Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

[V-tina]

V-tina, Tina,

Tôi chỉ muốn hiểu những gì bắt được có thể là

Tôi đã xem xét công thức, tôi không phải là một chuyên gia lớn, nhưng trên bề mặt, tôi nghĩ gì:
1. dầu được thêm vào không phải vào cuối mẻ, mà ở đầu, bột mì được thêm vào sau đó,
2. chỉ một sự gia tăng của bột trong quá trình kiểm tra. Tuy nhiên, thông thường, có ba loại: bột nhào, bánh nướng, tráng men, tất cả những điều này mang lại hương vị cho chiếc bánh, nó được bộc lộ theo một cách khác.
Về thành phần, bánh nướng ngon ra lò, nhiều người không hiểu sự khác nhau giữa bánh bông lan và bánh bông lan ở vị, rồi thích cái gì mà bận tâm.
Và ai mà sự khác biệt này là hữu hình và quan trọng sẽ nhận thấy nó.
Đừng buồn, làm tốt lắm, điều đó đã chỉ ra đặc điểm này của công thức.
Ở đây không có thói quen không khen ngợi, tôi phải thú nhận rằng, đã đối mặt với điều này một lần, bây giờ tôi muốn giữ im lặng nếu công thức không hợp với sở thích của tôi, để tôi không bắt cà chua từ một tác giả xúc phạm. Nhưng điều này không tốt: không có nhiều kinh nghiệm hoặc đầu bếp không chu đáo sẽ dẫn đến một số đánh giá tích cực, hãy tin tưởng vào công thức nấu ăn, thay vì đánh giá nghiêm khắc.

[Hoa cúc]

Hoa cúc, Olga, Tôi sẽ đưa vào phục vụ. Bây giờ chỉ cần hầm trong giấy bạc với hành tây và cà rốt. Ngon.

[con mắt]

con mắt, Tatyana, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ luôn chấp nhận những lời chỉ trích về bản chất. Chiếc bánh này giống như một chiếc đũa thần đối với tôi, nó luôn biến thành chính xác cấu trúc của chiếc bánh, nhưng cô gái trong bức ảnh đã làm nó thực sự giống như một chiếc bánh cupcake

[V-tina]

V-tina, có thể bạn bị nhiễm men không tốt? Nếu cô gái nói rằng bột nổi lên tốt, thì bức ảnh cho thấy một chiếc bánh thấp, như thể bột không hề nở ra.

[Elena]

Elena, Tôi cũng nghĩ về men lúc đầu, nhưng anh ấy lỏng lẻo như trong ảnh

[V-tina]

V-tina, Tina, không thể có một hương vị bánh muffin do một lượng lớn bơ? ...
Tôi cũng vậy, luôn nướng bánh trên lòng đỏ ... nhưng tôi chỉ có 100 gram phiến cho khoảng một kg bột. dầu ...

[Kế hoạch 7 năm]

Kế hoạch 7 năm, Svetochka, tại sao tôi lại hỏi một câu hỏi ... đây là công thức của tôi, đã được chứng minh qua nhiều năm, lần đầu tiên tôi nướng nó cách đây gần 18 năm, khi tôi sinh con trai cả, và sau đó, nếu không phải hàng năm, thì a chắc chắn là năm sau, và chưa bao giờ điều này xảy ra với tôi. Suy nghĩ của tôi là: chất lượng hoặc số lượng bột mì, trứng lớn và mọi thứ tương tự .. nhưng cô ấy nói rằng độ đặc của bột giống như trong bức ảnh của tôi ...

[V-tina]

V-tina, Tina, có lẽ mỗi người có cảm giác vị giác khác nhau? Đối với bạn, đó chỉ là một hương vị bánh ngon ... và nó có làm cô ấy nhớ đến một loại bánh nào đó mà cô ấy đã ăn trước đây không? ... nên cô ấy quyết định rằng bánh Phục sinh là một cái gì đó khác ...
Có lẽ cô ấy chỉ ăn bánh như những loại bánh được bán bởi Tiệm bánh của chúng tôi? Trong đó, dường như đối với tôi, không có một chút dầu nào ... Và anh ta coi chúng là bánh thật ??? Thoải mái hơn một chút - và cô ấy đã có một chiếc bánh cupcake?

Tôi chỉ so sánh công thức của bạn với của tôi - hầu hết mọi thứ đều kết hợp với nhau!
Nếu bạn đếm trọng lượng của bột mì ... chỉ của tôi chứa 100 gram bơ trên một kg, còn của bạn chứa 300 ...
Đó chỉ là sự khác biệt này. Nhưng chiếc bánh cupcake của tôi thậm chí không có mùi ... đó là lý do tại sao tôi cho rằng ...
Và như vậy nói chung - tôi là một giáo dân trong lĩnh vực kinh doanh này ... Tôi luôn làm mọi thứ theo đúng những gì được viết. Không phải một bước sang trái, không một bước sang phải!



Về lượng bột thì cái này chắc chắn không thể có được !!!!
Nếu bạn thay đổi, thì bột sẽ chỉ đơn giản là búa và nhận được một viên gạch!

[Kế hoạch 7 năm]

Kế hoạch 7 năm, Svetochka, các cô gái, cảm ơn các bạn đã cố gắng giúp Light, cô ấy thậm chí còn có một chiếc bánh cupcake trong ảnh, giống như soda hay bột nở của tôi hóa ra là dạng sợi và cao đối với tôi ..

Về lượng bột thì cái này chắc chắn không thể nào !!!!

tôi đã nghĩ gì về bột mì - bột là bánh muffin lỏng, tôi nghĩ, có lẽ cô ấy không giống kolobok chút nào

[V-tina]

V-tina, xin lỗi, cô gái đã không chỉ ra bột. Suy nghĩ của tôi:
1. Một đầu bếp thiếu kinh nghiệm có thể đơn giản nhầm lẫn với số lượng nguyên liệu.
2. Trong ảnh, mảnh vụn không có cấu trúc dạng sợi.Đối với tôi, có vẻ như có một sai lầm với việc kiểm chứng và nhào trộn.
Có lẽ do lỏng và bột nên mẹ nhào bột chứ không nhào. Loại men này hóa ra rất mạnh và có tác dụng, ít nhất là tạo ra hiệu ứng bánh cupcake.
Trong những trường hợp như vậy, đối với bản thân tôi, sau một thời gian, tôi lặp lại công thức để cuối cùng chắc chắn rằng nó có phải của tôi hay không.

[V-tina]

V-tina, Tina, vậy thì đừng bận tâm !!! Đây là công thức đã được chứng minh của bạn !!!
Có lẽ nó không được đưa cho cô ấy chỉ để làm việc với bột men !!! Tay sai!
Tôi có một người bạn như vậy! Ngay cả khi bạn đứng cạnh tôi, một cái gì đó khủng khiếp sẽ phát ra như nhau!
Có lẽ cô ấy đã quên để một cái gì đó ở đó hoặc không đo lường nó một cách chính xác! Vẫn có thể! ... yếu tố con người hiện diện! ...



Ngươi cho rằng nàng ngược lại không báo bột, không thu? ...
Về nguyên tắc, có thể ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Một đầu bếp thiếu kinh nghiệm có thể đơn giản là sai số lượng nguyên liệu.

nhưng không nhào trộn nó

Tanya, tôi cũng đã nghĩ về điều này, nhưng bằng cách nào đó tôi muốn tham khảo ý kiến ​​của bạn mà không cần phải lên tiếng về các phiên bản của tôi

vậy thì đừng làm phiền !!! Đây là công thức đã được chứng minh của bạn !!!
Có lẽ nó không được đưa cho cô ấy chỉ để làm việc với bột men !!! Tay sai!

Svetochka, không phải tôi lo lắng, mà là tôi cảm thấy không thoải mái bằng cách nào đó, hoặc điều gì đó ... Tôi nghĩ có lẽ tôi đã bỏ lỡ một số sắc thái trong công thức, làm trên máy, tại larissa anh ấy cũng nói - chiếc cupcake bật ra

[V-tina]

V-tina, Tina, Tôi đọc lại cuộc thảo luận và tôi cũng có khuynh hướng cho rằng cô gái này là một người nấu ăn rất thiếu kinh nghiệm, cô ấy đã không nhào bột đến độ đặc mong muốn. Chà, cô ấy không biết phải làm như thế nào là chính xác và lâu dài. Gluten phát triển ít, vì vậy nó trở thành một loại bột bánh muffin bị tắc nghẽn. Thêm vào đó, sản phẩm của bạn khác, nó có thể có bột nổi không tốt, không góp phần làm bánh bị xơ. Tiếc quá, không thấy một tấm ảnh nào, chỉ đánh giá theo suy luận của bạn thôi.
Chẳng trách câu tục ngữ có câu "Một cực hình, song tay sai."

[svetta]

svetta, Svetochka, cảm ơn ý kiến ​​của bạn, nó rất có giá trị đối với tôi. Cô gái không chụp ảnh, không có cách nào nhìn bột. Cuối cùng thì cô ấy cũng hài lòng với hương vị đó, chính tôi là người đang cố gắng tìm hiểu xem

Tôi một lần nữa cho lời khuyên: nơi để đính kèm những con sóc còn sót lại từ những chiếc bánh Phục sinh kể từ thứ Bảy? Họ đã cũ rồi phải không? Meringue có thể?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, marshmallow

Kẹo dẻo không đường (Thanh thản)

Kẹo dẻo không sốt táo (Quản trị viên)

Kẹo dẻo vani, các biến thể của quả mọng dựa trên nó (OlgaU)

Đây là một loại kẹo dẻo khác

Marshmallow từ mứt đặc, mứt (công thức chế biến) (musya)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Cảm ơn bạn! Tôi không nghĩ về kẹo dẻo

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, vâng, bản thân tôi có 8 protein trong tủ lạnh, sau các món ăn trong lễ Phục sinh, vì vậy tôi đã nghĩ ra một chiếc kẹo dẻo ... nhưng thế này thì thành ra "Tôi sẽ ăn quá nhiều và chết trẻ"
Và sau đó là bánh quy thiên thần trên sóc

Bánh xốp "Angelic" (trên sóc) (lina)

Họ cũng nói rằng họ có thể bị đóng băng trong tương lai.

gắn các protein

Bạn có thể làm món trứng tráng protein.

Họ cũng nói rằng họ có thể bị đóng băng trong tương lai.

Vâng, tôi đá nó.

Chưa hết, nếu bạn nấu khoai tây chiên / cốt lết, hãy cố gắng cuộn chúng trong vụn bánh mì trong vụn bánh mì được lót bằng nĩa trước khi tẩm bột. Vỏ bánh sẽ ngon hơn, chiên sẽ thuận tiện hơn, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt về hương vị cho ngon hơn (dù sao tôi cũng nhận thấy)

nơi gắn các protein

Kẹo dẻo táo "belevskaya" ở Ezidri
Kẹo dẻo Belevskaya trong máy khử nước Lequip D5 Eco
tuy nhiên, bạn có thể sấy trong bất kỳ máy sấy nào hoặc trong lò nướng đối lưu

Tôi quyết định làm một chiếc bánh trứng đường với sô cô la) Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

Họ cũng nói rằng họ có thể bị đóng băng trong tương lai.

Tôi luôn luôn làm thế.

Và sau đó tôi sẽ tìm ra vị trí của họ.

Nếu tôi có thêm protein, tôi luôn nướng bánh mì này:

Bánh mì với lòng trắng trứng (máy làm bánh mì) (Lola)

Bánh mì rất ngon và sử dụng ngay 5 loại protein

nơi gắn các protein

Tôi ngay lập tức nhớ Món tráng miệng "Pavlova"
Có rất nhiều biến thể của món tráng miệng này trên diễn đàn.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, tớ luôn thêm sóc theo công thức của Natasha Prona, biscotti, tớ không thể để lại link ngay. Nó rất ngon, đơn giản, tiện lợi và bởi vì tất cả các protein đều được sử dụng, bạn chỉ cần điều chỉnh công thức để phù hợp với số lượng có sẵn. Một công thức rất hay, cảm ơn Natasha. Ai chưa thử thì mình giới thiệu nhé!

Các cô gái, và nếu không có trên diễn đàn của chúng tôi, bạn muốn tìm một công thức mà không biết tên của nó, thì bạn nên chạy vào chủ đề nào?

Họ cũng nói rằng họ có thể bị đóng băng trong tương lai.

Chỉ cần nhớ ký số lượng protein

Có lẽ tôi kén ăn, nhưng tôi không thích đóng băng. Những gì chúng sau khi rã đông không giống nhau

[Nathalte]

Những gì chúng sau khi rã đông không giống nhau

Nathalte, Natasha, và bạn không thích món nào?

công thức mà không biết tên của nó

Nhập từ khóa vào thanh tìm kiếm.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Tôi không thích đánh đòn, đó không phải là cách họ đánh. Đúng vậy, tôi đã lấy nó sau ba tháng đông lạnh.

Nơi để gắn những con sóc còn sót lại từ những chiếc bánh kể từ thứ bảy?

Gee, bây giờ nhiều lo lắng về điều này.

Làm gì với protein? Nướng "Quên về Cookie". Hoặc chỉ Meringue, đánh với đường và sấy khô trong lò. Hoặc bánh trứng đường táo. Bất cứ thứ gì từ quả mọng trong tủ đông. Rất nhiều lựa chọn.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, mấy con sóc cùng tuổi của mình bình thường bị đánh kem, mình làm kem từ Angela, giờ tìm link nhé

Tìm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

Tôi đã sử dụng mật mía thay vì mật ong trong công thức này, vì tôi không thể chịu được mùi thơm nồng của mật ong, đó là công thức tốt, nó không cần kem ốc quế, nó ra lò chỉ tuyệt vời, chồng tôi là một nhà phê bình và một người ăn, anh ấy là một người yêu thích kem chất lượng cao, và ít nhất tôi không phải là một fan hâm mộ, đánh giá rất cao, hãy thử.

Và cả công thức của Angela, dành cho những ai yêu thích bánh mì nướng
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Bánh Kiev)))

Nhập từ khóa vào thanh tìm kiếm.

Tôi đã thử nó. Không giúp ...

[Tasha]

Tasha, Natalia., và bạn đang tìm kiếm điều gì, nếu không phải là một bí mật?

Có lẽ chúng tôi có thể giúp bạn tìm kiếm?

[Tasha]

Tasha, trên các trang web khác có tìm kiếm theo thành phần, bạn viết cho công cụ tìm kiếm những gì bạn nhớ từ công thức và có lẽ những gì bạn cần sẽ bật lên. Thử nó.

các trang web khác có tìm kiếm theo thành phần

Một món đồ chơi hoàn toàn không cần thiết tốn thời gian. Điền vào các thành phần bạn muốn nhanh hơn nhiều so với việc dò tìm các hộp kiểm và tìm kiếm các menu thả xuống

Tôi đã thử nó. Không giúp ...

Nó sẽ hữu ích nếu bạn sử dụng tìm kiếm một cách chính xác.

Tôi chỉ ngại hỏi ngay ... Rốt cuộc không phải từ diễn đàn ...
Con gái tôi mang đến một lọ mứt táo. Ai đã cho nó - không nhớ. Mứt như thể từ táo thái nhỏ. Nhưng không phải thông qua máy xay thịt, cụ thể là nhỏ, gần như hình khối. Trong suốt. Tôi đã ăn một lọ 0,5 lít trong một người, mặc dù tôi bình tĩnh về mứt. Nó cũng có thể được sử dụng trong nhân bánh, vì thực tế không có xi-rô. Vì năm nay táo nhiều nên nếu thời tiết cho phép thì mình nấu món này (mặc dù lâu rồi mình không nấu mứt). Có lẽ ai đó biết làm thế nào để có được một ngon như vậy ?! Muốn!

[Tasha]

Tasha, Tôi đã từng ăn một loại mứt như vậy. Nó được nấu bởi bà của người chồng đầu tiên của tôi. Tôi không có công thức, đó là một điều đáng tiếc. Nó tuyệt thật.

[Tasha]

Tasha, Tôi chắc chắn đã thấy kẹt như vậy ở đây, tôi sẽ xem các dấu trang, như Kroshino

Thuận tay ngay từ việc tìm kiếm:

	Mứt táo khô (ang-kay)
	Mứt táo "Long" (Omela)
	Mứt táo từ Antonovka "5 ngày", lát (Quản trị viên)

[Tasha]

Tashahoặc có thể nó Mứt lười biếng trong lò? Và bạn có thể cắt theo ý muốn.

[Tasha]

Tasha, Natalia., Nhân táo cho bánh nướng

Tinochka, hãy nhìn xem, bạn sẽ bất ngờ tìm thấy nó. Tôi và các shilopopiks của tôi chỉ vào buổi tối và buổi sáng tôi có thể dạo quanh diễn đàn một thời gian ngắn và ngồi vào máy tính. Vì vậy, tôi đang yêu cầu giúp đỡ. May mắn thay, người dân của chúng tôi đã đáp ứng!

Đầu bếp thân mến. Tất cả đều sai. Tôi đã xem những công thức nấu ăn này.Ở đây táo ở dạng lát lớn. Nó cũng ngon, nhưng ... Nếu bạn cắt táo thành những miếng nhỏ, giống như trong món mứt đã ăn, thì tôi nghi ngờ rằng những công thức này sẽ hiệu quả. Nhưng dù gì cũng cảm ơn!

Ilmirushka, không. Các mảnh nhỏ và trong suốt, giống như kẹo cao su nhỏ. CẢM ƠN BẠN!

Tina. Bạn có thể thử nhân theo công thức. CẢM ƠN BẠN!

[Tasha]

Tasha, Natalia., nếu theo mô tả của bạn, thì đây chính xác là loại mứt này!
Không ai làm phiền bạn phải cắt nó với chính xác những mảnh mà bạn thích ...
Bạn không cần phải tuân theo các khuyến nghị trong công thức ...

Mứt táo "Long"

[Tasha]

Ilmirushka, không. Các mảnh nhỏ và trong suốt, giống như kẹo cao su nhỏ. CẢM ƠN BẠN!

Tasha, Natalia., Tôi cắt nhỏ hơn và thành hình khối, và chúng hóa ra trong suốt và giống như kẹo cao su

Nếu vẫn chưa gắn hết tất cả các con sóc, lựa chọn yêu thích của tôi là sambuc táo.