Borscht lạnh Lithuania

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng lithuania

Thành phần
kefir 6%	1,5 l
củ cải luộc	2
trứng luộc	2
hành lá	1 bó
dưa chuột tươi	3
kem chua	100gr
rau thì là	1 bó
Muối	...
khoai tây luộc nóng	...

Phương pháp nấu ăn

Bào củ cải luộc trên máy nghiền củ cải đường.
Gọt vỏ dưa chuột và cũng bào trên một chiếc máy xay thô.
Cũng nạo lòng trắng trứng.
Băm nhuyễn hành và thì là.
Xay nhuyễn hành, thì là và muối.
Xay lòng đỏ với kem chua.
Kết nối. Thêm củ cải đường, dưa chuột.
Đổ kefir vào. Thêm một chút nước sôi để nguội nếu thấy đặc.
Muối. Làm lạnh. Ăn kèm với kem chua.
Khoai tây luộc nóng cho ra đĩa riêng.

Ghi chú

P.S. Tôi không cho kem chua khi phục vụ, tôi có đủ kefir béo.
Borscht Lithuania lạnh như vậy cũng được phục vụ trong các nhà hàng của chúng tôi.

thợ nấu bia

Tôi thích món borscht này (y) vì thật tốt là công thức chính xác của nó cuối cùng đã xuất hiện
Cảm ơn rất nhiều Donna Rosa

Shyrshunchik

Và ở đây nó chỉ là một món làm lạnh bằng củ dền (okroshka củ dền) được gọi là. Chỉ có điều tôi không thích kefir, nhưng tôi làm nó trên nước và sau đó thêm kem chua. Và tôi cũng thực sự yêu thích món ăn này.

TATbRHA

Borscht lạnh Lithuania rất, rất thực! Cực kỳ ngon. DonnaRosa, cảm tạ!!
Thật đáng tiếc là tôi chưa bao giờ thấy kefir sáu phần trăm được bán ở Nga. Vì vậy, tôi làm điều đó ở mức 2,5% và thêm kem chua.

DonnaRosa

Trích dẫn: nhà sản xuất bia

Tôi thích món borscht này (y) vì thật tốt là công thức chính xác của nó cuối cùng đã xuất hiện
Cảm ơn rất nhiều Donna Rosa

Vâng, đây là công thức chính xác nhất và ngon nhất.

Rada-dms

Ôi, chúng tôi yêu anh ấy như thế nào! Đây là bữa ăn hàng ngày của tôi vào mùa hè! Và chúng tôi làm điều đó trên kefir, và trên rám nắng, và trên nước, và trên kvass củ dền. Củ cải có gì tốt trong đó, tôi khuyên bạn nên thử nó!

DonnaRosa

Trích dẫn: TATbRHA

Borscht lạnh Lithuania rất, rất thực! Cực kỳ ngon. DonnaRosa, cảm tạ!!
Thật tiếc khi tôi không bao giờ Tôi chưa thấy kefir sáu phần trăm được bán ở Nga. Vì vậy, tôi làm điều đó ở mức 2,5% và thêm kem chua.

Phải đang tìm kiếm.

Đăng thứ tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 11:47 sáng

Trích dẫn: Rada-dms

Ôi, chúng tôi yêu anh ấy như thế nào! Đây là bữa ăn hàng ngày của tôi vào mùa hè! Và chúng tôi làm điều đó trên kefir, và trên rám nắng, và trên nước, và trên kvass củ dền. Củ cải rất tốt.

Không có chỗ cho củ cải ở vùng borscht Lithuania lạnh giá.

SvetaI

Ồ, tôi cũng thích điều đó!
Tất nhiên, thật tiếc khi phải thừa nhận điều đó, nhưng tôi không tự nấu món này, đàn ông của tôi không ăn món này, mà chỉ ăn cho chính họ - không thú vị chút nào.
Nhưng chúng tôi có một bộ phận nấu ăn rất tốt ở cửa hàng bên cạnh, họ có một nhà bếp ở đó và họ tự nấu ăn. Và cả mùa hè, họ làm hỏng chúng tôi bằng những món súp lạnh, kể cả món này. Trong cơn nóng nảy của tôi, tôi thường ăn một bữa tối như vậy - hoặc món borscht này, hoặc món okroshka trên kefir từ cùng một nguồn.
Tôi không biết về khoai tây nóng. Mùa hè tới, tôi sẽ ăn theo tất cả các quy tắc!
Cảm ơn vì công thức!

Rada-dms

Cảm ơn phiên bản của bạn, món súp này đáng được nhắc nhở thường xuyên hơn!

thợ nấu bia

DonnaRosa,
Cô giáo dạy nhạc của con gái tôi sinh ra ở Druskininki, chúng tôi đã học về món borscht này ở chỗ cô ấy và chúng ăn nó với khoai tây thay vì bánh mì.
Tôi đã tự làm món borscht này theo công thức của bạn và nhớ lại những ngày xưa tốt đẹp đó.
Tôi thực sự thích hương vị tinh tế, cân bằng của borscht của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xuất bản công thức này

Donna Rosa, máy xay củ cải đường của bạn là gì? Nếu không, tôi chà củ cải và dưa chuột trên cùng

ulaaa

Trích dẫn: DonnaRosa

Không có chỗ cho củ cải ở vùng borscht Lithuania lạnh giá.

Tôi xác nhận)))
Biến thể củ cải là một cái gì đó cá nhân))

Ikra

DonnaRosa, Chúng tôi đã trở về từ Vilnius ngày hôm qua. Và họ đã ăn borscht này, tất nhiên !!!! Chồng tôi nhìn tôi trách móc khi biết tôi không biết nấu ăn. Bây giờ tôi đã được cứu !!!!

Và về củ cải ...Lithuania, Belarus (Baltorussia, như tôi đã biết Hóa ra khi đó Biển Baltic cũng có màu Trắng?) - các nước láng giềng. Và rõ ràng là cả hai đều sống nay đây mai đó. Và họ mang các phiên bản của món ăn đến nơi họ sống.

Rada-dms

Ikra, Ailen, tôi đã viết tất cả mọi thứ chính xác! Có một số công thức nấu món súp này trên trang web của chúng tôi, tất cả đều tốt vì chúng thể hiện các biến thể! Tôi không muốn làm mất lòng bất cứ ai, ngược lại, tôi sẽ lắng nghe ý kiến của cư dân vùng Baltic!
Tôi chỉ ngưỡng mộ Vilnius, tất cả mọi thứ đã đến! Rất nhiều gia đình bạn bè từ đó! Tôi rất vui vì bạn đã đến thăm nơi đó, tôi chỉ mơ về điều đó, tôi muốn làm mới ký ức của mình, xem liệu có những quán cà phê nơi chúng tôi đã ăn những món tráng miệng tuyệt vời và tuyệt vời, đặc biệt là vào thời điểm đó! Hương vị của kem tươi vẫn là một giấc mơ! Và, tất nhiên, thành phố này khiến chúng tôi kinh ngạc không chỉ với đồ ăn.
Tôi yêu tất cả mọi người và cảm ơn bạn!

Ikra

Rada-dms, đến với chủ đề Vilnius, tôi sẽ cho bạn biết

thợ nấu bia

Trích dẫn: ulaaa

Tôi xác nhận)))
Biến thể củ cải là một cái gì đó cá nhân))

+1

DonnaRosa

Trích dẫn: Rada-dms

DonnaRosa, đó là ở Lithuania với đồng nghiệp của cha tôi, lần đầu tiên tôi thử nó với củ cải,

Tôi chắc chắn rằng đồng nghiệp của cha tôi không phải là người Litva mà là người Nga. Người Litva không bao giờ cho củ cải vào shaltibars của họ.
Dân chúng tôi bảo thủ kinh khủng.

Đã thêm thứ tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 04:37 PM

Trích dẫn: nhà sản xuất bia

DonnaRosa,
Cô giáo dạy nhạc của con gái tôi sinh ra ở Druskininkai, chúng tôi đã biết về món borscht này trong chuyến thăm của cô ấy và chúng ăn nó với khoai tây thay vì bánh mì.
Tôi đã tự làm món borscht này theo công thức của bạn và nhớ lại những ngày xưa tốt đẹp đó.
Tôi thực sự thích hương vị tinh tế, cân bằng của borscht của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xuất bản công thức này
Donna Rosa, máy xay củ cải đường của bạn là gì? Nếu không, tôi chà củ cải và dưa chuột trên cùng

Druskininkai - họ là, không phải anh ta.
Chà xát trên máy vắt thường có mắt to, ta gọi là củ dền.
Đôi khi, tôi thậm chí còn chà một quả trứng luộc thành món salad trên máy vắt, và không cắt nó.
🔗

TATbRHA

Trích dẫn: DonnaRosa

Dân chúng tôi bảo thủ kinh khủng.

Không phải! Người dân Lithuania chỉ biết chính xác nó ngon như thế nào!

thợ nấu bia

DonnaRosa,
Cảm ơn, tôi có gần như cùng một vắt.
Nó hóa ra rất ngon và mềm. Va nhanh nhẹn.
Xin lỗi vì một lỗi chính tả, tôi không cố ý.
Có chính xác không khi nói rằng cô ấy sinh ra ở Druskininkai?

DonnaRosa

Trích dẫn: nhà sản xuất bia

DonnaRosaCảm ơn bạn, tôi có gần như cùng một vắt.
Nó hóa ra rất ngon và mềm. Va nhanh nhẹn. Có chính xác không khi nói rằng cô ấy sinh ra ở Druskininkai?

Ở Druskininki. Hoặc đến Druskininkai.
Druska = muối.

Rada-dms

Các cô gái, tôi không tranh cãi với bạn, tôi rất vui vì một công thức khác đã xuất hiện trong con heo đất!

thợ nấu bia

Trích dẫn: DonnaRosa

Ở Druskininki. Hoặc đến Druskininkai.
Druska = muối.

Đã hiểu, đã sửa, CẢM ƠN.

ngăn cản

Một món ăn rất ngon, và ít calo nếu được làm với nước, và nếu không có vấn đề gì về trọng lượng, thì đó là kefir béo và kem chua.
Nhưng khi nguội mới ngon làm sao.

thợ nấu bia

ngăn cản,
Tôi đã ăn một nửa số đó, với khoai tây. Bất chấp thời tiết lạnh giá. OOOOOOOOO ngon.

Ipatiya

DonnaRosa, cảm ơn vì công thức đích thực!

Trích dẫn: DonnaRosa

Tôi chắc chắn rằng đồng nghiệp của cha tôi không phải là người Litva mà là người Nga. Người Litva không bao giờ cho củ cải vào shaltibars của họ.
Dân chúng tôi bảo thủ kinh khủng.

Không phải tất cả người Litva đều bảo thủ.

DonnaRosa

Trích dẫn: Ipatiya

DonnaRosa, cảm ơn vì công thức đích thực! Không phải tất cả người Litva đều bảo thủ.

Tôi có nên không biết tất cả mọi thứ về một quốc gia trong 48 năm?

Ipatiya

DonnaRosa, lẽ ra người thân của mình không biết ?!

DonnaRosa

IpatiyaNhững người sống giữa những người Nga đã khác nhau.

Ipatiya

Cành cây

Bây giờ tôi muốn bảo quản củ dền để làm lạnh borscht cho mùa đông. Ngon ngon
Vào mùa đông, tôi mở một cái lọ, thêm thì là-hành-ichko, mở nó với kefir, và hãy nhớ đến mùa hè!

DonnaRosa

Trích dẫn: kolyubaka

Bây giờ tôi muốn bảo quản củ dền để làm lạnh borscht cho mùa đông. Ngon ngon
Vào mùa đông, tôi mở một cái lọ, thêm thì là-hành-ichko, mở nó với kefir, và hãy nhớ đến mùa hè!

Người ta phổ biến ở nước ta phương pháp bảo quản củ cải trong nước táo chua.

Cành cây

DonnaRosa, và những gì khác để thêm vào đó? Tôi có một sự ngẫu hứng hoàn toàn - muối, đường, chanh. Chấm bi, đinh hương.

DonnaRosa

Trích dẫn: kolyubaka

DonnaRosa, và những gì khác để thêm vào đó? Tôi có một sự ngẫu hứng hoàn toàn - muối, đường, chanh. Chấm bi, đinh hương.

Bất cứ điều gì có thể, nhưng nước táo chua không bao gồm axit xitric.

Cành cây

Tôi đã có nước ép nho ở đâu đó, không đường. Tôi sẽ ứng biến

DonnaRosa

Trích dẫn: kolyubaka

Tôi đã có nước ép nho ở đâu đó, không đường. Tôi sẽ ứng biến

Hãy thử màu đỏ, nhưng nước ép chua của táo chắc chắn là tốt.

Katya1234

DonnaRosa,
Cảm ơn vì công thức chính xác! Vào mùa hè, tôi không có ý định nấu ăn tư sản shalte. Mọi thứ đều đã từng ((. Có lẽ bây giờ tôi sẽ làm điều đó.