Bột men làm bánh nướng (nhào trong máy làm bánh mì)

Bột men làm bánh nướng (nhào trong máy làm bánh mì)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	500 g
Men	2 muỗng cà phê
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	3 muỗng canh. l.
Trứng	2 chiếc.
Bơ hoặc bơ thực vật	45 g
Sữa	220 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đặt các sản phẩm theo khuyến nghị của nhà sản xuất máy làm bánh mì của bạn.
• 
• 

Chương trình nấu ăn:

Chế độ cơ bản - Bột nhào.

Ghi chú

Chào các thành viên trong diễn đàn thân mến!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào để làm bột cho bánh nướng thông thường trong lò?

Và công nghệ làm bếp có khác không Panasonic SD-255 và Moulinex 5004?

Tôi làm bánh nướng và bánh nướng theo công thức cho Panasonic 253

Hóa ra bột rất tốt. Thử nó

Công thức nấu ăn tương tự

Bột men lạnh (không nhào) (Giữa)

Bột men không trứng "phương pháp lạnh" (Cây hồi)

Bột men cho bánh rán (Con mèo)

Và cũng là một câu hỏi như vậy: nó được viết - đứng trong 30-50 phút cho đến khi nó tăng gấp đôi. Nó có nghĩa là gì? Tha thứ cho kẻ ngu ngốc.

Điều này có nghĩa là: để bột một mình cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước.

Olga R. xem trong phần công thức - Bột, có rất nhiều lựa chọn về bột cho bánh nướng. Tôi thích công thức cho món chả "Tender" của Dentist. Họ làm bánh có nhân thịt - rất ngon, đối với bánh có nhân ngọt, tôi cho thêm một thìa đường vào bột. Mọi người trong gia đình rất thích bột, đặc biệt là trẻ em

Thật thú vị, tất cả các công thức làm bánh bột lọc trong sữa. Hoặc có thể là một loại bột làm từ kefir hoặc sữa chua?

Tôi làm bánh nướng và bánh nướng theo công thức của Panasonic 253:

Men 2 muỗng cà phê
Bột mì 500g.
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 3 muỗng canh. l.
Trứng 2 chiếc.
Bơ hoặc bơ thực vật 45gr.
Sữa 220 ml.
Đặt các sản phẩm theo khuyến nghị của nhà sản xuất máy làm bánh mì của bạn. Chế độ cơ bản - Bột nhào.
Hóa ra bột rất tốt. Thử nó

🔗 🔗

Bột bánh dẻo thực sự rất tốt, nhân bánh nướng nhân thịt rất xuất sắc. (y) Nhưng từ phần bột còn sót lại, tôi đã làm bánh với bơ và đường, nên chúng chỉ là đá vào buổi sáng, tại sao không rõ ...

vì vậy họ chỉ là đá vào buổi sáng, tại sao nó không rõ ràng ...

Vì những quả trứng. Chính xác hơn là do các protein. Nếu có nhiều trứng trong bột thì bột sẽ nhanh bị thiu.

câu hỏi ngu ngốc về bánh nướng nhân thịt:
làm thế nào để bạn làm cho đầy? thịt băm sống hay chiên?

câu hỏi ngu ngốc về bánh nướng nhân thịt:
làm thế nào để bạn làm cho đầy? thịt băm sống hay chiên?

Đối với cá chép trắng, cá chạch băm nhỏ, sống.
Đối với nhân bánh có nhân thịt, có thể là thịt luộc chín sau đó lăn trong máy xay thịt và trộn với hành phi, hoặc thịt băm xào chín rồi trộn với hành phi - tùy thích.

Công thức của tôi (30 miếng chả vừa).

sữa 0,5 l
bột mì 1kg
đường 2 muỗng canh
muối 1/2 muỗng cà phê
bơ thực vật 150g
men bia 2 muỗng cà phê (gói saff-moment-11g)

Mình nhào trong máy làm bánh mì (riêng bột mì, đầu tiên mình lấy 750g). Tôi có một máy làm bánh mì cho ổ bánh 900g.
Sau đó, tôi thêm 250g nữa. Tôi giúp nhào bằng thìa. Tôi lấy nó ra và cho vào bát. Đậy bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp trong 40-50 phút. Sau đó, bạn có thể cuộn ra, đặt trên bằng chứng và nướng. Không thể cán mỏng thật mỏng, bột sẽ bị rách.

Nhân: bắp cải với trứng

Vì những quả trứng. Chính xác hơn là do các protein. Nếu có nhiều trứng trong bột thì bột sẽ nhanh bị thiu.

Và tôi đã làm bột (theo công thức cho bánh nướng "mềm") chỉ sử dụng một quả trứng, nhưng chúng vẫn bị thiu ... tuy nhiên, sau khi nướng, tôi bôi mận của chúng bằng bơ (có lẽ tôi không nên làm vậy? " ).

[Ngon ngon]

Ngon ngon , có thể bạn phơi sáng quá mức bánh nướng trong lò? Đôi khi có thêm 3 phút.
Và hãy thử sau khi bạn lấy những chiếc bánh nướng đã hoàn thành ra khỏi lò, rưới nước lên và phủ một chiếc khăn lên trên.

Vì những quả trứng. Chính xác hơn là do các protein. Nếu có nhiều trứng trong bột thì bột sẽ nhanh bị thiu.

và nếu chỉ để đặt lòng đỏ? (ba, ví dụ, cho công thức này). hay tôi hỏi vô nghĩa?

[Ngon ngon]

Ngon ngonThử, sau khi nguội, cho vào nồi và đậy nắp lại. Vỏ bánh sẽ mềm vào buổi sáng

Xin lỗi nếu câu hỏi có vẻ ngớ ngẩn. Và bạn cần lấy loại men nào cho bánh nướng (từ khô). Đối với bánh mì, tôi sử dụng thời điểm SAF, và đối với bánh nướng - để nướng?

[natalla!]

natalla! Men Saf-moment để làm bánh khác với men thông thường chỉ ở chỗ các chất phụ gia ngọt như vanillin được thêm vào chúng. Sử dụng loại men phổ biến nhất cho bột bánh.

bột rất tốt. Lúc đầu, khi tôi lấy nó ra khỏi máy làm bánh mì, tôi rất buồn: nó dường như không tăng lên nhiều, và mamadaragai dính vào tay tôi. Nhưng không có gì, tôi nhào nó trên một cái bảng với bột mì (ở một nơi khác tôi lấy 2 muỗng canh. L. Bột), bánh nướng bị dính và cả gia đình đều hài lòng với kết quả cuối cùng. phần đã cho chỉ đủ cho phần nhân của bánh nướng.
🔗 🔗

Bột thật tuyệt vời !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! CẢM TẠ!!!!!!!!

🔗

bột rất ngon, thành ra (y) cảm ơn vì công thức

Những chiếc bánh ngon được làm trong tủ nhiều bánh.

Multicooker điền Thương hiệu 37502:
Cho cải thảo vào trước - Chế độ nướng 1h. Nấm + hành tây Chế độ nướng 1h (không quên ướp muối). Trứng luộc. Trộn tất cả.

Nhào và nhào bột tại HP. Lấy ra, chia làm 2 phần (phần bột đủ cho 2 chiếc bánh nướng).
Chia đôi một phần. Lăn nửa đầu và lót dưới đáy chảo nhiều mỡ (có các cạnh). Trải một nửa phần nhân. Phủ phần bột đã cán thứ hai lên trên. Ghim các mép lại (mình gấp bên dưới).
Chế độ nhào bột trong tủ nấu nhiều bột Hiệu 37502 - 1 giờ.
Trong Panasonic bao gồm. Làm nóng trong 15 phút. (không cần thiết nữa, nó sẽ quá nóng) và để nắp trong 1 giờ mà không cần mở.
Nướng 50 phút, lật lại và thêm 20 phút nữa.

Bánh nhãn hiệu



Pie và Panasonic

Tôi sẽ thưởng thức vẻ đẹp nào

Cảm ơn vì công thức, tôi đã làm bánh nướng với mứt táo và pho mát. Nó hóa ra rất ngon

Cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm bánh nướng với bắp cải, bột rất hoàn hảo!

Cảm ơn vì công thức!
Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm điều đó với các vật liệu trám răng khác nhau. Với bắp cải, gạo, kiều mạch.
Tôi làm gần như theo công thức - tôi cho đường bằng một nửa (trám luôn không đường), không ảnh hưởng đến chất lượng. Nhưng mỗi lần phải cho thêm hai thìa bột (khoảng 20gam). Tôi nghĩ điều này là do kích thước của trứng, loại đầu tiên hoặc loại cao nhất.

Bột nhào xuất sắc! Cảm ơn vì công thức!
Kết quả

Bột rất ngon, CẢM ƠN!

: rose: Công thức rất hay! Tôi nướng theo cách tương tự, chỉ có điều tôi không cho trứng vào bột thay vì chúng tôi cho 2 muỗng canh mayonnaise. l. và 3 muỗng canh. l dầu hướng dương.

Bột tuyệt vời !!!!!!

Với lời cảm ơn vô cùng về công thức bột từ người dùng mới




Với khoai tây và nấm.
Bột được nhào trong máy làm bánh mì.