Vì vậy, tôi sẽ cho phép mình đưa ra một công thức đã được chứng minh
Tôi có một chiếc Panasonic đơn giản, không có dao trộn lúa mạch đen, nhưng tôi muốn có một chiếc bánh mì đen. Không có kvass tức thì bây giờ, tôi không tìm thấy wort, tôi đã hiểu nó là gì. Vì thế:
Men (tôi có Pakmaya) - 1,5 muỗng cà phê.
Bột mì, chất lượng cao - 240
Bột lúa mạch đen, hình nền - 120
Bột ngũ cốc nguyên hạt "French thing" - 120
Sữa bột - 2 muỗng canh. l.
Muối tinh 1,5 muỗng cà phê.
Dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
Kvass "Russian Dar" - 310ml
Chế độ Cơ bản, cỡ L, vỏ trung bình, vảy bình thường.
Tôi rây bột (tôi có một cái cốc rây ikeevka tiện lợi)
Tôi lắc kvass để giải phóng dầu khỏi khí và ở đó. Tôi chọn kvass vì nó không có chất bảo quản và có mạch nha. Đừng nghĩ về nó như một quảng cáo
Tôi đã thử thêm thảo mộc khô - cũng tốt, nhưng bạn không thể phết mứt được nữa
Bánh thành ra có màu như Darnitsky, khá cao, không nhạt nhẽo, vỏ bánh rất đẹp và ngon. Tôi không giả mạo là tác giả, công thức là tổng hợp các công thức nấu ăn khác nhau mà tôi đã đọc, tôi rất giới thiệu nó cho mọi người, nó đã được kiểm tra nhiều hơn một lần. Tôi sẽ đính kèm một bức ảnh sau.
Đã thêm Thứ Năm, 30 Tháng Ba 2017 2:29 chiều
Đây là một mẩu bánh mì! Trong cuộc sống, anh ấy trông có vẻ tối hơn một chút bên trong
