Bánh mì bột chua trong lò nướng

[suslja]

suslja, đừng khó chịu Đánh giá bằng vẻ ngoài của chiếc bánh mì, lẽ ra nó phải tốt. Nếu tôi hiểu đúng, bạn đã nướng nó trên một tấm nướng? Khi tôi thử nó trên một tấm nướng, nó cũng mở ra cho tôi, nhưng khi tôi trở thành một gosyatnitsa - vì vậy anh ta không có nơi nào để đi ngoại trừ trở lên

[đồ ăn]

đồ ăn

Tôi sẽ không tranh cãi về nhiệm vụ chính của thợ làm bánh mà bạn đã được giới thiệu tại hội thảo))
Chúng ta đang nói về việc chuẩn bị loại bánh mì bột chua đặc biệt này, trong quá trình sản xuất sử dụng phương pháp nhào trộn 2 giai đoạn:
- đầu tiên, bột được nhào KHÔNG và muối,
- tiếp theo là 50 phút. chống lên men,
- một mẻ khác, trong đó dầu và muối được thêm vào (và tất cả các bong bóng khí cacbonic bị loại bỏ);
- Nghỉ ngơi 20-30 phút (kiểm tra sơ bộ) - theo quy tắc cho thời gian này, cần phải cho phần chuẩn bị có hình dạng gần đúng của bánh mì tương lai (cuộn nó thành một quả bóng hoặc ổ bánh, không cần nặn), đôi khi cho điều này thời gian tôi để bột chỉ trong một hộp để nhào.

Trong 20-30 phút này. bột nở ra, bọt khí phồng lên trên bề mặt theo đúng nghĩa đen, và cùng với chúng là bạn cần phải cực kỳ cẩn thận trong quá trình nhào nặn bánh mì trước khi kiểm tra lần cuối. Nếu bạn ấn bột xuống "thành bánh" và xả hết không khí thì bánh mì sẽ xốp mịn, nếu bạn tạo hình sản phẩm cẩn thận, bảo vệ từng bong bóng thì bánh mì có lỗ sẽ nở ra.

Không khí này cũng đã được thảo luận, Viktosha))

[suslja5004]

suslja5004

Tất nhiên, thật đáng tiếc, nhưng bạn có thể sống sót. Và có một lỗ hổng trong bà già.
Có thể thấy ông chồng rất không muốn lò hoạt động
Đừng lo. Điều chính là giai đoạn cơ bản nhất đã được vượt qua mà không có vấn đề gì và những gì xảy ra tiếp theo không còn là lỗi của bạn nữa mà là các vấn đề kỹ thuật

Tôi vẫn không thể chuyển sang máy làm bánh mì, tôi tự thuyết phục bản thân: "Chà, một lần nữa trong lò nướng - và thế là xong, tôi nướng ở KhP. Tôi đã tận dụng thực tế là nó trở nên mát hơn trong những ngày gần đây - và quay trên lò nướng một lần nữa
Lúa mì và lúa mạch đen nướng. Bột chua tăng 400 gram (phát triển với tốc độ chóng mặt ngay cả khi để trong tủ lạnh). Hóa ra ngon, nhưng vẫn hơi nứt

Điểm nổi bật, mặc dù thực tế là tôi đã không sai lệch so với công thức của bạn (được mô tả trong liên kết thứ hai) một cm, hoặc một gam, hoặc một mililit, tôi rất tiếc phải thông báo với bạn rằng một lần nữa tôi không nhận được bất kỳ thứ gì tương tự như màu xám tuyệt vời của bạn kết quả là bánh mì. ... Đó là, nó là ngon, nhưng không đặc trưng.

[đồ ăn]

đồ ăn

Không hiểu sao bạn lại không biết mình đã nướng bánh mì bột chua trong lò bao lâu rồi?
Tình cờ rằng việc nướng bánh mì được tặng như một món quà từ trên cao, mọi thứ trở nên dễ dàng và đơn giản, như thể hoàn toàn không cần nỗ lực của bản thân người đó, và nó cũng xảy ra rằng quá trình học tập biến thành một "con đường dài trong cồn ".
Tôi thực sự muốn giúp bạn, và tôi không biết làm thế nào. Có vẻ như tôi đã vẽ tất cả mọi thứ, kể, thể hiện ... Chà, tôi không có bất kỳ bí mật nào mà tôi sẽ để lại với tôi.
Tôi nướng bánh mì này thường xuyên hơn bất kỳ loại khác, tôi đã thử nó nhiều lần.
Không cần phải tuyệt vọng và buồn phiền, kiên trì có thể vượt qua tất cả. Bạn phải thử đi thử lại, phân tích những sai lầm của mình và sửa chúng, rồi mọi việc chắc chắn sẽ ổn thỏa.

Và bạn vu khống bánh mì của bạn một cách vô ích - một điều rất xứng đáng được đưa ra. Chà, hãy nghĩ lại, nó không giống của tôi, vì vậy các bà nội trợ khác nhau có các loại borscht khác nhau. Và nó không thành công với tôi ngay lập tức, và ngay cả bây giờ bánh mì theo cùng một công thức cũng có thể có hình dáng hoàn toàn khác.

Đừng bỏ cuộc và bạn sẽ có chiếc bánh mì mơ ước của mình.

... không giống như, chẳng hạn, Jabetta

hoặc lúa mạch đen trên bột chua ngắn hạn từ Admin

và cảm ơn sự hỗ trợ của bạn.Tất nhiên, tôi sẽ rất buồn nếu kết quả không đạt như mong đợi, nhưng cho đến thứ Sáu tới, có thời gian để bình tĩnh lại và như thể không có chuyện gì xảy ra, nhào bột một lần nữa, đặc biệt là vì Kenwood đã làm việc này cho tôi, có lẽ là vì khoảng 2,5 năm. Ít thường xuyên hơn vào mùa hè và hàng tuần vào mùa đông. Và tôi thích thay đổi công thức nấu ăn bất kể thành công hay không. Nhưng lúa mạch đen là thiêng liêng và mọi lúc với các chất phụ gia và tùy chọn khác nhau.

đây là tất cả các món nướng thứ sáu

Tôi cũng quyết định đi chơi ở đây với bạn. Và sau đó tôi ngồi một mình trong chi nhánh Kal opensvskaya của mình. Tôi chán ở đó một mình. Tôi đã nướng một cái khác vào đêm qua. Nó đập vào đầu tôi để chụp ảnh bánh mì. Tôi lấy nó ra khỏi hộp bánh mì ... một cái sơ khai tự nhiên ... Đây là một số loại chuột, không phải đàn ông ... Chúng để lại một phần ba tấm thảm. Chà, ít nhất với những bức ảnh như vậy, hãy đưa tôi đến công ty ...

[bù nhìn]

bù nhìn

Đó là sự khác biệt giữa một người phụ nữ Pháp và một Kal opensvskaya, một cánh đồng quả mọng. Ngồi một mình có gì đâu, với chúng tôi vui hơn

TRONG KHOẢNG! Cám ơn lòng hiếu khách của bạn.

Hôm nay, một lần nữa, như bị bỏ bùa mê, tôi nhìn chồng cắt bánh mì. Anh ta có một thói quen ngu ngốc là không cắt bỏ, nhưng lại cực kỳ tàn bạo cưa ra, nặn tấm thảm thành một chiếc bánh (dùng tay ấn vào nó). Và khi anh để cô ấy đi, cô ấy ngay lập tức đứng thẳng lại hoàn toàn, giống như một chiếc lò xo. Tuyệt quá!

Nhưng tôi đã mua một tủ lạnh đựng rượu và bây giờ Tamagotchi của tôi sống ở đó ở nhiệt độ 12 độ.

Bù nhìn, tôi cắt bánh mì của tôi như chồng của bạn, nếu không nó không hoạt động.

Hôm qua, tôi đã nướng một ổ bánh nặng 1,2kg với rau mầm vào buổi tối muộn. hạt, cắt ra để quen miếng nên lấy tay ấn xuống bàn, cưa. Anh ấy không sống để xem buổi tối.

Hôm nay, như bị bỏ bùa, tôi nhìn chồng cắt bánh mì. Anh ta có một thói quen ngu ngốc là không cắt bỏ, nhưng lại cực kỳ tàn bạo cưa ra, nặn tấm thảm thành một chiếc bánh (dùng tay ấn vào nó). Và khi anh để cô ấy đi, cô ấy ngay lập tức đứng thẳng lại hoàn toàn, giống như một chiếc lò xo. Tuyệt quá!

Bạn có chắc chắn về chồng bạn và bánh mì của bạn? Và rồi một hình ảnh quen thuộc đến đau đớn hiện ra

Tất nhiên, bột chua "bóng bẩy", sống trong điều kiện thích hợp, được chăm sóc và cho ăn đúng cách sẽ tạo ra bánh mì tuyệt vời. , Chỉ cần những gì bác sĩ đã ra lệnh

Từ bức ảnh của mẩu vụn, bạn có thể thấy tuyệt vời và độ đàn hồi của nó có thể nhìn thấy, và ý nghĩa vàng giữa mẩu vụn quá ướt và khô, đúng như những gì bác sĩ đã yêu cầu

Cảm ơn bạn đã đánh giá tác phẩm. Tôi không phải là một chuyên gia, nhưng nó có vẻ hiệu quả.

Mỗi lần tôi thêm bột mì vào mắt. Tôi được hướng dẫn bởi độ đặc của bột chứ không phải theo gam.

Mỗi lần tôi thêm bột mì vào mắt. Tôi được hướng dẫn bởi độ đặc của bột chứ không phải theo gam.

Một quyết định đúng đắn nhất. Đối với tôi, trọng lượng tính bằng gam là một hướng dẫn cơ bản để đạt được độ đặc như mong muốn của bột.

và tôi cũng bị dày vò bởi những nghi ngờ mơ hồ về việc giữ bên ngoài tủ lạnh - ở đây rất nóng.

Họ làm khổ bạn không phải là vô ích. Bột chua ăn kefir-whey và các sản phẩm sữa lên men khác KHÔNG THỂ được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nếu không quá trình thối rữa có thể bắt đầu trong bột chua, mà cơ thể bạn sẽ không hài lòng chút nào.
Đối với một loại men như vậy, bạn cần phải tìm một nơi trong tủ lạnh hoặc hầm không cao hơn 10-12 * C, nhưng không thấp hơn.

Bạn có muốn nói rằng tiếng Pháp của bạn được lưu giữ trên bàn vào mùa hè ở Odessa?

Raisin để bột chua trong hầm, và trên bàn của tôi, nhưng ăn nó ... thường xuyên, nhưng chất lượng thì ngoài lời khen ngợi.

[đồ ăn]

đồ ăn

Tôi đã nuôi một cô gái người Pháp vào mùa thu năm ngoái, khi cái nóng vẫn còn khá mùa hè. Và tôi để men ở Odessa trên tủ đầu giường ở hành lang, nơi ít ánh nắng trực tiếp hơn. Cảm thấy tuyệt vời, nhưng ăn rất thường xuyên himichka sẽ không để bạn nói dối

Có VikiTheo như tôi biết, người phụ nữ Pháp vẫn còn được giữ trong nhà bếp, cô ấy cho ra những chiếc bánh mì tuyệt hảo.

Tôi chỉ nhớ rằng tôi có một cái hầm trong sân, để làm bài tập và tôi để con gái của tôi đến đó. Nhưng nếu hôm nào rảnh mà tôi ở nhà, thì tôi cố gắng để nó rảnh và cho nó ăn "theo yêu cầu. "

Bạn có muốn nói rằng tiếng Pháp của bạn được lưu giữ trên bàn vào mùa hè ở Odessa?

Đúng. Đây là những gì tôi nói với sự tự tin. Hai lần cho ăn một ngày không phải lúc nào cũng đủ, đôi khi ba lần. Đôi khi tôi dịch nó thành một dày. Đôi khi tôi thêm muối. Phải làm gì nếu tôi là "nạn nhân của sự tiến bộ" và tôi có phân bố nhiệt độ đồng đều trong tủ lạnh của mình ...
Ở đây tôi phân vân vì mua tủ lạnh đựng rượu.

Zest, nhưng men của tôi dường như đã ... chết. Vào thứ bảy, trời trở nên lạnh hơn, trên ban công là +15, đó là nơi tôi gửi gắm những kẻ háu ăn của mình. Hôm qua trời cũng mát và quyết định bỏ bú, tôi nghĩ để nó ngủ. Hôm nay vào buổi sáng tôi đã lấy nó ra, nhưng nó là chất lỏng như nước, có một số loại vết bẩn ... và nó để lại với nước. Vâng, tôi đã làm khô một chút, vì vậy, để có kinh nghiệm. Pha loãng một thìa cà phê với một ít nước, đổ bột mì vào, nó hoạt động !!!

[Suslya]

Suslya

tốt, cho nó)) Bạn có nghĩ rằng nếu 15 *, sau đó bạn không thể nuôi mãi mãi?)) Hee-hee))
Tôi nghĩ rằng bạn vẫn có thể đánh thức con đói của mình, hãy ngửi, nếu không có mùi khó chịu thì lấy 30 gam và cho ăn 1 chọi 1 hoặc 1 ăn 2 con thì sẽ khỏi bệnh.

và kinh nghiệm hoàn nguyên bột chua khô rất quý giá. Và cô ấy đang hồi phục

[đồ ăn]

đồ ăn

Mới hôm nay, tôi đã lấy men của mình ra ngoài ánh sáng ban ngày và chụp một bức ảnh cho bạn. Bây giờ, trong cái nóng mùa hè, tôi lấy bột chua để nướng vẫn chưa đạt độ chín.

Đây là cách nó trông - đầy đặn, sủi bọt, nhiều bọt, nhẹ, không chìm trong nước và không cháy trong lửa Nếu bạn ném một loại men như vậy vào một chất lỏng, thì nó sẽ nổi trên bề mặt của nó trong một chiếc bè bông.

Zest, tôi sẽ cho bạn biết thêm. Ủ men lại không được, men nó có mùi gì đó .... chua hay gì đó ... Nói chung là mình ném ra ngoài, nhưng bột nở bung ra và mọi thứ dậy lên ngon lành. Tôi không thể cưỡng lại, lấy tất cả những gì có men, 130 gr. và nhào một ổ bánh nhỏ. Thật tốt khi thời tiết cho phép, nướng trong lò và đó là những gì đã xảy ra



và đây là máy cắt

[Suslya]

Suslya

Ehhhh, ma ... bạn vội vàng vứt men đi. Nó không thể là nó không phải là đối tượng của hồi sức. 2 ngày ở 15 * mà không cho ăn không giải quyết được. Mùi chua là tự nhiên ... bạn đã chịu đựng được nó mà không cần bón thúc và khử chua quá mức. Nhưng tôi đã thoát khỏi trạng thái này vài lần men say, khi tôi rời đi, tôi hy vọng vào gia đình của mình, và họ đã quên mất điều đó. Tôi đã phải cho ăn 1 đến 1 hoặc 1 đến 2 lần, mọi thứ sẽ ổn.

Thôi nào, việc gì đã làm là xong. Sẽ không có hạnh phúc, nhưng bất hạnh đã giúp đỡ, nhưng bây giờ chúng tôi biết chắc chắn rằng men khô sẽ hoạt động hoàn hảo sau khi phục hồi.
Nhìn kìa, nó hóa ra một chiếc bánh mì khá gọn gàng, thật tuyệt khi xem Chỉ là một bức ảnh))

Thưa cô, ai đó đã viết rồi, xơ cứng, xin lỗi. Nếu tôi nướng bánh mì trong hộp thiếc nhẹ, các mặt của bánh vẫn hoàn toàn sáng. Có lẽ trong một lò tối? SIMAX tốt hơn trong thủy tinh.

Và men của tôi, không được cho ăn trong 20 giờ, cũng có mùi rất lạ. Không có gì, đã thở ra ...

Vâng, tôi đọc được từ Paul Figioni rằng các món nướng trong các món ăn khác nhau (chất liệu và màu sắc) khác nhau đáng kể. Nó thậm chí còn quan trọng mức độ bẩn của nó (ví dụ, một chiếc lá patty bị đen). Theo quan điểm của vật lý, nó phải là như vậy. Loại nhẹ hơn và có hình dạng đặc biệt hơn có khả năng tỏa nhiệt thấp hơn và phản xạ nhiều tia hồng ngoại hơn. Nướng bánh ít bị chín vàng và ít nướng hơn. Một bề mặt tối hơn và mờ hơn thì ngược lại.

Ơ, Suslya, bạn không nên vội vàng, tôi cũng đã từng gặp chuyện này một vài lần, khi tôi không có thời gian hoặc lười cho ăn men của mình. Cô ấy hoàn toàn kiệt sức. Chà, không có gì nơi chúng ta không biến mất - bạn mang ra một cái mới, trà không phải là lần đầu tiên! Và bánh mì đẹp trai (mất bao lâu để bột có tác dụng?) Và một câu hỏi khác, nhưng nếu bạn để lại một phần bột này và cho nó ăn thêm, như một loại bột chua thông thường, thì bạn cũng có thể hồi sinh cô gái Pháp hay không?

Tôi cho ăn 2 lần một ngày - vào buổi sáng và buổi tối.Tôi hoặc sử dụng gần hết men, hoặc ... vứt nó đi (đáng buồn là phải nói điều này). Các loại bánh mì khác nhau chứa lượng bột chua khác nhau - cá nhân tôi cho từ 120 đến 400 g bột chua, tùy thuộc vào công thức hoặc theo mong muốn của riêng tôi (nếu tôi đang chuẩn bị một loại bột chua). Trong mọi trường hợp, tôi để lại không quá 50 g bột chua, mà tôi cho ăn ít nhất 1: 1 (tôi lắc 50 g nước với bột chua cho đến khi sủi bọt, sau đó thêm 50 g bột mì khác và nhào kỹ), và đôi khi với tỷ lệ lớn hơn. Và nhớ thỉnh thoảng làm mềm men.

Tủ mát rượu theo tôi hiểu thì cho phép bạn đặt nhiệt độ cao hơn bình thường, tức là chúng ta cần 10-12 độ. Tôi cũng đang nghĩ, các con tôi có, nó gần như là đồ nội thất, không cần đặc biệt. Tôi muốn ngã vào đuôi

Viktosh, tất cả chúng ta đều bước trên cùng một cái cào. Sáu tháng trước, các câu hỏi cũng giống như câu hỏi của bạn.

Bột chua đã đạt đến đỉnh cao đã sẵn sàng để nướng bánh mì. Bạn dành phần lớn thời gian để nướng bánh mì, và để lại một ít và cho nó ăn lại với bột mì và nước, ví dụ như 20 g bột chua, 50 g bột mì và nước mỗi loại rồi để tủ lạnh. Tôi chỉ cho tôi ăn và để nó cho đến sáng. Sáng mai mình sẽ quăng ra 1 phần (à không thành thạo mà không uổng phí, trên diễn đàn có topic như vậy), lại cho 20g ăn. Nếu định nướng bánh mì, mẹ không vứt đi mà cho ăn với lượng bột và nước phù hợp (không ít bột mì hơn bột chua). Ở nhiệt độ này, nó đã sẵn sàng trong 3-4 giờ.

Chúc may mắn!

Các bạn đồng nghiệp thân mến! Tôi cảm thấy hạnh phúc với bối cảnh của tất cả những điều trên, bởi vì tôi có một chiếc tủ lạnh thứ hai (hơi bị tê liệt) với khả năng duy trì 12-13 độ trong đó, nơi mà MK - bột chua của tôi sống. Điều này mang lại cho tôi nhiều thời gian và cho phép tôi nướng cách ngày, hoặc thậm chí ít thường xuyên hơn, mà không phải bỏ đi nhiều men tốt cho sức khỏe.
Có lẽ nó sẽ thú vị với bạn, gần đây tôi đã nhìn thấy một tủ lạnh nhỏ (nhưng không phải tủ lạnh đựng rượu) trong Foxtrot của chúng tôi, với giá 1200 (khoảng) cho trước. Chỉ là một ngôi nhà bột chua hoàn hảo, tôi đã để mắt đến nó. Rồi chồng định thay cái què cho tươm tất, tủ lạnh lớn đựng bột chua thì mát quá.

[kava]

kava , Tôi bỏ một thìa cà phê bột chua + 100 nước và 100 bột mì. Lúc đó là 7 giờ sáng, đến 12 giờ một chiếc mũ xinh đẹp mọc lên và bắt đầu xẹp xuống, tôi cho ăn trở lại, nhưng đã là 1: 2, và sau 3 giờ thì men đã sẵn sàng làm việc.

[kava]

kavacó lẽ cần phải giải thích cho một người hiểu “bôi nhọ” nghĩa là gì?

Tất nhiên là bạn có. Xin vui lòng giải thích, cảm ơn. Hóa ra là tôi đã nướng bánh mì đen trong một năm trên bột chua được cho ăn và bảo quản không đúng cách? Và tôi không muốn vứt nó đi, nhưng tôi chỉ nướng một lần một tuần. Cùng một chiếc bánh mì vàng xuất hiện, và tôi đang vận động cho bạn bè của mình rằng nó rẻ hơn ở siêu thị hoặc trong cửa hàng, ngon hơn - vâng, điều này không thể nghi ngờ.

Tôi có thể viết về "chống lão hóa". Vì vậy, hãy lấy 5 gam bột chua trên 125 gam. nước và 125 gr. bột mì, điều này tương ứng với 1:50. Nhưng bạn không cần phải làm điều này liên tục, men sẽ yếu đi. Tôi làm điều này theo thời gian.

[Suslya]

Suslya, cảm ơn đã làm rõ và trả lời thức ăn. đồ ăn, tất cả những ai bắt đầu nướng bánh mì chua đều phải đối mặt với những câu hỏi giống nhau khi bắt đầu cuộc hành trình, và tôi cũng không ngoại lệ. Vào thời điểm này, tất cả các chủ đề "bắt đầu" đã phát triển khá nhiều và chứa một lượng lớn thông tin đủ loại, nhưng ngay cả bây giờ tôi cũng không coi là thừa để đào sâu vào chúng. Bạn cũng có thể nghiên cứu chủ đề này. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 và cái này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4994.0. Chúc may mắn!

Các cô gái à, em đã ở đó, có rất nhiều trang, rất nhiều cảm xúc, nhưng đọc thông tin từ trang đầu tiên, em đã từ bỏ nhanh chóng và vô điều kiện, em vào vị trí đã chuẩn bị sẵn. nhưng ít mất mát nhất. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn sẽ không nhận được phản hồi từ tôi nữa. Thứ sáu sắp đến

“Lâu rồi tôi không cầm ô rô trong tay” ... Và làm thế nào để BẠN nhìn vào một hình thức làm bằng kim loại mỏng (được tìm thấy sau rác) để nướng bánh mì? Làm ấm trước, IMHO, không có ý nghĩa gì - độ dày 0,3mm. Cho phép không gian trực tiếp trong đó và vào lò? Có thể hay không?

Về nguyên tắc, không có ích gì khi hâm nóng, nhưng tôi sẽ lót giấy nướng, đề phòng

Và tôi chỉ bôi bơ vào khuôn, rắc bột mì lên và để nó ở đó, sau đó cho vào lò nướng và nướng. Chưa có gì bị kẹt.

Suslya
Đồng phục của bạn có được tráng không? Của tôi thì không.

Trong mikenya một chiếc được tráng, và chiếc còn lại là kim loại đơn giản, màu trắng. Tôi nướng như nhau ở cả hai.

Xin chào tất cả mọi người!

Và tôi đã học được gì! Tôi quyết định làm kvass. Hóa ra đó là một loại bia (theo sở thích của tôi). Chất thải ngũ cốc phải dính vào, tối hôm qua, tôi sau khi đọc về quá trình lên men lâu dài, tôi đã trộn nó với bột mì trong bánh mì ngâm (có bánh quy từ Darnitsa) và cho vào tủ lạnh. Bột của tôi diễn ra tốt cho đến tối.
Không có đủ bột chua, tổng cộng 100 g, tôi thêm vào đó 120 g bột từ tủ lạnh, một ít bột mì loại 2, một ít ngũ cốc nguyên hạt, một ít trắng. Nói chung, tất cả mọi thứ là bằng mắt. Một chút men, muối, dầu.

Các cô ơi, bánh mì rất tuyệt! : nyam: Và mùi! Mình đã cắt bỏ lớp vỏ, lấy mẫu ra. Chúng tôi sẽ tải ảnh lên vào ngày mai.

Đây là một thử nghiệm khác của tôi rất đáng để làm, nó không đẹp như trong bản gốc, nhưng hương vị khá và vụn khá cao su

Ước mơ thành hiện thực vào thứ Sáu ...
Một lần nữa, tôi thức dậy cả ánh sáng và bình minh
Trời không sáng, đường phố vắng tanh
Nhưng có lẽ lần này điều đó không vô ích.

Từ trong bát, bột đã ào ra
Và lò nướng không thể giữ nhiệt.
Tôi không biết tại sao tôi cần cái này,
Nhưng tôi thực sự muốn nướng bánh mì tự làm,

Vì vậy, nó giống như thời thơ ấu, ngon và nóng,
Và bạn vò nát để nó là lỗ mũi và keo,
Không phải challah, không phải bánh mì và không phải bánh cuốn
Màu đen thông thường cho 14 kopecks!

Phần trên được uốn cong một cách quyến rũ,
Các mặt màu xám, khiêm tốn và đơn giản ...
Muối, dầu, thơm
Và không có gì khác là cần thiết!

Đây chỉ là một người thợ làm bánh từ trước đến nay của tôi ...
Quá trình nhào trộn có độ dốc hoặc đột ngột chảy nước,
Nhưng ... bánh mì đã sẵn sàng, tôi sẽ cho bạn ăn một lần nữa,
Còn ai mà không trốn ... Thôi thì trách ai được!

Chúc mọi người may mắn

[Viktosha]

Viktosha thật là một người tốt !!! Đây có phải là những bài thơ của bạn? Bây giờ chúng ta vẫn có một nữ thi sĩ, nếu không thì cô ấy đã viết một bài hát.

không bao giờ có quá nhiều tốt))

Một anh-thợ-bánh-thơ mới gia nhập hàng ngũ thân thiện của chúng tôi

Tôi chỉ đang học hỏi!