Men bột táo nguyên hạt

Men bột táo nguyên hạt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	250-275 gam
gluten lúa mì	5 gam
trứng C-O	1 miếng
men khô để nướng	7-8 gam
Muối	1/2 thìa cà phê
stevia / stevioside / rebaudioside	1 thìa cà phê
táo tươi	2 miếng
dầu thực vật không mùi	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, làm nước sốt táo. Nó có thể được chuẩn bị theo hai cách.
• Chúng ta rửa sạch táo, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 1. Cho vào hộp đựng vi sóng, đậy nắp lại và hấp ở công suất tối đa trong 3-5 phút. Sau đó xay nhuyễn khoai tây bằng máy xay sinh tố.
• 2. Cho vào nồi, thêm một chút nước rồi bắc lên bếp đun sôi cho đến khi chín mềm. Sau đó xay nhuyễn khoai tây bằng máy xay sinh tố.
• Để nguội hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành.
• Chúng tôi chọn 125 gram. Thêm trứng. Khuấy đều.
• Cho muối, stevioside, men, gluten vào bột (bạn có thể làm mà không cần)
• Cho dần dần bột mì vào hỗn hợp táo, dùng thìa khuấy đều trước, sau đó dùng tay khuấy đều. Cuối cùng, đổ dầu vào. Nhào bột mềm và không dính tay.
• Dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông buộc chặt hộp đựng bột lại và để ở nơi ấm áp trong khoảng 2 giờ.
• Chúng tôi tạo hình khối bột thành phẩm như mong muốn.

Món ăn được thiết kế cho

450-470 gam

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

bút mực

Ghi chú

Bột sau khi nhào mềm, đặc, xốp, có lỗ nhỏ.

Công thức nấu ăn tương tự

Bột đông cho bánh rán (Mandraik Ludmila)

Bột ngũ cốc nguyên hạt (50:50) cho bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri "trong năm phút mỗi ngày" (Cây hồi)

Bánh phồng sữa đông (NataliARH)

Bạn nướng gì từ bột này?

Tôi chỉ nướng bánh.
Đôi khi có bánh mì trong bát.

Tôi nhận ra cảm ơn!

Không có gì.