Ẩm thực Lithuania

[Ẩm thực Lithuania]

Trong ẩm thực Litva, có hơn 1000 công thức chế biến các món ăn cổ xưa được chế biến từ nhiều sản phẩm khác nhau. Rau được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đặc biệt là khoai tây, các món bột, thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, sữa và pho mát. Thức ăn được nấu nhẹ với hương vị đặc trưng tinh tế, với một lượng nhỏ gia vị, hầu như không sử dụng tương cà chua.

Món ăn yêu thích là cipilins làm từ khoai tây luộc, khối khoai tây ép với thịt, nấm, pho mát, xúc xích tự làm.

Món khai vị dùng món cá trích xào với hành tây, nấm và sốt kem chua. Chuẩn bị pate, giò heo, thịt bò, lưỡi luộc, thịt hun khói. Nhiều loại salad khác nhau bổ sung cho các loại đồ ăn nhẹ từ thịt.

Một loạt các loại súp sữa với ngũ cốc, mì ống, rau, bánh bao từ khoai tây ép khối. Vào mùa hè, các món súp nấu từ nấm và rau củ rất phổ biến: súp borscht, súp bắp cải, súp nấm.

Bánh mì lúa mạch đen được phục vụ tại bàn. Nhiều món ăn được chế biến từ nó: súp bánh mì lúa mạch đen ngọt, thạch bào tỏi và bánh mì nướng, được phục vụ với bia.

Các loại món ngọt và bánh ngọt rất đa dạng. Bánh ngọt và bánh ngọt với nhân trái cây và quả mọng đặc biệt phổ biến.

Trong số các đồ uống nóng và lạnh, kvass làm từ trái cây, hạt caraway, mật ong, trà với hạt caraway, bạc hà, cà rốt và cà phê acorn là phổ biến.

	Công thức cơ bản của Bigus trong Steba DD1 (GTI Tatiana)
	Ngũ cốc Vederai (xúc xích) (ang-kay)
	Săn zrazy (medzhotyu vinyotiniai) hấp trong nồi áp suất Brand 6051 (MariV)
	Bánh Khoai Tây (TATbRHA)
	Zeppelins lười biếng (DonnaRosa)
	Okroshka của Lithuania (Yulek)
	Challah Litva trong lò nướng (Omela)
	Borsch trắng lạnh Lithuania (TATbRHA)
	Bánh mì ngày lễ Lithuania với hạt caraway (Alena Semenyuk)
	Mãng cầu lúa mạch đen Lithuania với hạt caraway (Sventine duona) trong lò nướng (AXIOMA)
	Bánh mì lúa mạch đen Lithuania với bia (Rommeo)
	Bánh mì lúa mạch đen Litva với hạt caraway (lò nướng) (AXIOMA)
	Súp cà chua Lithuania (Elven)
	Bánh mì Lithuania (Tác giả BoraBor) (Larisa)
	Borscht lạnh Lithuania (DonnaRosa)
	Bánh quy phô mai Lithuania với hạt anh túc (Ilona)
	Súp rau sữa (DonnaRosa)
	Mật ong ong bắp cày (Cầu)
	Sườn cừu ướp gia vị. (Quản trị viên)
	Phô mai Dainava (công thức cho các cơ sở phục vụ ăn uống, 1968) (Bù nhìn)
	Bánh mì dựa trên "Palangos duona" (DonnaRosa)
	Bánh mì làm từ lúa mạch đen "Lithuanian" (Omela)
	Zeppelins chiên (Arka)
	Shalltear (olgea)
	Shvilpikay từ khoai tây hoặc còi biên mai (Valkyr)
	Pho mát táo (ang-kay)

Lithuania (Vilnius, Kaunas)
Vilnius và môi trường xung quanh

Ẩm thực Lithuania

Ngũ cốc và rau quả được sử dụng rộng rãi trong các nhà bếp ở Lithuania; khoai tây đặc biệt phổ biến, từ đó chế biến bánh bao, bánh kếp, zepelinai (zrazy), v.v. Gầu được chế biến từ khoai tây sống nghiền và ruột heo lớn. Khoai tây cũng được dùng để làm bánh bao. Do việc sử dụng rộng rãi khoai tây, các món ăn của Litva gần giống với ẩm thực của Belarus.

Sữa và các sản phẩm axit lactic (pho mát, sữa đông và kem chua) chiếm một vị trí quan trọng trong ẩm thực Litva. Borscht Lithuania lạnh được làm từ kefir vào mùa hè. Trong số các sản phẩm thịt, thịt lợn được sử dụng rộng rãi, ở mức độ thấp hơn là thịt bò và thịt bê.

Các sản phẩm thịt phổ biến ở Lithuania - dăm bông, xúc xích, thịt xông khói. Ở đây có các món cuộn thơm ngon gồm thịt lợn và thịt bò tự nhiên, cũng như thịt băm, thịt gia cầm và nội tạng. Món ăn quốc gia được phổ biến rộng rãi - shupinis - một loại cháo đặc biệt được làm từ đậu Hà Lan, khoai tây và thịt lợn rán.

Các món thịt ở Lithuania được ăn kèm với khoai tây và bánh mì lúa mạch đen với hạt caraway. Trong ẩm thực Lithuania, gia vị và gia vị nóng hiếm khi được sử dụng.

Đồ uống phổ biến bao gồm cà phê đen, kvass, bia tự làm từ mạch nha lúa mạch. Người Litva cũng yêu thích bánh kẹo, bột trộn, thạch, kem đánh.