trắng đã ngâm nước và một thìa bột ngô và hành tây vào những miếng mực cuộn. Tôi hỏi công thức trong tu viện. Vào buổi tối, tôi có thể đăng một bức ảnh. Irina, cảm ơn vì chủ đề này!

Hôm nay tôi đã chuẩn bị những miếng cốt lết ngon lành này.Tôi thêm bột mì thông thường, thêm 3 thanh cần tây, một ít thì là tươi. Cuộn trong vụn bánh mì. Vì một số lý do, tôi đặc biệt muốn các miếng thịt trong quá trình đăng bài.

[Florichka]

FlorichkaCảm ơn bạn đã đăng bài đánh giá - Tôi đã bỏ lỡ công thức này bằng cách nào đó, nhưng bây giờ tôi chắc chắn sẽ làm nó

Một công thức tuyệt vời, tôi rất thích mực, tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Ôi, chúng mới tuyệt làm sao, bạn phải thử và đánh giá cao món ăn này nhé :)

Vâng, bạn phải cố gắng.

Tôi báo cáo, rất mềm. Ngon

Và tôi đã làm các mẩu giấy nhỏ và viết đánh giá và có chúng trong dấu trang, nhưng tôi đã quên. Cảm ơn lời nhắc nhở

Cuối cùng thì tôi cũng đến được phần thịt cốt lết. Tôi đã sửa đổi nó một chút - tôi thêm pho mát Adyghe (lần này không có pho mát khác), một quả trứng và bánh quy giòn, nhưng không có sốt mayonnaise ... Món ăn ngon, rất nhẹ, nếu không thì toàn thịt và thịt ...
Tôi đã làm một số thứ trong máy thổi hơi, và 2 thứ trong máy làm bánh kếp Orion ...
Tôi thích máy bay hơn.
Bộ chụp ảnh:

[NatalyMur]

Và tôi chỉ làm ở tiệm bánh xèo, tôi phải thử ở AG. NatalyMur , Cảm ơn bạn

[nakapustina]

nakapustina,

Tôi quên nói lời cảm ơn mọi lúc. Ngon và lạ thường. Tôi nấu ăn liên tục và mọi người đều ngạc nhiên.

Hôm nay nấu ăn! Tôi đã rất ngạc nhiên bởi công thức. Nhưng vì mực không rẻ, và tôi cần số lượng lớn, nên tôi đã thêm một ổ bánh mì ngâm (vắt kỹ), 1/2 muỗng cà phê. bột nở tự làm, một quả trứng và một thìa mù tạt. Tôi tăng nhẹ bột và để bột nghỉ 30 phút trong tủ lạnh. Những miếng thịt viên rất tròn trịa, đẹp đẽ, và còn nhiều hơn thế nữa! Gửi tác giả cho công thức cúi đầu!

[rinishek]

rinisheknó ngon làm sao! Cảm ơn bạn.
nấu nhiều hơn một lần. và bây giờ tôi quyết định thử nghiệm. Tôi chiên hành tây cho đến khi trong suốt. mực với hành tây đập nhuyễn cho vào máy xay bằng dao. sau đó tôi thêm một thìa ngon và một quả trứng vào sữa đông. đánh một lần nữa. Bột gạo đem tạo độ sệt cho bánh xèo rồi để qua đêm trong tủ lạnh. vào buổi sáng, tôi đã chiên trong máy làm bánh pizza. chúng phát triển như súp hoặc thịt hầm. thoáng mát và tươi tốt. Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người!

Và tôi, chưa từng thấy những miếng thịt nướng như vậy ...

Và tôi, chưa từng thấy những miếng thịt nướng như vậy ...

hãy chắc chắn để thử nó!

[Ailenkina]

Ailenkina,! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Chúng tôi cần mua mực.

[Ailenkina]

Ailenkina,! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Chúng tôi cần mua mực.

công thức rất tốt. cảm ơn tác giả!

[Ailenkina]

Ailenkina, vâng, một công thức như vậy! Thật tiếc khi tác giả không xuất hiện trên diễn đàn.

... sau đó tôi thêm một thìa pho mát và một quả trứng ...

Bạn thậm chí có thể có một gói phô mai tươi ngon) Tôi luôn đặt một gói phô mai tươi (dạng kem và tươi, không có tính axit) trong các miếng cốt lết cá hồi hồng cho 700 con cá. Của tôi thậm chí không nhận thấy - không có cá, không có pho mát)))

[rinishek]

rinishek, cảm ơn vì công thức cốt lết tuyệt vời. Tôi thích nó rất nhiều. Hóa ra ngon.

Tumanchik và các cô gái khác là những người rất thích biến tấu của công thức này. Tôi sẽ nấu theo công thức và sửa đổi

Của tôi thậm chí không nhận thấy - không có cá, không có pho mát)))

Và mùi vị gì? Chà, ngoại trừ NGON, và MỌI THỨ (họ trả lời tôi như vậy)?

Và mùi vị gì? À, ngoại trừ NGON, và MỌI THỨ (họ trả lời tôi như vậy)?

À, tôi muốn viết là "NGON", nhưng không ... Chà, làm sao tôi có thể nói với bạn ... Tôi đã làm rõ rằng nó phải không có tính axit và kem, và không nhất thiết phải béo - khi đó nó sẽ tạo ra một vị kem dễ chịu . Chà, nếu nó hơi chua thì đã hết, tốt hơn hết là bạn không nên dịch các sản phẩm và thành thật làm một thứ gì đó "đông cứng" từ phô mai. Và vì vậy tôi thêm nó vào thịt gà băm, và thậm chí vào bất kỳ món nào khác tùy theo tâm trạng của tôi.

Và xay mực ở trạng thái nào? Đối với cốt lết cắt nhỏ, đối với cốt lết thông thường hay "trong mì ống"?

Xay trong Philips HR 7605 ngắt mạnh mẽ, xay thẳng đến bánh bao
Lần sau tôi sẽ lấy máy xay thịt.
Hóa ra rất bất ngờ, nhưng ngon tuyệt vời: hương vị của món trứng tráng protein tinh tế với dư vị tinh tế của cá trắng.
Tôi thích nó rất, rất nhiều, cảm ơn công thức cho tác giả và mọi người đã chia sẻ mẹo của họ

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những miếng bánh kếp ngon
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, chỉ thêm một bó thì là, để làm đẹp
Tôi giới thiệu cho mọi người

Nếu không lột da khỏi mực, phần thịt mực sẽ có màu hồng. Ngoài ra, thay vì thân thịt, bạn có thể chỉ sử dụng xúc tu của mực.

Cảm ơn vì những miếng thịt mềm ngon! Trên đây là mô tả rất chính xác về món trứng tráng tinh tế với dư vị cá! Ăn chay là một món ngon!