Bánh nướng xốp sữa đông

Bánh nướng xốp sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	200 g
Đường	200 g
Bơ	150 g
Trứng	3 chiếc
Pho mát Cottage	200 g
Đường vani
Bột nở	1 muỗng cà phê
nho khô	một nắm đầy tay

Phương pháp nấu ăn

• Đun chảy bơ, trộn với đường, trứng, thêm phô mai, bột mì, đường vani và bột nở vào, khuấy đều.
• Sau đó cho nho khô vào khuôn đã thoa dầu.
• Đổ đầy 2/3 khuôn.
• Nướng 20-25 phút ở 180^{trong khoảng}Với và cuộc sống của bạn sẽ trở nên hạnh phúc ...

Ghi chú

Bánh nướng xốp dễ làm và ngon nhất thế giới ... pho mát.

Tôi thực sự thích bánh nướng phô mai. Nó mềm, với một chút sữa đông. Tôi thường thử các lựa chọn khác nhau. Hôm nay tôi lấy bánh phô mai tươi, loại bánh này vừa nhanh vừa dễ nấu xấu xí, và tôi gần như quên không cho phô mai vào chúng. Không tệ, phải không? Tôi hoàn toàn phù hợp với biệt danh. Tôi trộn tất cả mọi thứ, đổ nho khô ra, quay lại lấy một chai dầu để bôi trơn khuôn silicone và từ khóe mắt tôi bắt gặp hai gói pho mát nhỏ (tôi làm một phần đôi) đang nằm bình tĩnh trên bồn rửa mặt. Tuyệt vời! Quên thành phần chính. Tôi nhận thấy nó tốt trong thời gian. Tôi, tất nhiên, sẽ không mở nước Mỹ, bởi vì những công thức nấu ăn này, do tính sẵn có của chúng, đã được rất nhiều người biết đến và được yêu thích một cách xứng đáng. Có lẽ tôi sẽ chỉ nhắc nhở ai đó.

Rất đơn giản, rất nhanh và ngon tuyệt.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh sữa đông nguyên hạt với nho đen (Podmosvichka)

Bánh nướng xốp sữa đông (Gasha)

Bánh nướng xốp sữa đông (Bù nhìn)

Scarecrow, cảm ơn vì công thức, đã nướng rồi, ngon tuyệt!

Bù nhìn, thân mến, không có bánh nướng nhỏ nữa

[bù nhìn]

bù nhìn, đây là báo cáo cupcake:

Từ đầu của tôi, hóa ra tôi cần điền vào biểu mẫu bằng 3/4 (tôi mới đọc nó), nhưng tôi nghĩ rằng bằng 1/3. Sau đó, đỉnh cũng sẽ là lồi.
Con trai tôi thực sự thích nó. Đã sẵn sàng đi ngủ, và poto nói: "Không, cho đến khi tôi ăn một vài chiếc bánh nướng nhỏ với trà, tôi sẽ không buồn ngủ." Và anh lững thững vào bếp.
Truyền đạt cho bạn cảm tạ cho những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon.

[Bù nhìn thân mến !!]

Bù nhìn thân mến !!Cảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh nướng nhỏ dễ chế biến nhưng rất mềm và ngon như vậy !!! Bột ra nhiều bất ngờ nên mình phải làm ở các khuôn khác nhau! Chồng xem thử đi !!

....................

Và khi để nguội, chúng còn ngon hơn nữa !!!!!!!!!

[bù nhìn]

bù nhìn
Và cảm ơn từ tôi, tôi vừa rút mỏ ra khỏi lò, thực sự là không có ai nếm thử, tất cả mọi người đã ngủ rồi, à, tất nhiên là ngoại trừ tôi, ôi, con mèo vẫn còn quanh quẩn ... con gái của tôi. hít thở mùi thơm của bánh nướng nhỏ trước khi đi ngủ và tự động luyện tập: "Tôi không muốn những chiếc bánh nướng nhỏ này ... Tôi không muốn chúng ... nhưng tôi không muốn chỉ cho đến sáng", với những từ: "Eh, tôi có thể cầm cự được qua đêm!" ngủ thiếp đi ... Và vì một lý do nào đó, tôi chắc chắn rằng hôm nay cô ấy đã ăn bánh phô mai tươi (vào buổi sáng tôi đã nướng Những người này)...

🔗

Những người nếm thử đã thức dậy, ăn sáng và rất hài lòng! Cảm tạ !

Chúng thật phẳng phiu, chỉnh chu !! Tại sao ngọn của tôi bị nứt ??

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn bạn rất nhiều . Cupcakes - một phép màu làm mềm ngon, tan chảy trong miệng bạn
Không có bức ảnh nào, bởi vì sư tử con là một đối một như thế Vụn

[Lenusya]

Chúng thật phẳng phiu, chỉnh chu !! Tại sao ngọn của tôi bị nứt ??

Và tôi cũng có lúc rạn nứt. Tôi không biết tại sao.

Lenusya

Vì lý do nào đó, tôi chắc chắn rằng đây là những con gấu ...

Dì Besya
Nếu mình gặp nhau vào ngày mai, tôi sẽ cho bạn thấy một biến thể rất thú vị của chúng.

Trong, tôi đã tập hợp hôm nay:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54429.0

Hôm nay mình nướng theo hình cung điện và cho thêm các loại hạt vào, ăn kèm với hạt rất ngon

Rất, rất, rất ngon bánh nướng nhỏ.
Tôi đã làm hai phần vào chiều hôm qua (24 chiếc), còn lại 2 chiếc bánh nướng xốp (hoặc có thể không còn lại)

Còn hôm qua tối ăn được 25 miếng, sáng nay chỉ còn 4 miếng thôi ... Mình đi xem thử đi, chắc em út cũng ăn hết rồi ...

Và tôi cũng có lúc rạn nứt. Tôi không biết tại sao.

Nhiệt độ cao. Chúng sẽ tăng dần lên, sau đó chúng không bị nứt.

Nhiệt độ cao. Chúng sẽ tăng dần lên, sau đó chúng không bị nứt.

Vì vậy, lò nướng bằng điện với nhiệt độ được kiểm soát chính xác.

Tôi nướng ở nhiệt độ tương tự như trong công thức. Ngược lại, tôi nghĩ. Nên nổi lên nhanh chóng rồi nướng bằng vỏ bánh. Và chúng từ từ trồi lên và lớp vỏ đã đóng cục sẽ nứt ra.

[bù nhìn]

bù nhìn

Và độ đặc của bột thành phẩm phải như thế nào? Đối với tôi, dường như của tôi hóa ra bị chảy nước, và những chiếc bánh nướng nhỏ trong hộp thiếc giấy đã bò ra trong khi nướng
30 phút nữa. hóa ra là không đủ cho bếp của tôi, tôi phải "chiên" chúng trong 40 phút. Mức vượt qua thứ hai được đặt ở 190 độ, nhưng sau khi lấy chúng ra khỏi lò, bánh nướng xốp hơi chùng xuống một chút. Tóm lại là rất ngon, nhưng không đẹp mắt.
Làm thế nào tôi có thể sửa lỗi này? Câu chuyện với bánh nướng xốp snack cũng vậy.
Bạn có những chiếc bánh cupcake in hình những chiếc bánh snack trong hộp giấy, bạn đã nướng chúng trong đó hay bạn đã nhét những chiếc bánh giấy này vào khuôn chính?

Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn.

[bù nhìn]

bù nhìn

Và độ đặc của bột thành phẩm phải như thế nào? Đối với tôi, dường như của tôi hóa ra bị chảy nước, và những chiếc bánh nướng nhỏ trong hộp thiếc giấy đã bò ra trong khi nướng

Tôi tham gia câu hỏi! Chỉ có bột của tôi, trái lại, rất dày. Để đặt nó vào khuôn, bạn phải giúp đỡ với chiếc thìa thứ hai ..

[ĐÂY]

Và một người đàn ông đã yêu cầu tôi bỏ nó ra.

Điều này tôi đã yêu cầu đặt ra ... AbAzhaem chúng tôi họ!

Bột và tôi trở nên rất dày. Dì Besya, tôi đưa nó vào bằng thìa kem. ĐÂY hiển thị như. Đối với một khuôn - một thìa đầy bột, và cứ như vậy 18 khuôn. Của tôi là đủ cho một ngày ... (Tôi nói - AbAzhay).

Cảm ơn bạn, Chuchelka, vì một công thức tuyệt vời!

[bù nhìn]

bù nhìn, nhận công việc (không có gì, còn bạn thì sao?)
Có thể không đẹp lắm (bánh nướng nhỏ rơi ra sau khi nướng), nhưng nó rất ngon.

Độ đặc thường phụ thuộc vào độ ẩm của sữa đông. Độ đặc bình thường là kem, kem chua đặc.

[bù nhìn]

Vâng, tôi đã nướng chúng. Tôi có thể nói gì ....
Nó là cái gì đó!!!!
Tôi không bao giờ mong đợi chúng ngon như vậy. Chà, tôi không thể tin được.
Cờ vua!
Đây là những người đẹp của tôi


Tôi đã thực hiện 3 lựa chọn: với nho khô, với trái cây kẹo màu, và nho khô + quả óc chó + trái cây kẹo chanh. Trên hết, tôi thích 2 lựa chọn cuối cùng (ở đây ý kiến ​​khác nhau, vẫn tốt hơn)
bù nhìn, bạn luôn ở trên đầu!

Độ đặc thường phụ thuộc vào độ ẩm của sữa đông. Độ đặc bình thường là kem, kem chua đặc.

Theo lời khuyên này, tôi cho ít bột hơn, 160-170 gram.
Bánh nướng nhỏ rất ngon. Cảm tạ.

[shuska]

shuska

Đàn ông đẹp trai và không còn gì để nói nữa.

Quả óc chó có làm họ khó chịu không? Đây là một chất phụ gia nặng và dầu, tôi đang tự hỏi ..

Irina_hel

Nó đã trở nên tốt hơn? Tôi sử dụng pho mát đóng gói thông thường cho bánh nướng xốp (trong những gói giấy da kiểu Xô Viết như vậy).

Lần này mình lấy phô mai tươi ít béo (1,8%), gói 200g, nhưng trứng to nên mình cho thêm bột mì dần dần, để đạt được độ sệt mong muốn. Hóa ra 12 chiếc bánh nướng nhỏ tuyệt vời. Nhân tiện, tôi đã thử nghiệm một hình thức mới cho chúng, một món quà của trẻ em cho ngày 8/3.

[bù nhìn]

bù nhìn, đến để nói lời cảm ơn !! : hoa: Bánh nướng nhỏ hóa ra rất ngon! Chà, chỉ cần liếm ngón tay của bạn! Tôi không thể nói rằng tôi chưa bao giờ nướng bánh nướng xốp với phô mai tươi trước đây. Tôi cũng có một công thức trong đó cho các sản phẩm hoàn toàn giống nhau, nhưng ở một tỷ lệ khác. Thơm ngon!! Tôi đã lấy một công thức khác trên diễn đàn này. Ngon quá! Nhưng những chiếc bánh nướng xốp này đã vượt quá mọi sự mong đợi của tôi !! Thơm ngon, tinh tế, giòn tan!
Thực sự có một KHUYẾT ĐIỂM - một phần rất nhỏ !! Tôi chỉ có 18 miếng. Đây là một chiếc răng cho gia đình chúng tôi !! Và điều này mặc dù thực tế là thời trẻ của tôi ... giống như đang ăn kiêng! Vì vậy, cảm ơn bạn từ tất cả chúng tôi !!
Spasibki đi nói với bạn !!!
À mà mình quên không cho ảnh Ở đây !!!



Tôi đã quên viết, đã làm nó mà không có nho khô, nhưng với quả óc chó và thêm một chút rượu mùi cà phê.

[bù nhìn]

... Quả óc chó có làm họ khó chịu không? Đây là một chất phụ gia nặng và dầu, tôi đang tự hỏi ..

bù nhìn, Tôi thêm một số loại hạt thái nhỏ. Họ không làm hỏng bánh nướng nhỏ chút nào. Chà, dù sao thì bánh nướng xốp có và không có hạt cũng tăng theo cùng một cách. Đúng, tôi không thể nói rằng bột trong bánh nướng xốp (nói chung) hóa ra rất nhẹ và bông. Không phải. Thay vào đó, nó ẩm và ngọt, với một nốt sữa đông đặc trưng. Và những chiếc bánh nướng nhỏ cũng rất tốt cho vị ngọt của chúng ta. Giống như chúng ta yêu: ngọt ngào, nhưng không che đậy. Phiên bản chỉ với nho khô ít ngọt nhất.

và đây là bánh nướng nhỏ và câu "Cảm ơn !!!"

mọi thứ đều chính xác theo công thức, chỉ thay vì nho khô - những giọt sô cô la từ Lilechka (và cảm ơn cô ấy!)

Và tôi đã mang đến cho một gia đình cảm ơn bạn Chà, những chiếc bánh nướng nhỏ rất có hồn, thay vì nho khô thì có quả nam việt quất khô ngâm trong hạt nhục đậu khấu hồng

Tôi đến thề, chúng là loại cây thông Noel nào!?! Cả tháng nay mình không ăn tối, giảm 3 kg, tối hôm nay nướng mấy cái bánh cupcake này, giờ đã là giờ đầu tiên của đêm rồi, không cưỡng lại được, ngồi nhai ... nhai. và coi thường chính bản thân mình ... Tôi khinh, nhưng vk-uuu- buồn ngủ !!!!!

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi một lần nữa gửi đến bạn những lời biết ơn chân thành và đầy miệng !!! Tôi đã ăn hai trong số họ ngay từ bếp mà không cần đợi bữa tối và không có bất kỳ trang trí nào, vì vậy tôi rất sốt ruột. Chà, bánh nướng xốp ngon, tốt, rất ngon !!!
Hôm nay tôi đã làm cho chúng có kích thước lớn hơn và sự thật là chỉ có 14 mảnh. Tôi nghĩ rằng chúng sẽ không tồn tại cho đến sáng mai. Tao đi trốn mấy miếng đi, mai đi con trai tao, ít ra tao xử nó!


Cảm tạ!!!

[bù nhìn]

bù nhìnCảm ơn vì công thức làm bánh cupcake!
Chúng chỉ đơn giản là tuyệt vời, mềm, mềm, với một chút pho mát nhỏ, với hương thơm đặc biệt. Và quan trọng nhất, quá nhanh!


bù nhìn
Tôi muốn hỏi bạn xem liệu tôi có đổ đầy các khuôn dưới mặt trên không. bột sẽ không đổ ra ngoài? Tôi muốn làm cho chúng cao hơn, nhưng hình thức của tôi không phù hợp lắm - đối với giỏ, quá nhỏ.

Đây là một chiếc bánh pho mát khác của "Cung điện mùa đông"
Cảm ơn một lần nữa

[bù nhìn]

bù nhìn
Tôi muốn hỏi bạn xem liệu tôi có đổ đầy các khuôn dưới mặt trên không. bột sẽ không đổ ra ngoài? Tôi muốn làm cho chúng cao hơn, nhưng hình thức của tôi không phù hợp lắm - đối với giỏ, quá nhỏ.

Nó không cần thiết dưới đầu trang Hóa ra là "nấm". Bột sẽ bị nhão. Nó sẽ không chảy trực tiếp, nhưng khi nó bắt đầu nổi lên lúc bắt đầu nướng, nó sẽ bò sang hai bên.

Nó không phải là quá NGON. Tôi đang hoàn thành chiếc bánh cupcake thứ ba. RẤT RẤT RẤT ngon. Đơn giản là không có từ nào và thực sự rất nhanh chóng và không phức tạp. Cảm tạ.

Trong khi tải lên một bức ảnh thông qua căn bản, tôi đã ăn một cái khác và cái này vào lúc tám giờ rưỡi và với cân nặng của tôi

[Bù nhìn!]

Bù nhìn! Tôi ở đây với báo cáo và CÁM ƠN !!!!
và đây là:


Nướng trong khuôn silicone trong lò vi sóng ở chế độ "đối lưu" đúng theo công thức!

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn vì công thức! Những chiếc bánh nướng nhỏ hóa ra rất ngon và thơm! Cô ấy đã làm điều đó dưới nhiều hình thức khác nhau, nhét một số với mứt feijoy, đây là những gì đã xảy ra:

Tôi nướng bánh nướng xốp với các loại hạt. Tôi không thích nó. Họ là thừa ở đó.
Và wom với nho khô và sô cô la.

Nó không cần thiết dưới đầu trang Hóa ra là "nấm". Bột sẽ bị nhão. Nó sẽ không chảy trực tiếp, nhưng khi nó bắt đầu nổi lên lúc bắt đầu nướng, nó sẽ bò sang hai bên.

Thí nghiệm được tiến hành, không có gì bò sang hai bên, họ chỉ nướng lâu hơn.

Thí nghiệm được tiến hành, không có gì bò sang hai bên, họ chỉ nướng lâu hơn.

Và đối với tôi, khi chúng bắt đầu nhô lên trong khuôn đầy đến vành, các cạnh vẫn bị treo. Chà, nếu bạn thành công thì tốt quá!

Nếu lò nướng trong máy chiên không khí, thì chúng sẽ bị vát sang một bên (nếu có nhiều bột trong khuôn), nhưng hương vị từ điều này không làm hỏng chỉ làm mất thẩm mỹ

[Bù nhìn!]

Hôm qua tôi lại nướng bánh nướng xốp, nhưng ngoài nho khô, tôi thêm quả óc chó (cắt nhỏ), ăn rất ngon! Tôi đã thêm bơ thực vật thay vì bơ.Và, như mọi khi, tôi quên cho những giọt sô cô la vào, vì vậy tôi sẽ tiếp tục cố gắng! Lần trước tôi thấy bột có vẻ lỏng nên tôi đã thêm một ít bột mì, nhưng lần này tôi quyết định làm mọi thứ theo đúng công thức, tôi không thêm bột mì, mọi thứ thành ra tuyệt vời!Bù nhìn! Cảm ơn một lần nữa! Rất ngon và không tốn quá nhiều thời gian và thức ăn!

Tôi cũng thích sữa đông, đây là của tôi, chỉ trong công thức tôi đã có khối lượng sữa đông =)

khàn khàn
Hãy cho chúng tôi biết bạn đã trang trí như thế nào thật đẹp với trái tim và các hình vẽ khác?

[bù nhìn]

bù nhìnCảm ơn bạn vì những chiếc bánh nướng nhỏ dễ chuẩn bị và RẤT dễ dàng. Thật tiếc vì mình không có khuôn silicon, nhưng đối với khuôn giấy thì bột sẽ bị ẩm và bánh nướng xốp "phết"

[kava]

kava , và tôi và trong địa ngục giấy, nó phát ra thật tuyệt. Cố gắng, có thể, cho thêm một ít bột mì. Chúng tôi có bột mì khủng khiếp! Tôi đặt các mẫu giấy vào khuôn của Tescom cho 12 chiếc bánh nướng nhỏ. Có lẽ thật ngu ngốc, dầu là dầu, nhưng đối với tôi thì nó rất tiện lợi.

[Freken Bock]

Freken Bock, quyết định không làm hỏng công thức với bột thừa, để không làm mất độ nhẹ và độ thoáng trong thành phẩm. Có lẽ các tế bào của khuôn silicone của bạn chỉ hỗ trợ khuôn giấy, ngăn chúng bị mờ. Và tôi đặt ngay vào khay nướng ... Tôi vẫn đang đợi Natamaylav nhập silicone.
Nhưng nó có vị rất ngon! Đây

[kava]

kava, đúng vậy, nó là khuôn silicone hỗ trợ những người giấy. Nếu không có sự hỗ trợ, chúng sẽ biến dạng với bất kỳ thử nghiệm nào. Nhưng chiếc bánh nướng nhỏ của bạn trông rất đoan trang! Nhưng chỉ là tôi không thể để được phần mái "phồng". Đối với tôi, nó xuất hiện gần hơn với thậm chí.

Cuối cùng, đến lượt tôi đến với những chiếc bánh nướng nhỏ này, Bột có vẻ mỏng đối với tôi, và tôi muốn thêm một hoặc hai thìa bột, nhưng. Theo các khuyến nghị, tôi quyết định không thay đổi bất cứ điều gì, và đã làm đúng, những chiếc bánh nướng nhỏ trở nên rất thoáng và mềm mại.
Cô ấy nướng trong hộp thiếc hình tròn và hình bầu dục nhỏ bằng silicone. Ở những cái hình bầu dục thì tệ hơn một chút, bột nở ra (nhưng không ảnh hưởng đến mùi vị), tôi chỉ phải giảm thời gian nướng.
Và tôi cũng đào được mấy cái khuôn nhôm cũ trên gác lửng của mình, chắc là 20 năm rồi, hơn 10 năm rồi tôi không dùng, như không vứt đi, không hiểu thì lấy. 5 miếng cho một mẫu, mặc dù tôi hoàn toàn chắc chắn rằng các món nướng sẽ phải được chọn ra theo đúng nghĩa đen ... Và hoàn toàn vô ích, những chiếc bánh cupcake ở đó hóa ra là ngon nhất, vỏ bánh hồng hào, bên trong tinh tế, thoáng mát nhất ... : nyam: Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, tôi đã thêm nó vào sách nấu ăn của tôi.

Tôi đã cố gắng nướng nó ngày hôm qua. Phô mai tươi có 9% chất béo, mỏng. Nướng trong khuôn silicon, có lỗ lớn ở giữa. Sau 10 phút nướng, nó nổi lên tốt, vào cuối opal. Nói chung, khi nguội dần trên tấm lưới, nó sẽ phẳng thành một khối đồng nhất không có lỗ. Bột được nấu trong máy xay thực phẩm, nó tạo ra độ sệt của kem chua đặc.

Tôi đã cố gắng nướng nó ngày hôm qua. Phô mai tươi có 9% chất béo, mỏng. Nướng trong khuôn silicon, có lỗ lớn ở giữa. Sau 10 phút nướng, nó nổi lên tốt, vào cuối opal. Nói chung, khi nguội dần trên tấm lưới, nó sẽ phẳng thành một khối đồng nhất không có lỗ. Bột được nấu trong máy xay thực phẩm, nó tạo ra độ sệt của kem chua đặc.

Điều này xảy ra khi không có đủ bột. Theo cách này, sữa đông được chuẩn bị (syrniki, kese-kyuchen). Có nghĩa là sữa đông của bạn có độ ẩm quá cao. Nếu bột cũng ướt, mọi thứ sẽ nổi. Độ đặc nên rất thấp.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức làm bánh nướng nhỏ, à, món bánh nướng siêu tuyệt vời, rất ngon, cả nhà đều rất vui, cảm ơn một lần nữa.

Chà, một công thức rất thành công và được yêu thích! Chuchelka - tôn trọng và tôn trọng