ai (từ kinh nghiệm của riêng tôi) sẽ cho bạn biết công thức làm bánh không cứng lâu hơn cách nướng thông thường ...
Margarita, chỉ bánh hay chỉ bánh?
Nếu nướng bánh, thì hãy nhớ đến những chiếc bánh Phục sinh. Chúng không bị thiu trong nhiều tuần và thậm chí khô trong nhiều tháng chúng vẫn ngon. Do đó, nắm bắt những nguyên tắc cơ bản từ chúng, bạn có thể nướng bánh lâu dài. Một loại bột bánh muffin khác, đơn giản hơn nhưng cũng giữ được tình trạng lâu.
Và nếu chúng ta chỉ nói đến bánh ngọt / bánh mì, thì việc nướng với bột chua (hoặc một lượng nhỏ men với thời gian chống thấm lâu) và dầu thực vật sẽ không bị thiu và không bị mốc trong thời gian dài.
Chúc may mắn!
men tươi ..... và công thức nào để bắt đầu tiêu thụ? Chúng sẽ xấu đi, tôi không nướng nhiều nữa
Katya, men tươi sống sót sau khi đông lạnh hoặc sấy khô rất tốt, vì vậy không cần thiết phải sử dụng tất cả chúng cùng một lúc.
Và vì vậy, bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức nào: nếu công thức khô, thì bạn cần lấy lượng sống gấp 3 lần và trộn chúng không phải với nguyên liệu khô, mà trước tiên kích hoạt chúng với chất lỏng.
Chúc may mắn!