Thịt lợn luộc

Thịt lợn luộc

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt lợn vai
tỏi
Rau mùi
Muối
tiêu
dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

• À, bạn lại nói, lại nướng thịt, lại luộc thịt lợn. Thịt, nhưng hoàn toàn khác nhau. Chúng tôi đã quen với việc nướng giăm bông, cổ. Và tôi cung cấp cho bạn một cái thìa. Nó là cái gì đó! Juicy, mềm, ngon. Và rẻ gần gấp đôi.
• Trong một thời gian dài thất vọng với chiếc máy ép tỏi, tôi bào tỏi + rau mùi + tiêu xay + muối + dầu thực vật. Hỗn hợp phải đủ đặc. Tôi khuấy đều, nhồi bột và phủ lên trên vảy cá (tôi không có xương). Đậy chặt vào xoong, chảo để trong tủ lạnh. Và cho anh ấy nghỉ ngơi từ 8 tiếng đến ... 2 ngày. Sau đó bọc thịt trong giấy bạc, cho vào lò nướng cho đến khi chín ở nhiệt độ 200 độ, sau đó mở giấy bạc ra và cho vào lò nướng thêm 15 phút, để thịt đỏ hồng. Và đừng lấy thịt ra khỏi giấy bạc cho đến khi nó nguội đi: theo cách này thịt sẽ ngon hơn.
• Rất ngon!
• Thời gian ước tính cho 1 kg thịt là 1 giờ trong lò.

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt lợn nhồi hành tỏi (Yana)

Giăm bông heo (leka)

Thịt lợn luộc gà tây "Juicy" (Luysia)

Nói cho tôi biết, tại sao lại là dầu thực vật? Và bạn cần bao nhiêu?

Nói cho tôi biết, tại sao dầu thực vật? Và bạn cần bao nhiêu?

Và các gia vị tốt hơn, nằm xuống đều hơn trên thịt và để chúng không bị rơi ra. Bạn cần một ít dầu. Tôi thường cho tất cả các loại gia vị vào tô, thêm dầu, khuấy đều, để hỗn hợp giống như kem chua đặc. Chà, có thể là 2-3 thìa cà phê. Tôi có thể tưởng tượng bằng mắt thường, nhưng tôi không biết phải so sánh với cái gì.

["thịt nướng một lần nữa, thịt lợn luộc một lần nữa"]

"thịt nướng một lần nữa, thịt lợn luộc một lần nữa" - không bao giờ có quá nhiều thịt ngon
Cảm ơn vì công thức thịt, đẹp, ngon

[celfh]

celfh , Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn về cái vảy.
Tôi coi đó và phần bì là những phần mềm nhất (đôi khi phi lê có mật độ dày hơn), trong khi chúng có ít chất béo và ngon ngọt nhất, hoặc bạn có thể chọn những miếng thực tế là nạc.

Ngoài ra, một chiếc thìa ngâm theo cách tương tự, tôi đun sôi trong hơi nước, nhưng thời gian ít hơn so với trong lò.

Tôi nhìn thẳng vào bức ảnh thịt lợn luộc của bạn và liếm môi của tôi.

Tái bút: Và tôi cho rằng bạn đã nấu borsch từ xương?

[celfh]

celfh , Tôi không biết tên và từ viết tắt của bạn, cảm ơn vì một công thức dễ chế biến và rẻ tiền khác! Tôi thường mua một cái xẻng. Thịt được cắt thành một kebab shish. Tôi cùng chồng chiên và nướng. Và xương - vâng, trên borschik Chúng tôi cũng yêu những chiếc dày, để chiếc thìa đứng Ôi, tâm hồn Slavic của chúng tôi ...

Tanya, cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó!

Chà, bạn không thể không thích nó!
Tôi làm giăm bông theo cách gần như tương tự, chỉ không có rau mùi (tôi không thích nó), chỉ có điều tôi không bao giờ sử dụng thìa cho mục đích này.
Nhân tiện, về máy ép tỏi. Tình bạn của tôi với cô ấy cũng kết thúc, tôi chà xát ngón tay của tôi trên một vắt cùng với tỏi, vì vậy tôi đã mua một cái máy xay tỏi hôm qua. Vào buổi tối, tôi sẽ cố gắng đăng một bức ảnh trong chủ đề có liên quan.

: yahoo: Tanya cảm ơn bạn vì công thức. Thịt lợn luộc quay ra rất ngon. Của tôi đã ăn với một sự thèm ăn như vậy. Đúng như vậy, chồng tôi nói nếu tôi không bỏ nó đi bây giờ, họ sẽ lừa dối mọi thứ và sẽ có hại cho họ, nhưng đồng thời anh ấy đã giữ chặt tấm. Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế, hôm nay tôi đã làm nó từ giăm bông, và bài tiếp theo sẽ là từ xương bả vai.

[pljshik]

pljshik, đối với sức khỏe của bạn! Và từ cái vảy nó sẽ không tệ hơn

Cảm ơn một lần nữa. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Đúng vậy, chúng tôi đã nhận được rất nhiều niềm vui. Điều quan trọng nhất là tất cả mọi thứ là tự nhiên, không có chất phụ gia.

Tanya, hôm nay cuối cùng cũng có công thức này. Tôi đã nhìn chằm chằm vào anh ấy trong một thời gian dài - tôi ngay lập tức thích bộ gia vị đã sử dụng.
Cảm ơn bạn rất nhiều !!! Chồng tôi thực sự thích nó - thịt mềm và rất thơm!

🔗

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Rất ngon và đơn giản! Tôi không nghĩ rằng một món ngon như vậy hóa ra lại được nấu chín! CẢM TẠ!

[Tanechka]

Sau đó bọc thịt trong giấy bạc

Tanechka, một cái túi hay một cái bọc nướng thay vì giấy bạc có tốt không?

Hay thịt lợn luộc trong giấy bạc có những ưu điểm gì mà tôi không biết so với thịt lợn luộc trong túi nướng?

[Kroshik]

Kroshiktôi nghĩ nó tốt

[celfh]

celfh, Tanyusha, nước miếng chảy ròng ròng ... Nhịn ăn xong, ngày mai tôi sẽ đi kiếm con bọ cạp. Cảm tạ!



VụnChà con ơi, con làm thịt heo luộc chưa?

[Tanechka]

Tôi nghĩ nó sẽ làm

Nó tốt làm sao Tanechka !!!

Tôi đặt nhiệt độ là 180 gram. (đối lưu), đặt một túi thịt (1,5 kg. thịt lợn) vào lò.

Ngay sau khi lò đạt đến nhiệt độ cài đặt _{nước thịt trong túi lúc đó đã sôi} , đã hạ nhiệt độ xuống 40 độ, tức là lên đến 140 độ. (đối lưu) và nướng trong chính xác 1,5 giờ.

Thịt lợn luộc tuyệt vời hóa ra !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều, Tanechka !!!

P.S. Tôi cho toàn bộ khoai tây non chưa gọt vỏ vào một túi có thịt).

Khoai tây rất tốt cho người ăn của tôi ...

Chà, con yêu, con đã làm thịt lợn luộc chưa?

Và làm thế nào, tôi đã, Natochka ...

Trong ba ngày, chồng tôi gần như mất mặt ...

Hơn hết, một vài lát cắt đã rơi xuống ...

[Vụn]

VụnBaby

[celfh]

celfh, Tanyusha, tôi không tìm thấy một cái xẻng, mua một ít cacbonat, làm nó trong tay áo của tôi, hóa ra rất ngon. Lần sau, tôi sẽ làm một cái dao cạo.

[Natalia]

Natalia, đối với sức khỏe Thịt lợn luộc đẹp mắt

[celfh]

celfhTân à, nếu không nhờ công thức đơn giản của bạn thì không biết đến bao giờ mình mới làm được nhỉ !? : girl-th: Vậy