Cà chua Armenia

Cà chua Armenia

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
cà chua nâu	1,5kg
tỏi	1 cái đầu
tiêu đỏ cay	2 chiếc
ngò	1 bó
mùi tây	1 bó
húng quế	1 chi nhánh
Muối	0,5 ly

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi 2,5 lít nước với 0,5 chén muối, cho lá nguyệt quế vào. Nguội đi.
• Trong khi nước muối nguội, chuẩn bị phần nhân. Bóc tỏi, bỏ ớt. Rửa sạch rau ngót, thái nhỏ các thứ.
• Rửa sạch cà chua. Rạch sâu từng quả, không quá 1 cm, rải quả trám lên trên, đặt chặt vào vết rạch. Đổ nước muối đã nguội vào, phủ một cái đĩa lên trên, đặt một gánh nhỏ. Sau 3-4 ngày cà chua đã sẵn sàng.

Ghi chú

Cà chua ngon được tạo ra với một hương vị đặc trưng, ​​rất giống da trắng

tuyển tập tạp chí công thức nấu ăn số 17, tháng 9 năm 2011

Họ trông đẹp, ngon miệng

Chà, wow - hôm nay tôi đặt những cái tương tự sau 2-3 ngày nữa, chúng ta sẽ xem điều gì sẽ xảy ra

Cà chua ngon !! Tôi làm những việc này vào mỗi mùa thu ... Tôi thường bỏ cần tây ra khỏi rau xanh, nó rất hợp với chúng. Và chúng có giá lâu hơn, có thể cho đến Tết.

[celfh]

celfh, Tanya, cà chua đẹp!
Tôi có những quả cà chua như vậy (chỉ có màu xanh sữa chín) sống sót cho đến mùa xuân. Đầu tiên, trong tủ lạnh "phụ", và sau đó trên ban công mát mẻ, họ vẫn chưa kết thúc. Đồng ý với dâu tây ít nhất là đặt những quả cà chua với nhánh cần tây, mùi thơm và hương vị sẽ rất phi thường.

Bạn cho cô gái từ bạn, chỉ hôm nay tôi đã mua 5 kg màu xanh cho cà tím của Lenochka bằng tiếng Hàn, một bộ đầy đủ cho adjika ngâm, và ngày mai tôi cũng sẽ phải mua cà chua nâu và khi tôi làm tất cả những thứ này sau giờ làm việc.

Lena, đôi mắt của cô sợ hãi ...
Không phải là quá sớm để đối phó với cà chua nâu ?! Trong khu vực của chúng tôi, thường không sớm hơn tháng Mười. Nghỉ ngơi....

Chết tiệt, họ đã nằm ngay dưới lối vào ki-ốt rồi, hôm nay tôi mới nhìn họ, trời đã mát rồi, tự dưng tháng 10 họ sẽ không còn ở đó nữa.

Lena, đôi mắt của cô sợ hãi ...
Không phải là quá sớm để đối phó với cà chua nâu ?! Trong khu vực của chúng tôi, thường không sớm hơn tháng Mười. Nghỉ ngơi....

Vì vậy, trong thời tiết của chúng tôi ..... chỉ cần có thời gian, những người màu nâu đã biến mất! Một vài tuần nữa ... và nói chung, một số màu xanh lá cây sẽ ra mắt

Khỉ thật, họ đã nằm ngay dưới lối vào ki ốt rồi, hôm nay tôi mới nhìn họ, trời đã mát rồi, tự dưng tháng 10 họ sẽ không còn ở đó nữa.

Lenochka, mua đi, nên họ sẽ đợi 1-2 ngày, chỉ cần chọn loại xanh hơn, họ có khả năng theo kịp.

[ĐỔ ĐẦY]

Các cô gái ơi, năm nào tôi cũng làm những quả cà chua này với số lượng "không kha khá". Công thức hơi khác một chút ... Tôi muốn chia sẻ với các bạn của riêng tôi, có thể ai đó sẽ thích nó. Tất cả bạn bè của tôi đều rất thích chúng, bạn tôi thậm chí còn đưa chúng sang Đức với cô ấy (cô ấy mang theo những lon 3 lít này)!

1 xô màu xanh lá một quả cà chua

ĐỔ ĐẦY

200g ớt cay (mình làm thêm)
250g cá trích có ngọn
200g tỏi

NƯỚC MUỐI

5L nước
250g muối
250g đường
250g giấm

Đối với cà chua, rạch hoặc cắt bỏ phần giữa, xoắn nhân vào máy xay thịt hoặc băm nhỏ trong máy xay thực phẩm. Đặt chặt nhân vào cà chua. Gấp vào lọ 3 lít (dung tích khác nhau). Đậy bằng nước muối nóng. Nếu đựng trong lọ, bạn có thể đậy bằng nắp ni lông cho nóng - chúng có giá từ một năm trở lên.

[barbariscka]

Chỉ từ rau xanh, tôi thường cho cần tây, nó rất phù hợp với họ. Và chúng có giá lâu hơn, có thể cho đến Tết.

barbariscka, và bạn chỉ đặt cần tây hay còn gọi là cần tây?
Và có lẽ họ sẽ đứng rất lâu. Họ cần 3-4 ngày cho đến khi sẵn sàng.

Tôi muốn chia sẻ của riêng tôi với bạn, có thể ai đó sẽ thích nó.

Kamusik , công thức tuyệt vời!

Không phải là quá sớm để đối phó với cà chua nâu ?!

Lenaaa, vâng chúng đã có màu nâu suốt cả mùa hè. Đất nước của những quả cà chua xanh Tôi đã nhìn thấy những quả cà chua đỏ rất đẹp ở chợ của chú tôi. Tất cả đều giống nhau, tôi đã rất vui mừng, tôi đã mua nó, mặc dù chúng không rẻ lắm. Vậy thì sao? Có tính axit.

[ceifh]

ceifh
Tôi chỉ cho cần tây, tỏi và hạt tiêu vào cùng với nước muối.
Mặc dù tôi biết rằng vẫn có sự kết hợp của các loại rau thơm: cần tây, mùi tây, sa nhân, húng quế, thì là. Những nhánh thì là khô vẫn được đặt ở trên và dưới áp chế để chúng không trôi.

Tôi chỉ cho cần tây, tỏi và hạt tiêu vào cùng với nước muối.

và trong công thức của tôi, sự kết hợp của ngò, tỏi và hạt tiêu mang lại cho cà chua hương vị rất da trắng này. mmmmmm .....

Tôi tin rằng cà chua rất ngon ... Nhưng không phải lúc nào mùi vị của người Caucasian cũng bao hàm cả mùi ... Cà chua với cần tây được bán trên thị trường ở Georgia, có lẽ vì chúng không để được lâu bằng ngò ... chắc chắn lớn và nhiều loại hương vị rất tuyệt vời, và cà chua của bạn được khai báo bằng tiếng Armenia. Để ăn ngay bây giờ, nó sẽ rất ngon.

Lenaaa, vâng chúng đã có màu nâu suốt cả mùa hè. Đất nước của những quả cà chua xanh Tôi đã nhìn thấy những quả cà chua đỏ rất đẹp ở chợ của chú tôi. Tất cả đều giống nhau, tôi đã rất vui mừng, tôi đã mua nó, mặc dù chúng không rẻ lắm. Vậy thì sao? Có tính axit.

Tiếc thật, Tanya, họ đã giải tán tất cả mọi người "đội mũ" - và mọi người bây giờ không nhìn thấy rau và trái cây bình thường.
Cà chua của chúng tôi chỉ đơn giản là tuyệt đẹp, mùa thu là ngọt nhất và nhiều thịt nhất. Do đó, người ta vẫn chưa thấy người Byrykh.

Và cà chua của bạn trông rất ngon!

Tôi tin rằng cà chua rất ngon ... Nhưng hương vị của người da trắng không phải lúc nào cũng bao hàm mùi ...

Đây là hiệp hội của tôi, không phân biệt tên, vì lý do nào đó, ngò là Caucasus.

Tiếc thật, Tanya, họ đã giải tán tất cả mọi người "đội mũ" - và mọi người bây giờ không nhìn thấy rau và trái cây bình thường.
Cà chua của chúng tôi chỉ đơn giản là tuyệt đẹp, mùa thu là ngọt nhất và nhiều thịt nhất. Do đó, người ta vẫn chưa thấy người Byrykh.

Tất nhiên, có vấn đề về mũ, không có người Gruzia hay người Armenia. Nhưng một nơi thánh không bao giờ trống rỗng. Theo tôi, Azerbaijan quy định. Có lẽ tôi sai, nhưng rõ ràng không phải Slavs. Nhưng họ không bán cà chua, mà là một thứ rác rưởi hiếm có.
Nhưng chúng tôi đã ăn một quả cà chua chất lượng cao. Trong hai tuần không nghỉ tại căn nhà gỗ ở Zhytomyr đã sống
Những người trong ảnh - Vladimir, hothouse

Họ lười biếng ... họ đã từng mang đồ độc quyền của riêng mình, có thể nói như vậy, nhưng bây giờ họ đổ xô đến các kho hàng và bán chúng với một khoản phụ phí.
Họ cũng nắm hầu hết các thị trường ở nước ta, nói thẳng là "mafia Azerbaijan". Họ không buôn bán bất cứ thứ gì, vì chúng tôi có thứ gì đó cho các khu định cư để mua. Ngay cả một quả lựu cũng rất hiếm từ các cạnh của chúng.
Dân làng và cư dân mùa hè đang giúp đỡ chúng tôi trong suốt mùa giải.

Và việc ngò gai là Caucasus là có thật. Không nơi nào khác mà nó được ăn nhiều như vậy. Đúng vậy, ở đây (ít nhất là ở thành phố của tôi) họ bán nó rất nhanh - đôi khi tôi không có thời gian để mua nó ở chợ địa phương - mọi người đã yêu thích.
Tôi muối cà chua với rau mùi và cần tây với nhau. Có một công thức ở đâu đó. Đối với bất kỳ nó hóa ra ngon!

Một năm đã trôi qua - một mùa thu hoạch mới đã bắt đầu ...
Tôi đã mang nó vào thùng chuột lang của tôi ...
Tôi sẽ phải cố gắng làm ...
Cảm ơn vì công thức!

Và tôi cũng làm như vậy, chỉ ướp muối khô, không ướp gia vị và cho muối vào nhân bánh. Sooooo ngon!

Chà, một công thức rất thú vị! Nhân tiện, cà chua trong vườn đang cháy, bạn phải hái những quả có màu nâu. Cảm ơn rất nhiều cho công thức!