Bột ngũ cốc nguyên hạt (50:50) cho bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri "trong năm phút mỗi ngày"

[đây]

Bột ngũ cốc nguyên hạt (50:50) cho bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri "trong năm phút mỗi ngày"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	Năm 370 trước công nguyên
Men khô Saf ăn liền	1 muỗng cà phê
Muối	8-12 g.
Đường	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	15 g
Bột mì nguyên hạt	Năm 225 trước công nguyên
Bột mì để sử dụng chung	Năm 225 trước công nguyên

Phương pháp nấu ăn

• Một công thức khác từ cuốn sách "Artisan Pizza và Flatbread trong 5 phút mỗi ngày"
• Điều thứ nhất là đây
• Để chuẩn bị bột, bạn chỉ cần một hộp trộn và một chiếc thìa.
• Rây bột mì vào âu, thêm muối, đường, men khô vào, trộn đều một chút.
• Đong nước ấm và dầu thực vật vào cốc, đổ nguyên liệu lỏng vào hỗn hợp bột.
• Khuấy bằng thìa mà không cần quá cuồng nhiệt, chỉ cần để mọi thứ kết nối với nhau, bạn không cần phải nhào bột này. Nên ướt gần như không giữ được hình dạng nhưng cũng không loang ra.
• Mẹo: Khi lần đầu chuẩn bị bột, tôi khuyên bạn không nên đổ toàn bộ nước vào một lúc mà để lại 30-50 ml, khuấy bột và xem nó ướt như thế nào, so sánh với hình ảnh của bột và chỉ sau đó. thêm phần nước còn lại. Bột hút nước theo nhiều cách khác nhau, do đó, để không bị loãng quá và không phải thêm bột, tốt hơn là “chơi” với nước.
• Bột trông như thế này:
• 
• Chuyển sang thùng chứa được bôi trơn bằng dầu thực vật. Đậy nắp bằng nắp trên (không đậy chặt). Để ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Đây là bột trông như thế nào ngay sau khi nhào (trái) và 2 giờ sau (phải):
• 
• Nó có thể được sử dụng ngay lập tức sau khi nổi lên hai giờ, nhưng tốt hơn là để nó trong tủ lạnh ít nhất qua đêm. Bột nguội sẽ dễ xử lý hơn và ngon hơn khi bạn để ở nơi thoáng mát. Bạn có thể bảo quản bột trong tủ lạnh trong 10 ngày.
• Cũng ở giai đoạn này, bạn có thể chia bột thành từng phần, bọc vào túi và để đông lạnh trong 3 tuần. Trước khi sử dụng, chuyển bột từ ngăn đá sang ngăn mát tủ lạnh thông thường để bột rã đông dần.
• Ngày hôm sau, bột đã sẵn sàng và có thể dùng để làm bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri, focaccia, v.v.
• Khi cắt bột, bạn rắc nhẹ bột mì lên bề mặt làm việc rồi lăn các miếng bột trong bột mì.
• Men tươi cho phần bột này đủ 8-9 g, hòa tan với nước ấm rồi đổ vào hỗn hợp bột.
• Điều chỉnh lượng muối theo ý thích của bạn (tôi có 8 g).
• Bạn có thể nấu ăn và bột ngũ cốc nguyên hạtTrong trường hợp này, loại trừ bột mì đa dụng, lấy 450 g bột mì nguyên cám và 397 g nước. Các thành phần còn lại không thay đổi. Nhưng bột này đã có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 7 ngày.

Món ăn được thiết kế cho

cho 4 chiếc bánh pizza có đường kính 30 cm

Ghi chú

Ngoài bánh pizza, bánh ngô đơn giản và bánh khachapuri, tôi cung cấp thêm một số lựa chọn để sử dụng loại bột này:

Bánh xoắn ốc mè
Rắc một ít bột mì lên bề mặt khối bột trong tủ lạnh và cắt một miếng có kích thước bằng quả cam (225 g). Hình tròn. Sau đó, trên bề mặt làm việc có rắc bột mì nhẹ, cán bột thành hình chữ nhật dày 4 mm (tôi có kích thước khoảng 30x25 cm). Đảm bảo rằng bột không dính vào bề mặt làm việc. Bôi trơn bề mặt của bột bằng dầu mè (tôi đã sử dụng bơ đun chảy), rắc bề mặt trước nướng hạt mè, zaatar (hỗn hợp các loại thảo mộc, tôi có các loại thảo mộc của Pháp), muối thô (tùy chọn). Cuộn dọc theo chiều dài, ghim mép, cuộn ốc:



Đậy bằng giấy bạc. Nghỉ ngơi trong 20 phút.Sau đó cán thành một chiếc bánh dẹt dày 6 mm (đường kính khoảng 25 cm). Đặt trên giấy nướng, rắc một ít bột báng, để yên trong 15-20 phút.


Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 230 C trên đá nướng hoặc trên khay nướng lật ngược (làm nóng trước cả bằng lò) trong khoảng 10 phút.
Hóa ra ngon và nhiều lớp:


Fougasse
Ta cũng lấy 225 g bột, vo tròn, cán thành hình bầu dục dày khoảng 1 cm, đặt lên giấy nướng (tôi rắc một ít bột báng) và cắt như sau:


Chúng tôi kéo căng phôi bằng cách mở rộng các vết cắt. Bôi mỡ vùng mỏ đã chuẩn bị với dầu ô liu và rắc cỏ xạ hương theo công thức (và tôi có hỗn hợp các loại thảo mộc của Pháp).



Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến 250 C, tốt nhất là nướng trên khay nướng ngược (dầu ô liu có thể làm ố đá nướng) trong khoảng 10 phút cho đến khi có màu nâu đẹp. Hóa ra rất ngon, nhiều lớp vỏ giòn, ngon, thơm nhờ rau thơm:


Pizza ăn sáng tùy chỉnh
Mỗi chiếc bánh pizza sẽ cần 75 g bột.
Vo tròn viên bột, cán mỏng với đường kính 10-12 cm, chuyển sang khay nướng có rắc bột báng.
Để nó nghỉ trong 10-15 phút. Sau đó rắc phô mai bào lên trên, bạn có thể thêm thịt xông khói (tôi có mà không có), và đập một quả trứng lên trên (tôi đã có một món salad pizza với chim cút để thay đổi). Đây là trước khi ra lò:


Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 240 ° C trên đá nướng hoặc khay nướng lật ngược.
Tôi mất 9 phút để chuẩn bị.
Chúng tôi thích tất cả các loại bánh ngọt, nhưng tùy chọn này đã được nhất trí đưa ra vị trí đầu tiên, một bữa sáng rất ngon và thật nhanh chóng!
Và lần sau, tôi đặt một lát cà chua lên trên pho mát, và sau đó là một quả trứng lên trên, nó sẽ còn tuyệt hơn nữa!
Các tiệm bánh pizza làm sẵn:



Nướng ngon lắm mọi người ơi!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh phồng sữa đông (NataliARH)

Bột đông cho bánh rán (Mandraik Ludmila)

Bột sữa đông men nguyên hạt dùng làm bánh pizza và nướng (Podmosvichka)

[Anna]

Anna, chúng tôi vẫn chưa có thời gian để thưởng thức công thức trước đó, nhưng đây là một lựa chọn khác. )))

Cuốn sách bựa ?! Rất nhiều công thức ?! Chúng tôi đang chờ đợi phần tiếp theo, nhưng hiện tại chúng tôi sẽ thử một phiên bản mới.

Một lựa chọn tuyệt vời khác! Tôi không có thời gian để đặt báo cáo trước đó, tôi thực sự thích nó, nhưng đã đến lúc kết hợp một báo cáo mới

Vẻ đẹp! Tôi chắc chắn sẽ làm được! Và bây giờ tôi đang nướng bánh của Anis. được bôi dầu bằng bơ sữa trâu trộn với hoa bia-suneli và tỏi nghiền. Tôi nướng nó lần thứ hai.

Công thức tuyệt vời! Cảm tạ! Tôi sẽ thử.

[Musenovna]

Cuốn sách bựa ?! Rất nhiều công thức ?!

Musenovna, Katyusha, đây là một cuốn sách bình thường, bạn có thể tìm thứ gì đó để xem và thử, bạn chỉ cần thời gian và để có được một kết quả tốt và ngon, vậy thì rất vui được chia sẻ.

Musenovna, ikom, Kem, Rusalca, các cô gái, cảm ơn!
Tôi hy vọng bạn cũng thấy công thức này hữu ích.
Nướng vì niềm vui của những người thân yêu và chính bạn, tất nhiên!

Và bây giờ tôi đang nướng một chiếc bánh được bôi bằng bơ sữa trâu trộn với hoa bia-suneli và tỏi nghiền. Pecu

Alevtinađọc đã thấy ngon chưa nói gì đến ăn!

Tò mò, hãy nói cho tôi biết, trong các công thức nấu ăn, nó thường xảy ra: nướng trên một tấm nướng ngược.
Chính xác thì điều này mang lại điều gì trong thực tế? Nó dùng để làm gì?
Sự khác biệt giữa nướng trên khay nướng theo cách thông thường và nướng ngược là gì?

[Sue xoăn]

Sue xoăn, cái này dành cho những người không có đá. Sẽ thuận tiện hơn khi bỏ bánh mì trống lên khay nướng đảo ngược đã được làm nóng trước.

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã nướng một mỏ đất vào ngày thứ hai và ngày thứ tư. Tôi thích nó hơn vào ngày thứ tư. giảm nhẹ lượng men.

[Musenovna]

Tò mò, hãy nói cho tôi biết, trong các công thức nấu ăn, nó thường xảy ra: nướng trên một tấm nướng lật ngược.
Chính xác thì điều này mang lại điều gì trong thực tế? Nó dùng để làm gì?
Sự khác biệt giữa nướng trên khay nướng theo cách thông thường và nướng ngược là gì?

Một tấm nướng đảo ngược đã được làm nóng sẽ không bị biến dạng khi đặt một miếng bánh mì tương đối lạnh lên trên đó, tương ứng, tất cả các "lỗ" trên miếng bột sẽ nằm yên và không bị rơi ra.
Khay nướng được lắp vào bình thường có thể bị cong do chênh lệch nhiệt độ.
Tất nhiên, đá nướng là tốt nhất, nhưng nếu không có, một tấm nướng ngược sẽ giúp ích.

Musenovna, Katerina, cảm ơn bạn, bánh ngọt ngon! 🍞🍕

Tôi đã nướng một mỏ đất vào ngày thứ hai và ngày thứ tư. Tôi thích nó hơn vào ngày thứ tư. giảm nhẹ lượng men.

Có, trong quá trình bảo quản, hương vị của bột có phần thay đổi, đây là một sự thật.
Và thực tế là ban đầu ít men hơn được thêm vào bột nhào có vấn đề,
rõ ràng, do đó, nó trưởng thành và tích lũy hương vị muộn hơn một chút so với lẽ ra.
Hơn hết, tôi thích bột sau một hoặc hai ngày kể từ khi nhào, và hương vị và cấu trúc, tuy nhiên, đã không xem nó trong hơn 4 ngày, mọi thứ đã được dành trước đó.
Các tác giả cho phép 10 ngày để sử dụng, nhưng cho đến nay tôi vẫn chưa thể kiểm tra xem bánh nướng sẽ ra sao từ một loại bột lâu năm như vậy, mặc dù nó rất thú vị.

Bạn đã thử thêm 10-20% bột đậu xanh vào bột này chưa? Đây là những công thức giảm béo mà tôi đang tìm kiếm cho giai đoạn duy trì. Tôi đã thử kết hợp bột này cho món bánh bắp cải, chỉ với tỷ lệ hơi khác một chút. Nó cũng sẽ cần thiết để thử cái này. Họ viết rằng ở nồng độ như vậy, bột đậu xanh sẽ cải thiện bột. Thành thật mà nói, tôi không nghĩ vậy, nhưng tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm.

[Anna1957]

Bạn đã thử thêm 10-20% bột đậu xanh vào bột này chưa?

Anna1957, đã không cố gắng. Tôi vẫn chưa nấu bất cứ thứ gì với bột đậu xanh.
Về lý thuyết, bạn có thể thay thế tối đa 20% bột mì trong các công thức nấu ăn bằng một số công thức khác và tạo ra các phiên bản bánh nướng nhiều hạt. Bột đậu xanh có mùi đặc trưng hay mùi trung tính?
Hãy viết về kết quả nếu bạn nấu ăn, vì nó rất thú vị và kinh nghiệm của bạn có thể hữu ích. Và bạn nhận thấy, công thức này có thể được làm hoàn toàn bằng ngũ cốc nguyên hạt, ở cuối tin nhắn đầu tiên có mô tả về tỷ lệ.
Chúc bạn may mắn! Chúc may mắn!

[Anna1957]

Anna1957, đã không cố gắng. Tôi vẫn chưa nấu bất cứ thứ gì với bột đậu xanh.
Về lý thuyết, bạn có thể thay thế tối đa 20% bột mì trong công thức nấu ăn bằng một số công thức khác và tạo ra các phiên bản bánh nướng nhiều hạt. Bột đậu xanh có mùi đặc trưng hay mùi trung tính?
Hãy viết về kết quả nếu bạn nấu ăn, vì nó rất thú vị và kinh nghiệm của bạn có thể hữu ích. Và bạn nhận thấy, công thức này có thể được làm hoàn toàn bằng ngũ cốc nguyên hạt, ở cuối tin nhắn đầu tiên có mô tả về tỷ lệ.
Chúc bạn may mắn! Chúc may mắn!

Bột đậu xanh là một điều tuyệt vời đối với những người, vì lý do ăn kiêng, không thể tiêu thụ bột mì. Bột nhào thô có mùi đậu đặc trưng, ​​và trong thành phẩm, nó biến mất một cách thần kỳ. Tôi thậm chí còn nướng từ một loại bột đậu xanh với soda ở Orios như bánh kếp và bánh quy mặn với các loại thảo mộc, và những loại ngọt với chất tạo ngọt. Nó không cho ra hạt đậu nào, mọi người đều nhận ra nó. Người hàng xóm của tôi, người sống ở Trung Á và có rất nhiều kinh doanh với đậu gà, thậm chí không nghi ngờ sự hiện diện của anh ta trong những chiếc bánh kếp này.
Có, tôi đã đọc về tùy chọn hoàn toàn nguyên hạt, cảm ơn.

Bạn chú ý, công thức này có thể được làm hoàn toàn bằng ngũ cốc nguyên hạt, ở cuối tin nhắn đầu tiên có mô tả về tỷ lệ.

100% nguyên hạt đã thử!
Đây là cách bột trông như thế nào sau khi trộn

Nó đã đi lên tốt. Thùng này là 2,2 lít

đó là những gì nó được. Thú thực là ở giai đoạn này tôi sợ rằng nó quá lỏng và tôi sẽ không thành công với nó.

Hai ngày sau, tôi làm 4 cái bánh mỗi cái 120 g

Và vào ngày thứ bảy, phần bột còn lại được chuyển thành bánh pizza.
Tôi thích nó! Tôi sẽ lặp lại. Cảm ơn rất nhiều vì công thức

[Anya]

AnyaBánh ngũ cốc rất tuyệt vời!
Và báo cáo rất chi tiết! Thật là một thứ bột thật đẹp!
Chỉ là một câu chuyện cổ tích!
Chấp nhận sự ngưỡng mộ và vui mừng của tôi! và cảm ơn vì những phản hồi! Tôi mừng biết bao!

Ngày tốt...
Tôi ngại ngùng, nhưng tôi sẽ hỏi: bạn có một loại men khô ăn liền Saf trong công thức của bạn, và tôi có một khoảnh khắc an toàn - chúng có tốt không và nếu có, bạn cần bao nhiêu trong số chúng ... ngày mai họ sẽ mang đến bột ngũ cốc nguyên hạt và ngứa tay làm bột theo công thức của mình ...

[mara_2]

mara_2, Chào mừng bạn!
Tôi luôn sẵn lòng giúp đỡ, vì vậy hãy hỏi, tôi sẽ chia sẻ những gì tôi biết

Tôi có một khoảnh khắc an toàn

Thích những cái này?


Nếu đúng như vậy, thì đây chính xác là loại men bạn cần.
Lấy càng nhiều trong số chúng như đã viết trong công thức.

Tôi luôn sẵn lòng giúp đỡ, vì vậy hãy hỏi, tôi sẽ chia sẻ những gì tôi biết ...

Cảm ơn bạn rất nhiều ... đây chỉ là men mà tôi có ... nếu không tôi bối rối - ngay lập tức - ở đâu và bao nhiêu ... Cảm ơn bạn một lần nữa vì phản hồi nhanh chóng và nếu tôi nhận được một cái gì đó tốt , Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký ...

[mara_2]

mara_2, hãy chia sẻ những ấn tượng của bạn sau này, nếu có thể.
Chúc các bạn làm thành công món nướng ngon!

Ngày tốt!!! Theo công thức của bạn bột ..., vào ngày thứ ba tôi làm bánh pizza pizza, với pho mát, không có bột. Tôi không có một viên đá, tôi sợ Iichko sẽ chạy mất .., nướng nó trên một tấm thảm trong một tấm nướng. Tôi có psh bột mì. toàn bộ. và lúa mì của lớp 2. Gia đình tôi rất thích nó! Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó!

[Sangria]

Sangria, Nina, chào mừng và cảm ơn bạn đã phản hồi! Thật vui khi gia đình đã chấp thuận công thức!

[cây hồi]

cây hồi, Tôi chỉ mang đến cho bạn một lời cảm ơn rất lớn về công thức

Với sự xuất hiện của “nàng công chúa” hồi xuân, tôi bắt đầu chủ động làm thành thạo bánh pizza, bánh dẹt,… Gia đình nếm thử và bây giờ bánh mì từ máy làm bánh mì giống như lạ, nhất là vào mùa hè. Kể từ khi bánh mì được nướng trong một hoặc hai năm qua chỉ với ngũ cốc nguyên hạt, tôi bắt đầu sử dụng công thức bột này. Tôi nhào vào cuối tuần trong 3-4 ngày - rất tiện vào các ngày trong tuần sau khi làm việc - chỉ cần lấy ra khỏi tủ lạnh. Tôi đã làm cho anh ấy và bánh ngô, và một mỏ đất, và đế cho bánh pizza - Tôi nhào bột ngay từ tủ lạnh ở Princesk, để bột nở ra một chút, nướng ngay lập tức. Tôi nhận thấy rằng từ cùng một loại bột, có một hương vị và cấu trúc hoàn toàn khác nhau, tùy thuộc vào thời gian nổi lên, hình thức nướng và cách làm - trong lò nướng bánh pizza lạnh hoặc được làm nóng. Tôi đã thử nó từ 2 loại bột mì và phiên bản 100% ngũ cốc nguyên hạt (hương vị không thể so sánh với bánh mì tiêu chuẩn được nướng trong máy làm bánh mì), và hôm qua tôi đã thử nó từ bột mì với ngũ cốc nguyên hạt - và đây là kết quả (các hình ảnh, của tất nhiên, không tuyệt vời - tôi chụp ảnh vào ban đêm):





Nó chỉ ra 4 chiếc bánh từ 1/4 phần bột.

[Bà. Addams]

Bà. Addamsồ, những chiếc bánh không khí tuyệt vời làm sao!
Mảnh vỡ openwork tuyệt vời!
Và đây là từ bột ngũ cốc nguyên hạt! Nó bật ra tuyệt vời!
Bạn có những bức ảnh rất đẹp!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ấn tượng và kinh nghiệm làm bánh của bạn!

[cây hồi]

cây hồi , cảm tạ!
Rất vui khi nhận được lời khen ngợi từ bạn

Tôi chia sẻ các phương pháp hay nhất của tôi. Vì tôi chỉ nướng bánh cho mình từ loại bột như vậy, và món yêu thích của tôi là bánh có nhân táo, nên tôi muốn bột không có màu xám như vậy.
Điều đó thật tình cờ với tôi: trong quá trình chuẩn bị dưa hấu sấy khô, rất nhiều nước dưa hấu hình thành trong máy sấy, thật đáng tiếc khi đổ ra ngoài. Tôi làm bột nhào trên đó từ bột mì trắng và từ 50:50 với CZ (riêng). Và nếu bột từ loại cao nhất không thay đổi màu sắc, thì bột 50:50 sẽ có màu hồng nhạt dễ chịu cho mắt. Mặc dù, có thể, nó cũng phụ thuộc vào lượng nước ép dưa hấu (bột thông thường là một nửa trên kem). Vì vậy, đây là một lựa chọn khác cho những người yêu thích bột CH lành mạnh, ít nhất là trong thời kỳ dưa hấu.

Và tôi muốn cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời! Trong 3 tuần, tôi đã để bột này trong tủ lạnh suốt. Tôi cần một chiếc bánh tortilla - tôi lấy bột ra, làm 2-3 chiếc bánh ngô, nướng chúng trong vỉ nướng VVK ở chế độ pizza - và tôi rất vui! Ngon, nhanh, đơn giản! Đôi khi tôi làm nó với nhân - pho mát, cà chua, hành lá như bánh nướng Ossetian.
Và hôm nay, chỉ cần những chiếc bánh ngọt, xức dầu ô liu, rắc một chút muối và lá oregano là đã có một món ngon.
Và màu sắc hoàn toàn phù hợp với tôi.

Và màu sắc hoàn toàn phù hợp với tôi.

Và tôi cũng vậy, khi nói đến bánh ngô hay bánh snack (thường được làm với bắp cải và cà tím). Và khi bạn muốn một loại ngọt (như - bởi vì với stevioside, và không phải với đường), thì màu bạn muốn không phải là màu xám. Nhưng tất nhiên đây là những rắc rối của tôi. Nhưng đột nhiên sẽ có người giúp đỡ.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, những chiếc bánh tuyệt vời!
Chà, món nướng hóa ra tuyệt vời làm sao!
Và các sọc nướng như hoa văn trên đồ nướng! Rất đẹp!
Cảm ơn bạn, Natasha, tôi thực sự thích những chiếc bánh ngọt!
Anna1957, Anyuta, cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn của mình! Rất thú vị!

[cây hồi]

cây hồi, Anya! Cảm ơn bạn rất nhiều vì ý tưởng cho món pizza với trứng bột này! kiệt tác! Kinh khủng, chỉ ngon một cách tục tĩu!
Địa ngục trong công chúa.
Các cô gái! chuyển từ bột sữa chua (mặc dù nó cũng sang trọng, giống như tất cả các loại bánh nướng với bột 5 phút) sang này! Đa dạng hóa bánh pizza và bánh ngô của bạn.
Đối với chủ nhân của Princesses, tôi sẽ khuyên bạn nên nướng bột một chút trước khi thêm trứng, nếu không bạn sẽ có được một quả trứng luộc, theo tôi lòng đỏ hơi mềm sẽ tốt hơn!

[Mirabel]

Cảm ơn bạn rất nhiều vì ý tưởng cho món pizza với trứng bột này! kiệt tác! Kinh khủng, chỉ ngon một cách tục tĩu!

Mirabel, Vikulya, thân mến, cảm ơn vì tiền boa, tôi rất vui vì bạn đã nướng chúng! Và cảm ơn các mẹo làm bánh của Princess!
Tôi cũng thích những chiếc pizza bánh mì nhỏ thơm ngon này! Ngoài ra, nó là một lựa chọn tốt để đa dạng hóa các loại bánh ngọt.
Bây giờ tôi đang thêm một quả cà chua, ở đây, tôi sẽ trình bày một chiếc bánh pizza với trứng cút và một quả cà chua:

[cây hồi]

cây hồiCảm ơn vì công thức.

Anise, tôi có một cảm ơn khác về công thức! Vì bột này vẫn là món chính trong gia đình - dùng cho cả bánh pizza và bánh mì dẹt hàng ngày, nên đôi khi, để thay đổi, tôi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì churros. Đây là từ hỗn hợp bột gồm 2 loại và ngũ cốc nguyên hạt 50:50 (để trong tủ lạnh chưa đến một ngày):



Kết quả là một hương vị hoàn toàn khác, rất nhiều giòn và một mảnh vụn tinh tế.

[Bà. Addams]

Bà. Addams,
Những que ngon)) Và bạn đã nướng chúng bao nhiêu lần?

[Bà. Addams]

Bà. Addamsnhững chiếc bánh mì tuyệt vời làm sao
(và cả ảnh nữa!)!
Wow, bột cũng thích hợp cho một máy làm bánh mì churros! Vẻ đẹp!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ một kinh nghiệm thú vị trong việc nướng bột này!

Chết tiệt, vậy mua nó ngay bây giờ? Tôi tiếp tục cố thuyết phục bản thân rằng tôi không cần

[Anna1957]

... và mua nó ngay bây giờ? Tôi tiếp tục cố thuyết phục bản thân rằng tôi không cần ...

Anna1957, Anyuta, tôi ở bên bạn, hiện tại tôi đang cố gắng và tôi cũng đang thuyết phục bản thân, nhưng tôi vẫn muốn, bây giờ thậm chí còn hơn thế nữa! ở chỗ này nên có mặt cười "ôm được bảy, ba không được"

[Anna]

Anna, Nó phải mua! một điều nhỏ tuyệt vời như vậy!
Bà. Addams, Siêu!

[Antonovka]

Antonovka, cây hồi, Mirabel, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đánh giá
Khả năng làm bánh mì là một trong những lý do để mua một máy làm bánh mì.

Bạn đã nướng chúng bao nhiêu lần?

Antonovka, nướng trong khoảng 15 phút từ trạng thái nguội.

bạn phải mua nó! một điều nhỏ tuyệt vời như vậy!

Mirabel ,

Công thức tuyệt vời! Hôm qua không có thời gian cho việc kiểm tra sơ cấp, vì vậy tôi đã trộn tất cả mọi thứ và cho vào tủ lạnh. Tôi thêm tỏi khô vào hỗn hợp. Hôm nay mình lấy ra cho vào nồi nấu chậm ngay trong tô ở nhiệt độ 35 C, bột nở ra rất tuyệt nên nếu ai không có thời gian thì có thể làm như vậy. Tôi nướng bánh với hạt mè và các loại thảo mộc của Pháp, như trong MK của bạn. : girl_dough: Trong công chúa 16 phút. Chà, rất ngon, thoáng, giòn. Cảm ơn vì công thức !!

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, Tôi rất vui vì tôi thích công thức này! Cảm ơn phản hôi của bạn!

Cuối cùng, tôi cũng sử dụng công chúa của mình như dự định.


Thứ có độ dày vừa phải, vừa phải.
Tôi đã làm nó trên một tấm thảm silicone, đặt nó vào một cái nóng, nướng trong 7 phút theo đúng nghĩa đen.
Tôi giữ nó tắt trong 5 phút.
5 phút nhào từ Anise, 50:50 bột mì loại 1 và ngũ cốc nguyên hạt, trộn mọi thứ với cải ngựa, một chút giăm bông,
cà chua phơi nắng, cà chua tươi không cùi, bơ, pho mát Bryansk của Nga, nấu chảy kỹ.
Có rất ít nước trái cây.
Phần rìa và phần dưới giòn, phần trên mềm.
Bột 3 ngày, khoảng 300 gam.

Nó hóa ra rất ngon.
Tôi thường không ăn, tôi thuyết phục một miếng, cho một miếng vào tủ lạnh đóng phim, và tôi sẽ lấy 2 miếng ra đường.

Cây lanh, và tôi thậm chí còn nướng một chiếc bánh từ bột này với táo. Đối với bản thân tôi, tất nhiên. Rắc táo với quế và stevioside (3 gói). Và để cả thế giới chờ đợi ...

Tôi phải cố gắng, tôi vẫn còn một nửa phần thi trong tủ lạnh.
Tôi đã nướng một chiếc bánh với nấm porcini vào mùa hè.
Tôi đang đi đến căn hộ của mình, tôi có cả một hộp nấm đông lạnh trong tủ đông, tôi không nên quên nhặt nó lên.

Nó rất hài hòa với bất kỳ món ăn mặn nào. Và tôi cũng thích táo.

[Podmosvichka, Elena]

Podmosvichka, Elenaồ, thật là một chiếc bánh pizza đẹp !!!
Nó bật ra tuyệt vời! Cảm ơn bạn, tôi rất thích chiêm ngưỡng những chiếc bánh ngọt ngon như vậy!

tất cả là nhờ vào bài kiểm tra độc đáo của bạn

Anis, tôi sẽ không cảm thấy mệt mỏi khi cảm ơn bạn!
Tôi vẫn nướng một chiếc bánh mì dẹt mỗi ngày ở Prinessk, và vào cuối tuần, một chiếc bánh pizza làm từ bột CA hoàn toàn này - mọi thứ đều tuyệt vời. Nhưng tôi chỉ nướng để làm thức ăn và ăn ngay, và đôi khi bạn cần đến một cửa hàng để mang đi hoặc chỉ một ít bánh mì - vì điều này, tôi bắt đầu nướng những chiếc bánh như vậy ở Princessssk và đông lạnh chúng trong các túi zip nhỏ ikeevsky. Nó rất thuận tiện - khi bạn cần lấy nó ra, 5 phút trong lò vi sóng khi rã đông - và như mới nướng.


Và tôi đã thử nướng món này với một ổ bánh mì nhỏ trong chiếc Redica 02 hoàn toàn mới:

[Bà. Addams]

Bà. AddamsCảm ơn bạn đã có ý tưởng, bạn cũng phải thử bánh!)))