Bánh nướng xốp sữa đông

... Hiện chúng được bán với hàng triệu chiếc khác nhau. Tôi có cả 6 chiếc silicone., Và kim loại, trong đó tôi thích chèn giấy.

Tôi chắc chắn sẽ mua khuôn) Chỉ là đây là những chiếc bánh nướng xốp đầu tiên của tôi, và tôi nghĩ rằng bây giờ tôi sẽ thường nướng những chiếc bánh nướng xốp khác nhau.

Nata, Chuchelka, cảm ơn vì chiếc bánh cupcake, rất ngon, lần đầu tiên tôi nướng những chiếc bánh cupcake nhỏ, công thức thật tuyệt vời! Và tôi thích đọc chủ đề của bạn như thế nào, bạn viết rất thoải mái về mọi thứ ...

Tôi rất cảm ơn bạn vì công thức! Món này rất ngon!

Nướng, nướng! Đối với bạn, sau đó những chiếc bánh nướng nhỏ sẽ rung lên ugh, và bạn sẽ là kazyayka-kazyayki trong mắt công chúng))).

Vì những chiếc bánh nướng xốp này, tôi đã mua một kg nho khô theo trọng lượng với giá không đắt. Và những gì để lãng phí cho những thứ lặt vặt với gói? Tương tự như vậy, pho mát nhỏ không được dịch trong nhà, và tôi luôn đặt nó trong một chiếc bánh ngọt, sau đó trong bánh bao, sau đó trong bánh nướng xốp.))

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh nướng nhỏ. Bánh ngọt sữa đông là món yêu thích trong gia đình chúng tôi, đây là sản phẩm của tôi, hãy tự giúp mình!
Chỉ có điều, chúng bị kéo ra khỏi hình dạng rất tệ.

Rất ngon, tôi đã làm 2 lựa chọn, 1 - hoàn toàn theo công thức, 2 - thay vì bột nở, tôi cho 1 muỗng cà phê. soda, và đánh đều bơ với đường và một quả trứng, lựa chọn thứ hai hóa ra có độ sệt cao hơn, nhưng tôi nghĩ rằng soda làm mất đi vị ngon của pho mát. Lần thứ hai, tôi sẽ làm lỏng, cho và đánh bơ với đường và một quả trứng. chúng ở tầng của hình thức chứ không phải 2/3)

[Hở]

Vân vânHởtâng bốc, đơn giản và rất, rất ngon !!!



Chuchenka, Merci rất lớn !!!

Vì vậy, những gì, những gì cái mũ ngu ngốc "mũ" nổ tung, nhưng sô cô la ngon ngon gì !!!

Và mũ của tôi liên tục nổ tung. Đừng chú ý. Điều này không ảnh hưởng đến sức mạnh.)))

Bạn có những chiếc bánh nướng nhỏ xinh nào!
Hôm qua tôi cũng đã thử nướng chúng, nhưng chúng trở nên đặc và nặng. Đó có phải là cách nó nên được?
Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, ngoại trừ bột nở. Tôi không thể tìm thấy nó trong cửa hàng, tôi đã thay thế nó bằng soda + giấm. Có thể là trường hợp này?
Nói chung là rất ngon, tất nhiên là không còn gì bằng!

Cảm ơn vì công thức!

[nước chanh]

nước chanh,

Mật độ thường là chất lỏng dư thừa. Nếu bột còn ẩm, bạn có thể cho thêm một ít. Bột không được chảy, bị nhão hoặc nổi một cách uể oải.

Tôi thường nướng những thứ này. Chúng tôi thích! Cảm ơn vì công thức!

[nước chanh]

nước chanh,

Mật độ thường là chất lỏng dư thừa. Nếu bột còn ẩm, bạn có thể cho thêm một ít. Bột không được chảy, bị nhão hoặc nổi một cách uể oải.

Tôi làm ngược lại, nó thậm chí không bị bong ra, tôi dùng ngón tay nạo bột vào khuôn. Có thể, ngược lại, nó ra quá dày

[nước chanh]

nước chanh Đối với tôi, những chiếc bánh cupcake này dày đặc khi tôi làm quá tay bằng máy trộn. Do đó, bạn cần nhào thật nhanh, tôi nói chung chỉ đánh mọi thứ bằng nĩa. Và tất nhiên, bạn cần điều tiết lượng bột, không nên cho mọi thứ vào ngay. Rốt cuộc, pho mát nhỏ có thể có độ ẩm khác nhau, trứng có trọng lượng khác nhau, v.v.
Tôi đã nướng những chiếc bánh nướng xốp này rất nhiều kể từ khi Nata có công thức này ở đây, nhờ cô ấy.

[nước chanh]

nước chanh Đối với tôi, những chiếc bánh cupcake này dày đặc khi tôi làm quá tay bằng máy trộn. Do đó, bạn cần nhào thật nhanh, tôi nói chung chỉ đánh mọi thứ bằng nĩa. Và tất nhiên, bạn cần điều tiết lượng bột, không nên cho mọi thứ vào ngay. Rốt cuộc, pho mát nhỏ có thể có độ ẩm khác nhau, trứng có trọng lượng khác nhau, v.v.
Tôi đã nướng những chiếc bánh nướng xốp này rất nhiều kể từ khi Nata có công thức này ở đây, nhờ cô ấy.

Đó là nó! Tôi đã làm việc như một máy trộn bình thường, tôi nghĩ, ngược lại, nó sẽ tốt hơn!
Cảm ơn bạn rất nhiều, lần sau mình sẽ nướng mà không cần máy trộn và hủy đăng ký! Vì ngon quá

Công thức thật tuyệt vời! Mình chia sẻ kinh nghiệm: Mình làm mấy cái bánh cupcake này 2 lần rồi, thấy phomai non không có cảm giác gì trong người cả, chắc ăn cho ai không thích ăn phomai (ai cũng ăn của mình). Tôi đã làm một phần đôi, lần đầu tiên với pho mát nhỏ không đường mua ở cửa hàng, được trộn rất tốt mà không bị vón cục, mặc dù tôi đã cho vào một nửa số bơ (làm chậm lại), chúng khô đối với tôi, nhưng những người đàn ông của tôi đã ăn nó và làm không để ý, nhưng lần thứ hai tôi lấy ở chợ, nên anh ấy trộn lẫn với những cục sữa đông nhỏ và ngày hôm sau chúng cứng lại, tức là bánh nướng xốp có hạt rất cứng, nhưng người bạn đời thích cái sau hơn, ngoại trừ những cục vón. . Vì vậy, đừng lặp lại những sai lầm của tôi.

Nata, cảm ơn vì những chiếc bánh nướng nhỏ tuyệt vời, được nướng theo kiểu Bắc Âu, những người ăn của tôi rất thích. Ảnh không đẹp lắm, nhưng thật là một phóng sự mà không có ảnh

Mang lại lời cảm ơn của tôi
Rất ngon. Tôi đã làm một phần đôi, gia đình đã tan vỡ rồi, không thể chia xa được.

[Nata]

Nata, Cảm ơn rât nhiều! Được nướng trở lại vào tháng 11, nhưng không có thời gian để báo cáo với Công chúa, dưới dạng giấy, chúng (mẫu đơn) đã tựa vào nắp và bánh nướng nhỏ tăng lên ít hơn tôi mong đợi. Nhưng chúng quá ngon!
Tôi định lặp lại
Và phần từ công thức sẽ phù hợp với dạng NW nào? có thể ở trong cốc của họ)))) họ vẫn được viết trên các biểu mẫu

Tôi đã dành một phần gấp đôi cho hai hình thức - một vòng hoa (6 chiếc bánh nướng nhỏ) và một bộ tứ.
Vì lý do nào đó, những chiếc bánh nướng xốp Bavaria lớn nhỏ đã được ăn sau cùng.

[kollyuba]

kollyuba, những cái này?
9 ly
6 cốc
tức là tổng cộng 15, nghĩa là 1 khẩu phần ~ 7,5 cốc Mericos
Cảm tạ! Tôi sẽ đếm

Và tôi muốn lập cú đúp cho một bộ tứ. Đối với tôi, dường như một phần ăn là khá ít. Và bộ tứ thực sự rất lớn.

Tôi đã không làm đầy đủ phần tứ, nhưng có vẻ như một phần nên đủ, mặc dù hai phần tốt hơn để nướng cùng một lúc, nếu không, kết quả của công việc không được nhìn thấy, chúng bị ăn hết với tốc độ cực nhanh
bột nở ra rất mát, dẻo và thoáng, bột với phô mai tươi tạo phản ứng, ahh, mình muốn về nhà nướng bánh nướng xốp

Rất ngon!!! Chỉ lần sau tôi sẽ giảm lượng đường, nó ngọt ngào đối với tôi ..

[Lerele]

LereleNhững người đàn ông đẹp trai hóa ra! (y) Mẫu đơn là gì?

[Lerele]

Lerele,

Hình dáng rất ngộ nghĩnh. Vì vậy, nó yêu cầu đặt một cái gì đó ở đó trong các rãnh.

Hình thức cho bánh nướng nhỏ, tôi không có cái khác, tôi vẫn có thể làm kem, nhưng gần đây tôi không có thời gian cả, kỳ nghỉ của chúng tôi đã bắt đầu, chúng tôi sẽ đi ..

[kollyuba]

kollyuba,

Nhân tiện, có. bạn đa đung. Tôi thực hiện một phần rưỡi và chúng len lỏi qua mép. Đúng là không có gì khủng khiếp xảy ra: họ chỉ đội nón ra đi))).

Một lần nữa tôi nướng món ngon này từ một cuốn sách (thật tuyệt!) Tôi lười, tôi sẽ tự trích dẫn

Hôm nay tôi nướng bánh sữa đông từ Chuchelka trong "quà tặng". Chỉ một phần đầy đủ là biến mất. Ngon và nhanh chóng!
Nhân trung cũng phồng lên và không hoàn toàn lắng xuống. Mặc dù, khi tôi đặt bột ra, tôi đã có một "Miệng núi lửa" ở giữa, lắc mọi thứ vào thành

Bù nhìn, Nat, nó không có ý nghĩa, phải không? Phô mai của tôi bị khô, tôi thậm chí đã đổ sữa, vẫn không có gì lây lan, nó là bột khá đặc. Nhưng các bức tường của tôi không nổi lên nữa, khi tôi bôi chúng, chúng vẫn còn, chỉ có phần giữa bị phồng lên Và nhân tiện, bột của bạn ở đó đã biến mất khỏi các hình thức lớn, bánh cupcake của tôi tăng cao hơn một chút so với hình thức và chỉ trong chính giữa. Còn tôi nướng trong Công chúa, tôi cũng dậy không nổi, tôi sẽ vào bánh nướng để hành hạ anh, tại sao nó lại nổi lên một cách tồi tệ

Tôi giảm 150g đường, sữa đông 0,2%. Bột đặc thì không bớt đường được không? hay nên pha loãng hơn với sữa? Mình cho bột vào khuôn như cháo, KHÔNG đổ như kem chua.
nếu điều này tiếp tục, tôi sẽ chỉ làm thêm thử nghiệm.
Về nhiệt độ:

Hôm qua mình nướng 2 cái muffin ở NW "Gifts" theo công thức từ Chuchelka "Curd muffins" Hâm nóng lên max (230gr), cho khuôn vào và nướng trong 25 phút, tất cả đều ở mức max. Nhiệt kế cho thấy ~ 170-180g. Không nướng, thêm 10 phút nữa tại một đột quỵ, sau đó 10 phút nữa. cho 220g. (trên tay cầm, thực tế, trên nhiệt kế là ~ 150gr)

Tôi giảm 150g đường, sữa đông 0,2%. Bột đặc thì không bớt đường được không? hay nên pha loãng hơn với sữa? Mình cho bột vào khuôn như cháo, KHÔNG đổ như kem chua.
nếu điều này tiếp tục, tôi sẽ chỉ làm thêm thử nghiệm.

Không nên đổ hết bột vào âu một lúc. Đầu tiên, một nửa định mức, sau đó thêm nó khi cần thiết, cho đến khi bột trở nên giống như kem chua đặc.

[Natasha]

Natasha, một lần nữa tôi rất biết ơn! Đây là những gì tôi nhận được từ một phần bột!


Tôi quên gõ ngay trước khi nướng

[leeka]

leeka,

Chà, tôi không biết bạn quên gõ cái gì ở đó (có thể là trên cây?)))), Nhưng bạn chắc chắn không thể nhìn thấy gì trên bánh nướng nhỏ!))

Chà, tôi đã quyết định làm một cái gì đó trong số những chiếc bánh nướng nhỏ này ... và vì lý do nào đó mà một phần đôi ... đã đặt mọi thứ trong hộp thiếc (12 chiếc), tôi hiểu rằng tôi rõ ràng là không có đủ! Tôi đã phải lấy nhiều biểu mẫu hơn nữa và thậm chí ở đó nó không phù hợp. Thức ăn thừa được đổ vào khuôn giấy ...
Tôi đã làm những chiếc bánh cupcake nhỏ nhồi nhân dâu đen, loại lớn và những chiếc ở dạng giấy - với sữa đặc ...
Tôi có một lượng sữa đặc rất đặc, vì vậy tôi đã dùng thìa để bày ra một cách táo bạo trong một chiếc bánh cupcake ốm yếu


Tôi thực sự thích thực tế là việc lấp đầy không bị lỗi nhiều ...


Nướng:

Natasha, cảm ơn vì công thức tuyệt vời.
Phần nhân đôi làm một bông hồng và 2 chiếc bánh nướng xốp
Thêm kẹo trái cây, nho khô và mơ khô. Quết lên trên 1 lớp đường. Kem phủ lên bánh. Tỏa sáng!

Cảm ơn vì công thức! Tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ. Mọi người đều thích nó.

🔗

Cảm ơn vì công thức, rất ngon. Những đứa trẻ rất vui mừng. Được làm bằng kẹo trái cây còn sót lại sau lễ Phục sinh.

Sức khỏe, nướng. Chúng rất đơn giản và ngon ...

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn vì công thức. Nấu nhanh, ăn còn nhanh hơn. Rất ngon!

Cảm ơn vì những điều tốt đẹp. Nướng từ một phần trong bát bánh nướng xốp cho 4 chiếc bánh nướng xốp - nó tạo ra 18 chiếc bánh nướng xốp. Họ nướng trong 8 phút.

những đứa trẻ của tôi

Hôm qua tôi đã tự nướng vào lúc một giờ sáng. Tôi đi vào bếp và nhìn thấy pho mát và bơ bị bỏ quên trong một cái bát (tôi đặt nó ra ngoài để bơ trở thành nhiệt độ phòng). Vâng, không đặt nó trở lại. Tôi quyết định nướng))).

Tôi cảm thấy, hôm nay tôi sẽ nướng một lần nữa ..... ngày hôm qua tôi cũng bôi chúng với sô cô la lên trên, tốt, chỉ là một kiệt tác !!!!
Cảm ơn một lần nữa vì công thức

[bù nhìn]

bù nhìn Cảm ơn vì những chiếc bánh nướng nhỏ. Chúng đã trở nên tuyệt vời. Cô ấy đối xử với các cô gái tại nơi làm việc. Mọi người đều thích nó, họ yêu cầu công thức và một người đã nướng nó. Vì vậy, công thức đã đến tay mọi người.

[Cú Scops]

Cú Scops,

Bánh nướng sữa đông là món yêu thích của tôi! Hôm nay tôi một lần nữa bảo đảm 2 kg pho mát nhỏ khỏi bệnh tưa miệng. Tôi sẽ sớm sưng lên từ phô mai tươi dưới mọi hình thức))).

[bù nhìn]

bù nhìn, Natasha, tôi đang mang một lời cảm ơn tuyệt vời.

Rất ngon, cảm ơn bạn! ...







Đây rồi, nắng thẳng ...

Một công thức tuyệt vời và đã có ở Bắc Âu tạo thành bao nhiêu món nướng tôi sẽ mang đi khi ở thùng dấu trang

Cho tôi một cú đá để tôi có thể nướng bánh nướng nhỏ ... Cái cây phong để xuống ghế thật đáng sợ ...)))

[bù nhìn]

bù nhìn, Chucha, sút đi - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Chỉ có ngày hôm nay. Tôi điêu khắc!)))

Muộn còn hơn không !

Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon! Tôi thực sự đã làm mà không có nho khô (không phải ai cũng yêu thích nó trong gia đình), dám ngay lập tức.