Súp nho đỏ lạnh với cà chua và bơ rau bina - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Súp nho đỏ lạnh với đá cà chua và bơ-rau bina

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Đối với súp:
Cà chua chín lớn	1 máy tính cá nhân.
Nước tương (hoặc muối biển thô)	4 muỗng canh. l. (nếm thử)
Quả nho đỏ chín, tươi hoặc đông lạnh	1 kính không có nắp trượt
Đối với đá:
Quả bơ chín	1/2 chiếc.
Nước ép chanh	1 muỗng canh. l.
Cải bó xôi có củ	10 gr.
Sữa chua tự làm	1 muỗng cà phê
Trang trí:
Lá húng quế
Lá rau bina
Quả nho đỏ đông lạnh hoặc ướp lạnh

Phương pháp nấu ăn

Làm đá:
Xay bơ, nước cốt chanh, rau bina, sữa chua vào cối của máy xay sinh tố bằng dao hoặc chân máy xay đến trạng thái khoai tây nghiền thành những miếng lớn. Muối để nếm - Tôi không muối.
Cho hỗn hợp nhuyễn vào khay đá và để đông lạnh.
Chuẩn bị súp:
Giải phóng cà chua khỏi vỏ. Để làm điều này, hãy rạch một đường hình chữ thập trên cuống. Nhúng cà chua vào nước sôi trong 1 phút. Lấy ra, để nguội và loại bỏ da.
Phân loại quả nho đỏ khỏi cành. Rã đông quả mọng đông lạnh, tiết kiệm nước trái cây. Đông lạnh một số quả mọng hoặc ngược lại, không rã đông. Đánh quả mọng với nước trái cây, cà chua và nước tương bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Cho khối lượng qua rây nếu muốn để hoàn toàn không còn hạt. Tuy nhiên, chúng tôi chỉ thích xay nhuyễn. Để nước súp dốc đi một chút.
Trang trí món ăn:
Đổ súp ra đĩa, trang trí với lá húng quế, rau bina, quả mọng đông lạnh và đá.
Chồng tôi thích rắc nó với hạt tiêu đen mới xay.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

máy xay

Ghi chú

Ban đầu cô còn nghi ngờ. Tôi đã nghĩ rằng nó sẽ rất chua. Hóa ra hoàn toàn ngược lại. Quả mọng của chúng tôi rất lớn, đa dạng và ngon ngọt. Sự kết hợp giữa nước tương và cà chua cùng với quả mọng chua ngọt và một chút húng quế đã tạo nên một sự hấp dẫn. Như mọi khi, bọn trẻ rất thích thú với băng. Chúng tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Sảng khoái, lành mạnh và ngon miệng!