"Bữa ăn nhẹ của người say rượu", hoặc Trebukh trong rượu vang (O mezes tu bekri)

"Bữa ăn nhẹ của người say rượu", hoặc Trebukh trong rượu vang (O mezes tu bekri)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Síp

Thành phần
Trebuha (gan, thận, tâm thất, tim ...)	1 kg
Phô mai loại Nga (lý tưởng là	250 g
Củ hành	2 chiếc
Nước chanh hoặc nước chanh
Dầu thực vật	1/2 cốc
rượu vang đỏ	1 ly
Cỏ xạ hương, oregano	1/3 muỗng cà phê
Muối, hạt tiêu đen thô	nếm thử
Lá Bay, hạt tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Tôi yêu món ăn đơn giản đó rất nhiều. Khi vừa chín tới, căn bếp tràn ngập những mùi thơm quyến rũ khác nhau, khiến người nhà phải sững sờ, bởi vì mùi rất khó nấu thì rất khó đoán. Các món ăn có thể là bất kỳ và thịt cừu, và thịt bò, và gia cầm .... Theo kinh điển, chúng là thịt cừu, lần này tôi đã có một hỗn hợp của vịt và tâm thất gà, tim và gan. Hỗn hợp nói chung là rất ngon ... Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu ...
• 1.
• 2.
• 3.

  cắt bao tử thành từng miếng có kích thước khoảng 3x3 cm. Nói chung, mọi thứ nên được cắt thành từng miếng có kích thước như nhau, vì vậy tôi chọn trái tim nhỏ nhất (nếu tôi làm bằng tim chim) và cắt mọi thứ cho nó ...

• 4.

  cắt trái tim lớn, để lại hoàn toàn những trái tim nhỏ

• 5.

  chúng tôi cũng làm như vậy với gan

• 6.

  đầu tiên chúng tôi bắt đầu nấu tam thất với lavrushka và hạt tiêu, nấu cho đến khi mềm, sau đó thêm tim ...

• Trong khi tâm thất và trái tim đang sôi sục ...
• 7.

  cắt pho mát

• 8.

  cắt hành

• 9.

  vì vậy mọi thứ đã được nấu chín ...

• 10.

  Đun nóng dầu trong chảo (chảo) sâu và chiên gan sống trên lửa lớn

• 11.

  khi gan đã chiên xong thì cho tam thất và lòng đã luộc chín vào, tiếp tục chiên ...

• Khi mọi thứ đã chín vàng, cho hành tây vào ...

• 12.

  ... phô mai

• 13.

  "Dập tắt" mọi thứ bằng rượu vang và nước chanh, thêm cỏ xạ hương, lá oregano, muối, tiêu

• 14.

• trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 30 phút

• Sau khi thời gian trôi qua .... Phục vụ và phục vụ!
• 
• Betaewon! Hoặc, như người Síp nói Καλή όρεξη
• 

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Ghi chú

[Masha]

Masha, nghẹn ngào với hình ảnh)) chỉ ngày hôm qua chúng tôi đã ăn một chiếc bánh với những món quà vặt)) nó rất thú vị với pho mát, tôi chưa bao giờ làm điều đó. Và tôi có đủ những món quà lúp xúp này. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng))

[Zhannptica]

Zhannptica, chúc may mắn! Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc ...

[Manyunya]

Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc ...

Manyunya, Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!!

[Ngâm]

Ngâmthật là một công thức dễ thương! Và cái tên thật hấp dẫn ...
Tôi nghĩ chúng tôi sẽ thích điều này, tôi coi nó như một dấu trang.
Và nếu bạn chưa ăn ngay, rồi hâm nóng lại thì sẽ ra sao? Rõ ràng, tươi hơn có vị ngon hơn, nhưng vẫn còn?

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashaaa, tại sao cô ấy lại đặt siroff như vậy bên cạnh rượu ??? Tôi sắp sặc nước miếng!
Món ăn thật thú vị!

Và nếu đã không ăn ngay mà hâm nóng lại thì sao?

Vâng, khá, pho mát không kéo dài theo sợi, mà vẫn còn bánh đã tan chảy, Lyova hôm nay kéo đi làm và chúng tôi đã đi ăn tối .. Cảnh đẹp, tất cả các miếng đều riêng biệt ... ăn lạnh rất ngon

Đăng Thứ năm, 10 Tháng 11 2016 11:11

ShuMakher, Mashaaa, tại sao tôi lại đặt siroff như vậy bên cạnh rượu ??? Tôi sắp sặc nước miếng!

Tôi sẽ đi uống sữa, chúng ta có thể bị mất khỏi hình ảnh?

Masha nghẹn ngào với những bức ảnh

Aha! Tại sao nó lại ngon như vậy để viết một cái gì đó? Đã quặn bụng rồi!

Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc ...

Chắc chắn, và với tôi về "bạn", tôi không già

và với tôi về "bạn", tôi không già

Tôi với lòng mộ đạo

Đăng Thứ Năm, 10 Tháng Mười Một 2016 11:35 sáng

Đã quặn bụng rồi!

đến và bắn gà với gà tây để bắt

Thơm ngon. Rượu khô? Và đối với các cặp vợ chồng bạn có một món ăn phụ, như cơm, nhưng không giống như cơm.

[kolobashka]

kolobashka, Tôi uống rượu bán ngọt, tôi pha bằng khô, nhưng tôi là kg, nước cốt chanh ... Bạn có thể pha bằng Madeira hoặc Cahors, sẽ càng ngon hơn ... Đối với món ăn kèm bulgur

Ứa nước miếng! Đã đi ăn tối với khoai tây nghiền nhỏ và thịt bò hầm.
Tôi có một quả thận bò. Nó sẽ đi đến món này hay bạn cần thêm món khác? Tôi có thể mua gan và tim gà.

Vâng, tôi hiểu. Tôi sẽ không thêm nước chanh vào nhiều rượu khô.

Masha, thật là một món ăn đơn giản và ngon! Đối với bữa tối, nó là nhiều nhất Vẫn còn để mua rượu vang và pho mát Cảm ơn vì công thức

Vâng, tôi hiểu. Tôi sẽ không thêm nước chanh vào nhiều rượu khô.

Tùy thuộc vào độ khô của rượu ... Crimea, Chile, Nam Phi hoặc Georgia không phải là loại rượu vang khô thông thường, vì vậy rất có thể đi với chúng, nhưng tôi sẽ không đi đến Pháp và Ý. Nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người ...

đến và bắn gà với gà tây để bắt

Không, đúng là nafik ?! Ai cũng chuẩn bị sẵn nhiều giò, nhưng đi bắt gà cho tôi, rồi ngâm vào chậu nước nóng. Sau đó nhổ, xé bỏ đầu và móng, rồi moi ruột (tôi thậm chí không nhớ lần cuối cùng mình tham gia biểu diễn nghiệp dư như vậy là khi nào). Tôi hỏi bạn công lý ở đâu?

[Rusalca]

Tôi có thể mua gan và tim gà.

hầu hết nó sẽ là, ở đây, quan trọng nhất, nhiều hơn một chút khác nhau

Đã thêm vào thứ năm, ngày 10 tháng 11 năm 2016 12:53 CH

Rusalca, và bạn rơi thẳng vào chúng từ khẩu súng và dưới cái bẫy, ở đó bạn sẽ xử lý con cá trê cho bất kỳ ai

Masha, cảm ơn vì công thức! Tôi đưa nó vào bookmark, sau giờ làm việc tôi sẽ đi tìm tripe

Rusalca, và bạn rơi thẳng vào họ từ một khẩu súng và dưới một cái bẫy, ở đó bạn sẽ xử lý cá da trơn cho bất kỳ ai

Ai là ngọn, và ai là rễ?

Về mezes tu bekri

Betaewon!

Καλή όρεξη

Những lời ma thuật ... Nghe như âm nhạc ...
Tôi im lặng về chính món ăn, vì đẹp là điều không thể.
Masha, cảm ơn !!!

Ai là ngọn, và ai là rễ?

vâng

Bạn có thể làm điều đó với Madeira hoặc Cahors, nó sẽ càng ngon hơn ...

và với cổng 777, mono?

Tôi yêu lá gan và những người khác. dưới mọi hình thức, hãy để một mình rượu vang ...
Tôi sẽ đi, tôi sẽ lấy nó ra khỏi tủ đông và rã đông nó ...
Thận của gà đâu?

Ở gà, chúng thẳng dọc theo đốt sống ở hai bên gần đuôi hơn. Tất cả gà đều được bán cùng với họ, vì rất khó để lấy chúng mà không biến chúng thành cháo.

Ngâm! Món ăn hấp dẫn! Ta ngượng ngùng dập tắt hiện tại nửa canh giờ, ta yêu một cái lá gan hồng. Bạn không thể chiên nó quá nhiều và thêm nó vào mọi thứ khác trong năm phút, phải không?

[Arka]

và với cổng 777, mono?

Tôi nhận ra Kolya anh trai của tôi ... Bạn có thể!

Đã thêm vào thứ năm, ngày 10 tháng 11 năm 2016 3:04 chiều

Thận của gà đâu?

Giống như tất cả mọi người bên trong, ở cột sống

Được thêm vào Thứ năm, 10 Tháng 11 2016 15:06

Arka, bạn có thể, tất nhiên, tôi cũng yêu màu hồng, nhưng rồi nó sẽ không thấm vào đâu với rượu và sự bất hòa về nhận thức sẽ nảy sinh

Vâng, có gợi ý

Masha, anh đi đâu vậy thận?

[vẫy gọi]

Khi nó nấu ăn, nhà bếp lấp đầy với các vẫy gọivới hương thơm, lái xe về nhà điên cuồng ...

Tất cả các bạn đã nhận thấy nó! Không phải không có phù thủy! Do đó, món ăn này, hóa ra lại hấp dẫn và ngon đến thế! Hãy cẩn thận - không nuốt lưỡi của bạn, hoặc đến bác sĩ để làm thủ tục!
Và mọi người cũng để ý xem có những viên phô mai nào không? Hãy nhìn cách phô mai tan chảy và ăn hành bằng chân của nó! Hãy cẩn thận, nó sẽ hút bạn quá!

P.S. Tôi có thể nói gì - nó rất ngon! Cảm ơn bạn, Mashun, vì công thức!

[Svettika]

Masha, anh đi đâu vậy thận?

Cấy ghép

Đã thêm vào Thứ sáu, ngày 11 tháng 11 năm 2016 00:19

Svettika,

[SchuMakher]

Và tôi đọc tên và vì lý do nào đó ngay lập tức về Frau Tim Tôi nghĩ, bây giờ cô ấy sẽ đến và dùng súng bắn tôi
SchuMakher, một công thức rất thú vị, tôi chỉ có một ít Commandaria, quà tặng, thực sự là không, nhưng bạn có thể mua chúng, nhưng bạn có thể không tìm thấy rượu vang Síp

nhưng bạn có thể không tìm thấy rượu vang của Síp

bạn có thể làm bất cứ điều gì, tôi làm điều đó với Georgia

[SchuMakher]

SchuMakher, ha !! Điều này có thể hiểu được, nhưng tôi sẽ có như mong đợi, thức ăn Síp với rượu vang Síp.

bạn có thể thấy rằng bạn đã chuẩn bị rất nhiều mà Frau Tim của chúng ta vẫn không thể bò đến đây, cô ấy ăn nhẹ thôi, được rồi, tôi sẽ toàn bộ

[Lerele]

Lerele,

vâng, đã rót rượu

Tôi sẽ có như mong đợi, thức ăn Síp với rượu vang Síp.

Bạn là học sinh xuất sắc của tôi ... Vậy thì lần đầu tiên lấy bộ phận nội tạng của con cừu

[SchuMakher]

SchuMakher, trong những cây thông Noel, tôi sẽ lấy bộ ba như vậy ở đâu, để một lần nữa họ gọi cậu ấy là một học sinh xuất sắc
chúng ta là những kẻ say xỉn đến nỗi tên lính biệt kích này đã đứng được năm thứ tư rồi, ít nhất bạn cũng có thể thêm vào thức ăn

Mash, màu trắng sẽ đi? Tay anh mỏi vì đổ mà trắng xóa. Không có đủ nho đỏ trong năm nay, vì vậy tôi đã sử dụng nó để làm nước ép. Có cả khô và bán ngọt ...

[Fifanya]

Fifanya, không, bắt đầu, chỉ có màu đỏ và sau đó bạn có thể thử với màu trắng

Masha, món này rất ngon. Với vị chua nhẹ (mặc dù rượu hơi ngọt và vị chanh nhỏ).


cảm tạ

[Olechka.s]

Olechka.s, người đầu tiên đã đi

[Mashenka]

Mashenkavà tôi đang có một bản báo cáo.
Nó rất, rất ngon!
Tôi thậm chí còn mua một cái chảo đặc biệt cho món ăn này
Tôi đã có món gà. Luộc lòng và rốn trong thịt Shteba, áp suất 0,7 trong 30 phút.
Sau đó, tôi chiên tất cả mọi thứ theo công thức.
Đúng vậy, tôi đã làm việc không đúng với rượu - không có đủ tàn dư của hạt nhục đậu khấu, tôi phải thêm tàn dư của rượu sherry Tây Ban Nha với một nỗi đau trong tim, và khi điều này trở nên không đủ, Crimean aligote đã được sử dụng.
Tất cả điều này dường như chỉ cải thiện hương vị, và mùi thơm đơn giản là không thể! Những cái mỏng manh nhất hóa ra là rốn gà, lần sau tôi sẽ đặt nhiều hơn nữa.
Nói chung, một công thức rất thành công bây giờ sẽ được đưa vào tiết mục của tôi, cảm ơn bạn!

[SvetaI]

SvetaI,

[Đàn ông]

Đàn ông, thêm bộ ba của bạn vào dấu trang của bạn, tôi thích nó, tôi sẽ báo cáo nó.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, thôi nào, thôi .... Bạn thực sự vẫn chưa báo cáo về quả táo

[Manya]

Đúng, bạn chưa báo cáo về táo

Manya, Tôi đang chuẩn bị một báo cáo về táo!

[Manya]

Manya, Tôi đang chuẩn bị một báo cáo về táo!

nhìn tôi !!!

[Manyunya]

Lần thứ hai đi)))
Manyunya, Món này ngon !!! Nhưng tôi, tên khốn, không cắt miếng pho mát, mà nghiền nó, miếng pho mát tan chảy trong một giây. Nhưng tôi có một loại nước sốt rất đậm đà, rất ngon, Và một chút ngấy - tôi đã thêm một thìa cà phê đường.
Cảm ơn bạn, công thức đã có trong mục yêu thích))

[celfh]

celfh, và hóa ra "theo một cách khác"

hóa ra "theo một cách khác"

Vâng, chúng tôi là những cô gái lịch sự

[celfh]

celfh,

[SchuMakher]

SchuMakher, tôi đây, với báo cáo ... chồng tôi rất thích nó .. Anh ấy nói rằng nó rất ngon !!!! Tôi đã tặng anh ấy cái này để vinh danh ngày Mikhailov, tôi đã làm một món quà ...: lol: fed "Zakuska ... và bắn tung tóe một chút ...: girl_red: Tôi có anh ấy Mikhail ...