Kugel rau củ với khoai tây

Kugel rau củ với khoai tây

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: Do Thái

Thành phần
Những quả khoai tây	3 chiếc.
bí xanh (nhỏ)	2 chiếc.
củ cà rốt	2 chiếc.
bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
tỏi	4 tép
trứng	3 chiếc.
bánh quy giòn	3 muỗng canh. l.
dầu ô liu	4 muỗng canh. l.
húng quế khô	1/4 muỗng cà phê
mùi tây (thái nhỏ)	1 muỗng canh. l.
muối, tiêu đen	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ khoai tây, hành tây, cà rốt và tỏi. Rửa sạch bí xanh. Băm nhuyễn tỏi, nạo phần còn lại của rau trên một máy xay thô. Trộn rau với vụn bánh mì, trứng, mùi tây (tôi cũng thêm hành lá), húng quế, muối và hạt tiêu cho đến khi thành một khối bột đặc. Chuyển khối thực vật sang dạng mỡ, làm nhẵn bề mặt, đổ phần dầu còn lại và nướng trong 50-60 phút ở 180 g., cho đến khi giòn. Phục vụ nóng.
• Nếu bạn có một gia đình lớn, hãy thoải mái tăng gấp đôi định mức thức ăn, món kugel rất ngon, nó biến mất khỏi bàn ăn ngay lập tức.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 10 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

công thức từ tạp chí "Bộ sưu tập các công thức nấu ăn. Các món ăn của ẩm thực Do Thái." - một món rau thơm và ngon ngọt, không giống như món rau hầm truyền thống).

[SanechkaA]

Và những gì một lớp vỏ tuyệt vời! Tốt! SanechkaA, Cảm ơn bạn! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Vào mùa hè, đối với một món ăn phụ - chính là điều (giá như lò nướng không bật

[kava]

kava Cảm ơn bạn vì mẹo và món kugel thực sự rất ngon, tôi yêu cầu bạn nấu thêm vào ngày mai

siêu!

Cảm ơn vì một món thịt hầm như vậy! Hóa ra là một món ăn rất nhẹ và thơm. Mình chỉ lấy 1 tép tỏi thôi - bọn trẻ ăn rồi, không cho thêm nữa. Và bôi mỡ phần trên bằng kem béo tự làm. Và đây là kết quả.

[fomca]

fomca Svetlana, và cảm ơn bạn đã báo cáo, bạn đã làm một món kugel tuyệt vời, với lớp vỏ vàng, tôi rất vui vì gia đình bạn đã ngon miệng

ngon làm sao! Tôi đã đánh bóng rau rồi, tôi sẽ nấu ngay bây giờ. cảm ơn vì công thức!

[giống nhau]

giống nhau Cảm ơn bạn! Tôi thực sự hy vọng bạn thích nó

SanechkaA, tôi phải nói lời cảm ơn !!! Hôm qua, trong điều kiện thực địa, trong khoảng thời gian giữa các lần bảo tồn, tôi đã thực hiện Kugel. Tôi không có bí ngòi và tôi đã làm điều đó với bí xanh. Nó là cái gì đó! Tôi sẽ cho bạn xem một bức ảnh sau, nó trở nên rất màu hồng. Nói tóm lại, đây là một cú đánh đầu rơi. CẢM ƠN BẠN!!!
🔗

Và tôi đã làm món thịt hầm này vào cuối tuần. Nó hóa ra ngon và rất khác thường. Chỉ có tôi thêm kem chua bên trong. Cảm ơn bạn!

[SanechkaA]

SanechkaA, thơm ngon! Cảm ơn rất nhiều vì công thức

[celfh]

Các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã đánh giá cao công thức và quan trọng nhất là các bạn thích nó.

celfh Tatyana, bạn đã nướng một món kugel tuyệt đẹp, cảm ơn vì phóng sự ảnh tươi sáng và hấp dẫn

Bánh quy giòn có hấp thụ chất lỏng dư thừa không? Bạn có thể cho bột mì thay thế được không?

[Ryzha]

Ryzha, vâng, họ lấy đi, hóa ra giòn hơn với vụn bánh mì, tất nhiên bạn có thể thay thế bằng bột mì

Hôm nay tôi cũng đã làm một kugel. Đây là một món ăn rất, rất ngon, tôi thậm chí không mong đợi một kết quả như vậy !!! Cảm ơn bạn cho một ngon như vậy !!!

Cảm ơn bạn đã phản hồi và tôi rất vui vì tôi thích kugel

Oh! Và tôi đã quên báo cáo và mang theo 5 dấu cộng khác từ các cư dân của ký túc xá ở Sevastopol. Vào thứ bảy, tôi đã đến thăm con trai tôi và mang theo một chiếc kugalek! Vì vậy, họ đã nghiền nó trong ba giây! =) Con trai tôi thậm chí còn nói tại sao tôi nướng nó nhỏ như vậy (hình 32 cm, 5 quả bí xanh, 5 củ khoai tây, 3 củ cà rốt và chỉ có một thành phần phóng to. Vâng, cả một đầu tỏi -8 Đinh hương). Nói tóm lại, ngày hôm sau, công thức này đã được các chàng trai và thậm chí cả các cô gái từ ký túc xá ra đời, và tôi biết chính xác những gì họ đã làm trong hộp đa năng. không có lò nướng trong ký túc xá.Vì vậy, một lần nữa rất cảm ơn bạn từ họ về công thức !!!!

Nadezhda, tôi rất vui vì bạn thường vui với chính mình bây giờ tôi làm một món kugel ... có vẻ như một công thức không phức tạp, nhưng hóa ra công thức đó vẫn "sống" một cách hoàn hảo

Tôi tiếp tục quên đăng báo cáo hình ảnh của tôi. Cảm ơn một lần nữa vì điều trị ngon miệng !!!

Nadezhda, rất ngon miệng! Tôi muốn một mảnh!

Hôm nay tôi nấu nó bằng nồi nấu chậm. Tôi thêm vài thìa hạt kê nữa. Hóa ra rất ngon, con gái tôi ngay lập tức, không rời quầy thanh toán, đã yêu cầu thêm. Cô ấy để lại một phần cho bữa sáng vào buổi sáng.

Công thức gần như là nạc, những gì có thể thay thế trứng để tạo độ đặc của bột?

Công thức gần như là nạc, những gì có thể thay thế trứng để tạo độ đặc của bột?

Người ta nói rằng hạt lanh, được xay thành bột, thay thế cho trứng. Tìm kiếm thông tin này trên internet. Một durg đã từng nói với tôi về điều đó. Anh ấy là một fan hâm mộ của nấu ăn Vệ Đà và không ăn thịt, trứng và các thực phẩm tương tự.
Và đây là những gì tôi tìm thấy trên internet để nhanh tay.
Khi chế biến một sản phẩm ẩm thực, trứng có thể được thay thế:

1 quả trứng = 2 muỗng canh. l. sữa + 1/2 muỗng canh. l. nước cốt chanh + 1/2 muỗng canh. l. Nước ngọt;

1 quả trứng = 2 muỗng canh. l. sữa + 1/4 muỗng cà phê. bột nở;

1 quả trứng = 2 muỗng canh. l. nước + 1 muỗng canh dầu thực vật + 2 muỗng canh bột nở;

1 quả trứng = 2 muỗng canh nước + 2 muỗng canh bột nở;

1 quả trứng = 2 thìa canh tinh bột ngô hoặc khoai tây

1 quả trứng = 1 thìa sữa bột + 1 thìa bột ngô + 2 thìa nước.

Khi nấu bánh ngọt, việc thay thế như sau:

1 quả trứng = 1 muỗng canh. l. tinh bột ngô + 2 muỗng canh. l. Nước;

1 quả trứng = 1 quả chuối nghiền

1 quả trứng = 2 - 3 thìa bột đậu nành, dùng máy đánh trứng đánh bông với chút nước (bạn nên đánh bọt) rồi đổ vào âu bột.

🔗

[Tam Á,]

Tôi đã nấu món kugel của bạn rất nhiều lần Tam Á, nhưng quên báo cáo ... Hay đúng hơn, tôi nghĩ rằng tôi đã hủy đăng ký từ lâu.


Rất ngon, cảm ơn bạn vì công thức này! Tôi nấu ăn liên tục với các biến thể khác nhau. Tôi đã làm tất cả các tỷ lệ bằng mắt và nó luôn ngon theo cách mới!
Tôi không đặt bất kỳ loại gia vị thảo mộc nào. Hôm nay có một hỗn hợp cỏ xạ hương với cỏ cà ri, thì là và mùi tây. Và bên trên là pho mát bào ... làm sao có thể thiếu được!
Ngon-ồ-ồ !!!

Marina, cảm ơn vì báo cáo hình ảnh! Tôi rất hài lòng vì tôi thích công thức, tôi đã mua một tạp chí rất thành công, công thức latkes cũng từ đó

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Hôm nay tôi sẽ nấu. Đứa trẻ không ăn trong hơn sáu tháng hoặc bất cứ thứ gì trước đó đã chạy, bơi và bay, đầu nổ tung hơn là bú

Cảm ơn vì công thức! Hôm nay tôi đã nấu nó, rất ngon!

Hôm nay, với một trợ giúp mới, viên đạn xoắn cà rốt, bí xanh, khoai tây, hành tây cắt nhỏ. Đúng là tôi đã không làm nát các cuộn rau trước khi nướng nên một số trong số chúng bị cháy và không đẹp như tác giả. Tôi rất thích Kugel! Lần sau tôi sẽ tính đến những sai lầm của mình.

và tôi rất biết ơn tác giả!



Lúc đầu, hỗn hợp có vẻ hơi khô, nhưng tôi đã làm theo đúng công thức, không thêm bất cứ thứ gì. Nó bật ra tuyệt vời! Tôi sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần.

Làm cho nó đặc biệt thấp. Tôi đã phân phối chính xác một phần trên khay nướng nhôm ikeevsky.

Các cô gái, và không ai nấu nó cho Công chúa? Làm sao để quyết định đúng giờ ???

[Helga-Light]

và không ai nấu nó cho Công chúa?

Helga-Light, Olga, không một cô gái nào trả lời. Có lẽ không phải ở công chúa. Tôi đề nghị bạn nên hỏi trong chủ đề tiểu sử về các nàng công chúa. Ở đó họ có thể tư vấn. Đây là chủ đề này Máy làm bánh pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, v.v. (2)

Đối với tôi, có vẻ như công chúa nên làm việc. Tôi cũng đang nghĩ về Cousin.
Tôi muốn nấu ăn cho bữa tối, nhưng lò nướng sẽ bận rộn

xà bông tắm

Trong nhà sản xuất bánh pizza của các công chúa mô hình đầu tiên. Trong 20 phút nó quay ra chiên. Tôi đã nấu ăn trên một tấm thảm silicone.
Ở bên em lấy đi một phần nhỏ để thử nghiệm. Ngon. Cảm ơn tác giả về công thức. Tôi chỉ thêm một thìa kem chua và 2 quả trứng thay vì 3. Chiếc bánh kem được cắt theo hình xoắn ốc, phần còn lại nằm trên một chiếc máy vắt sổ Berner.