Cà chua phơi khô ướp nước xốt

Cà chua phơi khô ướp nước xốt
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
kem cà chua 1 kg
muối 15 gam
đường 15 gam
một hỗn hợp các loại gia vị được gọi là 1: 1 theo khối lượng muối
húng quế khô 1 muỗng canh
dầu hướng dương không mùi 3 muỗng canh
tiêu đen xay một nhúm
Phương pháp nấu ăn

Cà chua rửa sạch, cắt khúc dài, bỏ hạt lấy cùi.
Cho muối, đường, gia vị và dầu hướng dương vào, trộn đều.
Cho vào thùng (tôi để trong thùng 3 lít có nắp) thành từng hàng, mỗi nửa thêm một nhúm hỗn hợp gia vị và để một ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh trong 12 giờ.
Lấy ra khỏi tủ lạnh, để ráo nước, chải các nửa cà chua khỏi gia vị (để chúng không bị cháy trong quá trình sấy) và đặt chúng vào các khay của máy sấy Isidri.
Bật ở tốc độ 2 (50 độ C) trong 10 giờ.
Tắt máy và để nguội hoàn toàn trong máy sấy, sau đó cho vào hộp (mình đựng nhựa trong hũ kem chua), đậy nắp lại và cho vào ngăn đá.
Chúc ngon miệng!

Đĩa được thiết kế cho 100 gram
Thời gian nấu: giờ
Ghi chú
Tôi và vợ / chồng tôi thích công thức này nhất, tôi làm theo ba cách khác nhau: 1 - Tôi thêm tỏi, 2 - cách làm này được mô tả ở trên, 3 - Tôi ngay lập tức rắc cà chua đã băm nhỏ với gia vị và dầu rồi đem đi phơi khô. máy sấy. Nó hóa ra là một món ngon thực sự. Ảnh vẫn chưa học cách chèn, xin lỗi, cần một chút thời gian để thành thạo.
Cám ơn vì sự quan tâm của bạn.

Cà chua ngâm trong lò vi sóng (letka-enka2)

Cà chua Armenia (celfh)

Cà chua với hành tây và dầu thực vật (OlgaYUB)

Cà chua trong nước ép của riêng họ (barbariscka)

Cà chua sốt cà chua (Quản trị viên)

Phơi cà chua trong lò với dầu thơm (nấu ăn và đóng hộp) (Quản trị viên)

Cà chua khô (cà chua vụn) (Quản trị viên)

Lấy ra khỏi tủ lạnh, để ráo nước, chải các nửa cà chua khỏi gia vị (để chúng không bị cháy trong quá trình sấy) và đặt chúng vào các khay của máy sấy Isidri.

Đây là cách gia vị sẽ cháy ở 50 độ?

Nghe có vẻ lạ, nhưng nếu không có gia vị, cà chua ngâm sau khi sấy nhìn sẽ ngon và đẹp mắt hơn, những quả cà chua sau khi tẩm ướp và thậm chí sau khi phơi khô nhìn có vẻ hơi khó coi.

Tại sao chúng không gọn gàng?



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141689.0 và nấu gần giống nhau

Hay đó



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Xinh đẹp nhưng bạn Admin xin lỗi bạn, bạn không thấy được thảo mộc, ý mình là họ.

Vì vậy, tôi không đặt thảo mộc! Tôi sử dụng các loại gia vị nhỏ để nướng, nấu súp và những thứ khác, và tôi không cho một nắm mà chỉ cho một thìa cà phê để vừa ăn

Rõ ràng, tôi đã rắc cà chua với hỗn hợp các loại thảo mộc khô đi kèm với hỗn hợp Adjika. (Đây trong bức ảnh là một biến thể có gia vị ở bên trái và không có gia vị ở bên phải, tương ứng.) Vui lòng giúp chèn một bức ảnh.

Bạn nên luôn kèm theo các công thức nấu ăn với một bức ảnh và mô tả về quá trình. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0