Bánh "Ngón tay phụ nữ"

Bánh "Ngón tay phụ nữ"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sản phẩm để thử nghiệm:
Bột mì	1 muỗng canh.
Nước	1 muỗng canh.
Muối	nhón
Bơ	100g
Trứng	4 điều.
Đối với kem:
Kem chua (có thể mất nhiều hơn)	1,5 muỗng canh.
Đường (phải thực sự rất ngọt ngào)	0,5-1 muỗng canh.
Vanillin (đường vani)

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bánh ngọt choux: Đổ nước vào chảo, đổ dầu vào chảo, khi bơ tan chảy và nước sôi thì giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất rồi cho bột vào.
• 
• Tiếp tục khuấy mạnh mà không cần tắt bếp trong một hoặc hai phút nữa. Tạo thành một khối sáng bóng, mịn, không vón cục. Bạn sẽ thấy bột có độ đặc bất thường và không có mùi giống như bột thô, bạn sẽ hiểu ngay đó là bột đã được ủ. Tôi trình bày rất nhiều bức ảnh ở đây bởi vì ở giai đoạn này, phần lớn các sai lầm được thực hiện. Hình thức: chỉ cần trộn bột, nhào đúng cách (tôi khuyên bạn nên sử dụng máy trộn có gắn các phụ kiện cho bột - dạng xoắn xoắn ốc như vậy - giúp bạn dễ dàng hơn và tiết kiệm thời gian).
• 
• Sau đó, bạn có thể để nguội và cho trứng vào từng quả một (tất nhiên là để nguội để trứng không bị vón lại). Lúc đầu, bạn có thể nghĩ rằng bạn sẽ không bao giờ trộn nó (các miếng bột trượt trong khối trứng), nhưng, tin tôi đi, nó sẽ trở nên đồng nhất ...
• 
• Sau đó, chuyển nó vào một túi bánh ngọt hoặc túi dày khác với đầu cắt ở một góc. Cho đến khi có túi đựng đường ống, tôi thường sử dụng các loại túi hạt nhựa dày, hút chân không kín. Polyetylen đóng bao thông thường sẽ không được, dễ bị vỡ vì bột rất nhớt và khi nặn bạn phải nỗ lực.
• Đôi khi họ đề nghị dùng thìa hoặc lăn thành xúc xích bằng tay (bôi dầu mỡ tay). Tôi chưa thử bằng tay (theo tôi là không thực tế), nhưng thậm chí không thử bằng thìa. Bạn mặc nó vào, nhưng bạn nhận được một cái gì đó khủng khiếp và vô hình, bởi vì bột nhão, dính vào mọi thứ mà bạn có thể ...
• Vì vậy, ... Bôi một ít dầu thực vật lên khay nướng (tôi bôi một ít bằng ngón tay chỉ để tạo độ bóng nhờn cho tấm nướng) và miết các "ngón tay" ra khỏi túi lên khay nướng: dày khoảng 1 cm và dài 6-8 cm. Đặt các ngón tay cách nhau 1 cm, nếu các ngón tay trở nên dày hơn thì tăng khoảng cách, ngược lại khi nướng chúng trồi lên mạnh và dính vào nhau.
• 
• Sau đó, chúng có thể được nướng trong tổng số 15-20 phút (thời gian phụ thuộc vào kích thước của ngón tay, tốt hơn là được hướng dẫn bởi hình dạng và độ cứng). Ở nhiệt độ 200-220 độ, tôi để chúng tăng lên mạnh mẽ (điều này xảy ra theo đúng nghĩa đen trong 5 phút đầu tiên), sau đó tôi giảm xuống 190-180 độ và chúng cứng lại (đừng lo lắng nếu một số bạn sẽ hơi mềm trên hết, điều này không đáng sợ, nó là khá chấp nhận được). Giống như bất kỳ loại bánh ngọt choux nào (và đây là bột eclair), chúng nổi lên trong lò, tạo thành một khoang bên trong. Hãy chắc chắn để đảm bảo nhiệt độ giảm xuống. Nếu bạn để lửa cao thì bánh sẽ nhanh cháy mà không cứng, nếu bạn chỉ nướng trên lửa nhỏ thì bánh sẽ bắt đầu cứng mà không nổi lên hết. Kết quả là, mọi thứ sẽ đổ vỡ.
• Tập trung vào màu sắc của sản phẩm. Nên có một lớp vỏ màu nâu nhạt đẹp mắt. Vì vậy, bạn có thể nhận được nó. Nhẹ nhàng cạy những phần không bị tụt lại bằng thìa và đổ vào cốc.
• 
• Mọi thứ đều rất thú vị với kem. Trong phiên bản cổ điển - kem chua được trộn với đường và vani, mỗi "ngón tay" được nhúng vào đó và xếp chồng lên đĩa với một đống củi.
• 
• 

Ghi chú

Như xưa trên thế giới. Và chỉ. Nhưng ngon. Điều chính là để làm quen với làm bánh ngọt choux. Học một lần là xong.

Một số được đặt trong cốc và chỉ cần đổ lên trên.Sau đó bánh được cho vào tủ lạnh vài tiếng (mình để qua đêm) để kem chua "bám" lại và không bị chảy, ngấm vào ngón tay. Nếu còn một ít kem - hãy mạnh dạn đổ lên trên. Những "ngón tay" thấp hơn, theo đúng nghĩa đen của kem, sẽ được ăn trước, tôi đảm bảo điều đó. Chồng tôi trơ trẽn lục lọi và đào bới toàn bộ hang động để tìm kiếm những cái thấp hơn đã bão hòa nhất.
Nhưng ngay sau khi mọi người không cháy hết kem (có một nơi cho tưởng tượng - đối với sức khỏe). Rắc sô cô la, kem chua pha loãng với sữa đặc, đổ cacao vào sữa đặc (tôi đã thử mọi thứ - ngon lắm !!) rồi bạn và bạn. Một số không điền vào tất cả! Họ ăn các ngón tay trực tiếp bằng cách nhúng chúng vào kem trước khi đưa vào miệng ...

Cá nhân, chúng tôi ăn nó với nĩa. Bánh hiện nay được cắt khá kỹ bằng dao sắc (đã qua kiểm định) nên tính thẩm mỹ của bàn lễ không bị ảnh hưởng.
Bức ảnh cho thấy chính xác gấp đôi số lượng nguyên liệu. Chúng tôi đang thiếu một cái duy nhất. Mặc dù đây là lần đầu tiên bạn nên làm một cái nhỏ hơn, theo công thức ... Xin lưu ý rằng bạn sẽ phải đưa các ngón tay vào lò 6 lần trên một phần gấp đôi thực phẩm, vì vậy hai tấm nướng là giải pháp tốt nhất, đặc biệt cho những người có đối lưu trong lò.
Bột nhào này dễ hơn năm lần so với bất kỳ loại bột làm men nào! Nó có vẻ khó khăn đối với bạn một cách vô ích. Ngày xưa, nhiều năm trước tôi đã làm điều đó lần đầu tiên. Và không bao giờ có một vết thủng ...

[Chuchulochka]

Ồ, đây là một chiếc bánh tuyệt đẹp, tôi đã làm nó vài năm nay cho dịp Tết, theo yêu cầu khẩn cấp của gia đình tôi ... họ rất thích thú với nó, họ đang ăn nó với tốc độ ánh sáng. (Tôi thay kem chua bằng kem 30%)
Chuchulochka Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!: hoa:

Sensei Scarecrow! Cảm ơn bạn rất nhiều vì lớp học làm bánh ngọt choux. (y) Trong mười năm, tôi đã không nướng bất cứ thứ gì. Và khi họ mua một máy làm bánh mì và truy cập vào trang web này - mọi thứ đều bùng nổ. Cho em nói lời cảm ơn tới tất cả các thầy cô: cúi đầu chào các em !!!! Nhờ bạn, tôi đang bắt đầu chinh phục sự lười biếng của mình. Hôm nay, nhờ lớp học bậc thầy của Chuchelkin, tôi đã làm bột sữa trứng và sau đó, hóa ra, tôi đổ đầy phô mai tươi với đường và nhân kem chua. Tôi thậm chí còn không biết rằng tôi có thể làm được những kỳ công như vậy. Đây là phần giới thiệu của tôi về bánh ngọt choux. Đừng đánh giá khắt khe, tôi đã không để ý đến vẻ bề ngoài. Tôi đã nghĩ rằng nó sẽ hoạt động. Tôi đang đặt nó cho bạn. (Tôi vẫn còn lâu mới làm được những chiếc bánh, nhưng rắc rối đã bắt đầu.)

[bù nhìn]

Nhưng bánh của tôi là NGON !!! Cô ấy làm ngón tay của mình bằng tay, nếu không đầu bếp trẻ của tôi đã giấu ống tiêm ở đâu đó. Không có thời gian để tìm kiếm giữa hàng núi đồ chơi.

bù nhìn, như mọi khi, bravissimo !!!
Tôi muốn cải thiện món cuộn bằng hạt anh túc (trông không đẹp mắt lắm) và tôi sẽ rất vui.

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn vì công thức tuyệt vời và tốn ít công sức cho món sữa trứng! Đợt đầu tiên có nhiều kích cỡ khác nhau, do không có túi đựng bánh ngọt và ống tiêm (bây giờ có nhu cầu mua chúng). Một phần ăn thực sự là không đủ.

Với một sự khởi đầu! Tuy nhiên, tôi không nhận thấy nhiều kích cỡ khác nhau. Chỉ kích thước ấn tượng của mỗi "ngón tay".

Bất kỳ túi nhựa chắc chắn nào cũng có thể được sản xuất thành túi đường ống. Tôi đã sử dụng những thứ này trong một thời gian dài, bởi vì không có cái khác. Bây giờ có hai túi và cả một cuộn polyethylene dùng một lần của Pháp. Và tất cả vì đây là món bánh yêu thích nhất trong gia đình chúng tôi. Người của tôi ăn nó với tốc độ đáng kinh ngạc và đáng sợ. Tôi không sử dụng túi cho bất cứ thứ gì khác. Nói chung là.

Cảm ơn bạn bù nhìn cho công thức và hình ảnh hiển thị rõ ràng. Và đây là những ngón tay phụ nữ của tôi. Sự thật là vội vàng đến nỗi tôi đã quên mất phần sô cô la bên trên. Vâng, tôi sẽ rắc, tôi hứa. Thơm ngon. Tôi đã thử một cái và bây giờ tôi nghĩ làm thế nào để để nó ngâm tẩm.

Lần này tôi siêng năng vắt chúng ra với sự trợ giúp của một túi bánh ngọt (tôi đi đến kết luận rằng cần phải có một túi khác - cái này không hoàn thành nhiệm vụ: trên tấm nướng thứ hai, giấy bóng kính rơi ra sau vật chất, kéo dài ra vòi phun không thể thu hồi đã bò ra khỏi nó) Nhưng cuối cùng, vẻ đẹp đã bật ra.

Các cô gái, tôi hiểu đúng, chúng tôi không nhét các ống sữa trứng vào bên trong. Và chúng có bị rỗng trong bánh không, hay các ống bị xẹp xuống khi bánh được truyền nước?

ikko4ka, mọi thứ đều chính xác, chúng tôi không bắt đầu (tốt, chỉ cần bạn thực sự muốn ...). Các ống không phẳng, chúng rỗng - nhưng chúng mỏng, hóa ra vẫn ổn.

Chuchelka thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời và đơn giản!

Đúng vậy, tôi đã kết thúc với việc sửa đổi công thức ban đầu. Đầu tiên, không có túi đường ống. Không có thời gian để tìm một gói có đủ độ dày. Và thứ hai, trong khi tôi chạm tay vào bánh, tôi khá lạnh và có nhiệt độ. Vì vậy, tôi đã làm điều đó một cách nhanh chóng và ít tốn nhân công nhất: thay vì dùng "ngón tay", tôi dùng thìa phết bột lên tấm. Bản thân chiếc bánh để đảm bảo độ tin cậy (đột nhiên nó không tạo ra một lớp kem dày) được đặt trong một đĩa nướng. Mặc dù tôi đã lo lắng một cách vô ích - loại kem này hóa ra rất tuyệt vời. Để có mật độ cao hơn, tôi thêm vài thìa sữa đặc còn lại từ tủ lạnh.
Kết quả là trong ảnh. Một nửa liều là không đủ, và thậm chí còn quá ít đối với gia đình chúng tôi. Khi tôi có thể ăn đồ ngọt, tôi chỉ còn lại một miếng nhỏ xíu.

[kava]

Bạn đang tập thể dục, các cô gái?

kava

Sự siêng năng đó là điều hiển nhiên. Chúng được hiệu chỉnh rất hoàn hảo. Và chất kem đặc rõ rệt. Kem chua béo?

ikko4ka

Chúng tôi không nhồi nhét các ống, không làm phẳng, nhưng trở nên rất tinh tế và ngâm.

OlenaS

Gậy - không phải gậy, cam hay bánh xe - không quan trọng chút nào. Hương vị không bao giờ thay đổi từ điều này. Và rất khó để làm hỏng tính thẩm mỹ của chiếc bánh này, vì dù sao nó cũng gần như không tồn tại. Và về phần - tôi đã cảnh báo ...

Kem chua được mua tại cửa hàng 30%. Tôi vẫn còn một ít chất làm đặc cho kem chua, vì vậy tôi đã để nó + kem đặc trong tủ lạnh qua đêm.

Ừ, được rồi! Kem nói dối - bạn sẽ không tìm thấy lỗi.

Và chất làm đặc này là gì cho kem chua? Đối với kem có giống nhau không? Bạn nên thử nó cho mình, tôi có nó.

Chúng tôi gọi nó là "Smetanfix" và về nguyên tắc, có thể áp dụng cho tất cả các loại kem, cũng như tên cho thấy, ngay từ đầu cho kem chua. Tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của tất cả các loại hóa học, nhưng đôi khi bạn có thể, có thể nói, vì thẩm mỹ. Thành phần bao gồm tinh bột và một số thứ khác (bao bì đã được ném ra ngoài).

kava Chất làm đặc chứa tinh bột và đường đóng băng. Các cô gái, và tôi đã nặn bột bằng một ống tiêm bánh kẹo và nó thành ra rất tốt - có lẽ ai cũng có thể sử dụng tùy chọn này.

Bù nhìn! Cảm ơn vì công thức làm bánh. Tôi luôn nghĩ rằng bánh ngọt choux quá khó, nhưng nhờ lớp học của bạn, hóa ra nó rất đơn giản và nhanh chóng.
"Ngón tay" hóa ra chỉ là đẳng cấp!
Làm kem

Đó là nó! Tôi chỉ có một loại kem lỏng. Kem chua là 20%. Có lẽ cần phải cân nó qua vải thưa để chất lỏng thủy tinh nhận ra muộn. Chúng tôi sẽ cố gắng vào ngày mai.

Con bù nhìn, tôi xác nhận, đã nắm lấy, dày hơn và không cần thiết, nếu không nó sẽ bị bơ. Rắc sô cô la bào lên trên. Rất ngon!
Và quan trọng nhất, nó rất đơn giản và nhanh chóng.
Hóa ra là chồng tôi rất thích sinh thái, bây giờ tôi sẽ làm từ bột nhào với kem protein như vậy.

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn vì công thức làm bánh
Nhanh chóng và dễ dàng
Tôi đã làm các ngón tay của mình bằng một chiếc máy ép từ Teskoma, kem chua "Cow from Korenovka 25%", lớp kem trở nên tuyệt vời, đặc quánh.

Trong mười lăm năm, tôi đã không nướng với bánh ngọt choux, nhưng tất cả chỉ vì một lần tôi không nhận được bánh sinh thái: chúng không tăng lên và có màu xanh lục. Bây giờ tôi đã hiểu vấn đề là gì - lò nướng không đủ nóng. Và một thủ thuật công nghệ rất quan trọng là sự chênh lệch nhiệt độ! Cảm ơn bạn Chuchelka đã hướng dẫn chi tiết, nếu không thì tôi đã không dám ăn ngon như vậy trong mười hai năm nữa

Chiếc bánh chỉ sống được một ngày: tốt, rất ngon!

Tôi xác nhận, nó thực sự cắt

[Kseny]

Ôi, mẹ tôi, thật là một sự sáng tạo. Tôi đã không ở đây trong một thời gian dài.

Kseny

Tôi thích bức thư trực tuyến. Đầu tiên tôi "làm kem", sau đó là "mọi thứ", sau đó là "nước" và kết quả là nó đã "ngoạm" rồi. Tôi đã mất một lúc để nhận ra rằng các bình luận đang được thêm vào trong quá trình này.

Một eclair rực lửa cho chồng tôi!

Lenusya
Tôi tự hỏi vũng kem, thường hình thành từ kem nhỏ giọt dưới đáy bát đĩa, đã đi đến đâu? Kem chua có thực sự giữ được hình dạng như vậy không? Chỉ wow ...

natasic2466

Một web sô cô la là một ý tưởng tuyệt vời. Nhìn rất quyến rũ. Và trên khía cạnh, nó chỉ đơn giản là giết người. Theo nghĩa chúng “giống như đang sống”, ngay cả mùi vị cũng được ghi nhớ rõ ràng. Tôi đã không làm điều đó trong một thời gian dài.

[bù nhìn]

Vì lý do nào đó, tâm trạng của tôi trước năm mới rất kinh khủng, tôi nghĩ rằng tôi sẽ không làm bất kỳ chiếc bánh nào (và tôi không thể chọn cái nào tôi muốn), nhưng rồi vào sáng ngày 31, tôi thức dậy và nhận ra rằng tôi muốn chiếc bánh đặc biệt này, mặc dù tôi chưa bao giờ làm nó. Vâng, tôi đã làm được. Đúng vậy, tôi không có kinh nghiệm với bánh ngọt choux, do đó, quả trứng thứ tư, theo ý kiến ​​của tôi, là thừa, vì bột chỉ tự chảy ra khỏi túi. Nhưng "ngón tay" vươn lên quá tốt, chỉ có điều chúng hơi mềm (chúng mỏng). Kem là - sữa đặc đun sôi với bơ (bằng cách nào đó tôi không thích kem chua). Mọi người thực sự thích chiếc bánh.

bù nhìn, cảm tạ ! Một công thức đơn giản và nhanh chóng!

Chúc sức khỏe bạn một toa tàu!

Chúng mềm ra không phải vì sự tinh tế, rất có thể, chúng phải được "sấy khô" lâu hơn một chút trong lò.

Họ đã được ngâm trong kem của bạn? Hay họ chỉ bị trượt từ trên cao xuống? Thực ra không có gì để ngâm, sữa đặc và bơ không bị chảy nước.

Rất nhiều thậm chí còn ngâm, dễ dàng cắt bằng dao. Sữa đặc không được sôi lắm, có màu nâu nhạt. Và họ nướng lâu sợ cháy, nhưng mỏng lắm - lại bị sâu răng như vậy, tôi cũng không ngờ chúng lại nổi lên nhiều như vậy. Mình cần phải luyện tập với bột này, nếu không thì mình không bắt được độ sệt, thậm chí không cần ấn vào túi ...

Bù nhìn! Và tôi một lần nữa cảm ơn bạn vì công thức


Đây là một lựa chọn cho năm mới
Lần này, tôi không thêm chất làm đặc vào kem (theo cách này thì tốt hơn) và rắc quả óc chó lên các lớp ngón tay. THƠM NGON!!!!!

Tôi vừa nướng ngón tay của mình, cái túi bị vỡ, tôi cảm thấy khó chịu với nó và đặt nó ra bằng thìa, và sau đó tôi tạo thành các ngón tay bằng bàn tay ướt, nó rất gọn gàng và bạn không cần phải làm bẩn tay. dầu. Có thể ai đó sẽ có ích với phương pháp này, chỉ cần bạn làm ướt tay sau mỗi ngón tay. Và bên tài khoản kem, em muốn tư vấn: Em làm bánh để con trai ăn (1,3) nên em đang tìm các loại bánh không có kem bơ. Không có kem chua từ nhà cửa hàng (có ngăn cách ở chợ, nhưng nó giống như bơ hơn), và nó quá lười biếng để làm theo nó. Tôi đang nghĩ đến việc làm một loại kem từ sữa chua tự làm, xin tư vấn, có lẽ nên thêm gelatin hoặc thứ gì khác.

mẹ Natasha, và bạn pha loãng kem tách với sữa. Em ấy sẽ đánh tan và không bị bóng dầu.

Cảm ơn bạn vì câu trả lời. Tôi nghĩ về điều đó, có lẽ tôi sẽ làm điều đó, nhưng tôi muốn làm nó với sữa chua, mặc dù có lẽ một nửa số đó tôi đã nếm như vậy.

Và tôi muốn thử làm kem bằng sữa chua tự làm. Không có kem chua trong cửa hàng, mọi thứ đã được sắp xếp sẵn và tôi luôn có thể làm một loại sữa chua mới ở nhà. Tôi lục lọi một âm quay số, tôi sẽ làm một loại kem như thế này.
🔗
Mình nghĩ nếu bạn đổ kem này bằng ngón tay và cho vào tủ lạnh thì bánh cũng sẽ se lại, mặc dù lúc đầu sữa chua sẽ có vẻ hơi loãng.

[CẢM ƠN TÁC GIẢ !!!!!!]

ĐƠN GIẢN, NHANH CHÓNG, BẤT NGỜ
VÀ KHÔNG CALORIE
CẢM ƠN TÁC GIẢ !!!!!!

Và rất hồng! Bạn đã đổ gì ở đó?

Một vài thìa mứt mâm xôi
siêu

Tôi nướng món ngon này hơn một lần - kết quả luôn xuất sắc !!! : nyam: Tusenka, cảm ơn bạn rất nhiều!

Nướng 1,5 phần, kem chua - 25% chất béo, nhiều lớp với sô cô la, các loại hạt và anh đào tươi đông lạnh (200-250 gram). Hóa ra đó là một chiếc bánh rất tinh tế!

Bánh được nướng nhanh chóng, dễ lắp ráp và kết quả là một chiếc bánh tinh tế, thoáng mát, nhẹ nhàng và đặc biệt là một chiếc bánh đẹp!

Khi nào bánh này ngon hơn? Vào ngày nướng hoặc ngày hôm sau, khi nào nó được ngâm?

Khi nào bánh này ngon hơn? Vào ngày nướng hoặc ngày hôm sau, khi nào nó được ngâm?

Khi nó được ngâm. Ngày hôm sau.

Tusenka, tôi rất thích chiếc bánh. Và tôi đã đi qua nó như thế nào trước đây? Được làm bằng quả anh đào, các loại hạt và sô cô la. Ở phần tiếp theo. Tôi sẽ thử bánh ngọt choux với meringue 1: 1 một lần.

Tusenka, tôi rất thích chiếc bánh. Và tôi đã đi qua nó như thế nào trước đây? Được làm bằng quả anh đào, các loại hạt và sô cô la. Ở phần tiếp theo. Tôi sẽ thử bánh ngọt choux với meringue 1: 1 một lần.

Có phải như thế này không? Tôi đã không hiểu điều đó. Ngón chân đã sẵn sàng xen kẽ với bezeshki làm sẵn?

Vâng, tôi sẽ nướng một số ngón tay từ bánh ngọt choux, và thứ hai từ bánh trứng đường. Tôi tự hỏi điều gì xảy ra

Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh này: những ngón tay được bóp hoàn hảo từ một ống tiêm bánh ngọt, tuy nhiên, bị biến dạng, như do viêm khớp, nhưng ôi thôi, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị. Nhưng với loại kem mà tôi đã cho khớp: Tôi trộn kem chua với sữa đặc ít béo - hóa ra là có, và điều này (tôi vẫn đang chiến đấu chống lại calo). Vậy là đổ hết kem xuống đáy, em sợ các cục kem của mình bị dính vào nhau? PSY. Một ngón tay hóa ra là "thừa" nên nhìn đêm, còn tập xong thì tội: mmm. Và toàn bộ trò đùa là cô ấy đã nướng một chiếc bánh như một món quà.

Scarecrow, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức và nguồn cảm hứng cho món bánh thần thánh này!
Lần đầu tiên tôi làm bánh ngọt choux và nó thậm chí không đáng sợ sau MK của bạn - mọi thứ hóa ra rất tốt! Tôi đã làm 1,5 phần ăn, tấm nướng đã được lấp đầy 4 lần trên đường đến lò nướng - nó có vị ngon, tôi đã ăn một vài ngón tay ở lối ra
Kem chua, yêu thích của tôi, và sau đó có một chất làm đầy thoáng mát nhẹ, vẻ đẹp! Tôi nghĩ rằng tôi đã tìm thấy một chiếc bánh yêu thích khác.

Cuối cùng, bàn tay đã chạm đến các ngón tay của phụ nữ. Mọi thứ trở nên tuyệt vời. Mình làm bột lần 2 (bánh đầu tiên bị vón cục, nhưng không theo công thức này) và lần này mới ra lò thật Kem: 0,5 lít kem chợ đánh tan với đường + 1 chút cognac và vani. Đã làm 1 suất. Kết luận-nó sẽ nhỏ. Chúng tôi sẽ lấy mẫu vào ngày mai. Cảm ơn bạn đã mô tả chi tiết về việc chuẩn bị món ngon này. Điều duy nhất khiến kem tăng lên là kem: khi đánh bông, chúng bắt đầu bong ra.

Chà, có bao nhiêu người mới đến! Theo nghĩa họ đã thử nó lần đầu tiên. Không có gì ngạc nhiên khi tôi đã thử, nếu nó hoạt động lần đầu tiên. Hài lòng hơn bạn.

Tôi cũng vậy, hôm nay lần đầu tiên được thử món bánh ngọt choux và ôi, một phép màu đã xảy ra !!!
Cảm ơn bạn vì công thức, bây giờ tôi sẽ luôn nấu những món ngon như vậy! (chỉ là bây giờ vòi của tôi mỏng và ngón tay của tôi mỏng), nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị

và tại sao một vòi phun?! Và không có cô ấy? Chỉ trong túi kefir hoặc sữa yêu thích của tôi, lỗ đã được cắt ra và bạn đi! Ở đây, răng không quá quan trọng.

Một phần dường như không đủ để sắp xếp trong một kim tự tháp nhiều tầng, vì vậy tôi đã lấp đầy các tầng sinh thái bằng kem.

Lâu rồi mình không làm, cứ ngồi nghĩ - chắc mình vào bungle ...

Lâu rồi mình không làm, cứ ngồi nghĩ - chắc mình vào bungle ...

Vì vậy, tôi cũng nghĩ 🔗... ngày đó ... tôi chưa làm bao giờ, tôi sợ lò nướng của tôi không kéo được ngón tay ... Chúng được nướng ở nhiệt độ nhất định, và ngay cả nhiệt kế cũng bị câm trong lò của tôi. ... Có lẽ vẫn tốt hơn là không nên bắt đầu ... được rồi, tôi sẽ nghĩ lại về nó ...

Krosh, mua nhiệt kế cho chính mình;) Tôi đã tự mua để kiểm tra xem lò của tôi giữ nhiệt độ như thế nào và vì lý do chính đáng - bây giờ là mưa đá. liên tục trong lò

[hạt]

hạt
Có, tôi sẽ mua, nhưng tôi đang chăm sóc một chiếc lò nướng mới (chính xác hơn là bếp ga), tôi không thể chọn ... Nhân tiện, bạn có loại nhiệt kế nào? Đã có lúc tôi muốn mua Teskomovsky cho lò nướng, chỉ có điều họ không có sẵn liên tục ...

Mình đưa ảnh vào chủ đề về nhiệt kế, nó giống Teskomovsky, nhân tiện chỉ có cái giá của Admin thôi.

[hạt]

hạt
Cảm tạ ! Tôi đã đi xem xét nhiệt kế của bạn!

[Bù nhìn!]

Bù nhìn! Hôm qua mình nướng bánh "Ladies fingers" theo công thức của bạn. Hôm nay có khách. Tôi thích chiếc bánh rất nhiều. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.
Đây là báo cáo tiến độ của tôi.

Theo ý kiến ​​của tôi, chất kem hóa ra rất đặc. Tôi đánh kem nhiều hơn, nó là không đủ. Lần sau mình sẽ mua kem chua ít béo hơn.
Và bức ảnh này:

Vừa đặt chiếc bánh lên bàn và gỡ máy ảnh xuống, đại diện OTK lập tức xuất hiện, suýt chút nữa đánh trả.
Tôi đã gửi cho bạn một lời cảm ơn rất lớn.