Kem chua tự làm

[Đóng chai]

Đóng chai, Cảm tạ!

[Linadoc]

LinadocXin chúc mừng, kem chua ngon!

[Linadoc]

Linadoc, Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng!
Làm kem chua, SIÊU !!!
Cảm ơn vì công thức !!!

[Linadoc]

Linadoc, Tôi tham gia vào lời chúc mừng! Công thức tuyệt vời! Bây giờ luôn có kem chua của riêng nó!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, xin chúc mừng! Kem chua là tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!

[Oksana]

Oksana, Antonina, Helena, Natalia, Cảm tạ ! Tôi hy vọng công thức này cung cấp cho bạn kem chua của nó trong một thời gian dài!

[Linadoc]

Linadoc, URAAAAAAAAAA !!! Chiến thắng xứng đáng !!! Toàn bộ diễn đàn đã được bôi dầu

Toàn bộ diễn đàn đã được bôi dầu

Phát hiện xuất sắc! Cảm tạ!

[Linadoc]

Linadoc, Lina với một chiến thắng rất xứng đáng!
Chúng tôi cũng vậy, với kem chua ... nhưng tôi có lẽ ở đây nhiều nhất trongthông minh
chúng tôi có một chuỗi cửa hàng ở đây, đã loại bỏ tất cả các đối thủ cạnh tranh và bây giờ không còn lựa chọn nào khác, tất cả kem đã không còn được vận chuyển nữa
nhưng chúng tôi cũng có một công thức làm kem mềm ... tóm lại, tôi đã trộn 100 gr. dầu và 500 gr. sữa 6% với hy vọng nhận được kem chua béo hơn 6% được công bố trong sữa, nói chung, ở đầu ra, tôi nhận được kem chua, 6% chất béo và một lớp bơ trên cùng, không khuấy nó trước mặt tủ lạnh, mặc dù có thể đáng giá bơ thu được (khoai tây chiên) thưởng thức kem chua, docha nói "Oooooo, ngon làm sao!"
Lâu lắm rồi chúng ta không mua mayonnaise, bây giờ chúng ta cũng sẽ ăn kem chua của chúng ta! Cảm tạ!!!

[Linadoc]

Linadoc, Chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng
Và để trong hũ trong tủ lạnh được 3 ngày thì bên trên xuất hiện một lớp dầu mỏng màu vàng.

Lina, xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng.
Kem chua được làm từ kem có 10 và 15% chất béo. Kem chua Rosagroexport 15% được sử dụng như một nền văn hóa ban đầu.
Nhưng tôi dường như đã làm nóng nó quá mức, vì nó đã bị cắt bởi một syvorot ngay lập tức, sau 4 ngày để trong tủ lạnh nó vẫn tiếp tục tiết ra chất lỏng. Mình đo nhiệt độ sau máy làm sữa chua là 41 độ. Nhưng kem chua là tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa.
Nói tóm lại, tất cả chúng tôi đều trở nên xấu hổ, omayonezilis, hoảng sợ, cởi mở và ...

[Alyona]

Alyona, Natalia, Cảm tạ!

nói chung, đầu ra nhận được kem chua, 6% chất béo

Ngay cả khi thu được từ 6% kem chua, giống như 15% đã mua.

đến ngày thứ 3 đứng trong lọ trong tủ lạnh, bên trên xuất hiện một lớp dầu mỏng màu vàng.

Điều này có nghĩa là kem không được tách ra hoàn toàn.

Nhưng tôi dường như quá nóng cô ấy

Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn!
41 * C, tất nhiên là nhiều, bạn cần đặt một thứ gì đó dưới lọ có bộ điều chỉnh nhiệt độ. Và sau đó cô ấy có thể tách serum ra một chút sau đó, nó không đáng sợ.

Lina thân mến, chúc mừng bạn đã nhận được giải thưởng SỞ HỮU!

nhưng tất cả những gì cần thiết là bày ra công thức, xem bao nhiêu người "mê mệt"

nhưng tất cả những gì tôi phải làm là đưa ra công thức

Vì vậy, tôi nghĩ rằng đây không thực sự là một công thức - đó là những gì, có 2 thành phần tổng cộng!

Đừng dùng xẻng đánh tôi

Cảm ơn vì lời chúc mừng!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, hạnh phúc cho bạn! Xin chúc mừng giải thưởng của bạn! Và cảm ơn vì công thức, tôi đã làm được, tôi thích nó. Người đoạt huy chương kem chua! Và làm thế nào đơn giản và làm thế nào ngon! Như họ nói, tất cả sự khéo léo là đơn giản

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn bạn đã chúc mừng và chúc bạn ngon miệng!

[Linadoc]

Linadoc, Tôi tham gia vào lời chúc mừng! Tôi báo cáo: mọi thứ trở nên tuyệt vời với bìa cứng. Cảm ơn vì công thức!

[Olga]

Olga, Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn!

[Lina]

Lina, Xin chúc mừng! Công thức này thực sự tuyệt vời, vì vậy thật tốt khi bỏ ra một công sức tối thiểu và các sản phẩm đơn giản sẽ cho một kết quả xuất sắc!

Cảm ơn bạn, Marina!

Hôm nay tôi chạy đến cửa hàng để mua kem, và chúng tôi chỉ có những loại đắt tiền. 500 g - 150 RUB Làm thế nào tôi có thể được bây giờ? Tôi cũng muốn kem chua. Bạn có thể lên men với kem chua chợ không?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, với chiến thắng xứng đáng Đây là công thức rất cần thiết.

chúng tôi chỉ có những cái đắt tiền. 500 g - 150 RUB Làm thế nào tôi có thể được bây giờ? Tôi cũng muốn kem chua. Bạn có thể lên men với kem chua chợ không?

Có thể pha loãng với sữa nguyên kem sẽ không bị ngấy và béo. Bạn có thể lên men với kem chua bán trên thị trường, nhưng bạn không thể kiểm tra xem nó có bao nhiêu CFU (cho dù nó đang hoạt động hay như thế nào).

với một chiến thắng xứng đáng

Cảm ơn bạn, Albinochka!

[Linadoc]

Linadoc, cảm tạ!

Hôm nay tôi chạy đến cửa hàng để mua kem, và chúng tôi chỉ có những loại đắt tiền. 500 g - 150 RUB Làm thế nào tôi có thể được bây giờ? Tôi cũng muốn kem chua. Bạn có thể lên men với kem chua chợ không?

Và tôi đã uống sữa 6%, về độ đậm đặc thì nó giống như 10% mua ở cửa hàng, các cô gái trong đối tượng đã chia sẻ kinh nghiệm của họ

[Leka_s]

Leka_s, Alena, và hương vị không giống như sữa chua?

Không, không phải sữa chua, tôi thực sự đã có thể cầm nó để cơn "tịt ngòi" biến mất, chà, đây là lần đầu tiên nó sẽ đứng lâu hơn

[Linadoc]

Đây là những cái trên! Công thức có vị trí đầu tiên, nhưng tôi đã bỏ lỡ mọi thứ "trong bể"
Linadoc, xin chúc mừng, tôi xứng đáng!

[Anna]

Anna, cảm tạ! Tôi chắc chắn rằng "địa điểm đầu tiên này" sẽ có ích cho trang trại!

Tôn trọng người chiến thắng!

[Anna]

Anna, cảm tạ! Thí nghiệm ở Stebe như thế nào?

[Anna]

Anna, cảm tạ! Thí nghiệm ở Stebe như thế nào?

Kem chua rất tuyệt, nhưng sữa chua thì quá: loãng và chua.

[Linochka,]

Linochka, Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn!

[Bến du thuyền]

và sữa chua - so-so: loãng và chua.

Tôi đã nghĩ như vậy. Mọi thứ đều có chế độ riêng của nó!

Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn!

Bến du thuyền, Cảm tạ!

Và hôm nay tôi không thể cưỡng lại và đã làm được. Kem 50: 50- 35% và 10%, được lên men bằng kem chua béo từ chợ. Tôi làm moulinex trong máy làm sữa chua, trong lọ thủy tinh. Cô ấy đặt một tấm lót silicone ở phía dưới. Đã 7 tiếng rồi mà độ sệt như sữa chua (((. Và tôi thực sự muốn băm bằng rìu ... Có chuyện gì vậy? Phải làm thế nào? Nên giữ lại hay cho vào tủ lạnh? Một dải váng sữa mỏng đã được chú ý bên dưới. Nó có vị ... uh) -e- kem chua ấm-kefir-sữa chua Shos take.

[Malva]

Malva, Lily, nhiệt độ có gì đó không ổn, đã đến lúc vào tủ lạnh, ý kiến ​​của tôi!

[Loksa]

Loksa, vâng, phi nước đại để ném. Ngày mai tôi sẽ viết những gì sẽ xảy ra trong các ngân hàng))

Hôm nay tôi cầm nó được 5 tiếng đồng hồ, khi tôi nắm lấy nó và đặt nó vào tủ lạnh, tôi cũng nghĩ: có lẽ nó vẫn cần phải giữ nó? Nhưng nếu một dải huyết thanh xuất hiện, tốt hơn là nên làm mát nó, nếu không nó có thể bị oxy hóa quá mức! Hãy xem Lina nói gì nhé!

Mình đã làm 3 lần rồi và thành ra, chỉ cần không cắt nhỏ, mình thích kem chua dịu, nhưng mát lạnh.

Nó đã có giá trị 7 giờ và độ đặc giống như sữa chua ((

Có vẻ như kem chua cho bột chua đã không hoạt động, nhưng nhiệt độ vẫn cao. Đó là, lần sau hãy sử dụng kem chua của riêng bạn (nó có thể hoạt động mạnh hơn ngoài thị trường) và trên bìa cứng, chứ không phải trên silicone. Và bây giờ trong tủ lạnh, Oksana nói một cách chính xác.

Tôi cũng thích mật độ trung bình, nhưng tôi sẽ không thử nó bây giờ. Sáng mai!

[Linadoc]

Linadoccảm ơn cho gợi ý. Lần tới tôi sẽ. Và phần kem chua này đã được cho vào tủ lạnh. Cô ấy có mùi rất ngon, rất kem)
Có, nhưng độ dày của bìa cứng là bao nhiêu? Tôi có thể ném 7 mm cho độ tin cậy)))

và độ dày của bìa cứng là bao nhiêu?

1 mm hoạt động tốt đối với tôi.

Tôi chỉ làm kem chua từ 10% kem và 10% kem chua. Trong phích thời gian 7 giờ. nhìn, đặc, cho vào lọ và để trong tủ lạnh, sáng mai tôi sẽ thử.
Ngoài ra còn có sữa nướng bọc: đun trên lửa nhỏ trong 2 tiếng, lên men bằng bột chua tự làm: (hỏi thăm) Mình đang đợi nó lên men

có sữa nướng bọc: nó được đun sôi trên lửa nhỏ trong 2 giờ, lên men với bột chua tự làm

Nếu men từ lactobacilli và streptococcus thì sẽ có sữa nướng lên men. Về nguyên tắc, sữa nướng lên men có thể dễ dàng lên men với kem chua.

Tại ngã tư đường, tôi mua kem 10% với giá 17 rúp cho mỗi 200 gr.

May mắn cho một số người, chúng tôi có 200 ml kem 10% với giá 40 rúp mỗi loại

Trích dẫn: kil ngày 06/05/2015, 23:22
Tại ngã tư đường, tôi mua kem 10% với giá 17 rúp cho mỗi 200 gr.
Thật may mắn cho một số người, chúng tôi có 200 ml kem 10% với giá 40 rúp mỗi loại

Alain, vì vậy hành động là .. Tôi cũng có thời gian để nắm bắt ...
bạn cũng có một số khuyến mãi ...

Tôi đã nhận khuyến mãi tại một cửa hàng địa phương 10% kem 0,5l - 56 rúp. Tôi quyết định đó là một mức giá tốt so với mức giá thông thường. Để có khuyến mại tốt bạn phải đến các thị trường lớn

Tôi đã thử kem chua có độ đặc tương tự, nhưng không đủ axit, ai đó sẽ cho bạn biết điều gì đó