Tai vilkovo

[Tính toán tai cho 1 lít nước]

Tai vilkovo

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
Tính toán tai cho 1 lít nước
bất kỳ loài cá nào cũng có thể có nhiều loại	1 kg
củ cải hành tây	1 miếng
Những quả khoai tây	2 miếng
củ cà rốt	1 miếng
Muối	nếm thử
lá nguyệt quế	2-3 lá
đậu ngọt	3-4 miếng
Giấm tiêu
ớt cay nhỏ	6-7 miếng
giấm táo 6%	150-200 mililit
Salamur
tỏi	3-4 răng
ớt	3-4 vòng
quả cà chua nhỏ	1 miếng
dấm tiêu	nếm thử
Muối	nếm thử
cá hồi	150-200 mililit
rau thì là	nếm thử
nghiền nát allspice	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• Giấm tiêu.

• 1

  Trên thực tế, lượng tiêu và giấm có thể là bất cứ thứ gì. Hạt tiêu ta đem rửa sạch, thấm khô, cắt bỏ cuống. Chúng tôi không chạm vào hạt giống. Chúng tôi cho nó vào một cái lọ hoặc chai để các món ăn được đầy đủ. Chúng tôi đổ đầy tất cả những thứ này với rượu táo hoặc một số loại giấm 6% khác và đặt ở nơi tối trong ít nhất một tuần. Giấm sẵn sàng khi món ăn có mùi tiêu đặc biệt. Giấm này có thể được thêm vào món salad, ăn kèm với bánh bao, và bất cứ nơi nào bạn muốn.

• Tai.

• 2

  Cá bóc vỏ, bỏ mang rồi cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể bổ sung, nếu có, đầu và đốt sống có đuôi. Tôi có một cái đầu, một cái đuôi và một bộ xương của một con cá chép, một vài miếng thịt của một con sói biển (vì vậy người bán đã nói với tôi)

• 3

  Chúng tôi rửa sạch cà rốt, hành tây và khoai tây.

• 4

  Chúng tôi cắt rau thô. Bạn không cần phải cắt hành.

• 5

  Chúng tôi cho cá vào nồi, cho rau lên trên, đổ ngập nước. Thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Muối để các bạn thiếu muối cho vừa ăn. Đun sôi, bỏ tạp và đun nhỏ lửa để nước dùng không bị đục, cho đến khi rau săn lại. Lấy rau ra đĩa và gắp cá trong đĩa khác. Tháo cá thành từng miếng bằng cách loại bỏ xương. Lọc lấy nước dùng.

• Salamur.
• Salamur là loại mắm tạo nên sự đặc biệt cho món canh cá này.

• 6

  Chà xát tỏi hoặc cho qua máy ép. Thêm ớt cay nhẫn.

• 7

  Xoa cà chua với tỏi và tiêu. Cắt bỏ da một chút, ép nó vào máy vắt. Da sẽ vẫn còn trên tay bạn, và tất cả nước trái cây và bã sẽ đi vào nước sốt.

• 8

  Mở một lọ giấm tiêu. Chúng tôi thu thập một hoặc hai thìa nhỏ.

• 9

  Đổ vào đĩa của chúng tôi với các thành phần khác.

• 10

  Muối một cách hào phóng. Nước sốt của chúng tôi nên có vị mặn và cay với chua. Nhưng tất cả những vị này phải dễ chịu.

• 11

  Chúng tôi pha loãng toàn bộ hỗn hợp với nước luộc cá. Tại đây bạn có thể cân bằng hương vị cho chính mình. Bạn có thể thêm một số hạt trân châu bằng cách nghiền nát đậu Hà Lan để có hương vị.

• Phiên.

• 12

  Đổ phần nước dùng còn lại vào cốc. Cắt nhỏ các loại rau thơm và rắc lên trên. Xếp cá, khoai tây và cà rốt ra đĩa.

• 13 Mọi người lấy cá, khoai tây. Nhúng qua cá hồi và rửa sạch bằng nước dùng. Salamur cũng có thể được thêm vào nước dùng

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Và một chút về Vilkovo.
Vilkovo - "Venice của Ukraina" ở vùng Odessa. Một thành phố trên ba mặt nước và bảy ngọn gió. Nằm trên các hòn đảo ở nhánh sông Danube, cách Biển Đen 18 km. Vilkovo là một thị trấn độc đáo trên mặt nước.
Những cư dân đầu tiên của Vilkovo bắt đầu làm chủ vùng ngập lũ, nhưng để xây nhà, lập vườn và trồng rau, trước tiên họ phải xây một hòn đảo nhân tạo. Vật liệu xây dựng được lấy ngay tại đó, đào kênh quanh đảo. Và ngày nay dân số của thành phố cổ vẫn tiếp tục sống trên các hòn đảo tương tự, mỗi hòn đảo đều được bao quanh bởi một con kênh hay còn gọi là "erik". Đường từ nhà này sang nhà khác được đắp dọc theo khối xây và cầu. Mỗi gia đình đều có thuyền riêng và đây là phương tiện chính của cư dân Vilkovo.
Vilkovo nổi tiếng với các trang trại đánh bắt và chế biến cá.Thành phố được bắc qua bởi nhiều kênh và rạch tạo thành các đường phố. Có nhiều cây cầu, cây cầu, cây cầu khác nhau. Một trung tâm du lịch được công nhận: nhà sàn, thực tế không có vỉa hè, thay vào đó là đường phố - kênh rạch, phương tiện giao thông cá nhân và công cộng - thuyền và catamarans. Ở Vilkovo, một khu bảo tồn thiên nhiên "Danube Plavni" (Khu dự trữ sinh quyển Danube) đã được thành lập, trên lãnh thổ 47 nghìn ha. 65% các loài chim đăng ký ở Ukraine đang được bảo vệ. Trong số đó có loài bồ nông.

Nó rất ngon, rất ngon. Tôi giới thiệu!



Ukha - nước sắc từ cá nước ngọt mới đánh bắt của một loài, xác định được tên của nó (sterlet, perch, v.v.); Món ăn quốc gia của Nga.

Công thức nấu ăn tương tự

Lỗ tai (Manna)

Súp tai đóng hộp (Zena)

Tai hoàng gia (hoặc tai gà) (Ivanych)

[ang-kay]

ang-kay, như mọi khi tuyệt vời !!! Và hình ảnh rất ngon !!!!

Mát mẻ !!! Thiên thần, siêu !!! Tôi thực sự thích công thức. Rất thú vị!
Thiên thần, ngươi cứ ăn tiêu như vậy sao?
Vì vậy, tôi nghĩ tôi vẫn có thể làm một hạt tiêu như vậy cho mùa đông

[Angela]

Angela, cảm ơn vì công thức và thông tin thú vị nhất về Vilkov!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm ơn) Tôi đã cố gắng không chỉ để giới thiệu công thức này mà còn kể về thành phố độc đáo.

Vì vậy, tôi nghĩ tôi vẫn có thể làm một hạt tiêu như vậy cho mùa đông

Nó trở nên ít cay hơn và có thể ăn với borscht. Sắc nét, nhưng có thể. ĐÂY có một công thức ớt cay. Nhìn. Nhiều người đã làm.

thông tin thú vị nhất về Vilkovo!

Đánh dấu, không có gì.

ĐÂY có một công thức ớt cay. Nhìn. Nhiều người đã làm.

Tôi đã chuẩn bị cái này rồi.

Tôi nghĩ cái này không khác mấy. Ở đây, giấm có tỷ lệ phần trăm thấp hơn, và có tỷ lệ phần trăm cao hơn, nhưng được pha loãng với nước. Tất nhiên là em yêu.

Đã từng có một loại thuốc giảm ho như vậy, nếu bạn còn nhớ. Bằng cách nào đó, mật ong đã được đun sôi cùng với hạt tiêu và rượu vodka. Hương vị mát mẻ, nó đã giúp tuyệt vời.

Ngày mai nếu tôi mua ớt đỏ, tôi sẽ làm một vài lọ.
Cảm ơn Thiên thân. Món súp của bạn rất thú vị. Tôi thậm chí còn không biết những từ như vậy. cảm tạ

Angela đọc nó với niềm vui. Trước sự xấu hổ của tôi, cũng như với chồng tôi (anh ấy là người Ukraine, như bạn biết đấy), chúng tôi không biết gì về một thành phố thú vị như vậy. Công thức rất độc đáo. Thông tin thật đáng kinh ngạc - hãy biết Châu Âu của chúng ta! Cảm ơn rât nhiều. Rất thú vị!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ. Thành thật mà nói, bản thân tôi cách đây không lâu khi tìm hiểu về thành phố này, người bạn của tôi từ Odessa đã kể cho tôi nghe về món súp với kỳ nhông này. Ở đây tôi đã lục lọi một chút và tìm thấy nó. Tôi cũng quyết định cho bạn xem.

[Angela]

Angela, trước hết tôi tham gia Tumanchik và Tanyulya - và học một từ mới (SALAMUR) và tôi đã gặp một thành phố thú vị làm sao! Tôi thậm chí chưa bao giờ nghe nói về một điều như vậy.

Cho mình hỏi về kỳ nhông, tự dưng mình quyết định nấu món sốt này để làm phổ tai - chúng ta vẫn lấy hạt tiêu nhẫn không có màng và hạt (như trong ảnh)?

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Rất vui vì đã giới thiệu ít nhất một cái gì đó.

chúng ta vẫn lấy vòng tiêu không có màng và hạt (như trong ảnh)?

Đúng. Khá đúng)

Nhưng tôi thích điều này trong mô tả:

Đun sôi, loại bỏ tạp âm và đun nhỏ lửa

loại bỏ tiếng ồn

biểu hiện không bình thường, một món quà ngữ văn.

Cái tai rất thú vị !!

[TATbRHA]

TATbRHA,

một cách diễn đạt không phổ biến, một món quà ngữ văn chẳng hạn.

tại sao biểu hiện không bình thường? Sau đó bạn đang làm gì với một chiếc thìa có rãnh?

Thường giống nhau bọt cởi.

[TATbRHA]

TATbRHA,

Bà-mẹ tôi là người Nga, và mọi người luôn “bắn tiếng ồn ào”, không bọt mép. Tôi chắc chắn rằng cả hai biểu thức đều hợp lệ. Nhưng trong trường hợp này, tôi có ấn tượng rằng bạn hơi bám vào các từ trong công thức của tác giả.

Angela, xin lỗi vì tranh cãi

Tôi muốn điều này rất Salamur, nhưng nhiều hơn nữa))))
Một công thức rất thú vị !! Bài thuyết trình rất nguyên bản !!!
Chúc may mắn trong cuộc thi !!!

bám nhẹ vào các từ trong công thức của tác giả.

!!!!
Tôi ngưỡng mộ một từ "nói" hay, khác thường, hiếm, thú vị, trong văn bản của Angela.Và trong mọi trường hợp, tôi quay sang Angela và muốn khen ngợi Angela vì anh ấy.

Angela, rất vui khi đọc công thức!
Cảm tạ! Tôi đã khám phá ra rất nhiều điều mới!

[TATbRHA]

TATbRHA,

Tôi thở dài nhẹ nhõm vì tôi không hiểu, và thậm chí đã mắc lỗi khi đọc bình luận của bạn

một từ "nói" hay, bất thường, hiếm, thú vị, trong văn bản của Angela

[Angela]

Angelathật là một công thức tuyệt đẹp! Một chuyến du ngoạn vào lịch sử của món ăn làm say đắm lòng người. Những địa danh quê hương của món canh cá này được miêu tả và hiện lên thật ấm áp. Tôi đã làm quen với khu vực độc đáo với niềm vui. Cảm ơn Angela!

[Angela]

Angela, một công thức thú vị và rất nhiều thông tin! Cảm tạ ! Chúc may mắn với cuộc thi!

[TATbRHA]

TATbRHA, Arka, Zhannptica, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.

một từ "nói" hay, bất thường, hiếm, thú vị, trong văn bản của Angela

Tatyana, bằng cách nào đó, tôi thậm chí không nghĩ là bản gốc. Chúng tôi có ai nói những gì để loại bỏ bọt và ai, cái gì để loại bỏ tiếng ồn

Từ thìa có rãnh - "một cái thìa lớn với các lỗ hẹp" - vẫn thường được giải thích là một dẫn xuất của tiếng ồn, để tạo ra tiếng ồn (súp sôi tạo ra tiếng ồn). Trên thực tế, thìa có rãnh là một sự vay mượn từ tiếng Đức, trong đó Schaumloffel nghĩa đen có nghĩa là một cái thìa để tạo bọt (so sánh từ ecumier trong tiếng Pháp - "bọt"). trong tiếng Ý "bọt" sẽ là "tiếng ồn" (sciuma) và trong tiếng Ba Lan để loại bỏ bọt - "shumovati"

Nhưng tôi rất vui vì tôi đã cho bạn niềm vui với phong cách của tôi

Được thêm vào thứ sáu, ngày 09 tháng 9 năm 2016 08:24 sáng

lappl1, galchonok, Tôi rất vui vì chuyến tham quan và công thức nấu ăn hóa ra lại có nhiều thông tin cho bạn. Cảm ơn vì những lời chúc tốt đẹp của bạn)

[Angela]

Angela, một câu chuyện rất thú vị, tôi chưa bao giờ nghe nói về một thành phố như vậy. Tôi cũng học được rất nhiều từ mới, hee-hee, nhưng "tiếng ồn" và tôi bắn. Ngộ ra về những quả ớt như vậy, chúng treo trong tủ lạnh, bây giờ chúng ta biết làm thế nào để "nấu" chúng - có! Cảm ơn Angela, rất thích công thức này.

Dù đã thề viết bình luận mà không có sự chuẩn bị trước, nhưng tôi không thể cưỡng lại được.

[Oksana]

Oksana, Tôi nghĩ rằng nếu bạn nấu ăn, bạn sẽ không thất vọng)

[Angela]

Angela, đọc ghi chú công thức. Và, Chúa ơi! Tôi đã ở đó, cùng một chỗ trên bãi đất, lần đầu tiên chúng tôi nhìn thấy những con bồ nông còn sống.
Đã trở lại ... hai mươi năm trước ...
Đó là một khu vực biên giới một thời.
Krasitischschaaaaa.
Vâng, vâng, chúng tôi cũng đã ăn tai
Angela, cảm ơn bạn !!! Chúc may mắn với cuộc thi!

[Lelka]

Lelka, thật tuyệt khi những kỉ niệm êm đềm đã được khơi dậy. Có, Vilkovo ở biên giới với Romania. Một nơi riêng biệt và đặc biệt. Cảm tạ)

Angela, bạn đã vẽ cả công thức và Vilkovo tốt đến mức nào ... Bản thân tôi sống ở những khu vực này, chúng tôi cũng nấu súp cá, và họ loại bỏ "tiếng ồn" ... điểm nhấn chính, tất nhiên là, kỳ nhông .. . without it ear - not ear ...

[Svetlana]

Svetlana, thật tuyệt! Tôi rất vui vì tôi đã có mọi thứ chắc chắn)