Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

[Rick]

Rick, Tôi đã có bánh mì trong lò, ổ bánh đầu tiên đang nướng

Để tôi báo cáo!
Sẵn sàng cho sự sống động

Choáng váng !! Đó là ngay lập tức rõ ràng ai là người chịu trách nhiệm !!!
Tanya, bạn đã cắt ngay lập tức?

Vâng, Mash, tôi đã làm việc này mấy giờ rồi. Thịt lợn thăn, giăm bông, cổ cắt khúc, miếng dày 2-3cm.
Hôm nay tôi đã làm một con gà tây.
Đây là một cột sống


Và đây là thịt bò dành cho Redkin

Cắt nhiều hơn một chút so với goulash

Các cô gái, xin chào tất cả mọi người. Tôi đã nấu món kiều mạch vụn. Kết quả tuyệt vời, tôi không có thời gian để chụp ảnh (
Chế độ rang 1 phút + Cháo 0,7 b 1 phút. Chờ áp suất giảm xuống 90 * tùy ý ở đâu đó.
Trước đây, cháo sau khi nấu xong được bọc nóng, để lâu sẽ bị "đẩy lên" và trương lên. Và sau đó một số với sữa, một số với bơ như một món ăn phụ. Ngon ngon

[Masinen]

Masinen, Masha, cho em xin tham khảo, hoặc cho em biết cách phân phối bột trong Shteba. : xin lỗi: Công cụ tìm kiếm không muốn nói chuyện với tôi về chủ đề này.

[Ninelle]

Ninelle, bột dễ kiểm chứng)
Bạn cho bột vào âu và bật lửa 35 gam và thời gian cần thiết là xong))

Các cô gái, cô ấy ở đây! Cô gái xinh đẹp! Bây giờ tôi sẽ làm kharcho. Để hiểu bao nhiêu gạo để nấu trong đó và để làm gì, tôi sẽ tìm thấy trong quá trình này, tôi không có thời gian để đọc mọi thứ.
Và tôi đọc rất nhiều, nhưng tôi không nhớ gì cả

[Lanh]

Các cô gái, cô ấy ở đây! Cô gái xinh đẹp! Bây giờ tôi sẽ làm kharcho. Để hiểu bao nhiêu gạo để nấu trong đó và để làm gì, bây giờ trong quá trình tôi sẽ tìm thấy, tôi vẫn còn thời gian để đọc.
Và tôi đọc rất nhiều, nhưng tôi không nhớ gì cả

Lanh, Xin chúc mừng!!
nấu cơm 1/1 là tốt hơn cho 2 m. Tôi nấu trên Kasha, 7-8 phút, tôi ép chảy máu, thêm bơ khi đã sẵn sàng.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tôi nấu cơm ở kharcho))) Ngày mai tôi sẽ thử một món ăn phụ
Các cô gái, tôi sợ cô ấy

Tôi muốn làm rõ thông tin về khả năng thay thế vòng silicone bản địa. Tôi đã đọc cả hai chủ đề nhiều lần, nhưng tôi vẫn không hiểu: họ phù hợp với mô hình Thương hiệu nào? 6060? Hoặc 6050? Hoặc cả hai?

Nhẫn bản địa sẽ được bán từ tháng 2 năm 2014. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể thay thế nhẫn bằng cách mua các nhà sản xuất khác. Phù hợp với Đơn vị và Thương hiệu 6050

*Tôi biết rằng một chiếc nhẫn từ thương hiệu 6050 là phù hợp.
*Masha, nhưng chính xác là từ năm 6050? Có vẻ như nó ít hơn một chút Nhưng từ 6060 chắc chắn sẽ phù hợp, chúng tôi đã viết rồi.
*Có lẽ là 6060, tôi đang ngồi suy nghĩ và 6050 hiện ra trong đầu tôi))
Về thực tế là Đơn vị phù hợp, tôi biết, tôi có cái này, nhưng tôi cần ít nhất một cái nữa, cho một loại món ăn khác. Chiếc nhẫn thông thường đi kèm với Shteba hóa ra lại bị lỗi - lớn hơn nhiều và liên tục cho hơi nước vào, không đun sôi hoặc cố gắng nấu với nó nhiều lần đã giúp ích. Nhưng làng đơn vị gần như hoàn hảo trong lần đầu tiên.

[Biryusinka]

Biryusinka, phù hợp từ thương hiệu 6050

Hôm nay tôi đã làm một con nai sừng tấm Sous-vid. Kết quả là tuyệt đẹp !!!
Cắt và chiên trong bơ sữa:



Đối với bức ảnh, tôi xin lỗi, vào ban đêm tôi đã fotala và "trên đầu gối của tôi".

[Masinen]

Chào mọi người! Hôm nay Shtebochka làm việc không mệt mỏi: girl_haha: và bây giờ cô ấy tiếp tục, chuẩn bị bộ ngực sous-vid
1. Bánh quy mật ong dưới lớp men cà phê và sô cô la


2. Đậu hầm từ Masinen-Maria, cảm ơn bạn vì công thức!

Tôi thực sự muốn nướng cùng một chiếc bánh. Hãy chia sẻ công thức.

ĐỒNG Ý! Nguyên tắc chuẩn bị bột là ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0, chỉ bớt sahala một chút để bột không quá ngọt và lấy sữa thông thường nhé! Và phần nhân như thế này: cho tỏi đã xay trên máy xay mịn vào bơ. Khi làm bánh, chúng ta kéo dài miếng bột ra, phết bơ tỏi lên trên rồi cho phô mai bào lên trên, đun nóng và tạo thành một búi tròn. Cho vào chảo cách nhau khoảng 1,5 cm và để một lúc rồi nướng nhé!

[Dấu]

DấuCó bột cho 2 cái bánh nướng không?

[Dấu]

DấuCó bột cho 2 cái bánh nướng không?

Tôi nhận được 20 cái bánh nhỏ từ số lượng này! Có bằng 2.

Và hôm nay tôi có thịt, bò và cơm rất ngon)
Tôi đã nấu thịt theo công thức này.
Bò a la Vei


Thịt được nấu chín ở áp suất 0,3
Van không đóng, có nghĩa là không có gì sai với điều đó.
Thời gian tôi để 25 phút ở chế độ thịt.
Và lúc đầu mình xào cà rốt với hành tây trong 7 phút rồi cho thịt vào chiên 13 phút, ban đầu họ đặt chế độ Chiên trong 20 phút.
Thịt bò đã được nấu chín và nó trở nên rất ngon!

Masha, bạn đã thêm một ít nước? Nó đã không bị cháy đến đáy?
Hôm trước tôi đang nấu khoai tây trong kem chua, trên rau trong 20 phút, áp suất 0,7. Vì lý do nào đó, món lòng được chiên khô và quá khô, chúng ta có thể nói rằng một số miếng đã bị cháy trực tiếp. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó là cần thiết hoặc thêm sữa hoặc nước?

[Roza_Irina]

Roza_IrinaIrin Tôi đã có nước sốt kem chua và cà chua. Và áp suất là 0,3. Cuối cùng, nó cho thấy một nhiệt độ là 107 gam.
Cái bát là Teflon.
Đúng, và van trong tôi không đóng, nhưng áp suất cho thấy rằng họ đang chuẩn bị giống như trong một thiết bị đa năng và do đó không có gì bị cháy.

Và hôm nay mình đã chiều chuộng gia đình mình với món bánh xèo nhân đậu Hà Lan và cà rốt ngon tuyệt. Tôi thậm chí không biết trong chủ đề gì để chia sẻ công thức. Tôi làm đậu Hà Lan và cà rốt trong Štebechka và chiên chúng trong chảo. Ngon ngon...

Kem chua cũng của Shtebochka.

Có một miếng thịt bò, nó có vẻ như từ chân.
Nhân viên chỉ cần ra khỏi hộp.
Hành tây, cà rốt, khoai tây, súp lơ trắng, đông lạnh - đậu xanh, bông cải xanh, nấm
gia vị, tương cà chua, nước tương, mù tạt

Tôi muốn nấu một cái gì đó từ tất cả những thứ này, bạn thậm chí có thể nướng một loại thịt đơn giản, cho vào nồi áp suất và ngồi đợi cho đến khi nó chín.

khuyên nhủ?

Tôi sẽ chiên ở chế độ Frying trong 15 phút, hành tây với cà rốt và cho nấm vào cuối chiên.
Sau đó, tôi sẽ đặt bột cà chua pha loãng với nước, thịt và khoai tây lên trên. Muối và tiêu tất cả những thứ này và đặt áp suất 0,7 ở Chế độ Thịt trong 30 phút.
Và phần còn lại tôi sẽ không đặt)

Các cô gái ơi, tôi có một câu hỏi về món cháo. Ở chế độ nồi áp suất (Không tính quá trình sôi)
Mình thử nghiệm mọi thứ))) Cháo sữa.
Giả sử bột yến mạch, được nấu trong 10 phút.
Tôi uống 1 ly yến mạch cuộn + 2 muỗng canh. nước lạnh + 2 muỗng canh. sữa lạnh + một lát mận. dầu + một chút muối.
Tôi đã sử dụng các chế độ khác nhau của "Kashi" (áp suất, thời gian).
Nấu nhanh nhất là 0,7 b 1 phút. 5 phút tăng áp suất + 1 phút. đầu bếp + 10 phút. để xả áp suất tùy ý = 16 phút. Tính nhất quán là các mảnh thạch sữa đun sôi.
Hơn nữa, nó càng nguội (đếm ngược), càng dày và uể oải hơn.
Sự khác biệt với thời gian nấu kéo dài ở các chế độ nồi áp suất là gì? Tại 0,3b 5 phút, kết quả là như nhau.
Nếu theo hướng dẫn, cháo "Hercules" được nấu trong 10 phút. trên bếp, sau đó trong nồi áp suất nhanh hơn nhiều lần. Và 10 phút đó. để một áp lực xả tùy ý là đủ để cháo được ngấm. Với các loại ngũ cốc khác cũng vậy.
Sao lại nấu cháo trong nồi áp suất 15 phút. chịu AP lực?

[Tatyana]

Tatyana, Tôi chưa bao giờ nấu cháo trên bếp trong 10 phút.
Cho vào nồi nấu chậm trong vòng 30 - 40 phút.
Do đó, ủ trong nồi áp suất từ ​​8 - 10 phút
Bạn không bao giờ biết họ sẽ viết gì trên hộp)

[Maria]

Maria, Ý tôi là 10 phút. khi "đổ ngũ cốc vào một chất lỏng sôi và nấu trong 10 phút. Khuấy" Và tất cả những hành động này được gắn với bếp.
Do đó, ủ trong nồi áp suất 8-10 phút - Bạn mất toàn bộ quá trình hay chỉ mất thời gian sau khi đã đặt áp suất?

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đặt thời gian này lên bảng điểm và cộng với một loạt áp lực và sự giải phóng. Ví dụ, tôi thích cháo đun sôi, không phải nước có vảy hoặc sữa với yến mạch cuộn nổi.
Đối với tôi, cháo là một chất đồng nhất,
Và sau đó tôi thỉnh thoảng nhìn vào các chủ đề khác. Họ đã nấu cháo và bức ảnh được hiển thị, có sữa trong đó nổi váng và tại sao lại nấu trong 40 phút?
Cháo phải đặc!
Mẹ tôi nấu cháo trên bếp sau khi nhồi yến mạch ít nhất 30 phút, mặc dù trên bao bì ghi 15 phút.

[Maria]

Maria, và bạn uống bao nhiêu chất lỏng và ngũ cốc?
Tôi uống 1 ngũ cốc: 2 nước: 2 sữa. Và nó chính xác là một sự nhất quán đồng nhất. Tôi không thích giống nhau khi chất lỏng tách biệt với ngũ cốc)

Tôi nấu yến mạch cuộn trong nước, nói chung, giống như các loại ngũ cốc khác.
Tỷ lệ là 1: 3 nước.
Nói chung, bạn có thể thử theo cách của mình với một phút.
Vâng, Tanyulya đã thử nó với chúng tôi trong một phút và không có tác dụng gì. Đã nhớ)

[Maria]

Maria, trong 0,7 1 phút. kiều mạch nấu chín trong nước - 1: 2 nước lạnh. Kết quả là tuyệt vời. Cháo vụn và cốm đã chín hoàn toàn. Và đây là Hercules, như đã được viết. Chỉ có nước lạnh được dội vào.
Thử nó.

Hóa ra, đặt nó trong 1 phút rồi đợi áp suất tự giảm đến nhiệt độ bao nhiêu? Hay bạn đang đợi bao nhiêu phút?
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Maria]

Maria, Tôi cho tất cả mọi thứ vào một cái chảo (chất lỏng nguội). Tôi đặt cược 0,7 1 phút. Tôi mở nó khi nó vẫn ở đâu đó 94 * 10 phút và van mở. Toàn bộ quá trình là 16 phút.

Maria, đây là món cháo trong 16 phút nữa.)

Và đây là bức ảnh thứ hai. Tôi không thể chèn hai cái cùng một lúc. Cháo này chỉ ở trên mặt nước.

[Linadoc "Đậu cô ve Ma-rốc"]

Hôm nay là ngày 3 tháng 2, vì vậy tôi vội công bố tác giả của công thức nấu ăn thú vị nhất cho tháng Giêng theo ý kiến ​​của tôi.
Đó là một sự lựa chọn rất khó khăn, tôi đã bắt đầu nhiều lần, rồi tôi nhận ra rằng khi bụng đói, tôi không thể chọn và dừng lại ở một lựa chọn. Vì vậy, tôi đã làm mới bản thân và bắt đầu đọc đi đọc lại những kiệt tác ẩm thực của chúng tôi. Thật vui khi tất cả các thành viên trên diễn đàn đều là những người sáng tạo, yêu nghề và biết nấu ăn ngon.
Nhưng công thức từ Linadoc "Đậu cô ve Ma-rốc"... Ngay cả khi tôi đã hoàn toàn no, tôi muốn ăn nó ngay lập tức! Lina, cảm ơn vì công thức tuyệt vời và xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng !!!

Vì vậy, bây giờ đến lượt Linadoc bị dày vò bởi sự lựa chọn của người chiến thắng tiếp theo, bây giờ đã vào tháng Hai!)))

Hầm bánh pho mát nướng theo công thức mams

Chà, thịt hầm là điểm mạnh của bạn! Rất đẹp!

[Vei]

Vei, Lizon cảm ơn))
Tôi khuyên bạn nên thử món thịt hầm này! Tôi dường như chuyển sang cô ấy, có lẽ không có bột báng đang được chuẩn bị. Và hương vị của pho mát tự nhiên !!

Với sự giúp đỡ của Shteba, tôi đã chuẩn bị một món "Shepherd's Pie" ngon như vậy, và công thức ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new;topicseen#new

Tôi sẽ cho năm kopecks về cháo, tôi nấu Hercules ở chế độ 0,7, một phút, cháo dính vào bát (thép) - nó không cháy, nhưng nó bám rất mạnh. Đến 0,3 thì thành cháo siêu nhuyễn, mình không nghịch gì hết, mình nấu cháo xong để lên bếp đun sau khi kết thúc chương trình rồi đi làm. Đứa trẻ thức dậy - cháo đã sẵn sàng.

[Ninelle]

NinelleĐúng vậy, đó là điều mà bất kỳ ai cũng cần. Có người ủ rũ từ 5-8 giờ, có người để sưởi trong vài giờ. Và đây là phương pháp cấp tốc. Trong mỗi trường hợp, tỷ lệ ngũ cốc-chất lỏng riêng của nó)

[Linadoc "Đậu cô ve Ma-rốc"]

Nhưng công thức từ Linadoc "Đậu cô ve Ma-rốc"... Ngay cả khi tôi đã hoàn toàn no, tôi muốn ăn nó ngay lập tức! Lina, cảm ơn vì công thức tuyệt vời và xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng !!!

Vì vậy, bây giờ đến lượt Linadoc bị dày vò bởi sự lựa chọn của người chiến thắng tiếp theo, bây giờ đã vào tháng Hai!)))

Cảm ơn rất nhiều, tất cả mọi người! Đặc biệt, Shtebochka! Khả năng của cô ấy thúc đẩy suy nghĩ sáng tạo. Những gì trước đây tưởng chừng dài và khó, với Shtebochka hóa ra lại trở nên nhanh chóng và đơn giản. Sẵn sàng tiếp quản dùi cui từ Vei.

Giải thưởng cho người chiến thắng Tháng Giêng sous vide Steba SV 1. Cảm ơn tất cả những người tham gia.

Có ai nấu món Maracan-nuth không?

Có ai nấu món Maracan-nuth không?

Tôi đã nấu nó nhiều lần, với các loại gia vị khác nhau (thì là, tiêu đen, ớt, nghệ tây, rau mùi - thường là nhất). Các loại rau trong hầu hết các trường hợp họ có - bí ngô, cà rốt, ớt, cà chua, bí xanh, cà tím, hành tây, tỏi. Nó có thể không phải là tất cả, nhưng bí ngô thường xuyên nhất. Và trái cây họ cam quýt luôn có mặt - quýt, cam, chanh, chanh. Hầu như lúc nào cũng bắt buộc phải có bạc hà, có thể là ngò. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là đậu gà, nhờ phép thuật của Shtebochka, không phải mất 1,5-2 giờ để nấu mà là 20 phút.

[Linadoc]

Linadoc,
Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị nó trong tương lai gần và báo cáo lại! Và công thức rất chính thống, hay đúng hơn là tôi chưa từng thấy thứ như vậy bao giờ, nhưng bộ gia vị hoàn toàn là của Ma-rốc!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, cô ấy là một cô gái

Hôm trước mình làm kharcho (mấy bác nhà mình thích lắm, nhưng chưa ăn thử và không biết nên làm như thế nào) - do không quen với kích thước của nồi áp suất nên canh ra 2 lần. ít hơn bình thường, sau đó cơm cho một món ăn phụ, goulash. Và, tôi cũng đã nấu kiều mạch cho con chó - một cái gì đó không thành công lắm, tôi có lẽ cần phải bỏ ít thời gian hơn (tôi không nhớ là tôi đã cho nó bao nhiêu) hoặc lấy ít nước hơn. Hôm qua lại nấu cơm, nấu củ cải cho dầu giấm, và sau đó là rau. Tôi đã làm mọi thứ trong một cái chảo thép không gỉ.Tôi đã rửa nó 2 lần trong máy rửa bát, thật tuyệt vời, nhưng có thể rửa bằng tay để có độ sáng bóng tốt nhất, nhưng vẫn rất tiện lợi bạn có thể đặt nó trong PMM.

Tiết kiệm! Shteba không cho thức ăn! nấu chín rau củ cho trẻ trên nồi hơi có van đóng. Chương trình kết thúc, sau 5 phút tôi thổi hơi bằng tay, phao rơi, nắp không mở, cháu đòi ăn trên bảng điểm 90 độ nhưng vẫn không mở ...

fuuu! trong khi viết, thiết bị thương xót, đứa trẻ sẽ được cho ăn
Nói chung, thật lạ là tại sao nó không mở, cặp cũng không ở đó ...

[Larissa]

Larissa, chiếc nhẫn này bị kẹt. Nhẹ nhàng, chỉ lắc nhẹ nắp.

Tiết kiệm! Shteba không cho thức ăn! nấu chín rau củ cho trẻ trên nồi hơi có van đóng. Chương trình kết thúc, sau 5 phút tôi thổi hơi bằng tay, phao rơi, nắp không mở, cháu đòi ăn trên bảng điểm 90 độ nhưng vẫn không mở ...

Tôi đã gặp phải trường hợp này vài lần - hơi nước đã tắt, nhưng chiếc phao không chìm. Tôi lấy gậy chọc nhẹ vào người anh ta, và anh ta ngã xuống. Đã mở nắp.