Cá trắng muối nhạt

Cá trắng muối nhạt

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Cá trắng tươi	1 hoặc tốt hơn 5

Phương pháp nấu ăn

• Cảm ơn sản phẩm cho Comfort-Maximum (cho kỹ thuật) và Maria (Masinen) cho nguồn cảm hứng. Và cảm ơn tất cả các độc giả
• Chúng tôi lấy cá trắng tươi, tốt nhất là loại lớn, 500 gram trở lên.
• Vì muối hàng ngày không tiện lắm, nên muối 5 - 6 con cùng một lúc sẽ tốt hơn.
• Tôi đã sử dụng 1 muỗng canh muối để ướp muối. l.
• Rau thơm cho 1 con cá, 1 thìa cà phê bột ngọt.
• Húng tây cũng 1 muỗng cà phê.
• Trộn cho cá (trong trường hợp của tôi, được mua ở quốc gia thân thiện nhất - Phần Lan))))
• Bạn cũng cần cho một nhánh Hương thảo vào túi hút chân không ở mỗi bên. Tôi thậm chí còn không có nó ở chợ gần đó, than ôi (((
• Một bức ảnh
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Hóa ra là một vẻ đẹp như vậy, thực sự
• 
• 
• Thịt ngon không truyền đạt được đâu, cố lên nhé.
• Bạn thích nó như thế nào?
• 

Và tôi sẽ bắt con cá trắng này. Tôi muốn cá trắng rang muối

[Oleg]

OlegCon cá đã ở trong túi bao lâu?

[Oleg]

Olegcảm ơn vì đã nhắc đến tôi

Và cá, tất nhiên, không có lời

Bây giờ chúng ta cần tìm Shiga để tạo ra một con cá tuyệt đẹp như vậy!

Có, hãy viết thời gian để bạn biết mình nên nắm giữ bao nhiêu)
Chưa hết, công thức làm sai mục, nhưng cũng không đáng sợ, tôi đã nhờ Trưởng phòng chuyển đi nơi nào cần thiết)

[ngay trước khi sử dụng]

Tôi để trong tủ lạnh một ngày, hình như hơi ít, tôi cho một thìa cà phê muối. Bạn có thể giữ nó trong 2 ngày hoặc hơn. Chỉ có điều tôi luôn không có thói quen sau khi ướp muối (ngay trước khi sử dụng - điều này quan trọng) Tôi rửa sản phẩm khỏi muối, cho dù đó là mỡ lợn mới muối trong 3 ngày, hoặc cá hồi coho hoặc cá hồi. Chỉ cần đừng quên Rosemary. Tôi không có nó

Cá trông đẹp, tôi nghĩ hương vị là tuyệt vời.

Cá trông đẹp, tôi nghĩ hương vị là tuyệt vời.

Nếu ai đó thích sushi, thì nó sẽ ngon hơn nhiều

Ở St.Petersburg, cá trắng chủ yếu là cá mùa thu, hầu như mùa thu nào tôi cũng mua và muối, tôi vẫn muối bằng cách muối cá hồi thông thường (muối + đường), cần thử cách làm của bạn. Nhìn chung, cá trắng là một loại cá rất mềm và ngon, khi nướng trong giấy bạc sẽ rất tốt.

[Samopal]

Samopal, Oleg, cảm ơn vì công thức!
Tôi thích cá trắng muối nhẹ.

Nếu ai đó thích sushi, thì nó sẽ ngon hơn nhiều

Chính xác! Và goraaaaaaazdo ngon hơn cá hồi muối và cá hồi.
Tôi đã đánh dấu công thức, tôi chắc chắn sẽ thử phiên bản của bạn.

Cảm tạ! Tôi có một câu hỏi làm rõ về công nghệ. Chúng ta có đang bỏ rau xanh vào túi không? Ướp muối cá trên tất cả các mặt và cho vào túi đựng rau thơm?

[Igch]

Igch, Chúng tôi lấp đầy bụng với các loại thảo mộc (chỉ thơm, cay, và không phải từ siêu thị), và rắc muối và gia vị, vâng, từ tất cả các bên và bụng. Đặt 1 nhánh hương thảo bên ngoài. Tôi sẽ đăng một bức ảnh với cây hương thảo sau, không có (ảnh) trong tầm tay ...

Cá trắng nấu lại hôm nay. Tôi mua ba miếng, tôi rất thích nó. Thay đổi công nghệ một chút. Đã sơ tán trong một thùng chứa từ Trạng thái. Một điều thú vị là các thùng chứa Trạng thái. Chúng giữ chân không chắc chắn và tiện lợi như một hộp đựng. Xem hình ảnh


Tôi đã đặt nó trong một hộp đựng (thú thật là tôi không chụp ảnh cái nắp đó.

Tôi đã giữ nó trong tủ lạnh trong 24 giờ

Thêm nước và một lần nữa vào tủ lạnh trong một ngày

Cắt thành phi lê, cho vào hộp thường, chứa đầy dầu tinh luyện và để trong tủ lạnh

Họ không nằm trong tủ lạnh lâu, họ ăn trong một ngày

Bản thân thùng chứa đang hoạt động (đã có dưa chuột muối nhẹ)

(Trong nền là một món đồ chơi mới được mang từ Moscow - một chiếc nồi nấu chậm)