Challah Litva trong lò nướng

Challah Litva trong lò nướng

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: tiếng lithuania

Thành phần
bột:
Bột mì	125g.
Men ép	6 ngày.
Nước ấm	200g.
bột:
Bột
Bột mì	250g.
Muối	6 ngày.
Đường	8 ngày.
Dầu thực vật (tôi có dầu ngô)	55g.
Để bôi trơn:
Trứng*	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bột. Hòa tan men vào nước ấm, cho bột mì vào, trộn đều cho đến khi mịn. Tôi ngay lập tức nhào trong máy xay thực phẩm. Để trong 30 phút (ở nhiệt độ 30C). Tôi có 40 phút. ở nhiệt độ 20C:
• 
• Thêm phần bột mì, bơ, muối và đường còn lại. Nhào vào máy xay thực phẩm theo sơ đồ sau:
• 1 tốc độ - 2 phút
• Tốc độ thứ 2 - 5 phút.
• Cho bột vào cuối quá trình nhào:
• 
• Tạo thành một quả bóng từ bột, cho vào hộp, đậy bằng giấy bạc và để ở nơi ấm áp trong 2 giờ. Tôi đặt bột ở chế độ MV Brand.
• Tiếp theo, chia bột thành ba phần bằng nhau, vo thành các viên:
• 
• Đậy bằng khăn và để trong 10 phút.
• Tiếp theo, cán mỏng một chiếc bánh có cạnh dài cách mỗi viên 30 cm:
• 
• Cuộn bánh thành cuộn dọc theo chiều dài, ghim các mép lại:
• 
• Đan một bím tóc từ các bó và đặt ở dạng bôi trơn:
• 
• Đậy khăn và để ở nơi ấm áp trong 1,5 giờ. Trong thời gian này, phôi sẽ tăng thể tích lên 3 lần:
• 
• Đánh trứng trước khi nướng.
• * Tôi bôi kem chua.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 180C trong 45-50 phút (tôi nướng ở 200C, vì lò của tôi ở 180C không nướng được gì cả) ..
• Cắt bánh mì như vậy chắc chắn là phạm thượng.
• 
• 
• Chỉ để phá vỡ !!!
• 
• THẬT NGON !!!!

Ghi chú

Theo công thức nổi tiếng của Lyudmila 🔗 tình cờ xem LiveJournal của Svetlana 🔗... Cô viết rằng con cô liên tục đòi bánh mì này. Bánh mì của tôi không ăn chút nào, vì vậy tôi quyết định kiểm tra - nó sẽ hoạt động hay không? NÓ ĐÃ LÀM VIỆC!!! ĐÃ ĂN !!!

Shl. Điều duy nhất, tôi đặc biệt khuyên bạn không nên nướng challah từ số lượng nguyên liệu được chỉ định. Điều này, như họ nói, là một vấn đề đáng cười. Hãy nhân ít nhất 1,5 !!!

Bánh mì nướng đĩa (Aashka), nhà sản xuất Vitesse. Độ dày vật liệu: 0,8 mm, thép cacbon chất lượng cao, kích thước: (13 x 23 x 6 cm):

Công thức nấu ăn tương tự

Lễ hội Challah trên Rosh Hashanah (ShuMakher)

Hala bởi Ciril Hitz (Sonadora)

Lúa mì Challah với lòng trắng trứng và đường glucose trong lò nướng (Quản trị viên)

Ksyusha, thật là một chiếc bánh mì đẹp!

Oksanochka! Siêu, như mọi khi! cho đến khi tôi thử nó (con gái tôi đã đưa hp và chỉ yêu cầu nướng trong đó, và nó đang mang thai, nezya từ chối), nhưng hp của tôi không có hướng dẫn cũng như công thức nấu ăn ... ...

[Manechka, Natalia,]

Manechka, Natalia, Cảm ơn bạn!!!

và hp của tôi không có hướng dẫn hoặc công thức nấu ăn

Vì vậy, không có vấn đề gì khi tìm hướng dẫn trên internet, và công thức nấu ăn có thể được sử dụng trong mọi thứ. Điều chính là để giữ sự cân bằng của bột / nước.

Vâng, tôi hiểu điều đó, các nút của tôi thậm chí không khớp. bằng phương pháp dùng thử tôi thấy cái nào tương ứng với cái gì. Không, tôi sẽ nướng challah để làm trà, với mứt đại hoàng, như thể tôi sẽ nhào bột.

Không, tôi sẽ nướng challah để làm trà, với mứt đại hoàng, như thể tôi sẽ nhào bột.

MALADETS !!!!!

mnu no-on lô .....

Chà, challah xinh đẹp! Làm tốt lắm, cây tầm gửi

[Ksyusha]

Ksyusha, siêu !!! Không thể không ngưỡng mộ!

Bạn có thể làm mà không có biểu mẫu? Tôi không có phù hợp

Cây tầm gửi, challah mát mẻ !!! thật là một bím tóc mượt mà tôi không thể có được nó suôn sẻ như vậy.

Thật là tuyệt cú mèo !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha,không mệt mỏi bạn là lò nướng của chúng tôi - bạn đã nướng một vầng hào quang! Và bối cảnh nào, tôi nhận ra thảm thực vật dacha ... để, nó có thực sự sống không? Nó trông giống như hoa lạc tiên, hoa leo, hoa đồng tiền - nhưng vẫn còn quá sớm đối với chúng. Tốt, tốt lắm !!!

[Ksyusha, 2 Marina, 2 Tanya,]

Ksyusha, 2 Marina, 2 Tanya, cảm ơn các cô gái !!!

Bạn có thể làm mà không có biểu mẫu? Tôi không có phù hợp

Marish, tất nhiên bạn có thể. Chỉ bím đột ngột hơn.

Một bông hoa, nó có thực sự sống?

Suỵt. Tôi chỉ có bồ công anh còn sống !!!

Tôi chỉ không thể làm điều đó.

Tanya, nó sẽ hoạt động !!! Điều chính là chuẩn bị dây nịt một cách chính xác !!!

Bánh mì tuyệt vời! Đặc biệt cảm ơn vì đã hiển thị biểu mẫu. Tôi sẽ biết những gì cần tìm, chỉ cần có nhu cầu mua một số món nướng.

[Victoria]

Victoria, Cảm ơn bạn!

Challah tuyệt vời. Tôi nướng nó khá thường xuyên. Hóa ra rất bông.

[kavilter]

kavilter ,

Sự phá vỡ hấp dẫn hóa ra!
Cảm ơn vì công thức, Omela!
Tôi muốn thử.

[Olga]

Olga, Cảm ơn bạn! Thử nó!

Tôi không bao giờ hết ngạc nhiên trước những sáng tạo của bạn. Mọi người biết cách!

Omela, challah rất đẹp!

[Ksyusha]

Ksyushavà nếu bạn chuyển lô sang máy làm bánh mì (tôi vẫn chưa hiểu, bạn có thể ghi HP hoặc khôngzzTÔI )?
Hay luhhe tự trang bị máy trộn ?

Lyuba1955, ELa_ru, Kroshik, cảm ơn, các cô gái!

Mọi người có thể làm được!

Lyuda, thử đi, công thức này hoàn toàn không phức tạp đâu !!!

và nếu bạn chuyển lô sang máy làm bánh mì

Innul, tôi nghĩ điều đó có thể xảy ra ở HP. Ngẫu nhiên, HP - bạn có thể viết trong cuộc thảo luận, chỉ với tên của công thức là không thể.

Tôi hoàn toàn bị sốc. tối muộn con gái tôi (đang mang thai) chạy vào, hỏi: có bánh mì không? muốn ăn. và tôi vừa lấy challah ra, để nguội, cô ấy nhìn thấy, nắm lấy và nói: oh! tốt hơn với trà, chúng tôi sẽ có một đồ uống với các cô gái (thời gian 12 giờ đêm). tạm biệt mẹ. vẫn tự làm. Tôi còn chưa có thời gian để mở miệng, tôi đã cầm lấy nó. Hôm nay em gọi điện hỏi: còn miếng không? cô ấy: oh, và chúng tôi đã ăn tất cả mọi thứ. và những gì đáng lẽ phải được để lại? ở đây nói rằng dimonchik (cậu ấy 1,5 tuổi) nên đã mang đi ...
vì vậy Oksana từ một dimchik nhỏ gửi đến bạn một lời cảm ơn to lớn!

[Natalia]

rất cảm ơn bạn từ dimchik nhỏ!

Natalia, đây là lời khen ngợi lớn nhất !!! Rốt cuộc, trẻ em rất thích bánh mì này. VÀ babibot Và chỉ như thế !!

Omela, tôi đang có một bản báo cáo, đó là những gì đã xảy ra , nhào trong xn, nướng trong lò, tuy không có hình thức mình thích, nhưng trưa chúng mình sẽ phá lấu, sau đó mình sẽ thêm ảnh cắt khác, nếu có thời gian .. Cảm ơn bạn, bánh cuốn đẹp!

Và tôi có một challah để kiểm chứng.

[Vilapo]

Vilapo , Lena, làm tốt lắm !!! Tôi hy vọng bạn thích nó !!!

Vitalinka, chúng tôi đang chờ !!

Challah cutaway , lần đầu tiên được chụp ảnh, và sau đó ăn, rất ngon.

Omela, cảm ơn bạn đã tìm thấy những công thức làm bánh mì thú vị và ngon. Mình thử nghiệm nhiều hơn về bánh ngọt, nhưng thấy bánh mì, mình thích, mình nướng luôn ..

[Ít]

Ít, challah của tôi đã sẵn sàng, hãy mang nó đi trình diễn



Họ sẽ thử của tôi vào buổi tối.
Cảm ơn bạn vi công thưc nay!

[Vitalinka]

Vitalinka , challah xinh đẹp !!!

Họ sẽ thử của tôi vào buổi tối.

Vâng vâng..

Vilapo , Cảm ơn những lời tốt đẹp!!

[Vitalinka]

Vitalinka , challah xinh đẹp !!!
Vâng vâng..

Bạn thấy đấy, họ không sợ và không đe dọa họ bằng bất cứ điều gì! Họ có thể ăn đêm mà vẫn không mập! Còn bây giờ chỉ có một mình em ở nhà, dạo quanh cái challah này, nhớ đến anh ân cần mà nuốt nước miếng.

Còn bây giờ chỉ có một mình em ở nhà, dạo quanh cái challah này, nhớ đến anh ân cần mà nuốt nước miếng.

Gee .. Tôi chỉ không nói về "cố gắng vào buổi tối", mà là - "đợi cho đến buổi tối" !!!

Gee .. Tôi chỉ không nói về "cố gắng vào buổi tối", mà là - "đợi cho đến buổi tối" !!!

Vì vậy, sau tất cả, tất cả mọi người đang làm việc!

Nhưng bạn đang ở nhà !!!

Nhưng bạn đang ở nhà !!!

Tôi luyện ý chí, tôi ăn bằng mắt!

[Vitalinka]

Thanh thiếu niên, Vitalinka, tốt, hãy đến đó - "chúng ta sẽ thử vào buổi tối"

Vâng, tôi đang chạy, tôi đang chạy đến với bạn!
Điều này
Sau đó, tôi sẽ thay thế các bức ảnh. Bánh mì dẻo, mềm, kéo dài từng thớ thịt, chỉ cần một khúc!

URAYAYA !!!

Chẳng bao lâu tôi sẽ đến với thì là của bạn, nó đã được nướng rồi!

Và tôi sẽ nhào!

[Freesia]

Freesia , peki, bạn sẽ không hối tiếc! Challah rất ngon!

Omela! Cảm ơn vì công thức! Tôi đã nướng nó. Tha hồ với dư thừa bàn chải cạo râu. Nhưng điều này không liên quan gì đến hương vị, nên tôi không khó chịu! Tôi chưa biết mùi vị, tôi chắc chắn rằng nó rất ngon!

Tôi làm bột từ 400 g bột mì trong máy làm bánh mì. Dùng để nướng trong lò L7

[Olga]

Olga, Tôi không thấy bất kỳ tham nhũng !! Challah tuyệt đẹp !!!

Cảm ơn bạn, tâm hồn tốt bụng!

[Omela]

Omela , CẢM ƠN BẠN! Challah rất ngon! Ngày mai tôi sẽ nướng lại, và ngày kia ...
Không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng yêu thích món này, tôi rất muốn chia sẻ công thức này với những người khác, nhưng trước tiên hãy để họ thử
Và Fraser, bây giờ, đến và hỏi "Tôi có thể lấy một miếng bánh mì này vào ngày mai để làm việc không?: Swoon: không bao giờ hỏi! Tại sao lại như vậy

Các cô gái, đây là công thức!
Đứa trẻ đã ăn challah này ngày hôm qua trước khi đi ngủ, hôm nay trước khi ăn sáng, sau đó thay vì bữa sáng, nó không cần bất kỳ thức ăn nào khác, và sau khi - nó uống nước và ăn challah gần như biến mất.

[Freesia]

Freesia , siêu challah hóa ra !!! Khéo léo !!! Và một mảnh vụn tử tế !!

Đứa trẻ đã ăn challah này ngày hôm qua trước khi đi ngủ, hôm nay trước khi ăn sáng, sau đó thay vì bữa sáng, nó không cần bất kỳ thức ăn nào khác,

mmm, Schaub không sợ hãi !! Chúng ta có cùng một câu chuyện. Và anh ấy hoàn toàn không ăn bánh mì nào khác !!!